1.

1.

https://youtu.be/q73mi9a2Kg4Бабушкин Завтрак за 15 минут. Любимый Вкус из детства! Когда я ночевали у бабушки она всегда старалась угостить утром чем-то вкусненьким, и от этого в доме было необыкновенно уютно от запаха выпечки. Вот я и решила поделиться с вами частичкой своего прекрасного детства. Готовится очень просто, а получается сытно и вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кефир -250мл.
Яйцо -2шт.
Сахар -1-2ст.л.
Соль -1/3ч.л.
Мука – 160-200гр.
Ванилин – по вкусу
Разрыхлитель -1ч.л.
Сметана -250-300гр.
Изюм -100гр(по желанию)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Изюм 100 грамм заливаем теплой водой, чтобы стал мягким и сливаем воду.
В миску разбиваем 2 яйца, 250 мл кефира, добавляем 1/3 ч.л. соли, 1-2 ст.л. ложки сахара., ванилин и перемешиваем. К 160 граммам добавляем разрыхлитель 1 ч.л. и перемешиваем. И просеиваем в тесто. Перемешиваем ели тесто получилось жидковатым можно добавить еще немного муки. Добавляем подготовленный изюм, по желанию можно его не добавлять или заменить на орехи или другие сухофрукты.
На скороду наливаем 1 ст.л. растительного масла кладем тесто и распределяем по всей поверхности. Жарим под крышкой на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета и готовности. Снимаем с огня и сразу собираем тортик. Промазываем хорошо сметаной, посыпаем сахаром. Из данного количества теста получается 3 шт. По желанию украшаем я посыпала орехами. И сразу горячими подаем к столу нарезав на порционные кусочки.https://youtu.be/q73mi9a2Kg4
https://youtu.be/q73mi9a2Kg4
"Модные питомцы - вязаные модели с описанием".Журнал по вязанию.
Тем у кого живут маленькие питомцы, будет очень полезен этот журнал, т.к. выводить собачку на мороз для прогулки и смотреть , как она мерзнет, просто не выносимо, а тут в теплой попонке и ей хорошо и Вам спокойно))))))))
от Бруно Марино, бренд-шефа ресторана Lancheria

Итальянец Бруно Марино, бренд-шеф нового ресторана Lancheria by Bruno, давно живет в Москве и точно знает, что именно мы любим есть в Новогоднюю ночь!
Вам понадобится:

Ингредиенты:
Яйца — 7 шт.
Мука — 7 ст. л.
Сахар — 7 ст. л.
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Яблоки — 3 шт.
Вишня — 1 стак.
Приготовление:
1. Яблоки порежьте мелкими дольками, сложите в миску и сбрызните лимонным соком. Вишню промойте, удалите косточки. По желанию вишню можно пересыпать сахаром.
2. Займитесь приготовлением теста. Белки отделите от желтков и поместите в отдельные чистые и обязательно сухие миски. Первым делом взбейте белки с половиной сахара до устойчивых пиков. К желткам добавьте сахар, смешанный с ванильным сахаром, и взбейте до посветления массы и увеличения ее в объеме. Затем добавьте к желткам просеянную муку за 3-4 захода и перемешайте ложкой или лопаткой.Теперь отправьте в тесто взбитые белки и перемешайте массу. Должно получиться красивое однородное тесто.
3. Форму для выпечки (диаметром 26 см) застелите пергаментом. На дно ровным слоем выложите дольки яблок и вишню.Сверху вылейте тесто. Отправьте в духовку, разогретую до 170 °С, на 25 минут. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой или спичкой. Просто воткните спичку в пирог примерно посредине. Если спичка останется сухой, значит пирог готов.
4. Готовый пирог немного остудите. Затем десертным ножом пройдитесь по краю формы, чтобы пирог можно было легко вынуть. Переверните пирог на тарелку, чтобы фруктовая начинка оказалась сверху, а тесто снизу. Сверху пирог присыпьте сахарной пудрой и украсьте мятой. Шарлотка с яблоками и вишней готова.


Необыкновенно вкусные розочки из слоеного теста с яблокомСлоеная тесто 1 кг Яблоки 700 г Сахар 140 г Вода 2 стакана Варенье 4 ст.л. Сахарная пудра 1 ст.л. Корица 1 ч.л.
[600x400]