Сейчас летний период - пора пикников, прогулок, поездок. Зачастую мы работаем в летний период, и тогда хочется каждую минутку проводить с пользой. Хочется чаще встречаться с друзьями, или с семьей проводить время. Хочется весело, с удовольствием проводить выходные дни.
Большое разнообразие кремов, а вот такие только удивят и сделают кондитерские изделия еще более нежнее и воздушнее. Ну, а за вкус я вообще молчу.
Йогуртовые кремы делают с желатином и сливками. Благодаря этим ингредиентам он не течёт и хорошо застывает.
Готовый йогуртовый крем для торта напоминает суфле. Он такой же воздушный и нежный. При приготовлении желатин замачивают, но не нагревают. Для тех, кто не любит этот продукт, можно использовать агар-агар. Это желирующее вещество из водорослей по действию намного сильнее желатина.
При взбивании сливок для йогурта, главное - не перестараться. Готовая масса из-за слишком сильного взбивания чаще всего расслаивается, крем получается с кусочками масла. Правильно взбитые сливки не должны быть плотными. Если зачерпнуть их ложкой, то у массы отчётливо видна шапка.
Творожно - йогуртовый крем:
Состав:
Творог (лучше домашний ) - 500 гр. Йогурт - 400 гр. Желатин - 20 гр. Сахар - 4 ст. л. Вода (сок) - 120 мл.
Приготовление:
Сегодня приехала ко мне сестра. Мы живем в одном городе, но все равно не часто встречаемся. Пока я убирала перед приездом сестры, муж нажарил кабачков с майонезом, , который сама сделала я.
И Приготовил пиццу.
Алупатра - это очень вкусные индийские картофельные рулеты. Неожиданное решение для пикника.Это блюдо готовится очень быстро, без всяких хлопот. А необычность в том, что в начинку добавляется к картофелю сахар.
Очень много причин почему надо пить зеленый чай. Когда - то я вообще не знала о существовании зеленого чая, а теперь пью только его. А в гостях, когда нет выбора с удовольствием могу попить и черный. Вот описана польза зеленого чая:
1. Помогает нормализовать обмен веществ
2. Контролирует уровень глюкозы в крови
3. Восстанавливает водный баланс в организме лучше, чем вода
АРОМАТНОЕ И НЕЖНОЕ ЛАКОМСТВО К ЧАЮ ИЛИ К КОФЕ.
[447x330]
Бальзам из алоэ и зверобоя для укрепления иммунитета
Нужно полкилограмма листьев алоэ промыть и через мясорубку пропустить. Потом 0,5 л. кипятка их залейте, ёмкость накройте крышкой и пусть настой так стоит пока не остынет полностью. После чего процедите его. Возьмите 100 гр. свежей или 30 гр. сухой травы зверобоя и в течение 30 минут подержите его на бане водяной, после чего ему надо настояться 40 минут.
280187609832
Мой муж как-то услышал рецепт как готовить самим вкусный и недорогой балык. Кроме того рецепт приготовления без жидкого дыма, который очень плохо влияет на организм. И получается гораздо дешевле и лучше, чем в магазине. А потом мне рассказал, и мы решили сделать дома сами пошагово и сняли на видео. Получилось очень вкусно, но все-таки были некоторые уточнения к рецепту оригиналу. Видео очень подробное, в нем и так все понятно. Только хочу заметить что маринада для мяса надо больше где-то в 1.5 - 2 раза и прокалывать мясо надо тоже больше. Чем больше проколоть , тем сочнее будет мясо. Таким способом можно готовить дома на сковороде ( я для этого использую старую сковороду), на природе, на даче и т. д. Способ очень легкий и не трудоемкий.
Блонди с грецкими орехами и шоколадом
Интересный и полезный десерт, дающий настроение и питающий мозг.
Ингредиенты:
220 гр. муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
160 гр. растопленного сливочного масла
300 гр. коричневого сахара (можно и обычный, но коричневый лучше)
2 крупных яйца
1 ч. л. ванильного сахара
70 гр.горького шоколада
70 гр. белого шоколада
150 гр. грецких орехов
Серотонин – это двигатель жизни. Получая его, человек чувствует себя счастливым. Какие же основы счастья? Пьер Дюкан вывел формулу счастья.
Все началось с того, что доктор Дюкан захотел понять, почему люди (и его пациенты) набирают лишний вес, после чего увидел такую закономерность: чаще всего полные люди имеют жизненные проблемы: то ли это неинтересная работа, не все хорошо в личной жизни, в отношениях с окружающими людьми и т.д.
Когда человек полностью доволен собой и своей жизнью, его ничего не тревожит, чаще всего у него нет лишнего веса. Люди склонны заедать все стрессы, плохое настроение. Таким способом они компенсируют то, чего им не хватает в жизни.
Основы счастья по Дюкану - 10 элементов:
Очень легко можно сделать дома настоящее итальянское мороженое Джелато.
[233x320]
Как приготовить мороженое джелато (gelato):
Волшебный итальянский десерт – Джелато, представляет собой вкуснейшее мягкое мороженое из натуральных продуктов и с натуральными наполнителями. На родине джелато его готовят ручным способом, а отведать его можно в джелатериях (кафе, ресторанчики). Это великолепное лакомство менее холодное, более плотное и сладкое, чем привычное нами мороженое. Его приготовление занимает от 5 до 12 часов, но результат оправдывает время и силы, вложенные в этот процесс.
Что нам понадобится:
Как растянуть обувь и сделать ее приятную в носке.
У меня в детстве был такой случай. Купила мне мама босоножки очень красивые, черные сидели очень красиво, но очень сильно давили. Вообщем были маленькие. Настолько мне понравились, что я не хотела от них избавляться. Мамина подруга мне посоветовала: намочить носки в водке и надеть босоножки на ноги в носках. И так походить как можно дольше по квартире. Я так и сделала. Босоножки растянулись по мне и я их с удовольствием носила.
На днях приготовила оболденный восхитительно - вкусный пирог на песочной основе с клубникой и белково - клубничным кремом. На форму положила бумагу для выпечки, сверху бумаги основу из песочного теста. на основу я выложила клубнику, по одной обмакивая в сахар. А сверху залила клубнично - белковым кремом.
Равноправие по древне-римски.
Женщины были гладиаторами и побеждали.
Итак, история об одной из исторической личности . Беллона Ахиллия из Пергама (римская провинция Азия) была дочерью 'кастора' Пергама (провинциальный администратор). Годы ее жизни пришлись на правление императора марка Аврелия 'Мудрого', В 162 н.э., когда ее жизнь резко изменилась, ей было около 20 лет.
Подборка простых и креативных способов красиво разделать тесто на пироги, булочки и пирожные, первую из серии бесценных советов для тех, кто хочет печь не только вкусно, но и красиво!
Говяжий язык всегда считался деликатесом. И него можно готовить много блюд: заливное, для салатов, закуски, для бутербродов, начинка для пирожков.
Но не все знают секреты приготовления, чтобы язык приготовился правильно. Секреты приготовления языка, чтобы он получился сочным и нежным, чтобы моно было его использовать для бутербродов и сделать заливное красивое
Для рецепта вам потребуется:
говяжий язык - 2 кг
масло - 150 гр
репчатый лук - 300 гр
белые грибы (свежих или отварных сушеных) - 600 гр
грецкие орехи (очищенные) - 2 стакана
чеснок - 4-5 зубчика
сметана - 500 гр
петрушка (рубленая зелень) - 1 ст. л.
соль и перец - по вкусу.