Порционный заливной судак.
14-03-2012 07:24
Это цитата сообщения Maruskevi4 Оригинальное сообщение
Порционный заливной судак с осьминогами
[324x400]
Ингредиенты:
Судак примерно 500гр.
Морковка 1шт.
Лук репчатый 1шт.
Лавровый лист, душистый перец горошком.
Вода.
Желатин 1 столовая ложка.
Соль.
Перепелиные яйца 6шт.
Осьминоги в рассоле, готовые к употреблению (беби осьминожки) по количеству порций. Укроп, зёрна граната для украшения.
Судака чистим и потрошим, разрезаем на порционный куски, складываем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она только покрывала рыбу, доводим до кипения, уменьшаем огонь и кипятим при минут 5.
Сливаем воду, заливаем свежей чистой водой. На маленьком огне доводим до кипения, вернее вода кипеть не должна, со дна должны подниматься маленькие пузырьки, обозначающие, что процесс нагревания всё же идёт – это залог прозрачного бульона.
Варим таким образом рыбу (с добавлением моркови, лука + соль, лаврушка и перец душистый) до готовности рыбы. Куски рыбы вынимаем из бульона, отделяем от костей, филе разбираем на более мелкие кусочки.
[540x371]
Отливаем немного бульона, при необходимости процеживаем через марлю, даём ему остыть, растворяем в нём желатин, прогреваем на огне до полного его растворения. Соединяем с остальным бульоном.
Перепелиные яйца отварить до готовности, очистить разрезать на половинки.
На дно бокалов укладываем кусочки судака, зёрна граната, кусочки морковки, веточки укропа.
[649x427]
Заливаем рыбным бульоном так, чтобы он покрыл рыбу + ещё 3-5мм. Убираем в холодильник до застывания.
Выкладываем на застывший желатин осьминогов и заливаем бульоном (я ещё добавила немного икры летучей рыбы).
Снова убираем в холодильник до полного застывания.
[650x436]
Главное не отвлекаться, я засиделась в интернете и бульон, который оставался в кастрюльке, у меня застыл до того, как я разлила его по бокалам – пришлось «растапливать» его на маленьком огне и заливать поверх осьминогов, по этому верхняя часть желе у меня более мутная.
Готовое заливное украшаем по своему вкусу, подаём порционно.
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Maruskevi4 Оригинальное сообщение
Порционный заливной судак с осьминогами
[324x400]Ингредиенты:
Судак примерно 500гр.
Морковка 1шт.
Лук репчатый 1шт.
Лавровый лист, душистый перец горошком.
Вода.
Желатин 1 столовая ложка.
Соль.
Перепелиные яйца 6шт.
Осьминоги в рассоле, готовые к употреблению (беби осьминожки) по количеству порций. Укроп, зёрна граната для украшения.
Судака чистим и потрошим, разрезаем на порционный куски, складываем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она только покрывала рыбу, доводим до кипения, уменьшаем огонь и кипятим при минут 5.
Сливаем воду, заливаем свежей чистой водой. На маленьком огне доводим до кипения, вернее вода кипеть не должна, со дна должны подниматься маленькие пузырьки, обозначающие, что процесс нагревания всё же идёт – это залог прозрачного бульона.
Варим таким образом рыбу (с добавлением моркови, лука + соль, лаврушка и перец душистый) до готовности рыбы. Куски рыбы вынимаем из бульона, отделяем от костей, филе разбираем на более мелкие кусочки.
[540x371] Отливаем немного бульона, при необходимости процеживаем через марлю, даём ему остыть, растворяем в нём желатин, прогреваем на огне до полного его растворения. Соединяем с остальным бульоном.
Перепелиные яйца отварить до готовности, очистить разрезать на половинки.
На дно бокалов укладываем кусочки судака, зёрна граната, кусочки морковки, веточки укропа.
[649x427]Заливаем рыбным бульоном так, чтобы он покрыл рыбу + ещё 3-5мм. Убираем в холодильник до застывания.
Выкладываем на застывший желатин осьминогов и заливаем бульоном (я ещё добавила немного икры летучей рыбы).
Снова убираем в холодильник до полного застывания.
[650x436]Главное не отвлекаться, я засиделась в интернете и бульон, который оставался в кастрюльке, у меня застыл до того, как я разлила его по бокалам – пришлось «растапливать» его на маленьком огне и заливать поверх осьминогов, по этому верхняя часть желе у меня более мутная.
Готовое заливное украшаем по своему вкусу, подаём порционно.
Приятного аппетита!
Без заголовка
14-03-2012 07:09
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Овощные спагетти. Очень красивый гарнир!
[показать]
Чудесный вариант гарнира. Для мужчин — можно перемешать с обычными спагетти.
Ингредиенты:
1 баклажан
1 кабачок
1 морковь
2-3 зубчика чеснока
2 столовые ложки соевого соуса
Масло для жарки
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кориандр
Спагетти по желанию
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Овощные спагетти. Очень красивый гарнир!
[показать]Чудесный вариант гарнира. Для мужчин — можно перемешать с обычными спагетти.
Ингредиенты:
1 баклажан
1 кабачок
1 морковь
2-3 зубчика чеснока
2 столовые ложки соевого соуса
Масло для жарки
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кориандр
Спагетти по желанию
Без заголовка
14-03-2012 06:32
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
14-03-2012 06:18
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Вязаная сидушка с переплетенными кольцами
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Вязаная сидушка с переплетенными кольцами
Без заголовка
08-03-2012 10:21
Это цитата сообщения natulechka72 Оригинальное сообщение
ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ ШАПОЧКИ КЛУБНИЧКА, ВИШЕНКА, ЯБЛОЧКО!!! Мастеркласс.
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ ЮЛИИ ЛИТВИНОВОЙ за представленный мастеркласс!!!
[449x600]
[449x600]
[449x600]
По многочисленным просьбам, пришлось придумать «Клубничную» шапочку, чтобы сделать мастер-класс.
Итак, мастер-класс внутри!Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения natulechka72 Оригинальное сообщение
ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ ШАПОЧКИ КЛУБНИЧКА, ВИШЕНКА, ЯБЛОЧКО!!! Мастеркласс.
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ ЮЛИИ ЛИТВИНОВОЙ за представленный мастеркласс!!!
[449x600] [449x600] [449x600]По многочисленным просьбам, пришлось придумать «Клубничную» шапочку, чтобы сделать мастер-класс.
Итак, мастер-класс внутри!
Кокошник для снегурочки!
08-03-2012 10:07
Это цитата сообщения natulechka72 Оригинальное сообщение
КОКОШНИК ДЛЯ СНЕГУРОЧКИ
ДВА ВАРИАНТА ИСПОЛНЕНИЯ
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ЭТУ ПРЕЛЕСТЬ ljudmila-16 с клуба мастеров и мастериц!!!
[533x700]
[700x525]
[525x700] Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения natulechka72 Оригинальное сообщение
КОКОШНИК ДЛЯ СНЕГУРОЧКИ
ДВА ВАРИАНТА ИСПОЛНЕНИЯ
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ЭТУ ПРЕЛЕСТЬ ljudmila-16 с клуба мастеров и мастериц!!!
[533x700]
[700x525]
[525x700]
Прикольная карандашница!
08-03-2012 09:43
Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение
Мастер-класс: прикольная карандашница ))
[378x48]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение
Мастер-класс: прикольная карандашница ))
Решила немного отойти от темы прихваток, хотя у меня еще одна готова и готов обещанный мастер-класс, обязательно покажу, только чуть позже.
Я очень люблю переделки, и сегодня я покажу вам переделку баночки из-под ватных палочек в позитивную карандашницу, которая у меня вызывает улыбку. ))
[378x48]
Без заголовка
08-03-2012 09:12
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
08-03-2012 09:12
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Вот такая снежинка у меня получилась. МК.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Вот такая снежинка у меня получилась. МК.
МК делаю в первый раз в жизни. Шить никогда не училась. Просто есть время, немного фантазии и желание увидеть свою принцессу на утреннике самой красивой.
Если, что-то делаю не по правилам - да простят меня швеи.
За моделью пришлось побегать.
[показать]
[показать]
Т. К. шить не умею, то выбрала простой вариант - юбка и топик.
Закупила в магазине: креп0сатин - 2 метра, но около метра осталось.
Фатин, был только жёсткий - 3 метра.
Косая бейка - 15 метров. Можно было и больше, чтоб обработать Фатин на лямках.
Широкая резинка для пояса. Была только с блёстками, не обращайте внимания.
Резиновая нитка - 1 катушка.
У меня ещё было немного одностороннего клеевого флизелина. Пустила на пояс.
[показать]
Вырезаем из фатина 3 солнца. R=50 см. Из этих кругов вырезаем середину. R=20 см.
[показать]
Разрезаем каждый круг с одной стороны, что-бы их потом вместе сшить.
[показать]
Я сшивала так.
[показать]
Обрабатываем низ фатина косой бейкой.
[показать]
Вот что получилось:
[показать]
Вырезаем одно такое-же солнце из креп-сатина.
[показать]
[показать]
Обрабатываем низ креп-сатина косой бейкой.
[показать]
Пришиваем, делая складочки, большую юбку из фатина к юбке из креп-сатина. Фатин сверху!
[показать]
Вырезаем из креп-сатина пояс для юбки: 150х12 см.
[показать]
Пояс утолщаем флизелином и пришиваем к юбке.
[показать]
[показать]
Вставляем резинку в юбку. Юбка готова.
[показать]
Дальше сильно не критикуйте. Верх уже пришлось шить с гипсом на рабочей правой руке.
Вырезаем 2 куска ткани из креп-сатина: 1) 14х24 см. 2) 76х24 см. Это уже с припусками на швы.
[показать]
Берём кусок76х24 и разлиновываем его вдоль, что-б потом прошить резиновой ниткой для сборки. Я разлиновывала так: начиная с веха 4-3-3-3-3-3 см. Это промежуток в см. между линиями.
Верхнюю часть просто подгибала. строчила и потом булавкой туда вставляла резиновую нитку.
[показать]
[показать]
Вот что получилось.
[показать]
Потом с одного боку я закрепила нитки, что-б они не вылезли. А с другой их затянула и то-же закрепила.
[показать]
Сшила две части.
Низ обработала косой бейкой.
[показать]
Перед и спинка.
![]()
Если, что-то делаю не по правилам - да простят меня швеи.
За моделью пришлось побегать.
[показать] [показать]Т. К. шить не умею, то выбрала простой вариант - юбка и топик.
Закупила в магазине: креп0сатин - 2 метра, но около метра осталось.
Фатин, был только жёсткий - 3 метра.
Косая бейка - 15 метров. Можно было и больше, чтоб обработать Фатин на лямках.
Широкая резинка для пояса. Была только с блёстками, не обращайте внимания.
Резиновая нитка - 1 катушка.
У меня ещё было немного одностороннего клеевого флизелина. Пустила на пояс.
[показать]Вырезаем из фатина 3 солнца. R=50 см. Из этих кругов вырезаем середину. R=20 см.
[показать]Разрезаем каждый круг с одной стороны, что-бы их потом вместе сшить.
[показать]Я сшивала так.
[показать]Обрабатываем низ фатина косой бейкой.
[показать]Вот что получилось:
[показать]Вырезаем одно такое-же солнце из креп-сатина.
[показать]
[показать]Обрабатываем низ креп-сатина косой бейкой.
[показать]Пришиваем, делая складочки, большую юбку из фатина к юбке из креп-сатина. Фатин сверху!
[показать]Вырезаем из креп-сатина пояс для юбки: 150х12 см.
[показать]Пояс утолщаем флизелином и пришиваем к юбке.
[показать] [показать]Вставляем резинку в юбку. Юбка готова.
[показать]Дальше сильно не критикуйте. Верх уже пришлось шить с гипсом на рабочей правой руке.
Вырезаем 2 куска ткани из креп-сатина: 1) 14х24 см. 2) 76х24 см. Это уже с припусками на швы.
[показать]Берём кусок76х24 и разлиновываем его вдоль, что-б потом прошить резиновой ниткой для сборки. Я разлиновывала так: начиная с веха 4-3-3-3-3-3 см. Это промежуток в см. между линиями.
Верхнюю часть просто подгибала. строчила и потом булавкой туда вставляла резиновую нитку.
[показать] [показать]Вот что получилось.
[показать]Потом с одного боку я закрепила нитки, что-б они не вылезли. А с другой их затянула и то-же закрепила.
[показать]Сшила две части.
Низ обработала косой бейкой.
[показать]Перед и спинка.
Без заголовка
08-03-2012 09:11
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сырная самса с грибами только для вас!
Делается быстро и просто, хорошa как горячей, так и холодной. Этот вариант я подсмотрела у своей знакомой. Сразу же, как попробовала, стала выпытывать рецепт. Ну очень мне понравилась эта выпечка! Очень вкусно, сытно и, не очень сложно в приготовлении.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сырная самса с грибами только для вас!
Делается быстро и просто, хорошa как горячей, так и холодной. Этот вариант я подсмотрела у своей знакомой. Сразу же, как попробовала, стала выпытывать рецепт. Ну очень мне понравилась эта выпечка! Очень вкусно, сытно и, не очень сложно в приготовлении.
[640x417]
Без заголовка
08-03-2012 09:01
Это цитата сообщения alenalan Оригинальное сообщение
Подставки под горячее "ПОДСОЛНУХ"
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения alenalan Оригинальное сообщение
Подставки под горячее "ПОДСОЛНУХ"
Оригинальная прихватка в форме подсолнуха. Идея для подарков.
Серия сообщений "вязание крючком":ВЯЗАНИЕЧасть 1 - сапожки крючком
Часть 2 - Новогоднее платье для малышки. Подробный МК.
...
Часть 31 - Стрейчевый костюм цвета зеленого яблока
Часть 32 - Прихватки крючком
Часть 33 - Подставки под горячее "ПОДСОЛНУХ"
Часть 34 - Пуловер крючком цвета персика
Часть 35 - Юбка крючком
Часть 36 - Топ с пайетками крючком
Без заголовка
08-03-2012 08:58
Это цитата сообщения natulechka72 Оригинальное сообщение
Вкусная шапочка-клубничка (с описанием)
АВТОР ЭТОЙ ЧУДЕСНОЙ ШАПОЧКИ Ник_Алена : http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/1730655Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения natulechka72 Оригинальное сообщение
Вкусная шапочка-клубничка (с описанием)
АВТОР ЭТОЙ ЧУДЕСНОЙ ШАПОЧКИ Ник_Алена : http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/1730655
Без заголовка
08-03-2012 08:47
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
08-03-2012 08:47
Это цитата сообщения Nata14 Оригинальное сообщение
Туника на кольцах. Автор модели Инна Малюга.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Nata14 Оригинальное сообщение
Туника на кольцах. Автор модели Инна Малюга.
[показать]Схема очень простая: 1р. 2ст. без накида, 5 воздушных петель,
2р. 2 ст. с двойным накидом, 5 воздушных петель.Вяжется очень просто, в верх по желанию можно вставить кольца, я вязала разные варианты и вместо колец вязала капюшон и тоже очень классно смотрелось.
Без заголовка
08-03-2012 08:26
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
08-03-2012 08:26
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Юбка из фатина"Хризантема"
08-03-2012 08:13
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ЮБКА ИЗ ФАТИНА "Хризантема"( или пёрышками)... с описанием... КРАСИВО... ОООЧЕНЬ...
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ЮБКА ИЗ ФАТИНА "Хризантема"( или пёрышками)... с описанием... КРАСИВО... ОООЧЕНЬ...
http://blogs.mail.ru/mail/ki888999/1A4F17CE27D0EB2C.html [687x]
[687x]
 [485x700]
Основа юбки-колокол.
Нужно раскроить юбку из плотной ткани( сатин,атлас), наметить в шахматном порядке точки. Раскроить кусочки фатина в виде квадратов ( размеры квадрата зависят от вашей модели) и пришивать их на намеченные точки за серединку. Получатся такие перышки. Квадратики пришиваем за середину или чуть к уголку, чтобы подлиннее было. Еще можно сделать похоже: выкраиваются квадраты, в центре квадрата вырезается круг, и от одного угла к этому отверстию делается разрез. Разрез раскрывается горизонтально и получается волан с пятью углами. Такие воланы пристрачиваются к юбке по горизонтали, или по вертикали. |
Берет.
29-02-2012 08:07
Это цитата сообщения Ирина_Качукова Оригинальное сообщение
Берет
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина_Качукова Оригинальное сообщение
Берет
Берет - модный элемент гардероба.
Колоски связаны с помощью пышных столбиков.
Летний берет.
29-02-2012 07:54
Это цитата сообщения Ирина_Качукова Оригинальное сообщение
Летний ажурный берет - Полевые цветы
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина_Качукова Оригинальное сообщение
Летний ажурный берет - Полевые цветы
Без заголовка
29-02-2012 07:51
Это цитата сообщения Skuters Оригинальное сообщение
Вязание крючком - кофточка для малыша.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Skuters Оригинальное сообщение
Вязание крючком - кофточка для малыша.
