[показать]

[показать]

Вызвать Свой Патронус

 

©Reanimar.Ru

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

 

“Школа шитья” – это ресурс для тех, кто хочет научиться строить выкройки, моделировать, кроить и шить самостоятельно. Рады приветствовать всех посетителей, и надеемся, что информация, которую вы здесь найдете будет вам полезна.

[показать]

Итак, первый вопрос: “Вы хотите научиться шить красиво?” Тогда первое, что нужно запомнить - основа любой хорошо сшитой вещи, будь то платье, пиджак, блузка, юбка или брюки – точная выкройка. Ведь не зря часто считают, что у итальянских модельеров хороший крой. И все почему? Точные выкройки!

А что такое точная выкройка? Это выкройка, которая дает идеальную посадку по фигуре, именно такую посадку, которую и задумал модельер. Рубрика “Как сшить одежду по фигуре” поможет вам разобраться во всех тонкостях построения точных выкроек.

Переснятая из журнала выкройка никогда не даст идеальной посадки, поскольку при построении журнальных выкроек берутся мерки на условно-типовую фигуру, без учета конкретных, именно ваших мерок и особенностей фигуры.

Кроме этого, одним из важных моментов при построении выкройки являются прибавки на свободу облегания.

В выкройке они должны быть учтены обязательно.

От того, какую прибавку при построении выкройки вы сделаете, зависит силуэт будущего платья, блузы, жакета или брюк.

Ведь вкусы у всех разные – кто-то любит, чтобы платье сидело “в облипочку”, кто-то предпочитает полуприлегающий силуэт, кто-то свободный.

Именно поэтому, если вы решили научиться шить одежду на себя,  нужно начать с построения своей собственной выкройки.

Чтобы построить точную выкройку, необходимо соблюдать несколько правил:

Правило первое - точно снять мерки для построения выкройки.

Правило второе – сделать добавки на свободу облегания при построении выкройки именно такие, как нужно.

Правило третье – при построении выкройки не ошибаться в расчетах.

Прежде чем приступить к построению выкройки, необходимо снять мерки. Как это сделать вы найдете в рубрике “Мерки”.

Далее, переходите к рубрикам Построение выкройки-основы.

На ваш выбор предлагается Построение выкройки-основы юбки, Построение выкройки-основы женского платья, Построение выкройки-основы женских брюк, Построение выкройки-основы блузы, Построение выкройки-основы мужской рубашки, Построение выкройки-основы жакета.

Здесь вы найдете все, что необходимо для построения выкроек, с самыми подробными, а главное, понятными! инструкциями.

Построив выкройку-основу по вашим меркам, переходите к моделированию.

Почти все представленные модели платьев и юбок даны с подробным описанием как раскроить и сшить.

Кроме этого, в рубрике “Основные операции” даны самые подробные фото-мастер-классы с пошаговым выполнением каждой швейной

[600x450]
Вот уже несколько раз экспериментировала с приготовлением мятного печенья. Ставить эксперименты на кухне я очень люблю! Мятное печенье я пробовала готовить с использованием мятной эссенции, свежей мяты и сухой — каждый раз получились совершенно разный результат и вкус.

Сегодня я решила испечь печенье с мятным вкусом, используя мятные конфеты и крепкий мятный чай. Результат мне понравился, поэтому я с удовольствием делюсь рецептом с вами.

Использовала для выпечки печенья универсальное тесто, из которого можно испечь, как минимум, 10 разновидностей печенья.

Для приготовления мятного печенья необходимы следующие продукты:
— 100 г сливочного масла (не маргарина, а хорошего жирного масла!)
— чуть меньше 0,5 стакана сахара
— 1 яйцо
— 2 ст.л. крахмала
— 0,5 ч.л. пищевой соды
— 15 мятных конфет
— неполный стакан воды
— 1-2 ст.л. сухой мяты
— сушеная клюква (4-5 ст.л.)

[показать]
Марципаны - очень вкусный и полезный съедобный "пластилин" из растертого миндаля.
Настоящий марципан очень легко приготовить в домашних условиях.
При приготовлении марципана желательно использовать фруктозу.
Марципаны делают из ядрышек сладкого миндаля, но для полного раскрытия вкуса надо на каждые 20-50 ядрышек сладкого миндаля добавлять одно ядрышко горького миндаля.
Марципаны можно окрашивать пищевыми красителями в самые разные цвета.

Французский король Людовик XIV, прусская принцесса Луиза Шарлотта, немецкий писатель Томас Манн были от него без ума и многим могли ради него поступиться. И даже Мышиный король из сказки Гофмана в обмен на марципан согласен был не трогать Щелкунчика. Это лакомство способно творить чудеса и во сне, навеянном Оле-Лукойе, и наяву.

МАРЦИПАНЫ (нем. Marzipan, от ит. marzzapane — мартовский пасхальный хлебец). Эластичная смесь сахарной пудры с тертыми, порошкообразными орехами, обычно миндалем. Эта смесь, где сахар составляет от одной трети до двух пятых, дает настоящую, классическую марципанную массу, настолько хорошо формируемую без всяких склеивающих добавок, что из нее можно штамповать конфеты. Такие марципанные конфеты могут глазироваться (сахарной, лимонной, шоколадной глазурью) или оставаться без глазировки, что лучше, так как не искажает нежный вкус истинного марципана.

Не утихают споры об изобретении марципана, многие народы хотят считать себя первооткрывателями этого замечательного лакомства. Есть данные, что марципаны готовили в Византии и Персии еще полторы тысячи лет назад. По одной из распространенных версий марципан был изобретен во Франции, по другой — в Италии, по третьей — в Испании и т.д.

Достоверно известно, что в XVIII—XIX вв. марципан получил самое широкое распространение в Германии и Австрии, где марципанная масса и изделия из нее были доведены до удивительного совершенства.

К сожалению, наша кондитерская промышленность недостаточно производит эти своеобразные сладости. Кроме того, в российской промышленности для снижения себестоимости и увеличения прибыли чаще под видом марципана обычно готовят сладкую ореховую пасту из других, более дешевых орехов (которая является лишь близким подобием настоящего марципана), с добавлением в пасту синтетического миндального ароматизатора.

Одна из главнейших причин этого — незнание рецептуры настоящих марципанов, применение неправильных пропорций и смешение иногда различного орехового сырья (фундука, миндаля, грецкого ореха) при промышленном приготовлении марципанных изделий. Между тем фундук, грецкие или кедровые орехи обладают иным по сравнению с миндалем содержанием масла, и поэтому, несмотря на высокие питательные качества, не могут дать особой самосклеивающейся марципанной смеси и при нагревании либо распадаются, либо пригорают.

Один из важных секретов марципана — обязательная очень небольшая добавка в марципанную массу, которую всегда готовят из ядер сладкого миндаля, очень небольшого количества и горького миндаля. Без добавки горького миндаля марципанная масса не раскрывает свой должный вкус и аромат. В разных рецептах эта добавка колеблется от 1/100 до 1/20.

Наши дети читают сказки Андерсена, Гауфа, Гофмана, братьев Гримм, где упоминание о марципанах как бы символизирует детское счастье. И, наверное, родители не всегда могут объяснить им, что же это такое.

Между тем сделать марципаны проще простого. И это естественное и очень полезное для детей сладкое: чистые орехи и немного высококачественной сахарной пудры.

Настоящие марципаны, сделанные из свежесмолотого миндаля, — вещь замечательная, и затраченные на их приготовление небольшие усилия с лихвой себя оправдают. Кроме того, марципаны прекрасно сохраняются в течение 1-2 месяцев, так что их можно готовить не часто, но сразу достаточно много.

[показать]