Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПРОФИТРОЛИ: ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО СОВЕРШЕНСТВА

Читать далее...

Это цитата сообщения Вересковый_ветер Оригинальное сообщение

Заготовки на зиму, которые реально съедаются

Заготовки на зиму, которые реально съедаются

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Слойки-ватрушки

Ингредиенты: творог – 1 упаковка/200 г слоеное тесто – 250 г яйцо куриное – 1 шт. сахар – 1 ст.л. или по вкусу изюм, цукаты, орехи и пр. – по вкусу и желанию

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Свиные ребра в аэрогриле: мягкие за 35 минут без предварительной варки

Рецепт

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Обновленный рецепт салата «Мимоза» удивит гостей: 1 ингредиент — и вкус заиграет по-новому

Читать далее...

Это цитата сообщения Вересковый_ветер Оригинальное сообщение

Окрошку — в сторону: 5 причин полюбить Холодник этим летом

Окрошку — в сторону: 5 причин полюбить Холодник этим летом

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Рулетики из скумбрии в духовке



Ингредиенты

Скумбрия свежемороженная
2 шт
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Паприка
1 ч.л
Кориандр молотый
½ ч.л
Масло растительное
Листья салата
Лимон
Укроп свежий

Как приготовить праздничные рулетики из скумбрии в духовке


У скумбрии удаляем голову, хвостик, вспарываем брюшко и убираем внутренности. Тушку рыбы промываем под проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.

Ножницами срезаем плавники и разрезаем рыбу вдоль по хребту, разделяя ее на филе.

Срезаем верхние и нижние плавники и удаляем косточки.

Филе рыбы солим и перчим по вкусу, посыпаем молотым кориандром и посыпаем сладкой молотой паприкой. Смазываем растительным маслом при по помощи кулинарной кисточки. Убираем рыбу в холодильник на 30 минут мариноваться.

Каждое рыбное филе разрезаем вдоль на 3 полоски.

Каждую полосочку сворачиваем в рулетик, начиная с хвостика. Чтобы рулетик не разворачивался во время приготовления, скрепляем его деревянной шпажкой или зубочисткой.

Все сформированные рулетики выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекаем рыбу в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 20 минут.

Из готовых рулетиков вынимаем зубочистки. Выкладываем на блюдо на листья салата. Каждый рулетик украшаем ломтиком лимона и веточкой свежего укроп

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Больше никаких банальных солений: готовим помидоры в соусе из сладкого перца — новый хит лета 2026

Очень сочно и красиво. 

Маринованные помидоры в соусе из сладкого перца — сочная и ароматная закуска с ярким вкусом чеснока, зелени и легкой остринкой.

Помидоры быстро пропитываются маринадом и отлично подходят к мясу, картофелю, гарнирам или просто как самостоятельная закуска.

Это цитата сообщения Олюшкина_страничка Оригинальное сообщение

Шпаргалка

Заглянуть...

Это цитата сообщения Вересковый_ветер Оригинальное сообщение

Кабачки ... много

Лодочки из кабачков с помидорами в духовке

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

ОВОЩНОЕ РАГУ БЕЗ КАШИ: КАЖДЫЙ КУСОЧЕК НА МЕСТЕ!

ОВОЩНОЕ РАГУ БЕЗ КАШИ: КАЖДЫЙ КУСОЧЕК НА МЕСТЕ! У меня это блюдо появилось из обычного домашнего желания: накормить семью вкусно, без дорогих продуктов и целого дня у плиты. С летнее овощное рагу с баклажаном долго не получалось одинаково хорошо: то спешила, то брала продукты «на глаз». А потом записала пропорции и поняла, что весь секрет — в порядке действий. Теперь делаю спокойно, не тороплюсь на самом важном шаге, и результат получается предсказуемым даже в будний день. Ингредиенты: баклажан — 350 г; кабачок — 350 г; картофель — 400 г; сладкий перец — 250 г; морковь — 120 г; лук — 150 г; протёртые томаты — 300 г; чеснок — 2 зубчика; масло — 35 мл; соль — 1 ч. л.; паприка — 1 ч. л.. [показать]

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

🥣 Баклажановые ракушки🍆

🥣 Баклажановые ракушки🍆

Вам понадобится:

• 2 баклажана+ соль и вода

• 2 яйца • масло для обжаривания

• 150 гр. грецких орехов

• 1/4 фиолетового лука

• 2-3 зубчика чеснока • кинза • соль • хмели- сунели

• лимонный сок

• 100 гр. натурального йогурта или сметаны

 

Приготовление

Нарежьте баклажаны на кружочки толщиной около 5 мм.

Залейте их подсоленной водой и оставьте на 30 минут, чтобы убрать горечь.

Обсушите кружочки, окуните во взбитые яйца и обжарьте на растительном масле с двух сторон.

Пока кружочки теплые, согните каждый пополам, формируя форму «ракушки».

Измельчите в блендере или мелко порубите грецкие орехи, лук, чеснок и зелень.

Добавьте соль, специи и заправьте йогуртом или сметаной.

Нафаршируйте получившиеся баклажановые ракушки ореховой массой. 

🥣 

Людмила Горная

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ПО-ДРУГОМУ: фарш, который меняет вкус

У этого блюда прекрасно все! Вкус, который отличается от классического блюда, невероятная сочность и нежность благодаря простому соусу и вид. Такие фаршированные перцы отлично подойдут и для праздничного стола.

Это мамин рецепт, который перешел ко мне и стал одним из самых любимых. А все дело в фарше: он и дает другой вкус. Готовить это блюдо можно как в духовке, так и на плите. Делюсь пошаговым рецептом.

Читать далее

Это цитата сообщения Олюшкина_страничка Оригинальное сообщение

На карандашик

Заглянуть...

Это цитата сообщения Олюшкина_страничка Оригинальное сообщение

На карандашик

Вкусно и не грустно...

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Шпаргалка по кашам

Это цитата сообщения Олюшкина_страничка Оригинальное сообщение

В КОПИЛОЧКУ

Вкусно и не грустно...

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Быстрое заливное тесто без кефира и сметаны: пирог просто тает во рту

Рецепт

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Блюда на противне без лишней посуды:

Рецепты

Это цитата сообщения Олюшкина_страничка Оригинальное сообщение

Из обычной моркови - вот такой шедевр!

Вкусно и не грустно...