Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария"Тесто дрожжевое (просто бесподобное)"
| ||||||||
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Полные версии крылатых фраз и история некоторых
[показать]Бабушка [гадала] надвое сказала [то ли дождик, то ли снег, то ли будет, то ли нет].
Бедность - не порок [а вдвое хуже].
Везет как [субботнему] утопленнику [баню топить не надо].
Ворон ворону глаз не выклюет [а и выклюет, да не вытащит].
Гладко было на бумаге [да забыли про овраги, а по ним ходить].
Гол как сокол [а остер как топор].
Голод не тетка [пирожка не поднесет].
Губа не дура [язык не лопата].
Два сапога пара [да оба левые].
Девичий стыд – до порога [переступила и забыла].
Дело мастера боится [а иной мастер дела].
Дорога ложка к обеду [а там хоть под лавку].
Дураку хоть кол теши [он своих два ставит].
Сантьяго занимается нелегальной перевозкой дорогих авто, прикрываясь одной из крупных транспортных компаний. Став начальником одела, он налаживает свой бизнес, но ненадолго. Полиция, расслед
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Пирожки как пух. Замечательное тесто!
|
Это цитата сообщения tatiana59 Оригинальное сообщение
ЖУРНАЛ МОД 2011- 2009 ( 517- 544 )
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Восхитительные, волшебно вкусные сырники!
Это цитата сообщения Мусьен Оригинальное сообщение
Способ завернуть блинчики
Серия сообщений "Бутерброды,холодные закуски":
Часть 1 - Бутерброды с грибами
Часть 2 - Картофельные корзиночки с мясом
...
Часть 29 - Запеканка из блинчиков
Часть 30 - Лазанья из крекеров
Часть 31 - Способ завернуть блинчики
Часть 32 - Закусочные рулетики из армянского лаваша
Часть 33 - Пицца "Минутка"
...
Часть 38 - вкусный бёрек
Часть 39 - хот-доги
Часть 40 - Куриный паштет под брусничным соусом
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Новое: двухцветные круглые мотивы крючком
http://klubo4ek.com/vyazanie_uzorov/azhurnyie-vyazanyie-motivyi
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пироги, которые не черствеют - Универсальное и самое вкусное тесто...
[240x190]
Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?
Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.
Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.
Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто.
Музыкальная композиция Марина Капуро слушать онлайн бесплатно и скачать без регистрации PortaSound.ru | Страница 02
Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение
Обалденная техника вырезания булок.
источник
все записи agness214
Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!
Это цитата сообщения Silvestr Оригинальное сообщение
Весёлые высказывания
Оригинал сообщения
Комментарии: [показать]
Перед выходными решил попозитивить и опубликовать весёлые высказывания, очень напоминающие анекдоты. Я вообще собираю анекдоты в своём дневнике АУРА. Так что: "Улыбочку!"
Они были такие романтичные, что над их перепиской ВКонтакте плакало даже ФСБ.
Если вы нашли женщину своей мечты — с остальными мечтами можете уже распрощаться.
Говорят, счастье тебя обязательно найдёт. Либо я офигенно прячусь, либо оно меня как-то хреново ищет…
Связь между интеллектом и богатством не удалось доказать даже Перельману.
Меня пельмени боятся!.. Не решаются всплывать и держатся вместе.
Сижу в Интернете, чувствую запах жареной картошки, а ведь я её
варить поставил!
Когда выходишь из «Одноклассников», появляется надпись: «Как, уже уходите? Так быстро?» и так вежливо, трогательно...
Так и хочется ответить: «Нет, ну что вы... Сейчас доползу до кровати и зайду с мобильного!»
Купили дочке веб-камеру. Теперь ровно одна треть комнаты идеально убрана.
Windows Vista работает сносно — каждую неделю сносить приходится.
Очень актуальное предновогоднее видео:
Серия сообщений "Анекдоты":Специально для вас подборка смешных, пикантных и остроумных анекдотовЧасть 1 - Мысли вслух.
Часть 2 - Я - не лошадь, но ржать хочется:)
...
Часть 44 - Хиханьки да Хаханьки 2
Часть 45 - Открывай! Смех пришел.
Часть 46 - Весёлые высказывания
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ах, это нежнейшее Слоeное творожное тесто - это ЧУДО кулинарии!
Хочу предложить рецепт моего любимого теста. Не побоюсь громких слов, но этот рецепт должен быть в каждой кулинарной книге! Во- первых, очень простое в изготовление и работе. Подходит для сладкой и солeной выпечки. Потрясающее на вкус и по консистенции. Позволяет фантазировать и так далее и тому подобное. Хвалить могу его долго, но лучше проверить на опыте. Надеюсь, вы его полюбите.
[700x446]
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Закваска дрожжевая "Хермани"
ВОЛШЕБНОЕ ТЕСТО
Тесто Херманн, или, вернее, закваска, знакомо всем хозяйкам Германии, им его и рекламировать не надо, у них одна проблема - где бы его раздобыть.
Оно вместе с хрущевским тестом стоят у меня на первом месте.
Конечно, тесто требует внимания и ухода-подкормки, но зато оно отблагодарит Вас тысячами возможностями его использования. От хлеба, тортов, кексов до маффинов, тесто вкусное, воздушное, всегда хорошо поднимается.
Дарю, хозяюшки, рецепт теста Херманн вам на вооружение, не пожалеете и всегда будeте Херманна добрым словом вспоминать!
1 день - делаем закваску
100 г муки,
1 стол. ложка сахара,
1/2 пачки сухих дрожжей(1 ч.л.),(сухих дрожжей в пачке около 8г, что соответствует примерно 25г свежих дрожжей.
200 мл. теплой воды.
В чашку просеять 100 г. муки, добавить 1 ст.л. сахара, полпачки сухих дрожжей(1 ч.л.), и все хорошо перемешать.
Добавить 200 мл. теплой воды и все перемешать в однородную массу(деревянной ложкой или пластмассовой-никакого металла!)
Закрыть крышкой и поставить в теплое место, я оставила на столе, т.к в кухне у меня тепло.
2 день
Тесто относительно жидкое, отдает приятной кислинкой. Его надо помешать, закрыть посуду крышкой и поставить в холодильник. Это очень важно! если передержать в тепле закваску молочная кислота преобразуется в уксусную и будет неприятно пахнут и повлияет на качество выпечки.
3,4 дни - перемешать деревянной или пластмассовой ложкой.
5 день - подкормка
100 грамм муки
150 грамм сахара
200 мл молока
Добавить всё в закваску, хорошо перемешать, надо постараться, чтобы не образовались комки - и снова поставить в холодильник отдыхать.
6,7,8,9 дни - Херманн помешать деревянной или пластмассовой ложкой.
10 день - подкормка
100 грамм муки
150 грамм сахара
200 мл молока
Добавить всё в закваску, хорошо перемешать. Закваска по внешнему виду получается как тесто на блины без запаха она.
Полученную закваску разделить на 3 части.
1 пойдет на закваску (отчет с 5 дня)
2 часть идет на стряпню
3 обычно дарят, но я ее тоже всегда использую на стряпню.
Оставленную часть закваски надо подкормить на 5 день той же подкормкой, опять разделить на 3 части, 1 - в холодильник , а 2 другие - в выпечку. И так постоянно - через каждые 5 дней подкормка и готовая закваска для выпечки.
Этот процесс бесконечен, тесто-закваска в деле у меня года 3, когда устаю от него замораживаю в холодильнике.
http://www.kindermy.ru/forum/20-319-1
Серия сообщений "советы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Бумажные гофрированные "юбочки"
...
Часть 12 - Что за фрукт питахая?
Часть 13 - Как приготовить патоку (инвертный сироп)
Часть 14 - Закваска дрожжевая "Хермани"
Часть 15 - Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов
Серия сообщений "виды теста":
Часть 1 - Тесто "Как пух"
Часть 2 - Сметанное Рассыпчатое Тесто "Изумительное"
...
Часть 40 - Ах, это нежнейшее Слоeное творожное тесто - это ЧУДО кулинарии!
Часть 41 - "Удобное" тесто
Часть 42 - Закваска дрожжевая "Хермани"
Часть 43 - ВОЗДУШНОЕ СДОБНОЕ ТЕСТО НА ГЕРКУЛЕСЕ
Это цитата сообщения СветНик Оригинальное сообщение
Браслет
Летом девочки 6 класса научились плести браслеты.
И на первом же уроке поделились с классом своим
умением...
[показать] [показать]Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение
Сумочки.
|
[431x195]
Это цитата сообщения lubosivl Оригинальное сообщение
Celtic Woman - Jesu Joy of Man's Desiring (live)
Jesu, joy of man's desiring
Holy wisdom, love most bright
Drawn by Thee, our souls aspiring
Soar to uncreated light
Word of God, our flesh that fashioned
With the fire of life impassioned
Striving still to truth unknown
Soaring, dying round Thy throne
Это цитата сообщения Silvestr Оригинальное сообщение
Мудрые шутят
Девочка в 5 лет: «Мама знает все!»
Девочка в 10 лет: «Кое-чего не знает»
Девочка в 15 лет: «Да что мама вообще знает!»
Девушка в 25: «Надо было слушать маму»…
Хорошие девочки становятся хорошими женами, плохие-потрясающими любовницами, умные-верными подругами, а мудрые-умудряются всё это совмещать!!!))
Ты не можешь разбудить человека, который притворяется, что спит.
Это цитата сообщения Silvestr Оригинальное сообщение
Как жить
Уважая других — Ты себя уважаешь,
Унижая других — Ты себя унижаешь,
Помогая другим — Ты себе помогаешь,
Защищая других — Ты себя защищаешь!
И прощая других — ЖИЗНЬ себе упрощаешь!
И совсем по другому себя ощущаешь!!!
