Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение
Вкусные маринованные баклажаны.
[450x600]Готовится всё очень легко! >>>
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Мясной пирог "Крокодил"
Для приготовления такого мясного пирога "Крокодил"
Вам понадобятся ингредиенты:
Для теста:
– 1 пакет сухих дрожжей (11 грамм)
– 2 ст. ложки сахара
– 1 щепотка соли
– 1 яйцо
– 250 мл молока
– 6 ст. ложек растительного масла
– около 500 г муки – добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
Для начинки:
– 1 маленький кочан капусты
– 2-3 луковицы
– 500 г мясного фарша
– соль, перец
В чашке замешать все ингредиенты: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмерить 500 грамм муки и замешивая тесто, подсыпать муку понемногу, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Сформировать шар.
Затем приготовить начинку: пережарить всё по отдельности, капусту, лук и фарш. Посолить и поперчить по вкусу.
Раскатать прямоугольный пласт теста, обрезать края, чтобы было ровненько, а остатки теста пригодятся позже.
Перенести тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выложить начинку.
Начиная с углов, сделать надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складывать их косичкой в нахлест, оставлять только первые и последние.
Из верхней части сложить голову, а из нижней сложить хвост.
Сформировать ноздри у "Крокодила", из обрезков теста слепить лапки и глаза, брови.
Сделать зубы крокодилу с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца.
Также ножницами создать неровности по всему телу.
Выпекать в духовке при 200 градусах до румяного состояния. За 10 минут до готовности смазать пирог взбитым яйцом. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Салат ДЕД МОРОЗ
Этот новогодний салат, безусловно, станет самым ярким на новогоднем столе, ведь Дед Мороз – самый главный символ Нового Года!
Также по теме:
Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение
Картофельные котлеты с селедочкой.
***
Рецепт представлен в сообщество 
Вкусно_Быстро_Недорого
на конкурс "Предновогодний марафон 2012"
Условия конкурса здесь
Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат
подарки
от 
TUFELKA и кулинарного сайта tufelka.me
Также спонсором конкурса являются
самые интересные новости!
***
В КНДР даже птицы прощаются с Ким Чен Иром
Анастаия Волочкова выложила в Твиттер откровенные фото своей 6-летней дочки
Пугачева вышла замуж без фаты
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рулетики из красной рыбы
- 2 тонких армянских лаваша
- кусок красной рыбы – семга, форель…
- 2 свежих огурца
- листья салата
- сыр мягкий «янтарь»
- укроп
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНО - МАКОВЫЙ ПИРОГ "НЕСТЕРКА".
Этот рецепт взят из сайта белорусской кухни.
Для приготовления пирога нужен хороший жирный творог, в идеале, конечно, домашний, деревенский. Качество творога - залог успеха.
Нам потребуется:
Для теста:
250 г. муки высшего сорта
75 г. сахара
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
125 г холодного сливочного масла
Для маковой начинки:
200 гр. мака
100 -150 мл. молока
3 ст.ложки мёда (или сахар по вкусу)
1 ч. ложка бренди или коньяка
цедра 1 лимона
50 г. сливочного масла
Для творожной начинки:
750 г. жирного творога
50 г. крахмала
150 г. сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
75 г. сливочного масла
4 яйца
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ.
Пирожки
[показать]
Если у вас есть зелёный лук, яйца и немножко желания поразмяться, то этот рецепт для вас.
-100 гр свежих дрожжей (2 пачки сухих дрожжей)
-1 литр молока
-3 ст.ложки сметаны
-2 ст. ложки подсолнечного масла
-70-80 гр. растопленного маргарина или сл. масла
-4 ст. ложки сахара
-1ч. ложка соли
-2 яйца
-1 неполная чайная ложечка соды
-мука (сколько возмёт)
Описание : Вкусное воздушное тесто, легко делается и всегда получается, без малого лет 20 пользуюсь им. Много раз хотелось чего-то новенького попробовать, честно пробовала многие другие рецепты дрожжевого, но всегда возвращалась к своему.
Теста получается много, вполне достаточно сделать половина порции.Соду я стала класть по той причине, если тесто у меня в холодильнике лежит несколько дней, то не будет чувствоваться кислинка, вычитала на интернете, огромное спасибо за прекрасный совет.
Молоко подогреть до тёплого. Сухие дрожжи развести небольшим количеством тёплой водички с добавлением 1-2 чайних ложечек сахара и подождать минут 10-20, пока появится шапочка.
Расстопить маргарин(масло).
В миску разбить 2 яйца, налить подсолнечное масло (или любое другое растительное, но без запаха),сахар.Хорошо размешать ложкой. Добавить сметану с содой, размешать. Налить молочко, маргарин, соль.Размешать. В конце добавить поднявшиеся дрожжи и муку. Замесить некрутое мягкое тесто. Накрыть миску и дать тесту поднятся.
Начинка может быть любая:
у меня поджаренный зеленый лук, отваренные яйца, черный перчик
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение
Розы из конфет " МАМБА "
|
|
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
СЛИВОЧНАЯ ПОМАДКА
этот рецепт прижился у нас прочно!
Это цитата сообщения Леночка_77 Оригинальное сообщение
станок для бисероплетения своими руками
http://natalies-perlen.livejournal.com/26965.html
[показать] [показать]
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНОЙ ДЕСЕРТ.
Продукты: [300x250]
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
МАРИНОВАННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ.
МАРИНОВАННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ
[показать]
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА ИЗ БЕЛОГО ХЛЕБА И ГРИБОВ.
ЗАКУСКА ИЗ БЕЛОГО ХЛЕБА И ГРИБОВ
[показать]
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ХОЛОДНЫЙ СЫРНЫЙ ТОРТ С МАНГО.
ХОЛОДНЫЙ СЫРНЫЙ ТОРТ С МАНГО
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
...
Дарья__Солнечная и ее ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ
[700x525]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Еще один кулич...
На этот раз на сметане.
Тесто получается слоистым, очень нежным, с тонким апельсиновым ароматом.
КУЛИЧ АПЕЛЬСИНОВЫЙ (СМЕТАННЫЙ)
[600x487]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Еще один кулич...
На этот раз на сметане.
Тесто получается слоистым, очень нежным, с тонким апельсиновым ароматом.
КУЛИЧ АПЕЛЬСИНОВЫЙ (СМЕТАННЫЙ)
[600x487]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Еще раз к теме куличей...
В комментариях возник вопрос о количестве масла.
Специально сфотографировала КЛАССИЧЕСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ (из "Книги о вкусной и полезной пище") на разрезе.
[600x597]По этому рецепту (я его считаю классикой и основой всех пасхальных куличей) пекли мои бабушка и мама. Его вкус моей семьей безоговорочно признается лидером при всех моим других попытках и экспериментах.
В этом рецепте на 1 кг муки и 6 яиц кладется, внимание!, 300гр жиров (можно масла, можно пополам с растительным или маргарином)!
Тесто пропекается отлично, получается мелко-пузырчатым, одновременно воздушным и плотно-влажным.
Я думаю, что имеют право на существование рецепты и с меньшим количеством масла, и с бОльшим.
Всякому свой вкус, правда?))))))
[450x603]