Это цитата сообщения Alexandrovna2828 Оригинальное сообщение
МК вязания складок спицами.
http://www.stranamam.ru/article/2513738/
Мастер-класс вязания складок спицами.
Итак, складки можно делать либо подряд одна за другой, либо с промежутками. 
[показать]
Вяжутся оба варианта одинаково, но для наглядности выкладываю второй. Итак, будем вязать складки по 4 петли итоговой ширины с промежутками в 4 петли.
Это цитата сообщения Nata-Jan Оригинальное сообщение
Серия сообщений "сыры": http://hobby-mix.net/rubric/2258572/
Серия сообщений "сыры":
Часть 1 - Сыр "Фета
Часть 2 - сыр филадельфия в домашних условиях
Часть 3 - Домашний сыр- брынза
Часть 4 - Маринованный сыр
Часть 5 - Как сделать сыр дома?
Часть 6 - Домашний экспресс-сыр приготовленный в микроволновке
Часть 7 - Домашний сыр панир
Часть 8 - Мягкий домашний сыр с укропом
Часть 9 - Сыр "Бутербродный"
Часть 10 - Домашняя брынза
Часть 11 - Адыгейский сыр (без яиц и уксуса)
Часть 12 - Как приготовить сыр-крем "Маскарпоне"
Часть 13 - Домашний сыр в микроволновке.
Часть 14 - Маринованный сыр.
Часть 15 - Как сочетать вино и сыр.
Часть 16 - Готовим сыр "Филадельфия"
Часть 17 - Домашний творожный сыр
Часть 18 - Твердый сыр. Варим сами
Часть 19 - Сычужный домашний сыр.
Часть 20 - Сыр по-гречески из Цители-Цкаро.
Часть 21 - Домашний ТВЕРДЫЙ сыр – мечта любой хозяюшки!
Часть 22 - Домашний сыр с укропом и чесноком.
Часть 23 - Рикотта дома
Часть 24 - Сыр домашний плавленный
Часть 25 - Живой сыр хумус
Часть 26 - Крем-сыр домашний
Часть 27 - Сливочный сыр по-быстрому
Часть 28 - ДОМАШНИЙ СЫР с петрушкой и ветчиной
Часть 29 - Без заголовка
Выбрана рубрика сыры
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Имеретинский сыр
| admin
[440x520] В грузинской кухне сыры – предмет особой гордости. Их известно несколько сортов, но имеретинский – самый популярный. Его готовят из некипяченого парного молока, поэтому все витамины, минералы и ароматы сохраняются. Имеретинский сыр прекрасно подходит для приготовления сулугуи, хачапури, гебжалиа.
Начинаем готовить за 5 – 7 дней до подачи.
Готовим:
- Молоко (нагретое до 37,5 - 38°С или парное) процеживаем через стерильную марлю в эмалированную или глиняную посуду, добавляем в него пепсин, размешиваем по часовой стрелке деревянной ложкой, ставим в теплое место. Посуду время от времени поворачиваем, чтобы молоко равномерно сквасилось.
- После того, как молоко сквасится (примерно через 25 – 30 минут), чистыми руками собираем сырную массу в ком и отделяем от сыворотки.
- Сырную массу кладем в форму (дуршлаг с плоским дном). Форму ставим на поддон. Руками разравниваем поверхность сыра и посыпаем его крупной солью.
- Готовый молодой сыр через 2 – 3 дня можно использовать для приготовления сулугуни. Чтобы довести его до созревания готовим «цатхи» - рассол для хранения сыра. Смешиваем воду, сахар и соль, вливаем в стеклянную или эмалированную посуду, кладем сыр и накрываем крышкой. Чтобы имеретинский сыр образовал дырочки, ставим в теплое место на 3 – 4 дня.
Состав на 6 – 8 порций:
- свежее (лучше парное) молоко – 1 л.
- пепсин – 50 – 70 мл.
- Для 1 л рассола:
- вода – 1 л.
- соль – 1 ст. ложка
- сахар – 1 ст. ложка.
Это цитата сообщения oldena Оригинальное сообщение
ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ.
ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ
Ksusha: Очень рекомендую всем, мои в них просто влюбились!!! Они вкусные и в горячем и в холодном виде.
Это цитата сообщения Nata-Jan Оригинальное сообщение
Делаем сыр дома, мягкий, твёрдый, сохранность сыров, фото.
http://ferma.ucoz.com/publ/kozy/recepty_bljud_iz_k...hrannost_syrov_foto/15-1-0-468
Что нужно, чтобы сделать домашний сыр.Для изготовления 1,2 кг мягкого домашнего сыра или 1кг твёрдого сыра требуется:
Небольшое отступление: это описание именно "домашнего сыра с нуля", когда нет под рукой специальных приспособлений в виде деревянных кружочков, сеточки для резки сырной массы, удобного пресса и прочего, а нужно сделать качественный сыр. Поэтому используются обычная крышка из-под банки, шампур, пресс из двух кастрюль и прочее - т.е. то, что есть под рукой. Качество сыра от этого не меняется, а наличие приспособлений и с ними удобство изготовления приходят со временем. 1. В половину стакана холодной (предварительно кипячёной и охлаждённой) воды высыпаем 1/10 часть пакетика пепсина meito и размешиваем до полного растворения:  2. В 8 литров цельного молока, подогретого до температуры 35 град выливаем эти полстакана. 3. Тщательно перемешиваем один раз в течении 2-3 минут (это важно!) и оставляем. 4. Ждём первого превращения - молоко превращается в желе. Это происходит через 30-60 минут. Опускаем длинный нож до самого дна ёмкости (в данном случае использован обычный плоский шампур), и держа нож (шампур) строго вертикально, разрезаем массу "сеточкой" 3-5 см, затем как можно сильнее наклонив нож, режем горизонтально, точнее - под углом, чтобы в результате получились нечто похожее на кубики размером 3-5см. Конечно, на ровные геометрические кубики порезать таким способом невозможно, но в данном случае это и не нужно.  5. Помещаем в обычную ванну прямо в ванной комнате большой таз, наливаем в него воду с температурой 36-37град, и ставим туда ёмкость:   Постепенно |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
домашняя очень вкусная БРЫНЗА и без всяких подозрительных добавок
Любят брынзу многие, но не всегда вкус приобретенного продукта оказывается таким, какой ожидается. А можно приготовить брынзу из натуральных продуктов в домашних условиях. Вы убедитесь, что сделать это не так сложно. А если привнести в процесс творческую нотку, получится уникальный и полезный продукт.
[700x464]
Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение
Как приготовить брынзу в домашних условиях
Серия сообщений "Домашнее (антимагазин)":
Часть 1 - Чем заменить сыр "Филадельфия"? Рецепт чизкейка к посту: 100% попадание!
Часть 2 - 20 рецептов домашней колбасы!)
...
Часть 7 - Шоколадное слоеное тесто
Часть 8 - Домашние колбаски: "Из Чернигова с любовью" (от моей бабули)
Часть 9 - Как приготовить брынзу в домашних условиях
Девочки , дорогие , всем спасибо за поздравления !!! 
Это цитата сообщения EKatusha Оригинальное сообщение
Вдохновение - Болеро!
Болеро (Работы lilithis, Istanbul, Turkey, Europe)
1.
[570x455] 2.
[570x571] 3.
[570x460]дальше много
Серия сообщений "вдохновение (без схем)":
Часть 1 - Вдохновение - Болеро!
Часть 2 - Вдохновение - шали!
Часть 3 - Вдохновение - перчатки, варежки
...
Часть 12 - КРУЖЕВО и ВЯЗАНИЕ В СОЧЕТАНИИ С ТКАНЬЮ, часть 4
Часть 13 - ИЩУ схему! Помогите!
Часть 14 - ИЩУ схему! Помогите!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Закуска из помидоров с луком к шашлыку
Вот это закусон , жаль что ещё не сезон! Но, на майские праздники можно сделать к шашлычку , только вот вкус будет чуть не тот, летние помидоры -есть летние помидоры
|
|
Это цитата сообщения Ирма_Тархнишвили Оригинальное сообщение
Программа в помощь мастерицам вязания, бисероплетения, вышивки и увлекающимся мозаико
Программа в помощь мастерицам вязания, бисероплетения, вышивки и увлекающимся мозаико
Программа в помощь мастерицам вязания, бисероплетения, вышивки и увлекающимся мозаикой и пэчворком
[показать]что умеет:
■ запускаться с любого носителя: диска, флешки;
■ набирать мозаичное панно из простых фигур (до 300х300 ячеек);
■ двигать ячейки в четырех направлениях;
■ выводить нумерацию строк и колонок (читай: рядов и петель ;-);
■ определять размер будущего узора в сантиметрах;
■ сохранять уникальную палитру мозаики;
■ изменять цвет канвы-сетки;
■ сохранять готовую мозаику в форматах *.JPG, *.BMP и "родном" формате утилиты *.PPR;
и многое другое.
притом очень простая, в ней разберется и ребенок.
что нового в версии:
■ инструмент ластик;
■ возможность прятать палитру;
■ пофиксены некоторые баги и глюки.
скачать здесь
Это цитата сообщения Ирма_Тархнишвили Оригинальное сообщение
Программа в помощь мастерицам вязания, бисероплетения, вышивки и увлекающимся мозаико
Программа в помощь мастерицам вязания, бисероплетения, вышивки и увлекающимся мозаико
Программа в помощь мастерицам вязания, бисероплетения, вышивки и увлекающимся мозаикой и пэчворком
[показать]что умеет:
■ запускаться с любого носителя: диска, флешки;
■ набирать мозаичное панно из простых фигур (до 300х300 ячеек);
■ двигать ячейки в четырех направлениях;
■ выводить нумерацию строк и колонок (читай: рядов и петель ;-);
■ определять размер будущего узора в сантиметрах;
■ сохранять уникальную палитру мозаики;
■ изменять цвет канвы-сетки;
■ сохранять готовую мозаику в форматах *.JPG, *.BMP и "родном" формате утилиты *.PPR;
и многое другое.
притом очень простая, в ней разберется и ребенок.
что нового в версии:
■ инструмент ластик;
■ возможность прятать палитру;
■ пофиксены некоторые баги и глюки.
скачать здесь
Это цитата сообщения Sweets_Cherry Оригинальное сообщение
Как скачать файл с YouTube и конвертировать его в mp3
Часто в личку приходит просьба подсказать, как скачать музыку или клип из YouTube, Rutube, Mail.Ru, VKontakte и т.д. А после поступает просьба о конвертации файл в mp3 формат, что бы прослушать. Подумала, пора бы всем рассказать:-)
Выбрала для вас самый простой способ.
Итак, сначала качаем файл, потом конвертируем его в mp3
Заходим на сайт http://videosaver.ru/ и делаем все так, как показано в скришоте.
Это цитата сообщения Gala_Sk Оригинальное сообщение
Шрифт с символами для вязания крючком
Мой вариант шрифта (шрифт на стадии разработки, поэтому если будут предложения и пожелания его видоизменения, пишите):
Это цитата сообщения niktnt Оригинальное сообщение
Он-лайн сервисы самое полезное
Он-лайн сервисы самое полезное
нереально полезный пост
ВАМ в ЦИТАТНИК
Есть фотография и нужно уменьшить вес, убрать шум и "красные глаза", отрезать лишнее и размеры изменить - но под рукой как назло нет программ (того же AcdSee или Photoshop), а искать-скачивать-устанавливать лень или нельзя. Или под рукой видео с мобильного в 3gp, а нужно в AVI - и с софтом такая же история. Или wav в mp3 нужно перевести (и наоборот). Или файл прислали в rar/zip, но архиватор (как назло!) не установлен? Знакомо? Дык хотя бы раз, но у каждого случалось.
Публикую подборку онлайн-сервисов, не требующих никаких установок софта, но выполняющих его (софта) функции. Зашел на сайт, залил исходное, получил нужный результат. Естественно, все бесплатно ))
Translate.ru (онлайн-перевод с/на основные языки) и translit.ru (для тех, у кого нет латиницы или кириллицы на клавиатуре) не анонсирую как известные всем и очень давно ))
-
Обработка (редактирование) фотографий и картинок
Уменьшение "веса", размера, убирание "красных глаз", шума, резкость, контраст, перевод в черно-белый, тени, ретушь,фильтры и инструменты - фактически, мини-фотошоп онлайн.
http://www.fanstudio.ru -
Добавить свой текст (титры) на видео (!!!)
Сервис позволяющий вставлять текстовые ремарки на видео популярных видеосервисов . Требуется регистрация.
http://www.bubbleply.com/ -
Поисковик инструкций (документации) к бытовой технике/электронике
Потеряли инструкцию? Не вопрос, там найдется. Не факт, что на русском, но - почти на всё
http://www.retrevo.com
-
Универсальный медиаконвертер
Конвертирует все возможные форматы таблиц, текстовых файлов, графики, аудио и видео (в том числе 3gp в avi, ригнтоны) друг в друга.
http://media-convert.com -
Архиватор он-лайн
Создание и "распаковка" архивов ZIP и RAR
http://krun.ch -
Музыкальный редактор
Фактически - онлайн-синтезатор с возможностью не только прослушивания, но и сохранения результата
http://www.splicemusic.com/music/
-
Универсальный конвертер
Конвертирует документы, музыку, видео, изображения разных форматов друг в друга (например, ppt в doc, bmp в jpg), загрузить можно файл до 100 Мб.
http://www.zamzar.com
Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение
Программа для рукоделия !
Graph Paper Printer
Для тех, кто занимается рукоделием, иногда необходимо, чтобы построить выкройку, схему для вышивания крестиком или сколок для кружева на коклюшках, использовать специально разлинованную бумагу. Вспомним всем известную миллиметровку. Так вот эта программа позволяет распечатать различные виды разлиновки на домашнем принтере. Причем количество этих самых разлиновок просто огромно! Также можно выбрать цвет и размеры рисунка. Имеются как простые виды, так и сложные: круговые, в виде точек, в виде сот, сложных решеток и т.п.