Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Рулеты. Коллекция лучших рецептов
Рецепты мясных рулетов
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
[показать]Творожное тесто:
250 гр творога (был 5%)
1 яйцо
50 г кокосовой стружки
60 гр сахара
2 ст.л муки
Шоколад на кипятке:
1 яйцо
150 гр муки
50 мл растительного масла
30 гр какао
150 гр сахара
75 мл молока
5гр соды
5 гр разрыхлителя
65 мл кипятка
Глазурь:
50 гр сливочного масла
4 ст.л. молока
3 ст.л. сахара
4ч.л какао
Творог растереть до однородности блендером или перетереть через сито. Добавить кокосовую стружку, яйцо, сахар и муку и перемешать. Сформировать шарики, выложить в форму. Я сформировала и поместила в холодильник, пока готовилось шоколадное тесто. Все ингредиенты для шоколадного теста перемешать до однородного состояния.
Затем влить кипяток и хорошо перемешать. Дно мультикастрюли смазать подсолнечным маслом и выложить творожные шарики. Залить творожные шарики шоколадным тестом. Выпекать в режиме "Выпечка" 60 минут. Готовность проверить зубочисткой. Готовый пирог извлечь с помощью поддона для варки на пару. Затем перевернуть творожными шариками в низ.
Сварить глазурь. Для этого 50 г масла, 4 ст.л. молока, 3 ст.л. сахара, 4ч.л какао - варить на маленьком огне помешивая 5-6 мин. Залить пирог пока глазурь не застыла. Приятного аппетита!
Девочки, может, что не понятно - спрашивайте, а то с меня еще тот писатель. Или посмотрите пошаговые фото тут yummybook.ru/catalog/recept/shokoladnyj-pirog-s-tv...harikami-v-multivarke-sladkaya. Я на кулинарном сайте его выставляла. Не знаю, можно ли давать ссылки. он очень вкусный.
http://www.diets.ru/post/814569/
Это цитата сообщения Галина_кукольный_мастер Оригинальное сообщение
Без заголовка
Делаем настольный USB вентилятор своими руками
Для изготовления USB вентилятора нам понадобятся:
электродвигатель от игручечной машинки,
кабель с USB разъёмом = max 2.5W,
2 CD или DVD диска,
кусочек бумажной или пластиковой трубки,
пробка от винной бутылки.
Предварительно размеченный CD диск разрезаем делая из него клыльчатку (лопасти) вентилятора.
Нагревая над пламенем свечи, подгинаем лопасти
Вот что получилось
Это цитата сообщения Галина_кукольный_мастер Оригинальное сообщение
Домашнее вино
Для приготовления домашнего вина необходимы три обязательных условия:
во-первых, оптимальная концентрация сахара (как своего природного, так и добавленного в виде сахарозы) в 20-25%, это дает примерно 10-13 градусов (об. %) спирта;
во-вторых, брожение при температуре около 20-25 °С;
и, наконец, оптимальная кислотность бродящей среды около 0,5-0,6% (в пересчете на винную кислоту).
Весь процесс получения высококачественного домашнего вина должен пройти последовательно три стадии - образование прозрачного сока (виноделы называют его суслом), сбраживание его и осветление полученного вина.
Для каждой стадии есть свои правила и особенности, нарушение которых может вино испортить.
Так же как при консервировании плодов и ягод, прежде всего необходимо иметь здоровое сырье, чистую посуду и оборудование. Глубоко заблуждается тот, кто думает, что из гнилых плодов и ягод можно приготовить здоровое вино. Такое невозможно. Другое дело механически поврежденное яблоко или слегка помятая земляника. Подобное сырье, если оно не покрылось хоть малыми следами плесени, использовать можно.
Мыть сырье не обязательно, а в иных случаях (виноград, малина, черноплодная рябина) даже нежелательно, так как на поверхности некоторых ягод содержатся необходимые для брожения дрожжи.
Из сырья нужно получить прозрачный сок. В большинстве случаев можно использовать соковыжималку или просто раздавливать ягоды в эмалированном тазике с помощью пестика, деревянной толкушки. Единственное исключение - черноплодная рябина. Эта ягода плохо отдает сок, и для его извлечения необходимо двукратное кипячение мезги (раздавленных ягод) с водопроводной водой. Однако перед кипячением необходимо отделить образовавшийся самотек от мезги и хранить его отдельно. Впоследствии следует использовать этот самотек как разводку дрожжей. Раздавленные ягоды черноплодки после отцеживания самотека помещают в кастрюлю на 3/4 ее объема и заливают кипятком до тех пор, пока поверхность ягод не покроется водой. Кипятят 20-30 мин до появления первых пузырьков, после чего сок сливают и охлаждают. Полученный тем или иным способом сок обязательно фильтруют через плотный матерчатый фильтр до максимально возможного прозрачного состояния. Это делается для того, чтобы освободить сок от пектинов, сосредоточенных в оболочке ягод и фруктов, присутствие которых нежелательно по двум причинам: во-первых, впоследствии они будут причиной помутнения вина, а во-вторых, из-за гигиенических соображений, так как при брожении из пектиновых веществ образуется танол - весьма токсичный спирт.
После получения более или менее прозрачного сока переходим ко второму этапу - брожению. Во многих случаях на поверхности ягод и плодов имеются дрожжи, которые способны вызвать брожение. Именно по этим причинам исходное сырье не рекомендуется предварительно мыть (а самотек при приготовлении сока из черноплодной рябины нельзя ни в коем случае кипятить!). Поэтому обычно специальных дрожжей не добавляют. Но если через неделю после приготовления сока брожение не началось, следует добавить немного обычных хлебопекарных (или пивных) дрожжей (1-2 г на 1 л), причем после того, как их разбродят 2-3 ч в теплом 20 %-ном растворе сахара, или добавить немного (1/10) сока из немытых ягод малины или немытого винограда (именно на поверхности этих ягод накапливается больше всего винных дрожжей).
Чтобы из сока получилось высококачественное вино, его сахаристость доводят до оптимальных концентраций (20-25%) путем добавления сахара.
Поскольку большинство нормально созревших фруктов и ягод имеет сахаристость около 10% (кроме винограда, сахаристость которого 16-25%), необходимо добавить примерно 100-150 г сахара на 1 л сока. Если нет сахара, то сок можно сконцентрировать (упарить) на плите примерно вдвое, но тогда использование разводки дрожжей или свежеприготовленного сока малины или винограда обязательно, так как при упаривании собственные дрожжи погибнут.
Сок перед брожением уже должен иметь не только оптимальную сахаристость, но и кислотность. Если кислотность низкая (часто бывает у перезревших летних яблок), то при всем том, что брожение протекает быстро, полученное в результате вино получается весьма нестойким к различным видам порчи. Но если кислотность, наоборот, очень высокая, например у клюквы, то брожение вообще может не начаться. Поэтому в сок с низкой кислотностью рекомендуется добавить другой сок из ягод с высокой кислотностью (например, яблочный сок смешивают со сливовым или смородинным), и наоборот, кислый сок разбавляют водой, ориентируясь главным образом на вкус.
Доведенный до оптимальной сахаристости и
Это цитата сообщения ладиолус Оригинальное сообщение
Румынское кружево
от идеи до воплощения.
[показать]
Румынское кружево от идеи до воплощения.
Хочу поделиться своим опытом по созданию изделия румынского кружева с нуля.
Я давно хотела попробовать такое кружево, но меня останавливало то, что я хотела сделать полностью авторское изделие, а не брать готовый сколок. И мне не хотелось таскать с собой большое изделие, так как и все, лето я постоянно в разъездах, а работу хотелось брать с собой. Поэтому я решила сделать кружево по кусочкам, а потом собрать в единую композицию.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Прихватки для кухни - "Варежка". Вязание крючком.
Прихватки для кухни - "Варежка". Вязание крючком.
Удобно , когда на кухне есть все нужные приспособления, прихватки там нужны в первую очередь, чтобы поберечь свои золотые ручки, нам ведь еще столько предстоит сделать своими руками полезного.
1.
[445x492]
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Схемы для завязывания бантов.
Схемы для завязывания бантов.
Куда можно применить красиво завязанный бант? Ну конечно на праздничную упаковку! А можно и на хвостик к кукле прицепить, еще на открытку подарочную приклеить, вариантов подбирать можно долго, а оно нам надо? Нет - не надо, мы просто наделаем их разных, много и пусть они лежат, ждут своего срока.
1.
[249x512]
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Тапочки из мужской рубашки. Мастер класс и выкройка тапочек.
Тапочки из мужской рубашки. Мастер класс и выкройка тапочек.
Зачем выбрасывать мужские рубашки, когда из них можно сшить прекрасные тапочки для гостей или того же мужа, сэкономим ему на тапочках и бросим лишнею копеечку в копилку на шубу))))))
1.
[500x676]
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Индюк - прихватка из фетра.
Индюк - прихватка из фетра.
продолжаем украшать свою кухню, разными интересными и полезными предметами и вещами, прихватка из фетра, займет достойное место около плиты, хотя почему прихватка, а может сшить такого колоритного Индюка и повесить его как панно на стену, а Вы как думаете?
1.
[501x500]
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Вышивка крестом - Пикантное. Схемы для вышивки.
Вышивка крестом - Пикантное. Схемы для вышивки.
Если у Вас есть баня, то эти картинки можно повесить в предбаннике, они там будут как раз по теме.
1.
[700x508]
А можно и как предупреждение, чтоб не забывался)))))))
2.
[508x700]
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Бисерные шторы - идеи для вдохновения.
Бисерные шторы - идеи для вдохновения.
Я очень надеюсь, что вот такие бисерные или бусинные шторы , смогут вдохновить Вас на создание нечто подобного. Такие шторы могут служить просто экраном для разделения помещения на две зоны - кухни и столовой например.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Трафареты для росписи.
Трафареты для росписи.
Удобно применять трафареты для росписи стен или оформления предметов.
1.
[236x411]
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Тапочки, вязанные крючком. Мастер классы.
Тапочки, вязанные крючком. Мастер классы.
Домашние тапочки наверное самая востребованная вещь в доме, они необходимы и для домашних и для гостей, в этих мастер классах показано, как из подсобных материалов можно сделать нужное количество пар домашней обуви - своими руками.
1.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Рисунки для росписи хной. Трафареты.
Рисунки для росписи хной. Трафареты.
Для тех, кто увлекается росписью по телу - хной, несомненно пригодятся эти рисунки , а также ими можно расписать любую поверхность, используя для этого контуры.
1.
[показать]
2.
[286x400]
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Плетеный ремень - своими руками. Мастер класс.
Плетеный ремень - своими руками. Мастер класс.
Отличное решение - плетеный ремень, он хорошо будет смотреться с джинсами или на вязаном изделии, цвет и фактуру веревки для плетения можно подобрать по вкусу.
1.
[516x379]
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Трафареты. Шаблоны.
Трафареты. Шаблоны.
Где только не применяются трафареты - они нужны для росписи предметов, стен, полов, ткани и т.д.
1.
[303x700]
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Фетровая корзина. Шаблон.
Фетровая корзина. Шаблон.
Не устану говорить о том, что фетр или войлок - универсальный материал, из которого можно делать самые разные вещи , например вот эта корзина выкроена и собрана без сшивания, очень удобно применять такую корзину для ниток или для мелких вещей.
1.
[570x459]
Больше идей по созданию вещей из фетра или войлока, смотрите ЗДЕСЬ.
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Круглая и овальная салфетки, выполненные в технике филейного вязания
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Четкость силуэта.Две модели платья.Выкройки 36-56.
[482x497]
Две модели платья.
Схемы моделирования-размеры 36-56 (евро)