Tипы вина по стилю и вкусу

[198x266]

Серия сообщений "энциклопедия":
Часть 1 - Замечательный сайт о продуктах питания
Часть 2 - Чайная церемония
...
Часть 43 - Casu marzu (протухший козий сыр с червями)
Часть 44 - чтобы сделать шоколад пластичным и блестящим
Часть 45 - Tипы вина по стилю и вкусу
Часть 46 - Классические сочетание вина и еды

Серия сообщений "вино,коньяк...":
Часть 1 - Вина солнечной страны Чили
Часть 2 - ДЕЛАЕМ ВИШНЁВЫЙ ЛИКЁР
Часть 3 - Выбираем шампанское, немного советов.
Часть 4 - Путешествие в мир напитков с Luminarc
Часть 5 - Tипы вина по стилю и вкусу
Часть 6 - Классические сочетание вина и еды

Классические сочетание вина и еды

[показать]

Просмотреть инфографику - Вино и еда: классические сочетания (флеш)

Даже дорогие знаменитые вина вместе с плохо сочетаемой закуской, могут показаться весьма посредственными, рекомендуем уделить внимание подбору закуски не меньше чем самому вину. Обычно все мы знаем только то что к рыбе, лучше идет белое вино, а к мясу - красное, но знатоки уверяют, что такая схема слишком примитивная. Бывает когда белое вино отлично идет к мясу, главное что бы у блюда были одинаково сильный богатый аромат и вкус. Что бы разобраться что к чему, нужны годы дегустаций разнообразных вин и еды, но лучше воспользоватся готовой схемой.

Инфографика от РиаНовости.

Серия сообщений "энциклопедия":
Часть 1 - Замечательный сайт о продуктах питания
Часть 2 - Чайная церемония
...
Часть 44 - чтобы сделать шоколад пластичным и блестящим
Часть 45 - Tипы вина по стилю и вкусу
Часть 46 - Классические сочетание вина и еды

Серия сообщений "вино,коньяк...":
Часть 1 - Вина солнечной страны Чили
Часть 2 - ДЕЛАЕМ ВИШНЁВЫЙ ЛИКЁР
...
Часть 4 - Путешествие в мир напитков с Luminarc
Часть 5 - Tипы вина по стилю и вкусу
Часть 6 - Классические сочетание вина и еды

Источник: "Sandra-экстра" № 2(61) - 2013

Национальные блюда

Трудно выбрать среди национальных блюд Сирии что-то одно, поэтому мы попробуем приготовить тесто фило, на основе которого можно сделать и закуску, и десерт (в зависимости от начинки). А раз уж у нас будет это удивительное тесто, то сделаем еще сирийскую баклаву – мечту сладкоежек (если вам не захочется возиться с тестом, можно попробовать найти его в магазине).

[показать]

Тесто фило

Нужно:

[650x]

Готовим!  

Ягодно-йогуртовый десерт (без выпечки)

[604x453]

Ингредиенты:

Любимый сметанник

[600x450]

[показать]

 В Таиланде это блюдо («роти») считается вроде фастфуда с точки зрения затрачиваемого времени — то есть типичной уличной едой. Готовятся эти блинчики быстро и просто, не требуют особых и каких-то необычных ингредиентов и при этом обладают потрясающим вкусом.

Для приготовления тайских блинчиков берём следующие ингредиенты:

0,5 кг пшеничной муки;
1 чайная ложка соли;
1 столовая ложка сахара;
1 яйцо;
1/2 стакана молока;
1/2 стакана воды;
100 грамм оливкового масла;
начинка + топпинг — на выбор.

Способ приготовления

[показать]

Что нужно:

1 л молока (свежего или пастеризованного)
125 г натурального йогурта

Что делать:

[250x270]шаг 1

Если вы используете свежее молоко, доведите его до кипения и остудите до температуры 40–45°С (если опустить мизинец в молоко, будет горячо, но можно терпеть). Если же вы используете пастеризованное молоко, просто нагрейте его до 40–45°С.

Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - Чай с имбирем от простуды, депрессии и для похудения
...
Часть 11 - Кофе-гид
Часть 12 - 10 освежающих блюд для жаркой погоды
Часть 13 - Как приготовить йогурт самостоятельно

Побалуйте своих родных и близких этой нежной и оригинальной выпечкой. Готовится она просто, а вкус получается восхитительный.

[показать]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Пахлава (ленивая) – упрощенный рецепт

[275x]

Нужно:

• слоеное тесто из магазина (бездрожжевое или дрожжевое)
• 1 ст. сахара
• 2 ст. резаных грецких орехов,
• 2-3 яйца
• мед 3-4 столовые ложки

Готовим!

Клубничное суфле

[500x331]

А позаимствовала я этот рецепт из кулинарной передачи. Десерт получается очень нежный, тающий во рту. Попробуйте и вы, это клубничное блаженство!

Но не забудьте, чтобы баловать себя сладкими десертами каждый день, нужно вести активный образ жизни!