Это цитата сообщения nonka2001 Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ:
[500x333]1,5 стак муки(`220 гр)
100гр слив масла(маргарина)
1 яйцо
Щепотка соли
5ст л сахара
2ст л меда
80гр слив масла
120-150 гр орехов(у меня половинками арахис,слегка обжаренный)
Смешать просеянную муку,яйцо,щепотку соли,2 ст л сахара и масло,слегка подтаявшее.
Форму(27/17) выстелить бумагой для выпечки(и см 3 бортиков тоже),распределить наше тесто(какой сантиметр слой получится) Ставим в разогретую до 200" духовку,на 10 мин.
В сковороду(кастрюльку) 3 ст л сахара и слив масло.Провариваем на маленьком огне минут 10,добавляем мед,орехи,еще пару минут и выключаем
Затем достаем и аккуратно распределяем и разравниваем по поверхности теста наши орехи,со всем содержимым сковороды.
Печенье базируем обратно в духовку еще на ~15-25 мин.Ориентируйтесь на свою духовку!!
Разрезаем порционально,предварительно остудив.Резать будет тяжело,зато кушать легко и вкусно))
Порция небольшая. Понравится-тогда уже делайте двойную!
источник
Это цитата сообщения nonka2001 Оригинальное сообщение
САЛО В ТУЗЛУКЕ
[350x263]Ингредиенты:
сало
чеснок
перец горошком
лавровый лист
тузлук
Способ приготовления:
Нарезаем сало брусочками 5х15 см и выкладываем в 1.5-1 литровые банки (как маринованные огурцы, стоя!), плотно набивать банки не нужно. В 1.5 литровую банку нужно класть около 1 кг сала, не более. И добавляем разные специи: чеснок, перец горошком, лавровый лист.
Варим тузлук. Наливаем воду в кастрюлю и ставим на газ. В воду опускаем очищенную картофелину. Как только вода закипела (вместе с картофелиной) - газ убавляем и кладем в воду соль, несколько столовых ложек. Воду доводим до кипения и немножко, до растворения соли, кипятим на тихом огоньке. Картофелина наша плавает в середине жидкости (не на дне!). Кладем еще соли и снова немного кипятим. Картофелина поднимается еще выше. Тогда мы снова кладем соль и кипятим, и кладем соль ложками до тех пор, пока картофелина не окажется на поверхности (её от соли должно "вытолкнуть" на поверхность). Все это время тузлук тихо кипятим (на самом тихом огоньке). Как только картофелина "выпрыгнула", ее выбрасываем и тузлук кипятим еще буквально одну минуту. Все, тузлук готов. Не вздумайте его пробовать даже кончиком языка!
Тузлук нужно остудить. Как только он остыл, заливаем его в банки с приготовленным салом, чуточку ждем и, если есть необходимость, доливаем снова. Банки закрываем пластмассовыми крышками и оставляем на сутки в квартире, затем банки нужно убрать в холодильник на 10-14 дней (у меня на 2 недели). Я храню на лоджии (но у нас сейчас стоят морозы под -35). Тузлук в банках не замерзает, он становится очень густым (переливается в банке очень так медленно, вальяжно!).
Через 2 недели наше сало готово. Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
рецепт от: Ольга (Fghtkmrf-2007)
Это цитата сообщения nonka2001 Оригинальное сообщение
Spitzbuben - рождественское печенье с прослойкой
[600x337]Долго искала по интернету, почему же это печенье так называют.
Spitzbuben - в прямом переводе жулик, плут,но вот причём тут печенье...
Нашла два варианта: печенье делается двойное, с прослойкой из варенья или джема,
причём в верхнем слое печенья обязательно вырезается окошечко.
Может быть поэтому плут?
А иногда, если разыграется фантазия конечно, можно углядеть в печенье плутовскую улыбку -
это другое объяснение. Толком никто ничего не знает :)
Но от этого печенье менее вкусным не становится!
Очень рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
300 гр муки
100 гр молотого миндаля
150 гр сахарной пудры
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. лимонной или апельсиновой цедры
200 гр сливочного масла
1 яйцо
сахарная пудра для посыпки готового печенья
100 гр апельсинового или абрикосового варенья
В миску высыпаем муку и миндаль, добавляем сахарную пудру, соль и ванильный сахар.
Перемешиваем.
Добавляем рубленное или тёртое на крупной тёрке сливочное масло, яйцо и цедру.
Замешиваем тесто. Заворачиваем в плёнку и убираем на пол часа в холодильник
Включаем духовку на 180 градусов.
Охлаждённое тесто раскатываем тонко, около 1 мм.
Выемками для печенья или стаканом вырезаем кружки (традиционно, но я ещё и ромбы вырезала)
В половине печенья вырезаем посередине небольшие окошечки.
Укладываем печенье на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекаем
в разогретой духовке в течении 10-12 минут. Не давайте печенью сильно зарумяниться.
Печенье остужаем и соединяем по две части, одна из них с окошечком, прослаивая вареньем.
Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.
Очень красиво, вкусно и нежно!
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43049781991/Spitzbu...id=43049781991&page=2#comments
[600x337]
Это цитата сообщения nonka2001 Оригинальное сообщение
Пирожные и рулеты от Мишель 2
Фундуковые пирамидки (Hazelnut Pyramids
Наряду с арахисовой пастой (Peanut Butter), здесь продаётся фундуковая паста (Hazelnut Butter), которая представляет собой 100% натуральный сбитый фундук (без добавления сахара). Она является более здоровой альтернативой обычному маслу, намазанному на тост. Являясь верной поклонницей фундука в любых его проявлениях, я попробовала использовать эту пасту в следующем десерте.
1.
[500x375]
2.
[500x375]
Это цитата сообщения nonka2001 Оригинальное сообщение
Плетёнки из бумаги
http://s
[показать]tranamasterov.ru/print/447061?t=451
Сегодня принесла я вам еще парочку шкатулочек и небольшой МК по плетению ажурной крышечки. А чтобы было приятнее разглядывать, немного похулиганила с фотошопом. Обе плетёнки из потребительской бумаги и покрашены моей любимой водной морилкой Мокко. Один слой акрилового лака, чтобы не сильно блестели.
<center>
Это цитата сообщения nonka2001 Оригинальное сообщение
мастика медовая для украшения тортов
Пошаговые фото рецепта
Это цитата сообщения nonka2001 Оригинальное сообщение
Рецепт медовой мастики для украшения тортов
Рецепт медовой мастики для украшения тортов
Очередной рецепт сахарной мастики. Сегодня это рецепт медовой мастики или мастики на основе меда. Да, есть и такой рецепт мастики. Нашла я его в одном из рецептов торта, украшенного мастикой.
Ингредиенты для медовой мастики
На 500 грамм сахарной пудры
2 ст. ложки меда
10 грамм желатина
2 ст. ложки растительного маргарина или сливочного спреда
6 ст. ложек воды
Приготовление
Как это принято при работе с желатином: замочить желатин в воде на 30-40 минут.
Когда желатин хорошо набухнет, нагреть его на водяной бане до растворения и охладить.
В чашке размешать мед, растопленный маргарин или спред и охлажденный растворенный желатин.
К смеси понемногу начать добавление сахарной пудры, аккуратно перемешивая деревянной лопаткой или шпателем. Когда масса станет достаточно густой, и ее можно будет вымешивать, выложить ее на присыпанный сахарной пудрой стол и вымесить эластичной тесто.
Медовая мастика для торта должна получиться эластичной, такой, чтобы ее можно было легко раскатывать. Если медовая мастика получится мягкой, с ней невозможно будет работать, она будет сильно растягиваться и рваться, при покрытии торта. Поэтому, если у вас вышла слишком мягкая мастика, подмесите сахарную пудру в мастику, чтобы мастика стала покруче.
http://legonko.ru/2009/05/14/recept-medovoj-mastiki-dlya-ukrasheniya-tortov/
Это цитата сообщения nonka2001 Оригинальное сообщение
Кое что... и подсказочка по переходу
Здравствуйте, девочки и мальчики!!! Говорю честно, все, что вы здесь увидите, самой мне не понравилось... Это из серии "И на старуху бывает проруха..." в этом посте будут работы, которые я не смогла полюбить... Пришла к выводу, что не нравится мне делать работы на заказ. Я обожаю делать подарки!!!
Это цитата сообщения nonka2001 Оригинальное сообщение
Башмак - МК
Здравствуйте. Предлагаю вам новую модельку башмачка из бумаги. Для тех, кто не видел предыдущий мой МК, вот ссылкаhttp://stranamasterov.ru/node/342631 , там описаны все этапы работы. Здесь же я подробно остановлюсь только на плетении, все остальное нет смысла описывать. Плести будем башмачок веревочкой, трубочки не должны быть жесткие (у меня, к сожалению такие), иначе плохо ложатся в загибке. Красила трубочки грунтовка+колор. Итак, начнем…
Это цитата сообщения nonka2001 Оригинальное сообщение
Плетение с одним слоем картона
http://stranamasterov.ru/node/396305?tid=2164%2C451 Не прижился у меня способ приклеивания трубочек-основ между двумя слоями картона. На одном из форумов увидела такой способ исполнения картонного дня, доношу его до Вас.
Вырезаем из картона необходимого размера дно, распечатываем картинку и за дело!
Это цитата сообщения nonka2001 Оригинальное сообщение
Коса на дне коробки МК
Начало простое. Как обычно вырезаем картонку и проделываем в ней дырочки под диаметр наших трубочек. Я это делаю так...
Это цитата сообщения nonka2001 Оригинальное сообщение
мк трёхцветной косы и пара плетушек
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ И БАБУШКИНЫ СОВЕТЫ
|
Бабушки любят поворчать: дескать молодые - все ученые, а простых элементарных правил не знают. Я всю жизнь учусь, а все равно бабушка, любя, называет бестолочью. 
Это цитата сообщения Таниэлла Оригинальное сообщение
Шкатулки пейп арт от Golubeva1967.
[показать] [показать]Это цитата сообщения Таниэлла Оригинальное сообщение
Прекрасная салфетница из веревочки.
от мастерицы Мила Валентиновна
1.
[520x390]
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Все "Круги на полях" - НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Для всех искателей.Смотрите и наслаждайтесь!!