Ингредиенты:

• Картофель - 300 г
• Сыр - 150 г
• Яйца вареные - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Шампиньоны - 500 г
• Помидоры - 2 шт.
• Сервелат - 100 г
• Майонез - 6 ст. л.

Приготовление салата:

Картофель натрите на терке для моркови по корейски и хорошо промойте его в холодной воде. Обсушите на полотенце. Затем разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте картофель частями по 2 минуты помешивая. Выложите на салфетку и затем посолите. Шампиньоны с луком обжарьте на сковороде до испарения жидкости и посолите по вкусу. Измельчите все продукты. Яйца и сыр я натерла на терке. Затем выложите все слоями:

1. Половина сыра
2. Половина яиц
3. Майонез
4. Шампиньоны
5. Помидоры
6. Майонез
7. Колбаса
8. Сыр
9. Яйца
10. Майонез
11. Картофель пай (перед подачей)

Салаты постные