Этот рецепт Маринованная селедка в собственном соку подойдет для любителей селедочки с уксусом. Никаких маринадов варить и готовить не нужно. Очень простой и быстрый рецепт. На приготовление уйдет всего минут 15, даже меньше. Сделаете ее утром — вечером подавайте к столу. Если вечером – утром можно кушать.

Маринованная селедка в собственном соку

[450x330]

Для приготовления маринованной селедки вам, всего лишь, необходимы :

• Селедка 1 шт. (примерно 300 г уже очищенной);


• Соль 1 ч. ложка;


• Сахар 1 ч. ложка без верха;


• 1 ст. ложка уксуса (9-и процентного);


• Немного перца молотого черного;


• Кориандр;


• Масло растительное;


• Колечки репчатого лука.

Приготовление маринованной селедки

  Если рыба замороженная — разморозьте (не кладите в воду, процесс должен происходить естественным путем). Если есть остатки чешуи – удалите при помощи ножа.

[450x332]

 Отрежьте голову и хвост. Разрежьте брюшко и удалите внутренности. Теперь можно хорошенько вымыть, особое внимание уделите внутренней реберной части рыбы.

  Аккуратно ножом продолжите разрез хвостовой части от брюшка до конца хвоста вдоль хребта. Разверните селедку по разрезу и полностью удалите хребет с костями.

[450x338]

  Разложите на разделочной доске внутренней стороной вверх. Равномерно посолите. Вообще, по рецепту, положено соли чайная ложка с верхом, но я солила на глаз (примерно 3 щепотки). Посыпьте сахаром, поперчите, сбрызните уксусом и присыпьте кориандром.

 Теперь селедку можно сложить вдвое. Поместите ее в полиэтиленовый пакет, заверните и часов на 10 в холодильник.

[450x338]

  Когда маринованная селедка в собственном соку будет готова, достаньте ее из пакета и разрежьте по середине вдоль на две половины. Порежьте на кусочки и уложите на блюдо. Украсьте колечками репчатого лука и полейте маслом растительным.  

Приятного аппетита!

С вами блог «Вкуснятина дома».

[330x250]

Исторически сложилось так, что мы отмечаем наступление Нового Года дважды. Это прекрасная традиция, ведь в ночь с 13 на 14 января мы можем снова встретиться с друзьями, зажечь елочные огни, приготовить вкусные праздничные блюда и поздравить всех с праздником. Обязательно к праздничному столу пекут «Счастливый пирог». Готовя пирог, в него кладут монетку. Кому достанется кусок пирога с монетой, тот будет обязательно счастлив в Новом году. Хочу показать Вам мастер-класс, где я научу печь очень вкусный и красивый пирог.

[550x400]

Состав:

[465x349]

Домашние любимцы – собаки, кошки, попугаи, хомячки, они практически всю свою осознанную жизнь живут рядом с нами. Мастер-класс - как сделать магнит с фото любимого животного.

Нам понадобится:

1. Фото.


2. Камешки прозрачные.


3. Магниты по диаметру камешков.


4. Клей прозрачный силиконовый.


5. Ножницы.

[465x349]

Наносим клей на заднюю стенку камешков и приклеиваем фото.

[230x173] [230x173]

Когда клей высохнет вырежьте фото по диаметру камешков. Приклейте магниты.

[230x173] [230x173]

Пусть Ваши любимцы радуют Вас даже тогда когда их уже нет с Вами!

[465x349]

Кстати, интересная идея - сделать такие фотографии на магнитах всех родственников, и расположить их на холодильнике в виде генеалогического дерева.

[показать]

Обычная бечевочка может обновить любой предмет в интерьере , для этого просто последовательно обклейте им предмет . Смотрите вариации преображения :)

[показать]

[показать]