[604x403]

Ингредиенты:

Куриная грудка — 4 шт.
Жидкий мёд — 2 ст. л.
Лимон — 2 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль, молотый черный перец — по вкусу

Картофельный пирог из слоеного дрожжевого теста с курицей и луком

 

[показать]

 

Этот картофельный пирогвпервые готовила на именины дочки. Рецепт родился экспромтом, в большей степени от недостатка времени. Но, тем не менее, по вкусовым качествам оказался чрезвычайно удачным. Как и положено хорошему пирогу, внутри — мягким, снаружи — хрустящим.

Готовила пирог из слоеного дрожжевого теста. Честно сказать, на тот момент только оно было у меня в холодильнике. Гости нагрянули немного в большем количестве, чем ожидалось, поэтому готовить
домашнее слоёное тесто времени, конечно, уже не было. В итоге пирог из слоеного теста с курицей, картофелем и жаренным луком улетел на ура, едва ли не раньше основных блюд. Теперь готовлю его достаточно регулярно и уже с разными видами слоёного теста.

Для пирога нам понадобится:

2 уп. по 500 гр. слоёного дрожжевого теста

4 — 5 крупных картофелин

2 отварных куриных филе

2 луковицы

2 ст.л. сливочного масла

соль

специи (у меня Vegeta универсальные)

Дополнительно:

растительное или сливочное масло

1 яйцо

[700x446]

• Зеленые витамины или чем так полезна первая весенняя зелень ?

• Рецепт варенья из одуванчиков — энергия солнца и лета в банке!

• Салат из одуванчиков — классические и очень вкусные рецепты, проверенные временем!!!

• Польза черемши. Заготовка черемши на зиму, черемша маринованная, салат и соус из черемши

• Квашеная зелень — очень вкусная заготовка зелени на зиму

• Редис и его польза для здоровья, которая вас может удивить!

• Почему нужно есть шпинат — последние исследования и открытия

• Полезные секреты стеблей сельдерея или чем полезен черешковый сельдерей

Проблемы мира от Tejal Patni.
[607x700]
Фотограф Tejal Patni работает с фешн-фотографией. И когда перед ним встала задача изобразить проблемы, беспокоящие современный мир, Patni решил уйти от привычных черно-белых жалостливых фото, взывающих к совести и состраданию. Он подошел к делу более творчески и постарался изобразить проблемы в своем фирменном стиле.


Жизнь под водой. Фото: Tejal Patni.

[642x700]



Чистая вода. Фото: Tejal Patni.

[642x700]



Изменение климата. Фото: Tejal Patni.

[642x700]

Шали, шарфы, шапочки крючком 43

Пирог на кефире "Простецкий"

Пирог на кефире проще и не бывает. Захотелось что-то легкое и незатейливое. В начинку такого пирога можно использовать сладкую начинку, или, как у меня сборная зелень с капустой. В прошлый раз испекла подобный с творогом и яблочным джемом.

[560x467]

[507x57]
Деятель культуры скончался на 79-м году жизни от тяжелого онкологического заболевания.
[640x425]
В Москве на 79-м году жизни скончался народный артист России Альберт Филозов. Об этом сообщил художественный руководитель и главный режиссёр театра «Школа современной пьесы», где трудился актёр, Иосиф Райхельгауз. Причины смерти пока не уточняются. Филозов сыграл более 50 ролей в театре и кино.

Альберт Леонидович Филозов родился 25 июня 1937 года в Свердловске (ныне Екатеринбург). Получил профессию токаря, работал на заводе «Шарикоподшипник».

В 1955 году вместе с Юрием Гребенщиковым был принят выездной комиссией в Школу-студию МХАТ (курс Виктора Станицына).

1 кг свежей куриной печеночки (не мороженой)
3 свежих куриных яйца
4 шт. репчатого лука
4 очищенных морковки
сливочное масло непосредственно для паштета и растительное масло для обжаривания овощей
перец черный, свежая зелень, соль, молотый мускатный орех, сок помидора, специи на выбор

[700x465]

Лук и морковь натрем, затем обжарим на раскаленной сковороде. Используем для обжарки растительное маслице. Добавляем немного соли, черного перца, в конце вливаем сок помидора в небольшом количестве. Тушим, потом остужаем.

На другую сковороду выкладываем печень курицы. На сильном огне обжариваем до готовности, не забывая помешивать. Жарится она чрезвычайно быстро. Разбиваем в сковороду яйца. Обжариваем, тщательно перемешиваем. Затем полученную готовую смесь измельчаем в пюре, используя комбайн или блендер. Добавляем соль, разные специи и обязательно немного сливочного маслица.

Паштет из печени курицы можно намазывать на булку или хлеб, а также использовать как дополнительную закуску к овощным блюдам, рагу, салатам. Очень нежно и аппетитно!

[560x279]