[400x266]

СОСТАВ:

[показать]

Состав

500 г моркови
1 ст молока
50 мл апельсинового ликера
2 ст л меда
20 г масла
Пакетик ванильного сахара
Пакетик пекарского порошка (разрыхлитель)
3 яйца
500 г творога
125 г масла
150 г сахара
2,5 ст муки
Лепестки миндаля

[показать]

Состав

свинина (вырезка) - 800 г
болгарский перец - 1-2 шт
морковь - 1 шт
консервированные ананасы - 150 г
консервированные початки кукурузы - 4-5 початков
лук - 1 шт
соевый соус - 3 ст ложки
красное сухое вино - 3 ст ложки
уксус - 2 ст ложки
крахмал - 2 ст ложки
мука - 1 ст ложка
имбирь - 1 ч ложка
раст масло - 2 ст ложки
томатная паста - 3 ст ложки
сахар - 1 ст ложка

[показать]

Ингредиенты:

креветки отварные -150г
крабовые палочки -100г
морковь свежая -1 средняя
яйцо отварное -2 шт.
ананас консервированный - 2 шайбы
грибы маринованные - 100г
огурец свежий - 1 средний
майонез,

зелень для оформления
перец красный сладкий для оформления
сыр (для тостов в пластинках) - 4 шт.

[показать]

СОСТАВ:
250 г. творога
100 гр сахара
1 яйцо
7 ст. л. молока
7 ст.л. растит.масла
2 ч.л. крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
1,5-2 стакана муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все смешать, раскатать тесто слоем примерно 1,5 см.
Вырезать стаканом кружки, а рюмкой в середине маленький кружок.
с оставшимся тестом поступить так же.
В сквороде разогреть растительное масло, слоем примерно 1,5 см, обжаривать в нем бублики до зарумянивания, по паре минут с каждой стороны.
Вынуть, положить на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло, посыпать сахарной пудрой.

Источник - www.rodim.ru/

[показать]

Источник -http://povar.org.ru/

Фото - bishuk2

700 гр. печенья пропустить через мясорубку, добавить 200 гр. сливочного масла, 1 стакан горячего молока, 1 стакан сахара, 1 стакан молотых грецких орехов, 2-3 столовые ложки какао.

Все хорошо перемешать и разделить на порции, скатать в форме картошки. Обвалять в какао или в кокосовой стружке (кому, что больше нравится). Выставить на холод. Через час можно подавать на стол. По желанию сверху можно красить кремом в виде ростков.

[показать]

[400x288]

Вам потребуются: для теста: морковь (тёртая) -1 стакан; маргарин - 250г; сахар -1 стакан; яйцо - 1шт.; мука -4 стакана; порошок для выпечки -1 ложка (или сода гашёная уксусом); для крема: сметана - 500г; сахар - 6-7 ст.л.; ваниль

Салат "Гнездо глухаря"

[450x299]

Состав

курица - 200 г,
ветчина - 50 г,
маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки,
яичные белки - 3 шт,
картофель - 3 шт,
соль,
свежемолотый перец,
майонез,
листья салата

для птичьих яиц
сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр,
яичные желтки - 3 шт,
зелень укропа,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика

[450x299]

Состав

крабовые палочки - 200 г,
плавленый сырок или твердый сыр - 200-250 г,
чеснок - 1-2 зубчика,
майонез,
растительное масло для фритюра

для пивного кляра
пиво - 70 мл,
вода - 70 мл,
яйца - 2 шт,
мука - 1 неполный стакан (~80-100 г),
соль - 0,5 чайной ложки

для соуса
сметана - ~150-200 г,
чеснок - 1-2 зубчика,
зелень петрушки, укропа,
сок лимона - 1-2 чайных ложки,
соль,
свежемолотый перец

* вместо лимонного сока в соус можно добавить 2-3 чайных ложки соевого соуса - в этом варианте соус не нужно солить

Пицца с грибами

[448x336]

Основу для пиццы можно сделать самостоятельно.

Для теста требуется 750 г муки, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 60 мл молока, соль. Вымесить крутое тесто, раскатать на пласты и положить в морозилку.

Основа для пиццы, 300 г свежих шампиньонов, 1 помидор, 1 свежий огурец, 150 г сыра, 2 болгарских сладких перца, 10 маслин, 50 мл растительного масла.

1. Шампиньоны вымыть и тонко нарезать вдоль. Затем обжарить на растительном масле.

2. Огурец вымыть и нарезать небольшими кубиками. Помидор нарезать тонкими кружочками, а сыр натереть на мелкой терке.

3. На основу для пиццы выложить кружочки помидора так, чтобы один кружок располагался посередине, а остальные по кругу.

4. Выложить обжаренные грибы и нарезанный огурец на основу для пиццы.

5. Сладкий перец нарезать тонкими кольцами и выложить на грибы. Все засыпать тертым сыром.

6. Пиццу выпекать в духовке или в микроволновой печи.

[показать]

Ингредиенты:
Лук - 3-4 шт.,
Филе куриное - 3 шт.,
Кукуруза - 1 банка,
Картошка средняя - 6-7 шт.,
Сыр твердый - 200 г.,
Майонез - 2 упаковки по 200г.

[показать]

Ингредиенты:

Баклажаны,
грибы,
легкие,
мясо(курица, свинина, индейка),
сметана,
лук,
яйца,
майонез.

Ингредиенты:
Плавленный сырок,
2 куриных окорочка,
картофель,
2-3 соленых огурца,
морковь,
лук,
зелень.

Способ приготовления:
Варим бульон из 2 окорочков, в готовый бульон добавляем картофель, мясо окорочков, зажарку из моркови и лука, через некоторое время - плавленный сырок (желательно из баночки, чем мягче, тем лучше), натертые соленые (можно маринованные) огурцы и зелень по вкусу. Варить до полного растворения сырка.

[450x298]

[показать]
На 16 маленьких пирожных потребуется:

• 500 грамм обычного печенья
• 1 банка сгущенного молока
• 180 грамм сливочного масла (1 пачка)
• Фруктовый мармелад (16 шт. – примерно 200 грамм)
• 100 грамм абрикосовых косточек (можно заменить миндалем)

Приготовление:

• Печенье измельчите на крупной терке.
• Отдельно измельчите абрикосовые косточки на терке с ячейками поменьше.
• К тертому печенью добавьте размягченное сливочное масло и сгущенное молоко.
• Хорошо размешайте.
• Разделите полученную массу на 16 равных частей.
• Руками сформируйте лепешку, на середину каждой лепешки выложите кусочек мармелада и сверните в шар, таким образом, чтобы мармелад оказался в середине.
• Прокатите каждый кусочек по ровной поверхности, придавая ему форму цилиндра.
• Обваляйте в крошке из абрикосовых косточек.
• Готовые пирожные уберите в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Источник www.liveinternet.ru/users/1055329/post92672360/

[показать]

Ингредиенты:

• Окорочка - 2шт
• Грибы (шампиньоны) - 400гр
• Лук - 1шт
• Яйца - 3шт
• Сыр - 150гр
• Маслины без косточек - 1банка
• Майонез
• Чипсы типа "Принглс"

[показать]

Ингредиенты:

Тесто:

• Молоко – 500 гр.
• Дрожжи – 25 – 30 гр.
• Сахар –  1 ст. лож.
• Соль – 1 ч. лож.
• Маргарин или раст. Масло – 50 гр.
• Мука – 900 гр.

Начинка:

• Мясо говядина - 400 гр.
• Грибы – 1 кг.
• Капуста – 500 гр.
• Лук – 2 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томатная паста – 1 ст. лож.
• Вареный рис – 1,5 ст.
• Соль, перец, зелень

[показать]

Печень отварить, натереть на тёрке.

Морковь натереть и обжарить на растительном масле.

Огурцы нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс.
Киви нарезать кубиками.

Смешать все ингредиенты, посолить, заправить майонезом.

• Печень отварная — 300 г
• Киви (средней спелости) — 1 шт
• Свежий огурец — 1 шт
• Шампиньонов — 200 г
• Огурца — 1 шт
• Зубчик чеснока — 2 шт
• Небольшая морковка — 1 шт
• Соль
• Майонез