• Авторизация


Творожный пирог с ананасами 05-09-2013 20:12

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Творожный пирог с ананасами


[540x405]

Ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана муки
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 200 г творога
- 0,5 стакана сахара
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 чайная ложка соды/1 столовая ложка уксуса
Для крема:
- 200 г творога
- 0,5 стакана сахара
- 2 яйца
- 2 столовых ложки сметаны
Для начинки:
- 1 банка ананасов (кусочки)

Приготовление:
Сначала взбиваем сметану с яйцом, сахаром и размягченным сливочным маслом. В комбайне или миксере это можно сделать сразу, а вручную лучше добавлять ингредиенты поэтапно, сначала яйцо с сахаром и сметаной, а потом уже добавить масло. Соду гасим уксусом и сразу же замешиваем во взбитую массу. Муку лучше замешивать вручную, техника имеет особенность сильно измельчать частицы, поэтому тесто получается слишком жидким, приходится добавлять муки, что нежелательно. При ручном замесе тесто получается мягким, но не крутым. Тесто убираем в холодильник на 30 минут. Пока тесто остужается, займемся творожным кремом (заливкой): все ингредиенты для крема взбиваем до гладкости и однородности. Крем можно тоже поставить пока в холодильник. Достаем тесто из холодильника. Окуная руки в муку, разминаем тесто по форме, вылепляя бортики. Кусочки ананасов отцеживаем от жидкости и рассыпаем по дну формы на тесто. Заливаем ананасы творожным кремом и ставим пирог выпекаться, температура стандартная – 180 градусов. Выпекается с учетом особенностей духовки 40-50 минут, допустимо, что в центре творожная масса слегка подрагивает, а ближе к краю – более плотная. Остужаем пирог в форме. Лучше его вообще подержать часа 4 в холодильнике, но можно пробовать и сразу после остывания. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сказочный домик свеча идеальная идея для подарка 05-09-2013 20:12

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Сказочный домик свеча идеальная идея для подарка

[показать]

Сегодня очень модно и красиво дарить свечи. Это подарок который символизирует тепло, которое вы испытываете к своим близким. Свечи также являются частью декора. Оригинальную свечу и сувенир вы можете сделать самостоятельно. Это сказочный домик в виде гриба в котором горит свет. Это замечательная и трогательная идея.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашний сливочный сыр 05-09-2013 20:07

Это цитата сообщения Yuliadar Оригинальное сообщение

Домашний сливочный сыр

Сегодня мне на работу принесли молоко и творог . Вечером  хочу приготовить  домашний  сливочный  сыр по проверенному рецепту :

 

Ингредиенты:

- Творог — 1 кг

- Молоко — 1 л

- Яйцо — 3 шт 

-Масло сливочное — 100 г 

-Сода — 1 ч. л. 

-Соль (или по вкусу) — 1,5 -2  ч. л. 

[703x657]

Приготовление:

Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный. Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой,то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться. Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками. В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца,масло, соль, соду и всё тщательно перемешать руками. Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять. При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут. Надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании. Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов. Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания. Сыворотку, оставшуюся после варки, не выливайте - из неё можно печь вкусные блины. Если всё правильно сделать , то получится очень нежный сливочный сыр


 


 


 


 

Серия сообщений "Сырbr /

Серия сообщений "a>":
Часть 1 - Домашняя брынза
Часть 2 - Сыр домашний , вкусный
Часть 3 - Дома
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы из пластиковых бутылок для сада. 05-09-2013 20:07

Это цитата сообщения Ириска753 Оригинальное сообщение

Цветы из пластиковых бутылок для сада.



1.
[549x700]


Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как засолить брюшки сёмги 04-09-2013 20:49

Это цитата сообщения raisa60 Оригинальное сообщение

Как засолить брюшки сёмги

[показать]

http://www.kuharo4ka.ru/index/kak_zasolit_brjushki_sjomgi/0-959%C2%A0&nbsp

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Массаж ушей для здоровья детей(так же и для взрослых подойдет) 04-09-2013 20:47

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Массаж ушей для здоровья детей(так же и для взрослых подойдет)

[320x213]

Существует категория часто и длительно болеющих детей. И все меры закаливания, будь то обливание холодной водой или занятия физкультурой на открытом воздухе, дают скорее отрицательные результаты — ребёнок сразу простужается. Таких детей нужно предварительно подготовить к закаливающим процедурам.

Специалисты рекомендуют использование точечного массажа биологически активных точек организма по методике А. А. Уманской. Но чтобы овладеть этим массажем, требуется специальная подготовка.
Существует более простой массаж, доступный для всех — массаж ушных раковин.

Как известно, ушные раковины — это своеобразная рефлекторная зона, имеющая контакт со многими внутренними органами. Поэтому массаж ушных раковин тоже важен при подготовке к закаливанию.

Предлагаются следующие приёмы:

1. Быстро загните уши вперед, сначала мизинцем, а потом всеми пальцами. Прижмите ушные раковины к голове, затем отпустите. Повторите несколько раз, чтобы вы ощущали в ушах хлопок. Гибкость ушных раковин способствует общему укреплению организма.

2. Захватите кончиками большого и указательного пальцев обе мочки уха, затем с силой потяните их вниз. Повторите 5— 6 раз. Эта процедура особенно полезна при закаливании горла и полости рта.

3. Большим и указательным пальцами прижмите выступ ушной раковины, находящийся спереди. Сдавливайте и поворачивайте его во все стороны в течение 20—30 секунд. Этот приём рекомендуется применять регулярно, так как это укрепляет нос, горло, гортань.

Совершенно очевидно, что эти упражнения довольно просты и доступны всем без исключения. Их можно с успехом применять во время физкульт-минуток, на переменах, а также дома, сидя, например, перед телевизором. И если все (и дети и взрослые) будут периодически «хлопать ушами», то наверняка повысится не только иммунитет, но и общее настроение.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
изумительный рыбный рулет "Наслаждение" 04-09-2013 20:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

изумительный рыбный рулет "Наслаждение"

Вкусный, сытный рулетик! Нежный и ароматный! Рыбку предпочла использовать пожирней и без костей. Пангасиус вполне подошел! Рекомендую!

[700x526]

nyam2 (25x29, 8Kb)Восхитит своим видом и вкусом самых привередливых гостей!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетение из газет. Способ создания красивой крышки для корзинки 04-09-2013 20:42

Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение

Плетение из газет. Способ создания красивой крышки для корзинки

Очень симпатичный и веселый вариант оформления крышки для корзинки из газетных трубочек. Трубочки покрашены акриловыми красками. Предлагаю посмотреть фото мастер-класс

[532x700]

[700x532]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Колодец из картона и газетных трубочек. Мастер-класс 04-09-2013 20:41

Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение

Колодец из картона и газетных трубочек. Мастер-класс

Колодец из картона и газетных трубочек с заборчиком и маленьким прудиком. Автор Ританка
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики из скумбрии в духовке 04-09-2013 20:39

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Рулетики из скумбрии в духовке

[500x294]

4 свежемороженных скумбрии
1 репчатый лук
1 морковь
соль, черный молотый перец
сок лимона
растительное масло и вода

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты по-киевски 04-09-2013 20:37

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Котлеты по-киевски

[500x421]

0,5 кг куриного фарша
200 гр. сливочного масла
1 пучок укропа
½ батона
2-3 яйца
0,5 л. подсолнечного масла

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Невестка» 04-09-2013 20:34

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Торт «Невестка»

[550x350]

Для теста:
3 яйца
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
3 ст. ложки меда
1 дес. ложка соды, погашенная уксусом
4 стакана муки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбка в банке - обалденная вкуснятина 20-08-2013 19:46

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Рыбка в банке - обалденная вкуснятина

Если вы обожаете рыбку, а ее просто нельзя не любить, то вам пригодится этот шикарный рецептик. Рыбка в банке - это потрясающе вкусно и хранится она гораздо дольше, чем обычная.

[600x400]

Ингредиенты:

  • Скумбрия свежемороженая (800 г)
  • 2шт Морковь (200 г)
  • 2шт Лук репчатый (150 г)
  • 1шт Лимон (120 г)
  • 6ст.л. Масло растительное (раф.) (60 г)
  • А также соль, приправы по вкусу и литровая банка с металлической или стеклянной крышкой.
  • Можно в банку к рыбе добавить любые овощи (брокколи, сладкий перец, кабачки, помидоры и пр.) и зелень.

Читаем дальше))
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготовки: Баклажаны с чесноком . 20-08-2013 19:44

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Заготовки: Баклажаны с чесноком .

Если Вам не удалось в этом году закрыть грибов, то такая альтернатива грибочкам будет кстати. Это очень вкусные баклажаны с чесноком. Очень хорошо идут зимой  и к картошке и как просто закусочка, а в пост, так милое дело кушать их. Вкусно!

[300x198]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы из лент "МК воздушный бантик" 20-08-2013 19:43

Это цитата сообщения IrchaV Оригинальное сообщение

Цветы из лент "МК воздушный бантик"

 
 


[показать]
[показать]
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Большие розы из бумаги. Красота!!! 20-08-2013 19:42

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Большие розы из бумаги. Красота!!!

Запаситесь необходим  количеством яркой бумаги(зеленой обязательно) и попробуйте сделать по мастер классу очень большие розы для украшения и необычности. Сам цветок делается из сердечек, которые нужно навырезать из бумаги. Даже букет из таких роз будет здорово украшать помещение для праздника, например. Конечно же таким же способом можно сделать и меньшего размера розы)

Вот так!!! Ваша santa3

[466x700]

[465x700]
[466x700]

[600x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированная щука 20-08-2013 19:37

Это цитата сообщения dsveta9 Оригинальное сообщение

Фаршированная щука

Фаршированная щука
[492x364]

Ингредиенты:
- Щука свежая ( у меня была 1.5 кг)

Начинка:
- Фарш свиной ,жирный-400 гр
- Булка белая черствая-3 небольших куска
- Сливки жирные -100 мл
Яйцо-2 шт
- Морковь-1 шт
- Лук- 1 шт
- Соль, перец
Еще нужно:
- Вино белое -150 мл
- Травы ароматные

Приготовить начинку.Лук порезать кубиками,морковь потереть на терке и пожарить их на растительном масле . Булку залить молоком. Затем ее отжать хорошенько. В блендер кладем все ингредиенты,солим,перчим.Измельчить. Из рыбы вынуть хребет, посолить, поперчить ее. Положить начинку. Зубочистками сколоть брюшко рыбы. Положить рыбу на фольгу,полить вином и посыпать травами. Завернуть рыбу в фольгу и поставить в духовку. Я запекала в разогретой духовке 185* -35 минут. Вы смотрите по своей духовке. Рыбу вынуть из фольги. Нарезать ее на кусочки и милости просим к столу.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт консервирования ванильных груш. 20-08-2013 19:35

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепт консервирования ванильных груш.

Сейчас как раз время, когда можно закрыть такие вкусные груши. Рецепт консервирования ванильных груш очень прост. Казалось бы, добавть ваниль, а уже  получаешь новый вкус. Знакомьтесь с рецептом.

[390x293]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Моё творчество - бутылочки 20-08-2013 19:32

Это цитата сообщения Алиса_Кузнецова Оригинальное сообщение

Моё творчество - бутылочки


[594x793]

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Армянская пахлава 20-08-2013 19:30

Это цитата сообщения Натали_Бабченко Оригинальное сообщение

Армянская пахлава

[604x403]
Для теста:
Мука пшеничная - 2 стакана
Масло сливочное - 50 грамм
Дрожжи - 20 грамм
Яйцо куриное - 1 штука
Вода - половина стакана
Для начинки:
Орехи грецкие - 250 грамм
Сахар - 1 стакан
Мед - 110 грамм
Яйцо куриное - 1 штука
Корица
Кардамон

Приготовление:
Сливочное масло растапливаем на маленьком огне. Яйцо взбиваем со растопленным маслом, добавляем разведенные в теплой воде дрожжи, муку, делаем тесто и убираем его 2 часа.
В это время готовим начинку. Грецкие орехи высушиваем на сковородке, измельчаем их ножом, смешиваем с сахаром, корицей и кардамоном.
Подошедшее тесто разделим на две половины. Одну часть раскатываем толщиной в 2 мм, а другую – в 3 мм.
Противень промазываем сливочным маслом, выкладываем на него слой теста, который потолще, сверху слоем в 4 мм кладем начинку, затем слой теста потоньше. По краям тесто защипываем.
Оставляем пахлаву постоять минут на 10, чтобы подошла, затем смазываем ее взбитым желтком и разрезаем все изделие на ромбики одинакового размера.
Ставим противень в горячую духовку (200-220 С) и выпекаем пахлаву 20-25 минут.
Готовую горячую пахлаву щедро поливаем медом, чтобы пропитался не только верхний слой, но и начинка. Сладкая медовая армянская пахлава по рецепту готова. Завариваем чай и наслаждаемся вкусом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии