>Сафетка "Очаровашка"
02-11-2019 23:40
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
>Печенье «Восточное наслаждение»
02-11-2019 23:27
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
В Италии в каждой семье начинаются приготовления к католическому Рождеству. Сладости - это святое! Каждая хозяйка мечтает порадовать своих родных вкусной и ароматной выпечкой. Предлагаю вам оригинальный рецепт песочного печенья с кусочками фиников, арахисом и мёдом.
- Время приготовления: 3 часа
- Количество порций: 24
- Кухня: Итальянская кухня
- Основной ингредиент: арахис
- Обобщенное название: печенье
- Участие в конкурсе: Кулинарный конкурс «Итальянский ужин»
Список ингредиентов
- мука — 250 г
- сливочное масло — 200 г
- сахар — 100 г
- финики — 100 г
- арахис — 100 г
- мёд — 1 ст. ложка
- какао-порошок — 2 ст. ложки
- яичный белок — 1 шт
- соль — щепотка
Способ приготовления
>Cахарные рогалики
02-11-2019 23:26
Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение
strong>
Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение
strong>
250 г маргарина
0,5 ст. теплого молока
2 яйца
1 ч.л. сухих дрожжей
0,5 п. разрыхлителя
500 г муки(3-3,5 ст.)
>ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
02-11-2019 23:23
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
strong>
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
strong>
Такое уютное, домашнее и ароматное… Делюсь рецептом овсяного печенья, которое станет отличным сопровождением к чашечке молока или чая в любое время дня, а может и ночи, если в позднее время суток перекусить уж очень хочется .
Ингредиенты:
(на 35-40 штук)
- 125 г сливочного масла комнатной температуры
- 200 г сахара
- 2 яйца комнатной температуры
- 30 г меда
- 225 г муки
- 1 ч.л. с горкой корицы
- 5 г соды
- щепотка соли
- 140 г овсяных хлопьев (лучше долгого приготовления)
- 50 г измельченных грецких орехов
- 70 г изюма
>Очень вкусное и красивое печенье к чаю
02-11-2019 23:21
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
strong>
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и красивого печенья к чаю. Полосатики, потому что тесто будет бело-коричневым.
Необходимые продукты:
Сливочное масло - 250 грамм,
Сахарная пудра (сахарный песок, смолотый в кофемолке ) - 250 грамм,
Ванильный сахар – 1 пакетик,
Яйцо – 1 штука,
Мука – 3 стакана,
Какао – 3 столовые ложки порошка,
Яичный желток – 1 штука,
Молоко – 1 столовая ложка.
Приготовление:
В миске размягченный маргарин или масло необходимо тщательно взбить с сахарной пудрой. Добавляем яйцо и ванильный сахар.. хорошо перемешиваем. Вмешиваем два из трех стаканов муки. Получается сметанообразная масса, которую мы делим на две части. В одну из них надо добавить порошок какао. Теперь, подмешивая оставшуюся муку, каждую часть доводим до состояния мягкого, но не прилипающего к рукам теста. Каждую часть теста укладываем в полиэтиленовый пакет или в пищевую пленку и отправляем на холод на 1 час. После охлаждения теста, его будет легче раскатывать.
Достаем белое и коричневое тесто из холодильника и раскатываем каждое в пласт сантиметровой толщины. Раскатывать удобнее и практичнее на пищевой пленке. Стараемся максимально одинаково произвести раскатку двух частей теста, так как впоследствии мы их должны будем сложить, совместить. Взбиваем яичный желток со столовой ложкой молока. Это будет клеящая масса для теста. Смазываем, например, белое тесто молочно-желтковым клеем и накладываем на него коричневое. Практически мгновенно две части надежно склеиваются между собой. Итак, оба теста, склеенные между собой, лежат на пищевой пленке, с помощью которой мы начинаем скручивать рулетик или колбаску. И прямо в этой пленке отправляем рулет на 15 минут в холодильник. А духовку в это время разогреваем до 190 градусов. Достаем остуженное тесто.
Очень аккуратно острым ножом нарезаем рулет кружками толщиной чуть меньше сантиметра. Середину кружка немного сжимаем пальцами, для придания формы в виде бабочки (видно на фото). Раскладываем их на смазанный растительным маслом противень и выпекаем 10-15 минут.
Источник
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
strong>
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и красивого печенья к чаю. Полосатики, потому что тесто будет бело-коричневым.
Необходимые продукты:
Сливочное масло - 250 грамм,
Сахарная пудра (сахарный песок, смолотый в кофемолке ) - 250 грамм,
Ванильный сахар – 1 пакетик,
Яйцо – 1 штука,
Мука – 3 стакана,
Какао – 3 столовые ложки порошка,
Яичный желток – 1 штука,
Молоко – 1 столовая ложка.
Приготовление:
В миске размягченный маргарин или масло необходимо тщательно взбить с сахарной пудрой. Добавляем яйцо и ванильный сахар.. хорошо перемешиваем. Вмешиваем два из трех стаканов муки. Получается сметанообразная масса, которую мы делим на две части. В одну из них надо добавить порошок какао. Теперь, подмешивая оставшуюся муку, каждую часть доводим до состояния мягкого, но не прилипающего к рукам теста. Каждую часть теста укладываем в полиэтиленовый пакет или в пищевую пленку и отправляем на холод на 1 час. После охлаждения теста, его будет легче раскатывать.
Достаем белое и коричневое тесто из холодильника и раскатываем каждое в пласт сантиметровой толщины. Раскатывать удобнее и практичнее на пищевой пленке. Стараемся максимально одинаково произвести раскатку двух частей теста, так как впоследствии мы их должны будем сложить, совместить. Взбиваем яичный желток со столовой ложкой молока. Это будет клеящая масса для теста. Смазываем, например, белое тесто молочно-желтковым клеем и накладываем на него коричневое. Практически мгновенно две части надежно склеиваются между собой. Итак, оба теста, склеенные между собой, лежат на пищевой пленке, с помощью которой мы начинаем скручивать рулетик или колбаску. И прямо в этой пленке отправляем рулет на 15 минут в холодильник. А духовку в это время разогреваем до 190 градусов. Достаем остуженное тесто.
Очень аккуратно острым ножом нарезаем рулет кружками толщиной чуть меньше сантиметра. Середину кружка немного сжимаем пальцами, для придания формы в виде бабочки (видно на фото). Раскладываем их на смазанный растительным маслом противень и выпекаем 10-15 минут.
Источник
>Печенье "Груши"
02-11-2019 23:21
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Фруктовая тарелка пополняется еще одним рецептом.
Печенье "Груши", красивое, мягкое, ароматное с ореховой начинкой.
Итак, для теста нам понадобится:
Тесто.
200 гр маргарина
200 гр натурального йогурта
1 чайн.ложечки соды (без верха)
1/3 чайн.лож. лимонной кислоты
3 стакана муки(1 ст=240 мл)
Начинка.
1 стакан перемолотых грецких орехов
0,5 ч.л. корицы
1 белок
40 штучек гвоздики
40 шт. спичек без головок
Пищевые краски:желтая и красная или розовая.
Или- сок моркови и бурака.
1 стакан сахара для обсыпки.
В йогурте размешиваем лимонную кислоту и соду,выливаем в растопленный маргарин,добавляем муку и вымешиваем мягкое,
пластичное тесто.
В размолотый орех всыпаем сахар, корицу и один белок,перемешиваем.
Начинку делим на 4 части(визуально),чтобы равномерно
хватило на все печенья.
Тесто раскатываем колбаской и делим на 4 части.Каждую часть теста делим на 10 кусочков.
Каждый кусочек теста раскатываем лепешечкой в виде капли.
Кладем начинку по всей длине лепешки-от хвостика к носику,чтобы и в узкой и широкой части груши была начинка.
На узкую часть кладем спичку так,чтобы половинка спички была в тесте и слепляем края лепешки, придавая ей форму груши.
Тесто очень пластичное и лепится легко.
Переворачиваем швом вниз и втыкаем гвоздичку в носик груши.
Печенье выкладываем на холодный сухой противень и печем на среднем огне,в предварительно прогретой духовке.
Пекутся груши минут 15-20. Самое главное не дать им зарумяниться,они должны быть беленькими,
чтобы при окраске цвета были естественными.
Разводим пищевые краски теплой кипяченной водой и кисточками для акварели разрисовываем груши согласно вашему вкусу.
Разрисованную грушу обвалять в сахаре и выложить на поднос для просушки.
Хоть и много времени уходит на это печенье, но это того стоит!
Всегда вызывают удивление у взрослых и приносят радость детишкам.
А про вкус и не говорю - аромат корицы,гвоздики и грецких орехов!
Грецкие орехи можно заменить обжаренным арахисом,тогда корицу добавлять не нужно.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Фруктовая тарелка пополняется еще одним рецептом.
Печенье "Груши", красивое, мягкое, ароматное с ореховой начинкой.
Итак, для теста нам понадобится:
Тесто.
200 гр маргарина
200 гр натурального йогурта
1 чайн.ложечки соды (без верха)
1/3 чайн.лож. лимонной кислоты
3 стакана муки(1 ст=240 мл)
Начинка.
1 стакан перемолотых грецких орехов
0,5 ч.л. корицы
1 белок
40 штучек гвоздики
40 шт. спичек без головок
Пищевые краски:желтая и красная или розовая.
Или- сок моркови и бурака.
1 стакан сахара для обсыпки.
В йогурте размешиваем лимонную кислоту и соду,выливаем в растопленный маргарин,добавляем муку и вымешиваем мягкое,
пластичное тесто.
В размолотый орех всыпаем сахар, корицу и один белок,перемешиваем.
Начинку делим на 4 части(визуально),чтобы равномерно
хватило на все печенья.
Тесто раскатываем колбаской и делим на 4 части.Каждую часть теста делим на 10 кусочков.
Каждый кусочек теста раскатываем лепешечкой в виде капли.
Кладем начинку по всей длине лепешки-от хвостика к носику,чтобы и в узкой и широкой части груши была начинка.
На узкую часть кладем спичку так,чтобы половинка спички была в тесте и слепляем края лепешки, придавая ей форму груши.
Тесто очень пластичное и лепится легко.
Переворачиваем швом вниз и втыкаем гвоздичку в носик груши.
Печенье выкладываем на холодный сухой противень и печем на среднем огне,в предварительно прогретой духовке.
Пекутся груши минут 15-20. Самое главное не дать им зарумяниться,они должны быть беленькими,
чтобы при окраске цвета были естественными.
Разводим пищевые краски теплой кипяченной водой и кисточками для акварели разрисовываем груши согласно вашему вкусу.
Разрисованную грушу обвалять в сахаре и выложить на поднос для просушки.
Хоть и много времени уходит на это печенье, но это того стоит!
Всегда вызывают удивление у взрослых и приносят радость детишкам.
А про вкус и не говорю - аромат корицы,гвоздики и грецких орехов!
Грецкие орехи можно заменить обжаренным арахисом,тогда корицу добавлять не нужно.
>Новогоднее песочное печенье
02-11-2019 23:19
Это цитата сообщения ludik1976 Оригинальное сообщение
strong>
Ингредиенты:
● Мука пшеничная 500 г
● Масло сливочное 250 г
● Сахар 200 г
● Яйцо куриное 2 штуки
● Сахар ванильный 10 г
● Разрыхлитель 10 г
Приготовление:
1. Достаем масло заранее из холодильника, разрезаем его на маленькие кусочки и смешиваем с сахаром.
2. Добавляем по очереди два яйца и 1 пакетик ванильного сахара. Перемешиваем.
3. Добавляем 1 пакетик разрыхлителя.
4. Постепенно добавляем муку, помешиваем тесто.
5. Из получившегося теста делаем шарик, заворачиваем его в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на 2 часа.
6. Раскатываем тесто толщиной не более 0,5 см и с помощью формочек делаем фигурное печенье.
7. Выпекаем в заранее прогретой духовке 10–15 минут при температуре 160 градусов.Вы также можете добавить в тесто полчайной ложки смеси из корицы и молотого имбиря. Получается очень ароматное печенье!
Рецепт классической белковой глазури: 1 яичный белок + 250гр сахарной пудрыНаносить глазурь можно с помощью маленьких кулинарных шприцов, а если у вас таких нет - замените их обычными целлофановыми пакетиками с отрезанными уголками.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ludik1976 Оригинальное сообщение
strong>
Ингредиенты:
● Мука пшеничная 500 г
● Масло сливочное 250 г
● Сахар 200 г
● Яйцо куриное 2 штуки
● Сахар ванильный 10 г
● Разрыхлитель 10 г
Приготовление:
1. Достаем масло заранее из холодильника, разрезаем его на маленькие кусочки и смешиваем с сахаром.
2. Добавляем по очереди два яйца и 1 пакетик ванильного сахара. Перемешиваем.
3. Добавляем 1 пакетик разрыхлителя.
4. Постепенно добавляем муку, помешиваем тесто.
5. Из получившегося теста делаем шарик, заворачиваем его в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на 2 часа.
6. Раскатываем тесто толщиной не более 0,5 см и с помощью формочек делаем фигурное печенье.
7. Выпекаем в заранее прогретой духовке 10–15 минут при температуре 160 градусов.Вы также можете добавить в тесто полчайной ложки смеси из корицы и молотого имбиря. Получается очень ароматное печенье!
Рецепт классической белковой глазури: 1 яичный белок + 250гр сахарной пудрыНаносить глазурь можно с помощью маленьких кулинарных шприцов, а если у вас таких нет - замените их обычными целлофановыми пакетиками с отрезанными уголками.
>Апельсиновые кексы
02-11-2019 23:18
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
strong>
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
strong>
Предлагаю приготовить ароматные апельсиновые кексы. Такие кексы в зимний период пользуются большой популярностью и создают в доме новогоднюю атмосферу. Кексы можно подать на праздничный стол или просто для домашнего чаепития.
Список ингредиентов
- мука пшеничная — 240 г
- кефир 2.5 % — 100 мл
- разрыхлитель — 1.5 ч.л.
- яйца — 2 шт.
- ванилин — 1 г
- сливочное масло — 100 г
- сахар — 200 г
- апельсин — 1 шт.
- сахарная пудра (для глазури) — 160 г
Способ приготовления
>Домашний Тульский пряник: простой и без особых затрат
02-11-2019 23:14
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
strong>
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
strong>
Сахар — 1 стакан
яйца — 2 штуки
мягкий маргарин — 100 г
сода — 1 ч.л. (не гасить)
смесь пряностей (1 ст.л. корицы, 3/4 ч.л. молотого имбиря, молотая гвоздика на кончике ножа, 0.5 ч.л. мускатного ореха, бадьян и душистый перец на кончике ножа)
мед — 2-3 ст.л.
мука (примерно 350-400 г)
соль (на кончике ножа)
Начинка: варенье, повидло, вареная сгущенка.
>Пряники заварные «Неженка»
02-11-2019 23:12
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
strong>
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
strong>
Этот рецепт я нашла в интернете.
И с большой благодарностью Маринке, пекла эти белоснежные и ооочень вкусные, мягкие пряники неоднократно. 
[показать] [показать]
Думаю, каждой мамочке пригодится такой рецепт. [показать]
>Молочное печенье!
02-11-2019 23:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
>ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
02-11-2019 23:09
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
strong>
ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты:
● мука пшеничная - 2 стакана
● сахар - 0,5 стакана
● маргарин - 125 грамм
● яйцо куриное - 1 штука
● сода пищевая - 0,5 чайной ложки
Приготовление:
Яйцо взбиваем с сахаром вилкой или венчиком. В отдельной миске разминаем вилкой маргарин. Добавляем его к нашей яичной смеси, взбиваем. Добавляем соду и муку. Руками месим тесто. Тесто должна быть эластичным. Далее раскатываем тесто толщиной примерно 1 см. С помощью формочек, либо стакана вырезаем наши печенья.
Выкладываем печенья на противень (смазывать не нужно) или на пергаментную бумагу и отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут до золотистого цвета. Готовые печенья остужаем и подаём к столу. Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
strong>
ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты:
● мука пшеничная - 2 стакана
● сахар - 0,5 стакана
● маргарин - 125 грамм
● яйцо куриное - 1 штука
● сода пищевая - 0,5 чайной ложки
Приготовление:
Яйцо взбиваем с сахаром вилкой или венчиком. В отдельной миске разминаем вилкой маргарин. Добавляем его к нашей яичной смеси, взбиваем. Добавляем соду и муку. Руками месим тесто. Тесто должна быть эластичным. Далее раскатываем тесто толщиной примерно 1 см. С помощью формочек, либо стакана вырезаем наши печенья.
Выкладываем печенья на противень (смазывать не нужно) или на пергаментную бумагу и отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут до золотистого цвета. Готовые печенья остужаем и подаём к столу. Приятного аппетита!
g>Ванильно-медовые пряники - потрясающей вкусноты и красивые такие, и глазурь оригинальная!
02-11-2019 23:06
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чудесные. Вот даже и слов других не подобрать. Безумно ароматные, нежные, с отчетливым послевкусием меда на кончике языка.. С большой кружкой молока и с горкой таких пряников никакое плохое настроение нам не страшно!
[показать]
>Печенье " Ерундушки к чаю"- ни на какое не похожее, делается на раз два
02-11-2019 23:04
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
strong>
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
strong>
Очень интересное печенье, ни на какое не похожее, нежное, с ярко выраженным сливочно-молочным вкусом, попробуйте.
Хочу познакомить с таким вкусным печеньем, которое в придачу делается на раз два! Достаточно сгущенки, сливочного масла, муки и разрыхлителя. Тесто получается рыхлым и мягким, раскатать его не получится, поэтому форму ему можно придать круглую или прямоугольную. На все про все уйдет не более 30 минут.
[показать]
>Сырное печенье от Светланы Шнип
02-11-2019 23:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Чудеснейшие рогалики на кефире "Пухляши" - главное, все не съесть... оставить на завтра
02-11-2019 23:00
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рогалики на кефире без дрожжей - супервкусная и довольно быстрая выпечка к чаю. Тесто у этих рогаликов получатся в меру рассыпчатое и при этом нежное. А также тесто очень удобное в работе, что немаловажно. И начинку можно взять абсолютно любую, главное, чтоб была не текучая.
[показать]
>Пирожное ПЕСОЧНОЕ как в детстве
02-11-2019 22:57
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
strong>
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
strong>
Помните этот вкус? Песочные коржи и ароматное яблочное повидло... Такие пирожные продавались везде и были одними из моих любимых десертов. В нашей школьной столовой они стоили 22 копейки. Угощайтесь!
>Печенье на кефире, от которого гостей не оттянуть!
02-11-2019 22:55
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
strong>
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
strong>
Царь выпечки! Минутный рецепт: Печенье на кефире.
Печенье на кефире, от которого гостей не оттянуть!
Просто супер рецепт на каждый день! Выпечка для детей и взрослых.
Ингредиенты: вариант №1
-мука 500 г
-сахар 0.5-0.75 стакана
-кефир 2 стакана
-масло растительное 2 ст. ложки
>Воздушные РОГАЛИКИ с Вареньем Готовить Просто, ПОПРОБУЙТЕ! Постные Рецепты
02-11-2019 22:54
Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение
strong>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение
strong>
Домашние рогалики с вареньем по этому рецепту получаются воздушными, очень мягкими, тесто просто как пух, а готовить просто и очень легко. Рогалики из дрожжевого теста можно отнести в категорию «постные рецепты», т.к. рецепт не содержит продуктов животного происхождения. Этот рецепт рогаликов пользуется популярностью среди моих друзей и близких. Узнала об этом рецепте на одном из кулинарных сайтов, от автора – Оксаны Садовой, за что ей очень благодарна!
Ингредиенты:
Мука – 500 г + 50 г на подсыпку
Дрожжи прессованные – 50 г
Масло растительное – 50 г
Сахар – 50 г
Варенье, повидло или джем – 100 г
Сахарная пудра – 2 ст. л.
Вода – 250 мл
Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!
Шаги приготовления:
- Растворяем сахар в горячей воде (100 мл).
- Горячую воду, с растворенным сахаром, смешиваем с холодной водой и добавляем дрожжи, растительное масло и постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем тесто.
- Тесто делим на 3 части и из каждой раскатываем круг толщиной 0,6-0,8 см. Каждый круг разрезаем на 8 сегментов.
- На широкую часть каждого сегмента помещаем варенье, повидло или джем и формируем рогалик.
- Рогалики выкладываем на лист, покрытый пекарской бумагой и смазанный маслом.
- Оставляем рогалики на расстойку на 20-25 минут и отправляем в духовку на температуру 180 градусов на 25-30 мин.
Приятного аппетита!
>Бабушкины рогалики - получаются нежные и очень вкусные.
02-11-2019 22:52
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
