). Так что берите на заметку – можно вязать в подарок! 
Амигуруми - это целое искусство, которое родилось в Японии. Это милые маленькие животные (коты, медведи, кролики) или неодушевленные предметы (овощи и фрукты), наделенные человеческими чертами. Обычно, это вязанные крючком игрушки небольшого размера. Вяжутся они в основном из шерсти маленьким крючком вкруговую.
Для теста:
- Мука 2 стакана
- Масло сливочное 200 г
- Сметана 1 стакан
Для начинки:
- 300 г яблочного джема или варенья
Для шоколадной глазури:
- Какао 2 ст.л.
- Сахарная пудра 150 г
- Сливочное масло 4 ст.л.
Для крема:
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Сливочное масло 100 г
- Желток 1 шт.
- Коньяк 2 ст.л.
- Для украшения – горсть грецких орехов.
Выпекайте полученные коржи при t 200*С до золотистого цвета.
Смажьте коржи тонким слоем джема и уложите их друг на друга.
Верх торта также смажьте джемом и покройте шоколадной глазурью.
Украсьте по краям цветами или фигурками из крема, сделанными при помощи кондитерского шприца.
Приготовление крема:
Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и коньяком, добавьте взбитый желток и перемешайте.
Для шоколадной глазури взбейте сливочное масло, добавляя постепенно сахарную пудру и какао.
