[545x648]
|
Малина еще есть на лотках и на рынке, поэтому и даю два десерта, которые у меня были достаточно популярны в последний месяц. Не очень хлопотно, не очень сладко и в меру диетично.
Белый шоколадный мусс с малиновым соусом
[показать]
рулет:
3 яйца
4стол ложки сахара
1пакетик ванильного сахара
мука 70гр
разрыхлитель пол чайной ложки
150гр клубничного джема
поставить духовку на 190град
подготовить прямоугольную форму,застелить бумагой для выпечки
отделить белки от желтков,белки в холодильник,а желтки взбить с половиной сахара в пышную массу,добавить ванильный сахар,взбить,просеять сюда муку с разрыхлителем,взбить
вытащить белки,бзбить с оставшимся сахаром до стоячих пиков.В 3 приема осторожно размешать белки в желтковую массу(не взбивать!)
массу выложить в форму,разрованять и выпекать около 15 мин
вытащить бисквит на мокрое полотенце,намазать джемом и завернуть в рулет. пока рулет остывает приготовить крем(крем можно делать заварной(с желатином),также сделать ак в оригинале со сливками,или как я творожный)
Ингредиенты:
Сахар – 4 ст. л.
Банан – 1 шт.
· Яйца – 4 шт.
· Молоко – 500 мл.
· Мед – 3 ст. л.
· Ванилин – пакетик.
· Вода – 5 ст. л.
Это творение Tone Finnager взята из книги " Волшебный мир Тильды ", которая была опубликована в издании Knaur.Все фотографии © Solvi Дос Сантос / Knaur
Эти красивые и благородные птицы нравятся многим.Но не все в силу разных причин могут содержать их в доме.Это будет прекрасная замена жиывым красавцам и здорово украсят ваш интерьер!Сшить несложно,если есть ткань,для украшения-лента или бумага и МК!Смотрим!
[показать]Сливочный крем:
Сахарная пудра – 278 г.
Сливочное масло 522 г.
Сгущённое молоко 209 г.
Пудра ванильная 5 г.
Коньяк 2 г.

- сахар - 450г
- орехи фундук - 250г
- яйцо (желток) - 5 шт.
- ванилин - по вкусу
- черный кофе (крепкий) - 100г
- сливочное масло - 250г.


Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивания щек и второго подбородка?
Желатин положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение.
Желатиновый крем против морщин.
Ингредиенты:
- 500 гр сахарной пудры (покупная)
- 375 мл молока (свежее, не длительного хранения)
- 40 гр сливочного масла
Приготовление:
1. Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.
2. Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10 минут.
3. Выливаем в баночку, ждем пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике . Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.
Советы: Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению.
Приятного аппетита!
для теста
масло сливочное или маргарин - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сгущённое молоко - 1 банка
сода (гашенная) - 1ч. л.
мука - 8 ст. л.
какао - 1 ст. л.
для крема
сметана 20% - 600 - 700 гр.
сахар - 100 гр.
1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем
5. Готовое тесто делим на две части.