[280x190]На Руси издавна чеснок считали самым  лучшим средством от многих болезней. Применяли его при лечении холеры, брюшного тифа, чумы.   Авиценна, например,  утверждал, что чеснок отодвигает старость и лечит все болезни.  В Древнем Египте лечили им головную боль, сердечную слабость и экзему. источник

В наше время всем известно, какое важное целебное и пищевое значение  имеетчеснок, это уже подтверждено и наукой. Если вы будете добавлять чеснок   в любое блюдо, у вас никогда не будет проблем с перевариванием и усвоением пищи.

Чеснок уже одним своим присутствием оздоравливает наш участок, защищая плодово-ягодные и овощные растения от многочисленных болезней и вредителей. В саду чеснок можно посадить возле кустов смородины и на грядках с клубникой.

Так же чеснок будет хорошим соседом для капусты и помидоров. Двойная польза от таких посадок очевидна: помимо защиты от вредителей всегда под рукой витаминная зелень для любого блюда. Она годами может расти сама по себе, ведь головки на зиму не выкапываются, растения разрастаются и состоят из многих десятков мелких луковичек.

А чтобы вырастить хороший урожай крупных головок, прийдется за ним еще «походить». Мне нравится выращивать зимние сорта чеснока, ухода за ним меньше, головки вырастают крупные. Но весенние сорта хранятся зимой лучше, да и на вкус ароматнее.

Чеснок любит высокоплодородную почву, грядку под него лучше готовить с осени на солнечном месте, внести в нее компост и золу. Рано весной просто разровнять грядку, разрыхляя почву и сделать ее немного повыше, на 10-15 см над уровнем земли.

[280x195]Схема посадки такова: расстояние между рядами  – не менее 20 см, а между зубками в ряду – 5-8 см.  Глубина посадки 3-4 см от верхушки зубка до поверхности почвы. Норма посадки: 50 зубков на каждый квадратный метр. Предпочтение отдавать крупным зубкам, из мелких тоже при желании можно вырастить чеснок, но все же, из крупных надежнее.

На поверхность грядки после посадки и разравнивания рассыпаю ведро перегноя и ведро золы. Можно сухого куриного помета. Уже через две недели появляются  всходы.  Перед первой прополкой на грядке разбрасываю  аммиачную селитру, суперфосфат и калийную соль (10, 20, и 10 г на каждый кв.метр). Можно также один раз за лето полить чеснок настоем коровяка или куриного помета.                                                                                                                                             [x227]

[показать]

Когда и сколько сеять

Как говорят знатоки, такая посадка очень проста, эффективна и удобна - не мешает основным культурам. Ведь она занимает участок осень, зиму и раннюю весну.

Сеять озимую рожь можно с 25 августа и до начала сентября.

До зимы она успеет хорошо раскуститься, и рано весной, лишь почва чуть-чуть оттает, продолжит накапливать зеленую массу и наращивать корни.
Весной выросшую зелень хорошо измельчают и закапывают в почву за две недели до посадки основной культуры.

Чтобы засеять одну сотку, вам понадобится около 1,8 кг. Семена должны лечь в землю на 3 - 6 см. 
Сеять можно двумя способами: разбрасывая или рядком.

Ширина междурядий от 10 до 15 см - обычно на зеленое удобрение стараются сеять погуще.

Дешево и плодовито

Огородники, которые еще не пробовали сажать рожь на удобрения, задаются вопросом: а в чем ее преимущества перед традиционными подкормками, например, навозом? Они есть, и весьма существенные!  

1. Зеленое удобрение (сидераты) обойдется в разы дешевле навоза. Вы платите только за семена.

2. В грядки с закопанным зеленым удобрением не попадут (как в случае с наво-зом) миллионы семян сорняков.

3. Зелень увеличивает количество полезных микроорганизмов в почве в 1,5 - 2 раза, а это улучшает биологическую активность почвы.

4. Все культуры, которые мы сеем на зеленое удобрение, подавляют рост сорняков, очищают от них почву.

5. Благодаря веществам, выделяемым корнями овса (его сеют ранней весной) и ржи, в почве снижается численность нематод (червей-вредителей) и подавляются возбудители многих болезней. К слову, можно на удобрение посадить горчицу, горох, бобы, они изживут проволочника (личинки жуков-щелкунов - пожиратели картофеля).

Собираем свои семена

Чтобы получить свои семена, нужно запастись сортами ржи из нашей местности, так как привезенная, например, с юга, не вызреет.
Рожь на семена нужно посеять сейчас или ранней весной.

При подготовке почвы для посева обязательно внесите удобрения: 4 - 5 кг перегноя, стакан золы или 2 ст. л. любых комплексных удобрений на 1 кв. метр.
Если на зеленое удобрение сеем густо, то на семена реже: для овса с междурядьями - 15 см, для ржи - 15 - 20 см.

Если погодные условия не дадут семенам дозреть на грядке, стебли злаков срезают, и они доходят в сухом, проветриваемом помещении.

Затем их обмолачивают и сушат семена в теплом месте. Через 2 - 3 месяца, когда семена дозреют, их проверяют на всхожесть.

[210x217]Как быстро подошла осень, она становится полноправной хозяйкой на земле. И как бы нам ни хотелось продлить тепло, осень берет свое. У огородников хватает забот –  нужно убрать выращенный урожай и подготовить участок к следующему полевому сезону. источник

Многие огородники  выкопали уже картофель,  отсортировали  его, подсушили и убрали в подвалы.

Кабачки, тыквы, патиссоны не переносят даже малейших заморозков, поэтому желательно убрать своевременно и эти все плоды для зимнего хранения и использования, а маленькие завязи можно пустить в переработку или сразу использовать в пищу.

До заморозков нужно также убрать корнеплоды – свеклу, морковь, репу, редьку, петрушку, сельдерей и пастернак.

Если у вас участок расположен на сухом месте и его не заливает весной, то можно часть корнеплодов петрушки, сельдерея, пастернака и моркови оставить на зиму в почве. Только перед заморозками нужно срезать листву и окучить растения перегноем, торфом или опилками.

Сверху можно прикрыть листьями, а в начале зимы присыпать все снегом, чтобы утеплить растения.  Тогда весной вы очень рано получите витаминную зелень. А морковь сохраняет свои вкусовые качества свежего овоща.

Не стоит забывать и о многолетних пряных травах. Любисток, эстрагон, иссоп и другие нужно окучить перегноем. Подсыпьте перегной на ревень и щавель. Не обойдите свои м вниманием мелиссу, она теплолюбивое растение, поэтому нуждается в небольшом укрытии, в суровую зиму может погибнуть.

Грядку, где у меня в течение всего лета рос салат, я слегка рыхлю, не убирая растения. Весной от самосева рано появятся всходы зелени.

Подошло время убирать яровой чеснок, не стоит его передерживать на грядке, в надежде, что подрастут луковицы. В отличие от репчатого лука чеснок сушат в тени, а не на солнце.

  [280x210]В сентябре сажают зимний чеснок. Среди огородников бытует ошибочное мнение, что рано посаженный чеснок может прорасти и замерзнуть. Хочу спросить, прорастают ли случайно оставленные на грядки чесночины? Нет, таких случаев никто припомнить не может.

Как подготовить грядку под посадку зимнего чеснока?

У многих огородников свои способы.  Я тоже хочу поделиться своим опытом. Отведенную под чеснок грядку проливаю раствором медного купороса – 1 ст. ложка на 10 л воды. Сверху по грядке раскладываю равномерно перегной или хорошо перепревший компост, слоем примерно 5-8 см.  Добавляю  стакан древесной золы на 1 кв.м. затем почву не перекапываю, а рыхлю, перемешивая удобрения и грунт.