Всем привет! Сегодня готовлю сдобные, пышные и мягкие булочки-завитушки с малиной.

Ингредиенты

  • Молоко – 200 гр.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Сметана 15-20% – 100 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 70 гр.
  • Ванильный сахар – 10 гр.
  • Свежие дрожжи – 20 гр.
  • или сухие дрожжи – 7-8 гр.
  • Мука – 600-650 гр.

Начинка

  • Малина – 130 гр.
  • Сахар – по вкусу
  • Крахмал – 1 ст.л.

Для украшения

  • Яичный желток – 1 шт.
  • Молоко – 1 ст.л.