Мобильный LiveInternet

Рецепт от maria_selyanina: Она не просто вошла, она нагло в нее вторглась:). Вчера в шоколадный отдел заглянул повар Доминго и протянул мне баночку: "пробуй бальзамическую икру!". На вид - абсолютная черная, только зерна крупнее. На вкус - смешные лопающиеся на языке шарики бальзамико. И я пропала... ребята мгновенно мне объяснили, как это делают, ну и, естественно, первое, что я сделала сегодня утром, была ОНА. Икра из апельсинового сока с капелькой красителя, чтобы придать "правдоподобный" цвет.

Без заголовка 31-08-2013 08:12

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Дрожжи домашние

[600x449]

Взять 6 стаканов пшеничных мало просеянных отрубей, 4 стакана из них всыпать в глиняную чашку, залить кипятком так, чтобы едва покрыло отруби, чтобы каша сделалась густой, взбивать ложкой 2 минуты, посыпать сверху большой горстью отрубей, накрыть вдвое сложенной салфеткой, оставить на 5 минут, потом прибавить кипятку так, чтобы размешать и те отруби, которые были посыпаны сверху;

Без заголовка 31-08-2013 08:11

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Банановое мороженое с кремом сабайон

[600x399]

Сливки 40%-ные 300 мл
Желток яичный 3 штуки
Сахар 100 г
Бананы 3 штуки
Сок лимонный 20 мл
Марсала 4 столовые ложки

Без заголовка 31-08-2013 08:10

Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение

Домашний плавленный сыр из творога.

Такие продукты полезны.Тем более знаешь из чего. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.

Состав:
Творог ....................0,5 кг.,
Сливочное масло....100 гр.,
Яйцо......................1 шт.,
Соль и сода ............1/2 ч.ложки.

Приготовление:

Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере до однородной массы. Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор пока масса не начнет плавиться.

Форму для сыра смазать масло и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов.

Приятного аппетита!

Без заголовка 31-08-2013 08:08

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепт домашнего яичного шампуня.

Великолепный этот рецепт домашнего яичного шампуня. Желатин также, как и желток несут в себе только полезные свойства. Для волос эта парочка сделает своё дело. После применения такого шампуня Вы свои волосы не узнаете. Пользоваться им можно постоянно, как обычным шампунем.

[413x414]

Без заголовка 31-08-2013 08:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадный кекс с орехами

Выпечка с шоколадом - одна из самых вкусных. Предлагаю испечь шоколадный кекс с орехами - ароматный, пышный, с насыщенным вкусом. Для придания кексу фруктовой нотки я использовала чернослив, который вы при желании можете не добавлять вовосе или заменить на изюм или другие сухофрукты.

Без заголовка 31-08-2013 08:06

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Тортик Для Тебя

Тортик Для Тебя

[показать]

Состав кулинарного рецепта :

Для теста:

- 1 яйцо;
- 1 ст. сахара;
- 200 гр. маргарина;
- 3 ст. л. кефира;
- 0,5 ч. л. соды;
- 2,5 ст. муки;
- 2/3 ст. грецких орехов;
- 2-3 ст. л. сушеной вишни.

Для крема:

- 1 ст. сахара;
- 2 ст. л. какао;
- 4 ст. л. муки (без горки);
- 2 ст. молока + 0,5 ст. молока;
- ванильный сахар (10 гр.);
- 100 гр. сливочного масла.

Для глазури:

- 0,5 ст. сметаны;
- 0,5 ст. сахара;
- 2 ст. л. какао;
- 30 гр. сливочного масла.

приготовление:
[показать]

Без заголовка 31-08-2013 08:06

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Цветы из гофрированной (креповой) бумаги – журнал

Журнал по созданию разных цветов и композиций из гофрированной (креповой) бумаги. К каждой работе прилагаются пошаговые иллюстрации и шаблоны. Цветы из гофрированной бумаги можно использовать для свит-дизайна, декорирования подарков и украшения интерьера.

[485x700]

Превью Цветы из креповой (гофрированной) бумаги - журнал (5) (476x700, 219Kb)

смотреть журнал

Без заголовка 31-08-2013 08:04

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Домашняя копченая рыба

Домашняя копченая рыба.

[600x432]

Ингредиенты:

3 свежемороженых скумбрии
Рассол – 1 литр воды,
3 столовые ложки без верха соли,
полторы столовые ложки сахара,
2 столовые ложки сухой заварки черного чая,
2 горсти луковой шелухи.

Приготовление:
[показать]

Без заголовка 31-08-2013 08:02

Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

Сметанник

[604x453]

Без заголовка 31-08-2013 08:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Универсальные заправки для салатов от Джейми Оливера

"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу.

Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока".

Без заголовка 31-08-2013 07:59

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Вкусный домашний щербет из сливочной «Коровки»

[640x426]

Предлагаю вам рецепт щербета из конфет «коровка», но вполне можно заменить их на сливочный ирис. По этому рецепту готовили в моем детстве, если у вас не сохранился он — прошу, пользуйтесь!

конфеты «коровка» — 800 г
сливки 10% — 200 г
400 г — любого рассыпчатого недорогого печенья, типа «сливочное»
фундук — 400 г
изюм — 250 г

Без заголовка 31-08-2013 07:58

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Торт "Королевская мантия"

Торт "Королевская мантия"

[показать]

В нем сладость меда и черники кислота,
И нежность крема, и орехов вкуснота.

продукты использованные в кулинарном рецепте:

Тесто:

130 г меда;
100 г сливочного масла;
120 г муки;
120 г грецких орехов;
60 г коричневого сахара (можно белого);
2 ч. л. соды;
1 ч. л. разрыхлителя;
1 большое яйцо.

Крем:

400 г сливок для взбивания (можно использовать базарную сметану или базарные сливки);
200 г сахара;
200-250 г замороженной или свежей черники.

Примерное количество порций: 8 -10 порций.
Примерное время приготовления: Приготовление: - ~ 1 час 30 мин.

Приготовление:
[показать]

Без заголовка 31-08-2013 07:49

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

СВИНИНА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ.

СВИНИНА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ

Рецепт от Светули:

понадобится:
1 кг свинины (брюшная часть, она и есть бекон)
1,5 литра воды
200 гр соли
2-3 горстки луковой шелухи.

В кастрюлю укладываем все продукты и кипятим свинину минут 20-30.
Потом оставляем в этом рассоле свинину остывать, положив её под гнет. Обычно это делаю на ночь.

Без заголовка 31-08-2013 07:46

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бисквитные пирожные

Бисквитные пирожные очень мягкие, с приятным вкусом. Их можно приготовить с любым кремом и украсить по своему желанию и вкусу.

Без заголовка 31-08-2013 07:31

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Как сшить большую мягкую игрушку леопарда с проволочным каркасом

[540x440]

МК и выкройка

Без заголовка 31-08-2013 07:29

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК(моя готовка)

[700x525]

Нашла

один такой рецепт..на 1 кг шишек берется 1 литр воды+1 кг сахара....шишки предварительно очищаются от грязи,мусора...потом хорошо промываются...залить шишки водой и сахаром...и поставить на огонь...варить,пока сахар не растопится......все..на первый раз достаточно..дать постоять до утра....на следующий день варим уже...после закипания минут 15...на маленьком огне...отставляем до следующего дня...на следующий день тоже варим так...минут 15...все..варенье из шишек готово!!!Это варенье очень полезно при простуде,гриппе...повышает иммунитет...Его разливают в горячие банки.

Без заголовка 31-08-2013 07:26

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Творожный кекс по ГОСТу

[460x380]

150г муки
75г масла
165г сахара
130г творога
2 маленьких яйца
Разрыхлитель - 1\2ч. л.
сахарная пудра - посыпка

Без заголовка 31-08-2013 07:26

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Обычный хлеб

[600x524]

400 мл воды
1ст. ложка сахара
2 ч ложки соли
1 крупное яйцо
2 ч ложки сухих дрожжей
6 стаканов муки 1 сорта (стакан 250 мл)

Без заголовка 31-08-2013 07:24

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Пирог "Подушки".

Пирог "Подушки".

[450x335]
+ читать дальше