[280x210]Если у вас есть возможность сделать заготовки из облепихи на зиму,  не упустите ее, ведь облепиха такая полезная  для нашего здоровья ягода. Все целебные свойства этой ягоды сохраняются и в заготовках из нее. Вот поэтому я и предлагаю вам приготовить вкусные облепиховые полезности на зиму.источник

Облепиха с сахаром

Очень хорошо облепиха сохраняется в сахаре. Облепиха – 1 кг, сахар – 400-500 г.

Банки заполняем ягодой, пересыпая ее сахаром, ставим их в холодное место на 6-8 часов. Затем дополняем их еще ягодами с сахаром и стерилизовать 0,5 – литровые банки – 15 минут, литровые – 20 минут.

Облепиховый сок

 Ягоды моем и заливаем их  водой (2 стакана воды на 1 кг ягода). Ставим на огонь и прогреваем до 80 градусов в течение 1  часа, затем  отжимаем.  Получившийся   сок   разливаем в бутылки или банки и пастеризуем.  Если хотите получить  концентрированный сок, то  воду не добавляйте.

Пюре из облепихи

Есть несколько способов приготовить облепиховое пюре, я  вам хочу предложить такой рецепт:  ягоды прогреваем в небольшом количестве воды или на пару, затем протираем через сито.

На 1 кг пюре добавляем  600-800 г сахара,  как следует  перемешиваем и ставим на огонь, прогреваем  до 80 градусов в течение 5 минут. Затем   раскладываем пюре  в горячие банки (заполняем банки под самую крышку) и сразу же закатываем.

Второй способ приготовления этого пюре.

Также  прогреваем ягоды и протираем их через сито.  Протертую массу  с сахаром раскладываем по банкам, прикрываем крышками и при 80 градусов пастеризуем. Как обычно, поллитровые банки – 15 минут, литровые – 20 минут.

Варенье из облепихи с грецкими орехами

1 кг ягод, 200 г ядер грецких орехов, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды.

В сахар добавить воду и сварить сироп. Измельченные ядра грецких орехов всыпать в кипящий сироп и варить в сиропе в течение 20 минут, затем добавить ягоды и варить еще 20 минут. Варенье готово.

Сухое варенье из облепихи

Ягоды облепихи – 1 кг, сахар – 200 г

Промытые  ягоды пересыпаем сахаром, укладываем  ровным слоем на противень и  ставим в нагретую духовку. Увариваем  после закипания по всей поверхности до тех пор,

[280x187]Другие названия этого неприхотливого растения – пиретрум девичий, матрикария исключительная, хризантема девичья, танацетум. А в средние века его называли маточной травой и выращивали в основном в аптекарских огородах, так как считали лучшим средством, помогающим роженицам. Позже растение привлекло внимание цветоводов и заинтересовало селекционеров. Ведь оно не только декоративно и целебно, но еще и оздоровляет участок.

Девичью ромашку можно рекомендовать даже тем цветоводам, у которых нет возможности уделять растениям много времени. Этот цветок светолюбив, но может расти и в полутени. К почвам он не требователен, однако самые пышные кустики вырастают на плодородных садовых почвах. источник

[343x245]

Девичья ромашка прекрасно чувствует себя в ажурной тени садовых деревьев и кустарников, защищая их от вредных насекомых. Настой пиретрума – хорошее средство против пилильщиков и гусениц.

[400x266]

Для его приготовления требуется ведро воды и пара кустиков ромашки среднего размера. Листья и цветки настаивают в течение суток. Перед опрыскиванием процеживают, разбавляют водой в соотношении 1:1 и добавляют немного мыла для лучшего прилипания раствора к растениям.

[402x277]

Девичья ромашка засухоустойчива. Не любит переувлажнения, особенно длительного. Ей не опасны весенние и осенние заморозки. Растение можно пересаживать даже во время цветения. Нужно лишь сохранить земляной ком.

[400x276]

Самый быстрый способ размножения пиретрума – деление разросшихся кустиков. Но чаще его разводят семенами. Цветение начинается через 80-100 дней после посева.

[показать]

[показать]

Родственница выжившей пассажирки Ан-28: "Племянница сказала: наш самолет рухнул, позвони в аэропорт. Но там мне не поверили..."

Корреспондент "КП"-Камчатка пообщался с близкими пассажиров самолета, совершившего жесткую посадку на севере полуострова. В результате авиакатастрофы погибли 10 человек [фото, видео]

[280x140]Вот и заканчивается благодатная пора – лето.  В этом году порадовало оно нас солнцем, жаркими денечками, яркими красками зелени, дачно-огородным раздольем и свежими плодами.  А сейчас за  окном  прохладный дождь и в воздухе витают запахи осени.  Но особенно грустить по этому поводу некогда – сезон заготовок на зиму в самом разгаре.источник

Нам надо еще многое успеть сделать, заготовить вкусные и полезные разносолы. Сегодня я предлагаю вам подборку рецептов  вкусных заготовок из овощей и буду рада, если они вам пригодятся. Итак, за дело!

Салат из красной свеклы

2 кг свеклы, 3 кг бурых помидоров, 1 кг моркови, 1 кг лука, 300 г растительного масла, 2 ст. ложки сахара, 2 головки чеснока,  3-4 лавровых листа, соль, черный молотый перец – по вкусу.

Помидоры и очищенную свеклу пропускаем через мясорубку. Морковь трем на крупной терке, лук шинкуем  и обжариваем их в масле. В массу их помидоров и свеклы добавляем  растительное масло и тушим  1,5 часа с момента закипания, затем добавляем обжаренные лук и морковь, пропущенный через пресс чеснок, сахар, соль и перец.

 Да, и не забываем про лавровые листики, добавляем их туда же,  и варим все овощи еще 15 минут.  И сразу же раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем и укутываем до утра. Зимой очень вкусно, а уж как полезно!

Закуска из овощей

[280x200]1 кг моркови, 1,5 кг помидоров, 0,5 кг кислых яблок, 200 г растительного масла, 200 г сахара, 4 ст. ложки уксуса столового, 3 ст. ложки соли, 200 г чеснока, стручок горького перца.

Помидоры, морковь и кислые яблоки прокручиваем через мясорубку и варим 30-35 минут с  момента закипания. Пока овощи варятся, постепенно к ним добавляем  сахар, масло, уксус, соль, чеснок, стручок горького перца.

Именно в такой последовательности, в которой я перечислила. После этого сразу раскладываем готовую закуску по стерилизованным банкам и закатываем. Укутываем и оставляем так до полного остывания.

Солянка из грибов

[280x186]На вашем окне растет алоэ? Думаю, если вы ответите утвердительно, вы не понаслышке знаете о полезности этого растения.  Сегодня поговорим о том,  какие рецепты красоты с алоэ можно опробовать в домашних условиях.Прежде всего, хочу заметить, что использовать в косметических целях (да и в лечебных  тоже) можно алоэ только в возрасте 3 лет и старше. источник

Лосьон с алоэ

[280x175]Срезанные листья  алоэ подержать  12 часов в холодильнике. Затем выдавить из них сок, можно вместе с мякотью. К 60 мл сока добавить 0,5 ч.ложки аскорбиновой кислоты и 0,5 ч. ложки витамина Е. эти ингредиенты можно купить в аптеке. На основе полученного геля приготовить лосьон. Для этого к 50 мл минеральной воды добавить ст. ложку геля алоэ.

Этим лосьоном протирать кожу лица, он обладает увлажняющим, противовоспалительным и регенерирующим  действием.  А еще алоэ очищает поры и стимулирует каппилярное кровообращение, что является профилактикой старения кожи. Хранить лосьон в холодильнике.

Средство для сухой и увядающей кожи

Срезать листья алоэ и подержать их в холодильнике в течение недели. Затем 50 г листьев алоэ залить 500 мл воды. Наставивать состав 2 часа, а затем нагреть его на медленном огне до закипания. Полученный лосьон процедить и хранить в холодильнике. Ежедневно протирайте им лицо.

[208x280]Маска для роста волос

Этот рецепт подходит для нормальных и жирных волос.   Смешать  1 ст. ложку коньяка, 1 яичный желток, 1 ст. ложку сока алоэ и 0,5 ст. ложки горчицы. Нанести готовую маску на вымытые волосы, обернуть голову полиэтиленом и подержать 15 минут.  Затем смыть маску теплой водой и нанести на волосы бальзам.

Омолаживающая ванна

Смешать 3 ст. ложки сока алоэ, 2 стакана молока и крепкий настой мяты перечной. Влить состав в теплую ванну и принимать ее 15 минут.  Можно добавлять в ванну просто свежевыжатый сок алоэ, для придания коже шелковистости.

Маска против старения кожи

Смешать 1 ст. ложку мякоти алоэ, 1 ст. ложку мякоти авокадо или абрикоса и 2 ч. ложки оливкового или подсолнечного масла (подогретого).  Маску наносить на лицо на 15 минут, а затем смывать теплой водой.