Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Рулет из фарша с моцареллой

[400x400]
Автор рецепта Анна Мецгер. Обед по системе минус 60)

Ингредиенты:

600 гр мясной фарш (говядина и свинина в равных пропорциях)
250 гр Моцарелла (в принципе можно и другой сыр попробовать)
Яиц — 2 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.

Лук и морковь мелко нашинковать. Всё смешать с мясным фаршем, яйца, лук и морковь, специи. На фольгу выложить фарш и разровнять. Сверху на фарш выложить моцареллу. С помощью фольги свернуть рулет. Рулет выложить в форму. Запекать в духовке при температуре 180С 40-50 мин.

Приятного аппетита!
[400x256]

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Интересная фаршированная рыбка

[400x400]
Автор Анна Мецгер. Обед по системе минус 60)

Ингредиенты:

1 кг свежей форели или скумбрии
1 ст.л. желатина
7 шт. перепелиных яиц (может уйти меньше, у меня рыбка была средняя)
соль,перец.

У рыбы отрезать хвост и голову, разрезать по брюху, пропотрошить и развернуть как книгу (спинка должна быть целой). Удалить хребет и кости. Посолить, поперчить и посыпать желатином. Посыпать слой моркови по-корейски. Теперь положить по хребту сваренные вкрутую перепелиные яйца. Свернуть рыбу так, чтобы она приняла вид целой. Положить в целлофановый пакетик (я брала обычные пакетики для пищевых продуктов), туго закрутить, обвязать хорошенько нитками - сделать эдакую"куклу". Положить ее еще в пакет, но уже просто завязать.

Опустить в кипящую воду и варить при слабом кипении около 30 мин. Вытащить и положить в таком виде под пресс. Я на стол положила разделочную доску, на нее рыбу, сверху еще одну доску, а на нее пластиковую бутылку с водой. Оставила так до полного остывания, а потом рыбку положила в холодильник.

Теперь достаем нашу рыбку, режем ломтиками и наслаждаемся!
[400x267]

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Рулетики куриные с фаршем

[400x400]
Анна Мецгер. Обед по системе минус 60)

4 крупных куриных филе
200-250г фарша
зелень петрушки
соль, перец
3-4 помидорки
50-100 г сыра
1 яйцо

Каждое филе разрезать вдоль пополам и отбить. Приготовить начинку из мясного фарша, мелко нарезанной зелени петрушки, приправить солью и перцем по вкусу, добавить в фарш яйцо. Хорошо перемешать. На каждое филе выложить тонким слоем начинку и свернуть рулетиком.
Помидоры измельчить до пюреобразного состояния, приправить по вкусу ( я использовала чеснок и базилик).
Рулетики уложить в форму и залить этой томатной массой, посыпать тертым сыром и запечь до готовности при 180-200 градусов около 30 минут (до образования румяной корочки).


ПРИЯТНОГО!
[400x267]

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Рулетики из куриного филе

Вот такие вот рулетики выложили сегодня на одноклассниках. Мне понравился рецепт, надо будет приготовить. Беру себе на заметочку).

Ингредиенты: филе куриное, сыр, помидор свежий, майонез, соль.

Куриное филе отбить, смазать майонезом, положить кусочек сыра, сверху кружочек помидора. Свернуть рулетиком и заколоть зубочисткой. Готовые рулетики отправить на 20 минут в духовку при t 220.

Приятного аппетита!

P.S. Рецепт выложили в группе по системе минус 60. Так что на обед можно такое смело кушать, только брать системный майонез (йогурт + соевый соус). И я бы от себя еще чесночка бы добавила в рулетики и поперчила
[636x437]

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Фаршированные апельсины

[399x336]
1 апельсин разрезать на две части, ложкой вынуть мякоть .

1 свежую сливу + мякоть апельсина пюрировать в блендере.

100 гр йогурта и 2 ст. л. творога взбить миксером, вмешать фруктовую массу .

3 гр сухого желатина развести в 2-х ст. л. холодной воды, дать постоять 5 минут. Нагреть на водяной бане, так чтобы желатин полностью растворился. После, осторожно вмешать желатин в творожок , выложить всё в апельсиновые вазочки и поставить на 1 час в холодильник. Взять одно сладкое яблоко, очистить и натереть на мелкой тёрке, выложить яблочное пюре поверх творожка и... Приятного аппетита !

P.S. По-моему должно быть очень вкусно). Взяла на заметку с группы по системе минус 60 (УЖИН)

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Запеченная молодая картошка с чесноком

[517x360]
Вам понадобится:

- 1 кг молодого картофеля
- 1 ч. л перца чили (по желанию)
- 1-2 головки чеснока
- крупная соль пару щепоток
- 2 ст.л оливкового масла
- 2 веточки свежего розмарина

Приготовление:

Картофель тщательно промойте, можно воспользоваться щеточкой. Каждую картофелину проткните вилкой или сделайте по небольшому надрезу ножом.

Очистите чеснок от верхней шелухи, разломайте головку на 2-3 части или разберите на зубчики. Чеснок будем запекать прямо в шелухе.

Листики розмарина очистите от ножки и смешайте с картофелем. Туда же добавьте чеснок, перец чили, соль и оливковое масло. Перемешайте все руками и выложите в форму.

Форму накройте сверху фольгой. Запекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке 30 минут. Затем снимите фольгу и подрумяньте картофель под грилем еще 10 минут.

То же самое можно приготовить и со старым картофелем, нарезав его на брусочки.

P.S. по системе минус 60 на обед, но не часто

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Мясной хлеб

Делаем фарш из свинины, говядины и куриной грудки. Добавляем в него яйцо, зелень. Выкладываем 1/3 фарша в форму в виде лепешки, сверху красный перец и сыр фета, затем еще 1/3 фарша, сверху желтый перец и накрываем все оставшимся фаршем. Делаем форму батона и в духовку на 45 мин при 180 гр.

P.S. Да, форму выстилаем бумагой для запекания!!! По системе минус 60 - обед
[640x480]

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Котлеты "Восхитительные"

Рецепт Анны Мецгер. По системе минус 60 - обед)

600 гр. филе куриной грудки
1 яйцо
1 пакет замороженной цветной капусты (400 гр.)
половинка луковицы
2 зубчика чеснока
прова́нские тра́вы (по вкусу)
соль
перец

Мясо пропустить через мясорубку вместе с размороженной (не отваривать) цветной капустой, луком и чесноком.
Добавить яйцо, приправу, посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько всё перемешать. Из фарша мокрыми руками сформировать котлетки. Положить их в форму для запекания и запекать в предварительно нагретой до 220 градусов духовке около 30 минут.

Получилось сочно,нежно и очень вкусно. Приятного вам аппетита!
[497x343]

Это цитата сообщения Лесенка Оригинальное сообщение

Потрясающая манишка

[показать]
Подробности тут http://clubs.ya.ru/nitochka/replies.xml?item_no=198051

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Красивая шапочка. (комплект)

[638x640] Очень понравилась шапочка, нашла на Осинке. Пряжа "Подмосковная" 50/50 шерсть/акрил, на весь комплект ушло чуть больше 2-х мотков, крючок №2. Шапочка. Набрать 5 в.п. и соед. в кольцо 1 ряд: 12 ст. с нак, 2 ряд: 24 ст. с нак. , т.е. в каждую петлю 2 раза 3 р: 2 ст/н. в одну петлю, 1 столб - до конца до 8 ряда вязать по 2 столб постоянно в одном и том же месте, а количество простых столбиков будет увеличиваться. Затем вязать без прибавок. Вообщем как то так. Шарфик я вязала так: набрала 9 в.п. и вязала столбиками с накидом. В каждом ряду с двух сторон прибавляла по 1 столбику, пока не стало 17 столбиков. Потом вязала прямо на длину шарфика. Край по кругу обвязала столбиками без накида черными нитками, затем 1 ряд белыми нитками пышными столбиками и еще 1 ряд черными нитками узорчиком: 1 в.п, ст/н в ту же петлю, 1 в.п., ст/н в след. петлю. Цветочки и листики связала отдельно и пришила.

На таких сайтах можно дома, в комфортных условиях ознакомится с тысячами предложений. автономное отопление обеспечивает оптимальную температурную обстановку в зимнее время года. Теперь всё стало гораздо проще и удобней.
Не бойтесь принять смелое решение и обратиться к высококлассным специалистам. Специалисты компании «МАСТЕР ГРУПП» всегда в курсе всех новинок и достижений в данной области. Доверившись опытному, зарекомендовавшему себя мастеру компании, Вы наверняка получите результат, который Вас удовлетворит, удивит и обрадует.

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Вязаная крючком красная кофточка.

Автор модели Светлана Цуман г. Одесса
***** [404x567]
[425x284]

Это цитата сообщения jassonchik Оригинальное сообщение

ОПИСАНИЕ БОРДОВОЙ ВЕЧЕРНЕЙ СУМКИ

Я давно мечтала связать бордовую сумочку. И как только мне попались бордовые пакеты, я тут же стала вязать эту сумку. Уж очень мне нравится этот цвет. А идея этой сумки у меня была давно, ещё с тех пор, как увидела в Журнале мод бордовую вечернюю сумочку, связанную ирландским кружевом из ириса. Но вязать из пакетов мотивы ирландского кружева казалось абсурдом.И когда я просматривала журнал Дуплет, то очень сожалела, что из наших пакетов нельзя связать такие мотивы ирландского кружева. А так хотелось. Но мечты сбываются! И только после того, как я нашла способ связать розы из пакетов стала возможным связать и эти мотивы ирландского кружева. Листья связаны по схеме Нели Соловей, а цветы кажется по схеме Оксаны Цветок. Они связаны из ленты нарезанной по спирали, ширина 1,5см крючок 1,1мм. Узор сумки подбирала специально, чтобы не повторятся с прежними сумками. Правда пришлось его немного изменить,вместо 3-х ст.с/н вязала 2 и наклонный столбик с одним накидом В остальном по схеме .И ещё изменение. Этот рисунок расположен вдоль сумки, как бы повёрнут на 90 градусов. Но это получилось случайно. Вначале задумала одну ширину сумки, связала несколько сантиметров, а потом поняла, что сумка получается большего размера, а это уже не вечерняя сумка. Распускать не хотелось, вот и развернула рисунок, а оказалось , что он и с этой стороны смотрится очень хорошо. Для этого рисунка ширина ленты(она нарезана кольцами ) составляет 2,7см- это ширина линейки, крючок 1,7мм. Подкладка связана полуст, с/н, ширина ленты 1,5см, крючок 1,7мм. Между основной вязкой и подкладкой проложена прокладка, вырезанная из пластиковых салфеток, которые кладут под тарелки. Боковинки связаны полуст. с/н, но ленты шириной 2,7см, крючок 1,7мм. Размер сумки 28,5см х18,5см , ширина 8см. Для ручек сумки связала колечки, по 8 штук с каждой стороны. Для этого из ленты, нарезанной из пакета скрутила колечко и обвязала его ст. б/н, а потом сшила их иголкой этими же лентами из пакетов. После этого через них протянула ленту, связанную ст. б/н. Сами ручки связаны тем же узором, что и сумка. обвязаны ст. б/н, а потом "рачьим шагом".
[700x525]
Читать далее...

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Пока сирень не зацвела...

Любуемся изделиями рукодельниц в сиреневых тонах.

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение

тапочки крючком.

Читать далее...

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Сиреневая кофточка.

Такую красоту связала Людмила Букань.
[354x600]
Читать далее

[289x600]

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Ажурный жакет крючком

http://klubok51.my1.ru/publ/vjazanye_modeli_dlja_z...j_zhaket_krjuchkom/51-1-0-1716

[показать]

Модель средней сложности.
Размер: 46
Вам потребуется: 400 г пряжи (вискоза+хлопок);
крючок №2, 7 застежек с петлями

Сделайте выкройку деталей жакета в натуральную величину и свяжите их узором по схеме 32, прикладывая вязание к выкройке. Сшейте плечевые швы. Вшейте рукава в открытые проймы и сшейте боковые швы и нижние швы рукавов.
Обвяжите края изделия СБН. По схеме 32 свяжите кружевной воротник. Для этого на цепочке ВП заведомо большей длины свяжите 12 раппортов узора по схеме 32 а. Далее свяжите все ряды схемы.

Внимание! Каждый лепесток провязывайте с отрывом нити.
Завершив его, стяните верхушки последних 4-х столбиков 3-мя незаконченными СБН. Для этого наберите из зтих столбиков по петле и стяните их вместе, закрепив далее нить.

Обвяжите вертикальные края воротника СБН. Пришейте воротник к горловине. Обвяжите борта, низ изделия и нижние края рукавов фестонами: * 1 СБН, пропустить 3 петли, 6 С2Н в одну петлю, пропустить 3 петли *, вязать от * до *. У горловины по бортам выполните длинные петли для застежки. Для этого прикрепитесь СБН между фестонами, провяжите 16 ВП и прикрепитесь, пропустив фестон. Обвяжите эту петлю 20-ю СБН. Пришейте к петле по правому борту крючок, а на симметричную ей по левому борту петлю для крючка.

Схемы и выкройка:

[показать] 

 

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Для нас, "роскошных": шикарный топ-туника крючком с кружевом

Девочки, мы, "роскошные", просто обязаны взять эту модель на "вооружение"! Во-первых потому, что она "посажена" на подкладку, что дает нам возможность носить ажур, а во-вторых - это маленькие рукавчики, которые могут прикрыть то, что мы не хотим показать. Мне кажется не самым важным полное соответствие элементов модели. Вяжите те, которые Вам нравятся. Главное - это подкладка в тон пряжи, и подходящее кружево.

[показать]

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения svetylea67 Оригинальное сообщение

ИНТЕРЕСНЫЕ СОВЕТЫ ПО ВЯЗАНИЮ

Таблицы для расчета петель.

Девочки хочу поделиться!!!Кто любит вязать,тот знает как утомительно делать расчёты(может кому то нравится,но мне б-ррр)Нашла на просторах нета сайтик,где делают всю эту работу за тебя.Тебе только что и надо,так это ввести циферки)))Распечатай на принтере полученный результат .Ну ,а если принтера нет,сохраните на компе и вяжите в своё удовольствие.Вот так это выглядит:

 

[607x605]

 

АДРЕСОК САЙТИКА:http://mnemosina.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=18&Itemid=28

 

ЖЕЛАЮ ВСЕМ РОВНЕНЬКИХ ПЕТЕЛЕК!!!

 

НЕ ЗАБУДЬТЕ НАЖАТЬ КНОПОЧКУ "НРАВИТСЯ".

[показать]

 

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Ажурный жакет.

[473x550]
[700x670]

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Жилет из мотивов.

[320x522]Размер жилета 48-50

Для вязания потребуется: 300 г голубой пряжи.
Вязание крючком № 3,5

Жилет связан из мотивов квадратов. Каждый квадрат размером 17х17 см вязать по схеме 1. Потребуется всего 14 квадратов, которые нужно соединять между собой в процессе вязания последнего ряда.
Из мотивов соберите жилет по рис. 1. На плечах соедините всего по 1/2 квадрата. Проймы жилета и все наружные края по периметру обвяжите тремя рядами по схеме 2.
Читать далее