Этот рецепт часто использовался как... фокус. Размочите семена петрушки в свежем молоке и, трижды посыпав предназначенную для посева землю негашеной и мелкотертой известью, высадите в нее подготовленные семена, землю немного смочите сверху (не проливая глубоко) водой. Через 3 часа появятся всходы.
Не верите? Пробуйте!

[582x408]

Полезные заметки

[298x191]

На небольшом огороде всегда актуальна тема экономии места при распределении места под разные овощные культуры. Уплотненные посадки – оптимальное решение. Главное не переусердствовать и не сокращать площадь питания растений, что может повлечь за собой уменьшение урожайности и вспышку болезней в сырой год.

Грамотно расположить грядки овощных культур, чтобы и хороший урожай собрать, и место сэкономить, помогут простые советы.

Подмечено, что томаты, высаженные после лука, менее подвержены фитофторозу. Дополнительной защитой помидоров от этой болезни будут служить посеянные в междурядьях укроп и лук. Огурцы отлично себя чувствуют рядом с горохом и капустой. Белокочанная капуста прекрасно соседствует с картофелем, салатом и луком, а выращивание сельдерея вблизи капусты, пожалуй, один из лучших вариантов. Рядом с капустой можно высадить и лекарственные травы, и пряные растения, которые отпугивают своим запахом бабочек - это мята, иссоп, укроп, чабрец, полынь, ромашка аптечная. Морковь дружит с горохом и помидорами. Хорошо сочетаются свекла с луком, а баклажанам подходит соседство с кустовой фасолью, которая отпугивает колорадского жука. 

Редис и полукочанный салат дополняют друг друга. Для салата место освободится после сбора урожая редиса. Посадки фасоли и гороха насыщают почву азотом, улучшая питание остальных растений. Бобовые лучше всего высадить с корнеплодами: свеклой, корневым сельдереем, редисом. Защитой от вредителей для самих бобовых служат посаженный рядом базилик или горчица. 

Нет необходимости ждать, пока будут полностью собраны более ранние культуры. Между рядами можно посадить более поздние овощи.

Стоит помнить, что далеко не все растения терпят соседство друг с другом. Например, огурцы не любят в качестве соседей ароматические травы, редьку, помидоры и картофель. Картофель плохо переносит томаты, так как у них имеется общее заболевание – фитофтороз. Кустовая фасоль крайне плохо растет около гороха, чеснока и лука. Лук, порей, чеснок не дружат со свеклой и бобовыми. Из-за килы капуста не мирится с соседством горчицы. Замечено, что огурцы не стоит высаживать после лука – они плохо растут.

Петрушка, посеянная в августе, отлично растет в прогретой за лето почве. При достаточном поливе семена прорастают очень быстро. Собирать свежую петрушку можно будет до самых заморозков, а иногда и до весны, так как культура устойчива к холодам. Однако, петрушка плохо растет в тех местах, где до этого произрастали сельдерей, морковь или укроп. Через 3 года растения смогут вернуться на один сезон на старую грядку.

По материалам сайта «Дачные хлопоты и заботы»

[показать]

Все лето можно бороться с вредителями капусты, особенно блохой. Чем только не «отгоняли» ее: полынью, луком, чесно­ком, золой, табаком. Все напрасно. Ничем не могли спасти капусту, и вырастала она к осени так себе, ущербная какая-то.
Стали мы средства разные искать, как другие спасают капу­сту. Однажды прочитали, как одна женщина сохраняет свою капусту. Она рассказала, что капусту опрыскивала 70% -ным столовым уксусом: одну ложку на 10 л воды.
Мы тут же размешали уксус и опрыс­нули. Этим же раствором опрыснули редиску, хрен, редьку и щавель, брюкву, репу.
И что же блошки? Как ветром сдуло. Следим, не появятся ли снова? Те­перь мы знаем, это верное сред­ство. Уксус-то развести недолго.
После опрыскивания заметили, что бабочки-бе­лянки боятся садиться на капусту, да и тли там больше не замечаем.

источник http://vk.com/sadovaja_feya?w=wall-70947354_884

На 100 г - 100 ккал.


[384x37]

- Баклажан 250 г;
- Томат 200 г;
- Куриный фарш 500 г;
- Сыр 17% 100 г;
- Лук репчатый 75 г;
- Чеснок 12 г.



В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим, перчим,хорошенько перемешиваем. Помидоры нарезаем кружочками. Баклажаны нарезаем кружочками и жарим на сковороде. Когда баклажаны немного остынут, кладем на них фарш. В форму поочередно по кругу выкладываем баклажаны, помидоры. Все засыпаемтёртым сыром. Отправляем в разогретую до 180°C духовку.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 49 ккал.

[384x37]

- Пекинская капуста 300 г;
- Куриная грудка 300 г;
- Шампиньоны 300 г;
- Томат 100 гр., белка 0,6 г;
- Творог 0% 40 г;
- Зелень, соль, перец.



Куриную грудку нарезаем маленькими кубиками и выкладываем в глубокое блюдо. Добавляем творог, грибы, томаты, зелень, приправляем солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешиваем. От кочана пекинской капусты отделяем 8 листов и опускаем их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезаем при помощи ножа, либо отбиваем. Мясную начинку выкладываем на лист капусты и заворачиваем голубец. Голубцы выкладываем в с форму для запекания. Смазываем этим соусом каждый голубец. Духовку разогреваем до 200°C и убираем в нее форму с голубцами на 35-40 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

На 100 г - 37 ккал.

[498x233]

[384x37]

- Крабовые палочки 200 г;
- Шампиньоны 300 г;
- Лук репчатый 150 г;
- Морковь 200 г;
- Оливковое масло, зелень, соль.



Лук нарезаем полукольцами, грибы - пластинками, крабовые палочки - соломкой и все обжариваем. Морковь отвариваем, натираем на крупной терке. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем, заправляем оливковым маслом по вкусу.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

[448x299]

Автор рецепта : lario(http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=22&st=840).

Изумительный рецепт, особенно для тех, кто с остреньким на "ты". Можно и на гарнир к мясу, и как салатик, а уж как закуска - вообще шикоз!

[700x525]

На 100 г - 73 ккал.


[384x37]

- Куриное филе 300 г;
- Молоко 0,5% 250 мл;
- Чеснок 15 г;
- Цедра лимона 50 г;
- Соль, перец, специи.



Филе промываем, просушиваем. Солим и перчим с обеих сторон по вкусу. На сковороде обжариваем мясо по 4 минуты с каждой стороны. Чеснок очищаем и кладем в форму. На него выкладываем обжаренное мясо, так, чтобы под каждым куском было по 2 головки чеснока. В сковороду выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона, специи и довести до кипения. Как соус закипит, выливаем его на курицу и ставим в духовку, разогретую до 200°C на 30 минут. В течение этого времени курицу поливаем соусом.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

На 100 г - 100 ккал.

[655x222]

[384x37]

- 1 кг куриной грудки;
- 3-4 зубка чеснока;
- 1 ст. л. паприки;
- 1 ч. л. куркумы;
- 100 гр сладко-острого соуса чили;
- 60 гр желатина;
- 3 ст. л. воды;
- соль, перец.



Грудку очищаем от пленки и жира. Нарезаем небольшими кубиками. Добавляем все специи и хорошо перемешиваем. Смешиваем с желатином и холодной водой.
Выкладываем массу в форму 10*20 см. Плотно закрываем форму фольгой. Выпекаем в разогретой духовке при 170 *С 50-60 минут. Остужаем и помещаем в холодильник для полного застывания.
Готовый рулет освобождаем от формы, нарезаем ломтиками и подаем к столу.
Приятного аппетита.


Sonya_kot

На 100 г - 70 ккал.

[384x37]

- 8 взбитых белков;
- сок половины лимона;
- сахарозаменитель ;
- немножко ягод.



Все хорошенько взбиваем, кладем в микроволновку на 2 минуты, и помещаем в морозилку на 12 и более часов.

На 100 г - 35 ккал.

[384x37]

- Огурцы - две шт;
- шампиньоны свежие - 200 г;
- йогурт - 1 ст;
- лук - две ст. л;
- перец черный молотый - 1/8 ч. л;
- соль - 1/4 ч. л.



Для начала промываем огурцы, просушиваем их, срезаем кончики, очищаем от кожицы. Мякоть нарезаем тонкими ломтиками. Затем промываем шампиньоны, нарезаем их на свой вкус.
Делаем заправку: хорошенько перемешиваем йогурт с луком, перцем и солью. Заправляем получившимся соусом шампиньоны и огурцы. Наш вкуснейший салат готов!

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 175 ккал.

[658x273]

[384x37]

- Холодное молоко - 0,5 ст;
- Творог маложирный - 500 г;
- Темный горький шоколад - 50 г;
- Кофе вареный - 2 ст. л;
- Банан - 2 шт



Всю клубнику кроме 1 (для украшения) и бананы нарезаем. В чаше для миксера взбиваем творог до консистенции крема. Вливаем 2 столовых ложки кофе. Выкладываем 1/3 бананов на дно большой салатницы с плоским дном.
Закрываем первым слоем 1/3 клубники, тертого шоколада и смеси творога. Таким образом выкладываем и остальные 2 слоя, последним должен быть творог и тертый шоколад.
Украшаем оставшейся клубникой. Ставим в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 75 ккал.

[384x37]

- Кальмары 300 г;
- шампиньоны 200 г;
- соль, перец по вкусу;
- свежая зелень по вкусу;
- лук 1 шт.



Лук очищаем, нарезаем и тушим на сковороде вместе с шампиньонами. Тушки кальмаров очищаем, нарезаем и добавляем к шампиньонам. Солим, перчим. Добавляем при необходимости немного воды. Накрываем крышкой и тушим 2-3 минуты. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром из овощей.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 110 ккал.

[384x37]

- Обезжиренный творог - 400 г;
- Молоко 1% - 100 г;
- Мед;
- Желатин пищевой - 15 г;
- Какао-порошок - 50 г;



15 г желатина замачиваем стаканом воды на 30 мин. Затем сливаем воду с желатина. Ставим на медленный огонь, добавляем молоко, творог, какао и мед. Все хорошенько перемешиваем блендером в однородную массу. Заливаем в форму и убираем в холодильник, пока не застынет.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

На 100 г - 104 ккал.

[384x37]

- Яблоко 1000 г;
- Яйцо (белок) 175 г;
- Лимонный сок 40 мл;
- Желатин 15 г;



Для начала промываем яблоки и запекаем их, можно в целом виде, можно разрезать на части. После этого протираем яблоки через сито. Яблочное пюре варим до загустения, постоянно помешивая. Охлаждаем белки, хорошенько взбиваем и соединяем с яблочным пюре. Далее вводим в массу заранее растворенный желатин, добавляем сок лимона. Хорошенько перемешиваем массу, далее раскладываем в порционную посуду. Охлаждаем в холодильнике и наслаждаемся!

Приятного аппетита дорогие друзья ;)

Sonya_kot

[384x37]

- Творог 0% - 250 г;
- Белки 2х яиц;
- Мука - 1 ст. л;
- Яблоки - 2 шт;
- Сахарная пудра с корицей - 1 ст. л.



Смешиваем все, из получившейся массы лепим сырники. На противень кладем бумагу для выпечки и кладем сырники. Выпекаем при 180 градусов, примерно 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

На 100 г - 62 ккал.

[384x37]

- Консервированная фасоль в томатном соусе 300 г;
- Корнишоны 150 г;
- Ветчина 250 г;
- Лук репчатый 100 г;
- Морковь 200 г.



Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем лук с морковью. Слегка обжариваем ветчину. Корнишоны нарезаем маленькими кружочками. Соединяем ветчину, корнишоны, лук с морковью и фасоль (соус не сливать!), перемешиваем и выкладываем в салатник.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

На 100 г - 44 ккал.

[426x216]

[384x37]

- Говядина 150 г;
- Томат черри 100 г;
- Яйцо перепелиное 50 г;
- Салат 100 г;
- Оливковое масло 10 мл;
- Яблочный уксус 5 мл;
- Горчица 10 мл;
- Чеснок 5 г;
- Соль, перец.



Вареную говядину и листья салата нарезаем соломкой. Для соуса: смешиваем масло, уксус, горчицу, натертый на мелкой терке чеснок, солим, перчим по вкусу. Перемешиваем листья салата, мясо и заправку. Томат и перепелиные яйца разрезать на две части. На тарелочку выкладываем листья салата и мясо. Сверху раскладываем помидоры и яйца.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot