[500x375]

Этот пирог готовится по рецепту, взятому из старого женского журнала. Там он почему-то был назван Средневековым пирогом.Для формы 24-26 см в диаметре.

Ингредиенты для теста:1 яйцо-50 г сахара-80 г сливочного масла или маргарина-50 г сметаны (20%)-1 чайная ложка разрыхлителя-200 г муки.

Ингредиенты для начинки:400 г сухого творога-150 г сахара-100 г сметаны (20%)-2 желтка-1 столовая ложка (с верхом) манки-1 белок-1 пакетик ванильного сахара.

Шаурма - восточное блюдо из  лаваша, начинённое жареным рубленым  мясом (курятина, баранина, индюшатина, телятина)  с добавлением  салата из свежих овощей, соусов и специй

Очень важно знать, как заворачивать шаурму. Все должно делаться правильно – по науке))). Лучше всего процесс зааворачивания шаурмы показан на кулинарном сайте favoritedishes.ru, - «Философия кулинарии»

[500x364]

Для шаурмы обычно выбирается жирное мясо. Мясо поджаривают  по специальной технологии в  вертикальных грилях.  По мере того, как мясо поджаривается,  его срезают тонкими кусочками, при помощи  ножа, Эти  кусочки  падают в специальный поддон. Их потом  измельчают. Это, так сказать, «промышленные» условия. А мы будем готовить шаурму у себя дома и не в таких больших количествах.

Теперь непосредственно рецепт домашней шаурмы

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Три больших листа тонкого лаваша, одна большая куриная грудка, 3 свежих огурца, 3 свежих помидора, одна крупная луковица, половинка вилка капусты, 200 грамм твердого сыра, 200 грамм  корейской морковки и по вкусу – майонез, кетчуп, приправа карри

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Натираем на крупной терке сыр,  режем полукольцами лук, огурец - соломкой, помидоры -  дольками, капусту - соломкой (обмяв её  с солью).

 Нарезаем мелко куриную грудку  и обжариваем её с приправой карри до золотистого цвета.

Режем лаваш  на две  равные части и укладываем начинку  рядами с края лаваша,  кончик лаваша загибаем, чтоб ничего не выпало: сначала грудку, потом лук, затем морковь, кетчуп, потом капуста, помидоры и огурцы, в конце майонез и сыр.

 Аккуратно, по технологии,  сворачиваем лаваш. Шаурма получается  довольно крупной, вкусной   и сытной, - хватит  не на один день, а перед едой надо  разогреть в микроволновке

[показать]

10шт.-баклажан
10шт.-помидор
10шт.-сладкого перца
10шт.-лука
10 зубчиков чеснока
0,5-раст.масла(я добавляла меньше в два раза)
1 ст.л.уксуса
2ст.л.соли
4ст.л.сахара
1ст.воды

Сироп:1ст.воды, соль,сахар , уксус.
Вскипятить сироп , добавить мелко нарезанные овощи и раст. масло, варить 50мин., закатать.

[показать]http://forum.zavalinkaforum.ru

[400x327]

Лечо по этому рецепту получается не сладким и не острым, вкус тушеных овощей. Готовится очень быстро, поскольку отсутствует лук, все овощи для лечо готовятся одновременно.
Ингредиенты для Лечо из кабачков и помидоров с морковью:

Ингредиенты:

• Помидоры — 3 кг;
• Морковь — 3 кг;
• Перец красный болгарский сладкий — 3 кг;
• Кабачoк — 2 кг;
• Масло растительное — 1 стакан;
• Уксус 3% — 2 столовых ложки;
• Сахар-песок — 2 ст. л.;
• Соль — 3 ст. л.

Как сделать оберег своими руками. Автор Светлана Вдовина.

[показать]

http://kollekcija.com/kak-sdelat-obereg-svoimi-rukami-avtor-svetlana-vdovina/

Серия сообщений "игрушки из ниток":
Часть 1 - Дракон из ниток своими руками.
Часть 2 - Елочные игрушки-намотанки своими руками.
Часть 3 - Как сделать оберег своими руками.
Часть 4 - Джутовая филигрань от Людмилы Пыховой.
Часть 5 - Змейка из ниток. Автор Светлана Каночкина.
...
Часть 8 - Филигрань из джутового шнура. Автор Людмила Пыхова.
Часть 9 - Джутовая филигрань - шкатулка. Автор Людмила Пыхова.
Часть 10 - Пасхальное яйцо своими руками. Автор Елена Сафронова

Интересные поделки из соленого теста

•      Людмила Шевченко (Николаев, Украина) считает, что важнее всего погода в доме и с энтузиазмом принялась готовить новый мастер-класс из соленого теста. Рукодельницу не обходит стороной [показать] проблема отходов, мусора и бросовых материалов, из которых, как утверждает она, можно сделать весьма оригинальные и нужные вещи. Сегодня Людмила презентует свою новую работу "Березка-градусник".

• Мастер-класс Людмилы Шевченко "Интересные поделки из соленого теста".

[показать]

http://kollekcija.com/interesnyie-podelki-iz-solen...sta-avtor-lyudmila-shevchenko/

 

[показать]

Способ приготовления:

Нарезанное кусочками куриное филе и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи. В данном случае я использовала смесь перцев.

[600x450]

[700x439]

[300x]

Золотистая корочка самых знаменитых в мире котлет манит кулинаров и гурманов. Нежный вкус куриного филе со сливочным маслом до сих пор вызывает споры о том, кто же первым придумал рецепт этого блюда!

Ингредиенты

• 4 филе куриной грудки
• 100 г сливочного масла
• 2 ст. л. Ароматной приправы Кнорр «Укроп, петрушка и овощи»
• 1 яйцо
• 1 стакан панировочных сухарей
• мука
• растительное или топленое масло для жарки

Яйца - 4 шт
Сахар - 1,5 стакана
Сахар ванильный - 1 пакет
Лимонад (любой) - 1 стакан
Растительное масло - 1 стакан
Мука - 3 стакана
Разрыхлитель - 10 г

Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет.

Яйца,   сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить   растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с   разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как   сметана.
Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут.
По окончании выпечки выключить подогрев и оставить остывать бисквит еще на 20 минут.
Затем   перевернуть чашу мультиварки на подставки (см.фото), можно на чайные   чашки, и оставить бисквит в таком подвешенном состоянии до полного   остывания.
В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда -   при температуре в 180 градусов примерно 25-30 минут. Форма должна быть   высокая, потому что бисквит очень поднимается. 
По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут.
Перевернуть форму с бисквитом на подставки и окончательно остудить его.
Бисквит получается очень высокий (у меня - 12 см), пушистый, с ароматом груши (у меня был лимонад с грушей).

[показать]

На этот нежнейший торт у меня всегда уходит максимум 30 минут, что   делает его чрезвычайно удобным при нашем извечном дефиците времени. 

[показать] [показать]

Выкройки здесь http://vickiwelsh.typepad.com/field_trips_in_fiber...d-tell-tote-free-tutorial.html