• Авторизация


Содержание кальция в разных продуктах 13-09-2025 17:31

Это цитата сообщения Татьянка-Ижевчанка Оригинальное сообщение

Кальций – самый распространенный микроэлемент в человеческом организме. Большую часть кальция содержат в себе зубы и кости.

Сколько кальция в продуктах (405x320, 146Kb)

Нас с детства учили, что основной источник кальция – молочные продукты, но это не совсем так.

Давайте посмотрим правде в глаза. Растительные продукты, богатые кальцием:

Мак — 1460 мг/100 г
Кунжут 670 — 975 мг/100 г
Крапива — 713 мг/100 г
Подорожник большой — 412 мг/100 г
Семена подсолнечника — 367 мг/100 г
Шиповник — 257 мг/100 г
Миндаль 252 — 273 мг/100 г
Петрушка — 245 мг/100 г
Лесной орех — 226 мг/100 г
Амарант, семя — 214 мг/100 г
Кресс-салат — 214 мг/100 г
В то время как в коровьем молоке его содержание всего 120 мг/100 г , а в твороге 80 мг/100.

Рекомендуемые суточные нормы потребления кальция:

Дети до 3 лет — 600 мг.
Дети от 4 до 10 лет — 800 мг.
Дети от 10 до 13 лет — 1000 мг.
Подростки от 13 до 16 лет — 1200 мг.
Молодежь от 16 и старше — 1000 мг.
Взрослые от 25 до 50 лет — от 800 до 1200 мг.

Источник: https://vk.com/zdrava_predkov



Серия сообщений "*Витамины и минералы":

Часть 1 - Витамин В2 для усвоения железа.
Часть 2 - Методичка: Витамин В2 для усвоения железа.
...
Часть 21 - Волшебный витаминчик, который творит чудеса (Витамин Е).
Часть 22 - Витамин D.
Часть 23 - Кальций в продуктах.
Часть 24 - Как изменится организм, если пить омегу-3 каждый день?


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячие бутерброды с сайрой и сыром 13-09-2025 17:29

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

upload_2021_12_31_10_24_05_598-1024x1024 (700x700, 84Kb)

1 банка сайры
1 луковица — 100 г
Сыр любой 100 г ( у меня Черный граф)
Хлеб — 8-12 кусочков (батон Ломайка)
Майонез — 30 г или по вкусу

Сайру размять, луковицу мелко нарезать, сыр натереть на терке. Заправить майонезом и перемешать. Массу выложить на хлеб и запечь в духовке.
Можно при подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Помидоры фаршированные (легкий завтрак) 13-09-2025 17:28

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

 

nhjw (651x466, 64Kb)

Быстрый вариант завтрака, «безотходное» производство,

очень вкусно и удобно.

Продукты:

помидоры 6 шт.

яйцо 1 шт.

бекон или грудинка 30 г

соль перец листья салата

кнопочки-далее - Самое интересное в блогах

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливовый пирог с заварным кремом 13-09-2025 17:27

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

ГАСТРОНОМ.РУ

Сливовый пирог с заварным кремом
Сливовый пирог с заварным кремом (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)

 

Он такой аппетитный, такой манящий и вкусный этот самый сливовый пирог с заварным кремом. А как быстро готовится — особенно, если перед этим разморозить тесто.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
200 г дрожжевого слоеного теста
30 г грецких орехов
200 г ванильного мороженого
Для заварного крема:
100 мл молока
2 желтка
50 г сахара
2 г ванильного сахара
10 г муки
30 г сливочного масла
Для сахарного сиропа:
30 г сахара
30 г воды
Для сливы в карамели:
50 г сахара
10 г сливочного масла
100 сливы, можно замороженной
10 мл коньяка

Шаг 1

Размораживаем тесто, раскатываем квадрат 20х20 см, разрезаем на 4 части и в середину кладём груз (шарик из фольги). Выпекаем в разогретой до 200 °С духовке, 10 мин.

Шаг 2

Для крема подогреваем молоко и смешиваем с заранее протертым желтком с сахаром, ванильным сахаром и мукой. Провариваем 1 мин., добавляем масло, перемешиваем и полностью охлаждаем.

Шаг 3

Карамелизуем сахар, добавляем масло, половинки слив и провариваем на слабом огне 15 минут, в конце добавляем коньяк.

 

Шаг 4

В отпеченную слойку кладем заварной крем, сверху сливу в карамели и смазываем края сахарным сиропом (варим его из сахара и воды). Подпекаем в разогретой до 180 °С духовке, 8 мин. Выкладываем на тарелку, сверху шарик ванильного мороженого и посыпаем грецкими орехами.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезности по вязанию 13-09-2025 17:10

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение


Вертикальная петля спицами



Источник от @mama.olly.knit
Идеальный способ для лицевой глади.



Источник

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание в стиле Джапанди 13-09-2025 17:08

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Автор: Лаерманн Клаудиа

Джапанди — это не просто мода, это настоящий стиль жизни! Быть в тренде и выглядеть эффектно позволит именно Japandi — головокружительное сочетание японской элегантности и скандинавской минималистичности. Как будто одеваешь на себя удобную и стильную одежду, которая подчеркивает твою индивидуальность и не оставляет равнодушным никого вокруг.

В книге — целая коллекция роскошных моделей вязаной одежды, которые просто созданы для тех, кто хочет быть на волне моды. Автор книги — Клаудиа Лаерманн, выдающийся немецкий дизайнер и вязальщица, дает подробные инструкции по вязанию, которые понятны и доступны всем, кто знаком с основами вязания спицами.
В каждой модели используются нежные цвета, крой и силуэт довольно лаконичны, но в то же время изделия преисполнены внутренней свободы и утонченности.
Это настоящее вязание-хюгге для всех, кто идет в ногу со временем и следует за тенденциями современной вязаной моды.

0001
100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Исаакиевский собор 12-09-2025 19:42

Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение

Тут не будет описания самого Собора или истории его строительства. Просто некоторые фото и факты об этой жемчужине города. Исаакиевский собор является самым крупным собором в России и четвертым по величине в мире.

 Первое здание Исаакиевского собора не являлось храмом в привычном для нас понимании. 

У работников Адмиралтейской слободы не было ни одной церкви, поэтому Петр I приказал организовать ее в перестроенном чертежном амбаре.
10 июня 1710 года скромная церквушка была освящена во имя святого преподобного Исаакия Далматского.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Щи на зиму 12-09-2025 19:41

Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение

4906393_zapravka1 (700x347, 299Kb)



 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуски из баклажанов 12-09-2025 19:39

Это цитата сообщения inamel Оригинальное сообщение

Изображение пина-истории

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор крючком. Схемы 12-09-2025 19:24

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

5391096375493649705 (393x700, 400Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шаль Idina спицами 12-09-2025 19:23

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

ОПИСАНИЕ:
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезности по вязанию и вышивке 12-09-2025 19:05

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение


ВЫШИВКА



Источник
ВЫШИВКА



Источник

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринад "Нежность" (маринованные огурцы, помидоры, кабачки, ассорти) 12-09-2025 18:19

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

От автора: маринад - чудо! Даже на подарки закрыла

--1-- Маринованные кабачки "Нежность"
Из расчета на 1 литровую банку:
• Кабачки ~ 450
• Помидоры ~ 100
• Перец сладкий ~ 50
• Лук ~ 50
• Чеснок - 2 зуб.
• Укроп - 2-3 веточки
*** Всего в банку помещается 600-700 г овощей (я четких пропорций не придерживалась, написала примерные)

--2-- Маринованные помидоры "Нежность"
Из расчета на 1 банку 650 мл:
• Помидоры - 350-370 г
• Перец сладкий - 25-30 г
• Лук - 25-30 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп (или петрушка) - 2 веточки
• Черный перец (горошком) - 3-4 шт.

--3-- Маринованные огурцы "Нежность"
Из расчета на 1 банку 650 мл:
• Огурцы ~ 300 г
• Перец сладкий - 30-40 г
• Лук - 25-30 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп - 2 веточки
• Черный перец (горошком) - 3-4 шт.
• Лавровый лист - 0,5 шт.

--4-- Ассорти "Нежность"
Из расчета на 1 банку 650 мл:
• Овощи (огурцы + кабачки + помидоры + перец сладкий) ~ 350 г
• Лук - 25-30 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп - 2 веточки

Для маринада (хватает на 7-7,5 литровых банок, наполненных овощами):
• Вода - 2,4 л
• Соль - 3 ст.л. (~ 80 г)
• Сахар - 1 стакан
• Уксус 9% - 1 стакан (или 1,5 стакана 6% уксуса)
• Масло растительное - 1 стакан
*** Стакан 250 мл
https://dzen.ru/video/watch/66a6c37cf109381c8b8fb7a4
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свёкла: полезные рецепты 12-09-2025 18:15

Это цитата сообщения Татьянка-Ижевчанка Оригинальное сообщение

Отварная свёкла может терять часть пользы и становиться слишком сладкой. Но это не значит, что нужно от неё отказываться — просто выбираем правильные способы приготовления 👇

1. Запечённая свёкла с оливковым маслом и травами
— Свёклу нарезать дольками, слегка сбрызнуть оливковым маслом, добавить розмарин или тимьян.
— Запечь в духовке при 180 °C до мягкости.
👉 Такой способ сохраняет витамины и делает вкус насыщенным без лишнего сахара.

2. Свекольный салат с рукколой и семенами льна
— Сырая свёкла (натереть на тёрке), руккола, немного лимонного сока, чайная ложка льняного семени или масла.
👉 Клетчатка, витамины и полезные омега-3.

3. Смузи «Антиоксидант»
— Сырая свёкла + морковь + яблоко + кусочек имбиря.
— Всё измельчить в блендере.
👉Отличный способ поддержать иммунитет и энергию.

4. Свекольный хумус
— Нут, запечённая свёкла, тахини, лимонный сок, чеснок, немного оливкового масла.
👉 Полезная закуска с белком, клетчаткой и антиоксидантами.

💡 Главное правило: используйте свёклу в сыром или запечённом виде, сочетайте с источниками белка и полезных жиров — и она будет приносить максимум пользы 🫶

 


Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты(2)":

Часть 1 - Оладушки из банана.
Часть 2 - Банановый хлеб.
Часть 3 - Ферментированный чай из листьев клубники
Часть 4 - Брокколи: польза и секреты правильного приготовления.
Часть 5 - Свёкла: полезные рецепты.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяный пирог - никакой муки и сахара - овсянка, яблоко и морковь 12-09-2025 18:12

Это цитата сообщения Kamilla4ka Оригинальное сообщение

5245163_0037 (700x393, 180Kb)

5245163_225b (415x40, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный песочный венгерский пирог с джемом или вареньем 12-09-2025 18:07

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение


повар (236x221, 16Kb)



Пирог - десерт, который печется сразу с начинкой! И тесто у него — просто волшебство!
Знакомьтесь, это венгерский пирог — десерт, после которого я надолго забыла про торты! Его главный секрет — в необычном тесте: нежное, песочное, но в него добавляют и дрожжи, и разрыхлитель для идеальной воздушности. А еще его не нужно предварительно выпекать — все собирается и готовится одним махом. Сочная начинка из абрикосового джема и хрустящих орехов в сочетании с глазурью из настоящего шоколада... Это просто божественно!      

Ингредиенты:

мука - 350 г
яйца - 2 шт
сливочное масло - 200г
сахар - 80 г
дрожжи сухие - 1ч.л.
разрыхлитель - 1ч.л.

Начинка:
абрикосовый джем или варенье - 400г
грецкие орехи - 200 г

Глазурь:
шоколад -100г
сливки - 40 мл
Приятного аппетита!

158650578_SRRRRRRyoSRRS_RRRRSSRRR (1) (1) (694x81, 1Kb)

Источник.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачки в соево-чесночном соусе в китайском стиле 12-09-2025 16:22

Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

Screen Shot 09-08-25 at 10.11 PM (700x429, 459Kb)

Маринованные в остром соусе кабачки придают привычному овощу новый, яркий вкус. После быстрой обжарки они становятся сочными, ароматными и насыщенными, идеально подходя как для гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Греческая мусака: кулинарный шедевр из фарша и баклажанов 12-09-2025 16:20

Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

Screen Shot 09-06-25 at 10.14 PM (700x431, 454Kb)

Греческая мусака может показаться сложным ресторанным блюдом, но на самом деле ее легко приготовить в домашних условиях. Главное — следовать последовательности добавления ингредиентов: картофель и баклажаны создают основу, фарш с томатами и чесноком добавляет насыщенности, а соус бешамель объединяет все компоненты в одно гармоничное блюдо.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбка, запеченная в сметане 12-09-2025 16:18

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Рыбка, запеченная в сметане

Ингpедиенты:
2 кг рыбы (хeк, минтай,сyдак и т.д.) 
3 гoлoвки лукa 
2 яйцa 
150 г сыpa твердых copтов
400 г сметaны pаститeльнoe масло
мyка
малeнький пyчок yкропа
cпeции, cоль и гоpчица по вкуcy
Приготoвлeниe: 
Рыбy помыть, почистить, нapезaть небольшими куcoчками. Cделaть пaнирoвку: в плocкoе блюдo
нacыпaть мyку, cоль, специи и пepeмeшать.  В пaниpовке обвалять кyсочки рыбы и вылoжить на
пpoтивень с бортикaми.  Hаpeзaть лук полукольцaми и oбжapить на раст.мacлe. Cделать сoуc:
cметану смeшать с гоpчицей, яйцами, мeлкo нaрезaнным yкрoпом (пo жeланию пoдcoлить) и
жapенным лукoм. Рaзмeшaть. Полyчeнным соуcoм зaливаем рыбу. Далее тpем cвeрxу cыp и
cтавим в рaзoгpeтую дyхoвкy (200 гpадусoв). Зaпекаeм дo рyмянoй коpочки. 
Приятнoгo аппeтита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежные вкусные котлетки «Рыбное чудо» 12-09-2025 16:17

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

image-1-26 (565x357, 62Kb)

Ингредиенты:

250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье)
2 сырых яйца
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1-2 ст. ложки майонеза
1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш)
Соль, перец по вкусу


Все ингредиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с растительным или другим маслом сковороду. Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
Котлетки получаются пышными и нежными.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии