• Авторизация


Кулинария 15-10-2026 10:41

Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение

Купила я аэрогриль - жизнь мою он изменил! + Бонус

ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ
Орфография и пунктуация авторские


Рецепты для АЭРОГРИЛЯ 🍽️
Простые и вкусные рецепты на каждый день!






Как вкусно приготовить стейк форели в аэрогриле, с овощами и домашним соусом тартар




Как обещала - бонус...))

Когда мало времени, делаю пиццу из лаваша: готовится 15 минут, быстро, вкусно и удобно




*

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 15-10-2026 10:40

Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение

худей на сытных салатах












*
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кулинария 15-10-2026 10:40

Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение

Покупаю МОЛОКО и КЕФИР и варю СЫР в в домашних условиях. Творожный СЫР с зеленью. Вкусно и быстро !






А ещё КАМАМБЕР!












*
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 15-10-2026 10:39

Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение

Гренки с сыром и яйцом на сковороде

E-Ledi


Гренки с сыром и яйцом на сковороде

Запеченные в духовке гренки с сыром - отличный сытный завтрак без хлопот.

Далее

Приятного аппетита.
отсюда
E-Ledi
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 15-10-2026 10:38

Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение

Его Величество БУТЕРБРОД! Горячие бутерброды из тостового хлеба.

E-Ledi

В этой подборке мы расскажем, как приготовить Горячие бутерброды из тостового хлеба (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео).

Яйцо в хлебе в духовке



Ингредиенты
Хлеб белый тостовый - 4 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Ветчина - 50 г
Сыр твердый - 30 г
Соль и перец - по вкусу
Помидор черри - 1 шт.
Далее

отсюда
E-Ledi
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 15-10-2026 10:38

Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение

Хозяюшкам на заметку



E-Ledi
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 15-10-2026 10:37

Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение

Печём из готового слоёного теста. 8 рецептов, которые не подведут даже новичков

Из слоёного теста можно приготовить массу вкусной домашней выпечки — и сладкой, и сытной. Главный плюс в том, что сейчас почти всегда используют готовое тесто: не нужно возиться с замесом и долгим охлаждением. Я подобрала несколько идей — выбирайте под настроение!
Читать далее

https://dzen.ru/a/ZUjlU0AKYFesgv3R
E-Ledi





С благодарностью Оксане - R-Oksana
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 15-10-2026 10:37

Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение

Дама-хозяйка✓15 рецептов креативных и очень вкусных салатов с помидорами

E-Ledi

Салаты с помидорами бывают... не только с огурцом. Надоела классика? Ловите креативные рецепты от блогеров, шеф-поваров ресторанов, а также талантливых в кулинарии звёзд. Некоторыми салатами можно заменить ужин или обед.

Далее...

Согласитесь, приятно знать, что из помидоров можно приготовить много вкусных блюд!

@ Юлия Шумилко
E-Ledi

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 15-10-2026 10:30

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Изумительно вкусный и простой торт:

Это простейший домашний торт. Он получается очень вкусный и нежный. Готовится быстро, крем можно брать любой на ваш вкус, я сегодня сделаю со сметанно-творожным...

Рецепт с видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 15-10-2026 10:28

Это цитата сообщения Дубовицкая_Галина Оригинальное сообщение

Квасим капусту правильно.

...Ещё раз про капусту...Повторение - мать учения... Я клала соль на "глаз". Капуста получилась мягкая. Я думала не тот сорт. Ан нет...
Золотое правило квашеной капусты: формула идеальной засолки Точный расчёт, безошибочный процесс и простые секреты для хрустящей, ароматной и долгохранящейся капусты. Квашеная капуста — это не просто закуска, а целая наука, где точность и внимание к деталям решают всё. Слишком мало соли — и она становится мягкой, кислой или портится; слишком много — и брожение останавливается, а вкус становится грубым. Именно поэтому так важно соблюдать проверенное поколениями «золотое правило»: 20 граммов соли на 1 килограмм капусты. Это идеальный баланс, при котором процесс брожения идёт равномерно, капуста сохраняет хруст, а рассол становится насыщенным и ароматным. Но соль — только начало.
Я ещё морковь кладу...
i-48830 (398x600, 70Kb)
На 1 кг.капусты 100 грамм моркови.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 15-10-2026 10:27

Это цитата сообщения Дубовицкая_Галина Оригинальное сообщение

Торт Панчо .

Попробую приготовить к Новому году. Покупные уже ели. ))) Там вариантов много...может получится, надеюсь.



⬇⬇⬇
Бисквит:
200 гр муки
40 гр какао
10 гр разрыхлителя
6 яиц
щепотка соли
200 гр сахара
120 мл молока
80 гр растительного масла

Крем:
400 гр сливок ( самых жирных),
300 гр сметаны 20%
130 гр сахарной пудры.

Начинка:
300 гр кусочков ананаса (свежего или консервированного)
100 гр вишни
50 гр грецких орехов

Сливки для выравнивания.

Ганаш:
30 гр сливок
30 гр темного шоколада.

Орешки для украшения.
---
Источник: канал youtube - Yuliya Small

Р.С .... Испекла, собрала...как могда украсила. Бисквит на 5 !
IMG_20251230_165056 (525x700, 179Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 15-10-2026 10:26

Это цитата сообщения Дубовицкая_Галина Оригинальное сообщение

5 рецептов теста на все случаи жизни .

5 рецептов теста на все случаи жизни .

Домашняя выпечка — это всегда про тепло, заботу, настоящий вкус и уют. Даже если они не такие идеальные, как в ресторане или пекарне, есть их — особенное наслаждение. А кухня наполняется мягким ароматом хлеба, который украшает дом лучше любого диффузора 😄

Если вы никогда не пробовали печь дома, вам помогут 5 проверенных рецептов теста, которые легко освоить даже новичку. Объясняем всё максимально просто, чтобы у вас точно получилось .

Дрожжевое тесто — мягкое и пышное.
Подойдёт для пирогов, булочек, основы для пиццы .

Что понадобится:
500 г муки
250 мл тёплого молока (но не горячего!)
7 г сухих дрожжей
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
50 мл растительного масла
Как готовить:
Налейте молоко в миску — оно должно быть тёплым, примерно как температура тела.
Добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10–15 минут. Должна появиться пенка — это значит, что наши дрожжи «проснулись».
Добавьте соль и масло.
Постепенно подсыпайте муку и начинайте замешивать. Сначала ложкой, потом руками.
Когда тесто станет мягким и уже не будет сильно липнуть к рукам — оно готово.
Накройте миску полотенцем и уберите в тёплое место на 1–1,5 часа. Выбирайте посуду побольше, потому что тесто должно увеличиться примерно в 2 раза.
Тесто готово! Теперь вы можете напечь пышные пироги, домашнюю пиццу, булочки с сахаром или корицей — это универсальная база.
Важные нюансы:
1. Если тесто липнет — добавьте чуть муки, но не переборщите.
2. Если не поднимается — возможно, в комнате холодно или дрожжи некачественные.



Песочное тесто — рассыпчатое и нежное.

Подойдёт для печенья, тартов, сладких пирогов.

Что понадобится:
300 г муки
200 г холодного сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
Как готовить:
Достаньте масло из холодильника и нарежьте кубиками.
Перетрите его с мукой руками — должна получиться крошка, как влажный песок.
Добавьте сахар и яйцо.
Быстро соберите тесто в шар — долго месить не нужно.
Заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30–40 минут.
Теперь можно готовить печенье к чаю, тарт с ягодами или основы для чизкейков.
Важные нюансы:
1. Чем холоднее масло — тем лучше результат.
2. Если тесто «плывёт», просто охладите его ещё немного.

Тесто на кефире — быстрое и удобное.
Подойдёт для пирожков, лепёшек, заливных пирогов.

Что понадобится:
400 г муки
250 мл кефира
1 яйцо
1 ч. л. соды
щепотка соли
Как готовить:
В миске смешайте кефир и яйцо.
Добавьте соль и соду — кефир сам её «погасит».
Постепенно добавляйте муку и перемешивайте.
Замесите мягкое тесто — оно должно быть чуть липковатым, но при этом держать форму.
Тесто готово! С ним легко приготовить жареные пирожки, лепёшки на сковороде и быстрые пироги.
Важные нюансы:
1. Это тесто не нужно «настаивать» — используйте сразу.
2. Отлично подходит, когда нужно приготовить быстро.


Слоёное тесто — проще, чем кажется .
Подойдёт для слоек, круассанов, закусок.

Что понадобится:
500 г муки
300 г холодного сливочного масла
200 мл холодной воды
щепотка соли
Как готовить:
Смешайте муку, воду и соль — замесите плотное тесто.
Раскатайте его в прямоугольник.
В центр выложите холодное масло (можно слегка размять).
Сложите тесто конвертом и раскатайте.
Повторите раскатку и складывание 5-10 раз.
Уберите в холодильник минимум на 1 час.
Теперь вы легко приготовите слойки с сыром, сосиски в тесте или пышные круассаны на завтрак.
Важные нюансы:
1. Всё должно быть холодным — это главный секрет.
2. Не торопитесь, дайте тесту отдыхать между раскатками.



Бездрожжевое тесто — универсальное .
Подойдёт для пельменей, вареников, домашней лапши

Что понадобится:
500 г муки
250 мл воды
1 яйцо
1 ч. л. соли
Как готовить:
В миске смешайте воду, яйцо и соль.
Постепенно добавляйте муку.
Замесите плотное, упругое тесто.
Накройте и оставьте «отдохнуть» на 20–30 минут.
С таким тестом можно готовить домашние пельмени, вареники с картошкой или ягодами, домашнюю лапшу в суп.
Важные нюансы:
1. После отдыха тесто становится более эластичным.
2. Если тугое — добавьте чуть воды.
Полезные советы, которые реально работают .
Просеивайте муку — тесто будет воздушнее .
Не спешите — почти любое тесто «любит» отдых .
Используйте качественные продукты — вкус сильно зависит от этого .
Не бойтесь пробовать — с каждым разом будет получаться лучше .

Ещё есть заварное тесто для эклеров , профитролей....и для чебуреков...Но это уже другая история.



Серия сообщений "Тесто.":
Тесто. Слоёное,песочное и т.д.

Часть 1 - 8 рецептов теста (на кефире, песочное, творожное...).
Часть 2 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 15-10-2026 10:26

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

8 БЛЮД В РУКАВЕ — СОЧНО И БЕЗ ХЛОПОТ


🍗 8 БЛЮД В РУКАВЕ — СОЧНО И БЕЗ ХЛОПОТ

1. Курица с картошкой
Как готовить:
Курицу натереть паприкой, чесноком и солью.
Картофель нарезать дольками.
Сложить всё в рукав, завязать.
Запекать 1.5 часа при 180°C.

2. Свинина с овощами
Как готовить:
Свинину натереть горчицей и мёдом.
Овощи нарезать крупно.
Сложить в рукав мясо и овощи.
Запекать 1.5 часа при 180°C.

0 (1) (81x100, 27Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 15-10-2026 10:24

Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение

Универсальное тесто за 5 минут без дрожжей и ожидания. Идеально под любую начинку


Если нужен проверенный, быстрый и действительно универсальный рецепт теста – этот вариант станет настоящей палочкой-выручалочкой. Оно готовится без дрожжей, получается нежным, мягким и очень приятным в работе. Подходит как для сладких, так и для сытных несладких пирогов, а также для рулетов и небольших пирожков.

Приятный бонус: это тесто отлично хранится в холодильнике несколько дней – достаточно плотно завернуть его в пакет.

1 (700x393, 333Kb)2 (700x393, 206Kb)3 (700x393, 188Kb)
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:51

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Салат "Закусочные огурцы"

 

Салат "Закусочные огурцы" 

Таких не найти в магазине.

На 1 кг свежих огурцов:

●1 ч л соли

●2 ст л уксуса

●4 ст л соевого соуса

●1/4 ч л острого красного перца

●кунжут по вкусу

●5 ст л растительного масла

●4 зубчика чеснока

Порезать огурцы брусочками (достаточно крупно)

ВНИМАНИЕ:

положить нарезанные огурцы в дуршлаг и тщательно пролить кипятком.

Дать огурцам стечь, переместить их в миску, посолить, оставить минут на 20-ть.

Затем слить образовавшуюся жидкость.

К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок.

Разогреть масло, обжарить в нем кунжут.

Масло с кунжутом отправить к огурцам.

Салат должен настояться мин 30 в холодильнике, и хранится он несколько дней. TOV3PegzghU (700x467, 218Kb)


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:49

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Вяленые помидоры в масле, рецепт в духовке!



Вяленые помидоры от Юлии Высоцкой. Вяленые помидоры на зиму: фирменный рецепт от Юлии Высоцкой

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:48

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Фаршированные помидоры

 

Фаршированные помидоры
 
Ингредиенты:
 
• Помидоры — 5–6 шт.
• Куриная грудка — 200 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Сыр твердый — 100 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
 
Приготовление:
 
1. Помидоры выбирайте небольшие и твердые, чтобы в процессе запекания они не превратились в кашу.
2. Куриную грудку ополосните и просушите, острым ножом порежьте на мелкие кусочки.
Обжарьте рубленую куриную грудку на сковороде, присыпав солью и перцем, до легкой румяности.
3. В помидорах срежьте верхушку и аккуратно чайной ложечкой удалите сердцевину.
Мякоть помидора не выбрасывайте, из нее получится прекрасный соус к мясу — просто добавьте любимые специи, чеснок, соль – и протушите все это в сотейнике или мультиварке!
4. Заполните помидорки обжаренной грудкой.
5. Сверху положите по ½ ст. ложки майонеза (можно меньше, зависимо от размера помидора) и обильно присыпьте натертым на мелкой терке сыром.
6. Запекайте помидоры в духовке 15–20 минут при температуре 180–200 ºC.

Приятного аппетита!mwrjBbVZZj0 (700x700, 303Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:47

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

РЫБКА НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ПОДУШЕЧКЕ

 

 
 
Рыбка на картофельной подушечке

6175155_hRMPlkdwo8 (700x389, 135Kb)

Рыбу на картофельной подушке готовится под нежным соусом. Это блюдо отлично подойдет для семейного ужина.

По желанию можно использовать любые овощи.

Ингредиенты:

Филе рыбы — 800 грамм;
Картофель — 10 штук;
Лук — 2 штуки;
Сметана — 250 грамм;
Молоко 300 грамм;
Твердый сыр — 100 грамм;
Мука — 2 столовые ложки;
Майонез или кетчуп по желанию;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Картофель нарежьте кольцами и отварите до полуготовности в подсоленной воде.

Порежьте лук и пожарьте, добавьте немного муки, затем густую сметану и можете по ложке кетчупа и майонеза. Потом добавьте молоко и когда соус закипит снимите с огня.

Соус посолить и приправить по вкусу.

Духовку выставьте на 200 градусов, а противень смажьте маслом.

Выложите на противень картофель, затем рыбу, которую тоже посолите, и опять картофель.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:47

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Квашенная капуста в горячем рассоле

Квашенная капуста в горячем рассоле
 

4248238_48 (480x360, 39Kb)

Это просто бомба, а не рецепт!
 
Ингредиенты
 
Капуста 2-3 кг.
Морковь — 2-3 шт.
Вода — 1,5 литра
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 9 ст. л.
Чеснок 5-6 зубчиков
Уксус 70 % — 1 ст. л. или 9% — 200 гр.
Молотый черный перец — 1 ч.л.
 
Способ приготовления
 
1. Готовим рассол: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, молотый черный перец . Доводим до кипения.
 2. Капусту хорошо моем и режем на 8-10 частей.
 3. Морковь чистим, трем на крупной терке и добавляем к капусте.
 4. Чеснок чистим и мелко рубим.
 5. Заливаем горячим рассолом капусту и хорошо перемешиваем.
 6. Перемешиваем капусту несколько раз пока рассол горячий.
 7. Ставим в кастрюле в холодильник на сутки и готовую капусту подаем к столу.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:46

Это цитата сообщения oblako9 Оригинальное сообщение

***«Золотая рыбка» Дорада

PicsArt_03-09-07.44.16 (600x450, 214Kb)

Всем привет! Сегодня решила поделиться рецептом приготовления золотой рыбки☺.
Дорада — это то что надо — ОСОБЕННОЕ!

PicsArt_03-09-07.39.17 (600x435, 188Kb)

Вот она красавица. Дорадой она называется из-за золотистых пятен между глазами

Эта рыба появилась у нас в магазинах не так давно. Поначалу она стоила слишком дорого, потом на нее начали делать скидки и я решила ее попробовать.
Эта рыбка оказалась изысканным лакомством! Лично мне она понравилась больше семги и форели.
Мясо нежное, но плотное, с легким оттенком сладости. Мелких костей в этом морском карасе нет! А крупных костей очень мало. И даже запах у этой рыбки очень приятный.
Готовить ее можно как угодно: жарить, варить, запекать в духовке саму или с овощами.

Давайте готовить☺!


Как выбрать?

Я обычно покупаю рыбки по 300-400 грамм. Это оптимальный вес:
каждую можно разделить на две симметричные половинки — получаются замечательные порции.

Прежде всего при покупке дорады её нужно тщательно проверить. Я обязательно проверяю вздутость живота, цвет и запах жабр.

Дома рыбку мою, чищу от чешуи и удаляю жабры . Плавники срезаю и приступаю к разделке.

Разделка рыбы со спины

PicsArt_03-09-07.40.39 (599x504, 195Kb)

В случае с дорадой этот способ разделки мне кажется самым удачным. Сейчас объясню почему:
Во-первых, голову я всегда оставляю — в ней столько мяса, что отрезать его просто глупо.
А во вторых, У рыбы очень красивая форма и если ее разрезать со спины, то получается очень красиво, смотрите.
Есть еще одна причина, но к ней я вернусь, когда буду рассказывать об обжаривании.
Сначала делаю надрез вдоль позвоночника, потом "раскрываю" ей голову.
Дальше раскрываю рыбку аккуратно отделяя мясо от позвоночника.
Позвоночник и кости удаляю, добираюсь до живота. Удаляю внутренности, тщательно мою, и просушиваю бумажным полотенцем

Маринование.

PicsArt_03-09-07.41.30 (600x557, 276Kb)

Мариную: только соль(1ч. л.), черный молотый перец( 0,5 ч. л.) и оливковое масло ( 1 ст. л ) — и только с внутренней стороны.
Оставляю на 15-20 минут.

Обжаривание

PicsArt_03-09-07.42.14 (599x495, 231Kb)

Никакой муки, никакой панировки!. Просто обжариваю на сильно разогретом растительном масле. Первой обжариваю внутреннюю сторону.
Вот теперь про прожаривание:
Чтобы получить от этой рыбки истинное удовольствие ее важно не пересушить!
Поэтому тонкая разделка рыбы вдоль хребта позволяет ее быстро прожарить и не держать на огне долго.
Обжариваю на сильном огне до золотистой (но не хрустящей) корочки с каждой стороны.

Заливка, которую вы обязательно должны попробовать:

PicsArt_03-09-07.42.50 (600x450, 321Kb)

О, эта заливка творит чудеса! С ней даже мойва становится гастрономическим чудом!
Пока рыба жарится, быстро готовлю умопомрачительную заливку: В разогретую смесь растительного и сливочного масел добавляю нарезанный дольками чеснок, петрушку и розмарин. Обжариваю и
выливаю на готовую рыбку. Подаю к столу!

PicsArt_03-09-07.43.29 (600x450, 312Kb)

Одним словом — наслаждение в каждом кусочке!
Пробуйте на здоровье! У вас обязательно получится еще вкуснее ☺!


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:45

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Квашеная капуста, самое лучшее для осенне-зимнего периода!

Квашеная капуста, самое лучшее для осенне-зимнего периода!

 

Вы все еще покупаете квашеную капусту у бабулек на рынке, или в супермаркете? Не спорю, попадается бывает и вкусная, но, настоятельно рекомендую квасить капусту, мариновать и засаливать лучше самому. Во-первых, вы соблюдете все гигиенические аспекты, во-вторых сэкономите бюджет, в третьих, научитесь наконец-то  сами, в домашних условиях готовить этот полезный продукт. Заготовите столько, что хватит и на щи, борщи, винегреты, салаты, пироги и просто заправить с маслом и лучком к горячей, разваристой картошке. 

4059776_722562tumblr_m7bf5oBkp61qefxzjo1_400 (390x219, 973Kb)

А я солю капусту очень вкусную. Рецепт идеальный! Я называю его "2×2×2". Шинкую капусту и морковь. Утрамбовываю в трехлитровую банку.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:42

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Беру кочан КАПУСТЫ и готовлю вкуснейшее блюдо "Сытая семейка"

 


 
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:40

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Проверено, вкусная запеканка из капусты с рисом.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:39

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Салат "Блондинка"



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:39

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

10 блюд на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

10 блюд на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
 



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:38

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Предновогодняя озабоченность... Салат "ЩЁТКА".

 

aramat_HGF0041 (700x438, 4581Kb)

Хо-хо-хо! Здравствуте, Друзья!

Сегодня поделюсь с вами немного подзабытым, но хорошо знакомым всем рецептом, который я применяю каждый год, чтобы поднимать себе и своим близким настроение.

Вдохновляйтесь со мной перед праздником!

image-2020-12-05_17_00_51-removebg-preview (480x480, 254Kb)

Салат Щетка - минус 2 кг за день без диет
 

[показать]

Когда нужно быстро привести себя в форму, выручит знаменитый салат щетка для очищения кишечника. Это наиболее легкий и быстрый способ сбросить килограммы и убрать лишний сантиметр с талии без диет и изнурительных тренировок.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:36

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Шедевральная закуска на новогодний стол и не только!


Шедевральная закуска на новогодний стол и не только!

1Р° (629x370, 437Kb)

Ингридиенты:

Картофель, раст. масло, соль,чеснок, специи: оригано, базилик, укроп, красная икра.

Для начинки:

Помидор, соленый огурец, подкопченная горбуша, красный лук, майонез.




 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:34

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Салаты "КРАСНЫЙ КОРОЛЬ" и "БАНКЕТНЫЙ"

 

Салат "Красный король"

СЃ111 (670x425, 717Kb)СЃ114 (423x407, 265Kb)



Салат "Банкетный"

СЃ112 (481x387, 390Kb)СЃ113 (700x396, 480Kb)




 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:31

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Потрясающее горячее мясо по-французки.

 

4360286_84728747_0_58834_60e44c14_L (380x75, 21Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Ленивые пирожки без дрожжей

https://zen.yandex.ru/media/soon_berry/recepty-pirojkov-bez-drojjei-i-daje-bez-testa-skajete-takogo-ne-mojet-byt-delius-receptami-lenivyh-pirojkov-61b2163efa26f77aaa9f50cd?&

1 (700x488, 359Kb)

Очень уж мы любим пирожки. Но не всегда есть время заводить дрожжевое тесто, ждать, когда оно выходит. Выручают эти простые, быстрые рецепты. С одним из них даже тесто не делаю.
 
Пирожки на бездрожжевом тесте.
Ингредиенты для теста на 15-18 пирожков:
 
Кефир - 250 мл.,
мука - примерно 400 граммов,
соль, сахар и сода по 0,5 чайной ложки. Растительное масло для жарки.

Приготовление.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:29

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Тертый пирог - этот пирог покоряет с первого кусочка.

ТЁРТЫЙ ПИРОГ
- ЭТОТ ПИРОГ ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА.
 
Я очень люблю тертые пироги! Они такие рассыпчатые, просто тают во рту. А еще, их можно сделать с любой начинкой: с вареньем, ягодами, творогом, яблоками. Думаю, что даже можно сделать в соленом варианте, но я еще не пробовала. А на днях приготовила с джемом из айвы с тыквой. Скажу вам честно, это просто взрыв вкуса! Мега вкусно! …

888 (700x325, 362Kb)
Давайте готовить!
В миску высыпаем муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.Натираем на терке сливочное масло.
Перетираем муку с маслом в крошку.
 
В другую миску разбиваем два яйца, добавляем сахар и для аромата ванильный сахар. Перемешиваем до посветления яиц. Добавляем сметану и перемешиваем. Добавляем в муку и замешиваем тесто сначала ложкой, а потом руками.
 
Готовое тесто разрезаем на две части.
Одну часть убираем в морозилку на 20 минут.
 
На бумагу для выпечки первую часть раскатываем в прямоугольник толщиной примерно 5-7 мл.
Выкладываем джем или густое повидло.
 
Сверху посыпаем кукурузным крахмалом.
Достаем вторую часть теста из морозилки и натираем на крупной терке на пирог.
8889 (700x376, 361Kb)
Убираем в духовку на 20-25 минут при 180° градусов.
Достаем, даем немного остыть и перекладываем на доску.
 
Разрезаем на порционные куски и можно подавать к чаю.
Вкусно, как в детстве!
 
Ингредиенты:
 
Сливочное масло — 180 г
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 400 г
Сметана — 2 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л. с горкой
Ванильный сахар — 10 г
Джем или повидло — 250 -300 г
Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
 
Приятного аппетита!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:28

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Сегодня готовила плов со свининой. Простой рецепт плова.


Сегодня готовила плов со свининой.

Простой рецепт плова.

111 (700x428, 315Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:27

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Молочные коржики по 8 копеек! Любимая выпечка по ГОСТу из нашего детства!

Молочные коржики по 8 копеек!

Любимая выпечка по ГОСТу из нашего детства!

Молочные коржики (700x393, 74Kb)



РЕЦЕПТ:
 
 ДЛЯ ТЕСТА:
• 95 г - сливочного масла / маргарина
• Щепотка соли
• 190 г - сахара
• 10 г - ванильного сахара
• 1/2 - яйца
• 75 г - молока
• 400 г - муки в/с
• 10 г - разрыхлителя (ИЛИ 2 г соды + 4 г аммония)
 
 ДЛЯ СМАЗКИ:
• 1/2 - яйца
• 1 ч.л. воды / молока
 
Выход: 10-12 шт.
Выпечка: 10-13 минут t 200°C (392°F)
 
Приятного аппетита!

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 23-08-2026 13:26

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

С масленицей! Приготовила такие же блины с утра... Пальчики оближешь!

https://img-fotki.yandex.ru/get/4132/60408636.84/0_99e97_a4a11c61_L.jpg Приготовила такие же блины с утра...Пальчики оближешь!

БЛИНЫ 3 СТАКАНА:

идеальный рецепт для новичков
 



ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Используем стакан 250 -300 мл
*3 яйца
*1/2 ч/л соли
*1-2 ст/л сахара
*1 стакан молоко
*1 стакан муки
*1 стакан кипятка
*2 ст/л растительное масло
*ванилин по желанию
*бананы , яблоки , крем чиз или сметана, корица
*топленое или сливочное масло для блинов
 
Получается 13-15 блинов 24 см

ИСТОЧНИК: YouTube канал "Milenia Кулинарные Pецепты"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии