Состав: (на 2 тонких осетинских пирога диаметром около 30 см)

Тесто: Мука – 350 г

Дрожжи свежие - 15г (или сухие 1/3 пачки)

Сахар - 10 г

Соль – 10 г

Молоко – 200 мл

Растительное масло – 30 мл

Начинка: Сулугуни – 250 г

Укроп – 20 г

Зеленый лук – 20 г

Ботва свеклы – пучок (примерно 100г)

Сливочное масло – 20 г (смазывать готовые пироги)

Приготовление. 1. Готовим опару: в кастрюльке подогреваем молоко, чтобы оно стало теплым. 2. Растворяем в нем дрожжи, соль и сахар. 3. Присыпаем сверху «мучной шапочкой» 4. Оставляем на 15-20 мин., пока опара поднимется 5. В готовую опару добавляем растительное масло, немного муки. Рукой замешиваем тесто, подсыпая муку по необходимости. Тесто должно получиться не плотное и очень мягкое. 6. Накрываем его, ставим в теплое место без сквозняков на 15-20 мин. 7. Готовим начинку: сыр натираем на терке. Мелко нарезаем укроп, зеленый лук и ботву. И перемешиваем все это руками, чтобы зелень и листья дали сок, и составляющие начинки начали как бы склеиваться между собой. 8. Тем временем тесто подошло. Посыпаем стол мукой. Берем половину теста и пальцами разминаем его в небольшую лепешку. 9. Выкладываем на нее половину начинки. Начинку лучше смять в плотный шар. 10. Собираем края теста наверх и хорошо защипываем – получается шар из теста с начинкой внутри. 11. Разминаем-расплющиваем этот шар руками в тонкую лепешку. 12. Выкладываем на застеленный промасленной бумагой противень. Сверху в тесте делаем небольшое отверстие посередине. 13. Выпекать при температуре 250 градусов 10-15 минут до золотистой корочки. 14. Готовый пирог смазать сливочным маслом. 15. Все то же самое проделать со второй половиной теста и оставшейся начинкой. Приятного аппетита :-)

Сочетание вкуса мягких блинчиков на молоке, нежного сливочного сыра и слабосолёной красной рыбы заинтересует многих и вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным! Простая в исполнении эффектная закуска актуальна для любого торжества. Блинные роллы буквально тают во рту и улетают со стола в первую очередь.

Лаваш с начинкой

Хотите попробовать вкусное нежное блюдо, но не хотите идти в ресторан. Не проблема, ведь хорошую закуску можно приготовить дома.

[517x318]

Для этого вам понадобится пару кусочков куриных грудок:

(0.5 кг), которые нужно порезать соломкой

добавить туда соль

приправы

немного жареного лука,

200 гр. Майонеза,

1 ст. л. Крахмала

3 ст.л. муки.

Мясо: ну очень вкусно и сочно! Пряная свинина на праздничный стол

Невероятно вкусное и сочное мясо, которое станет украшением любого праздничного стола. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, превращая свинину в оригинальное блюдо! Чернослив придает новые нотки вкуса, острый и пряный маринад выводит.

Как показывает статистика, липома — очень часто встречающийся недуг, и практически любой человек рано или поздно может с ним столкнуться.

Липома, в простонародье часто именуемая жировиком — это доброкачественная опухоль из жировой ткани, причины возникновения которой до сих пор так и остаются неизвестными для официальной медицины.        читать далее

Пирог в дырочку

Правильная организация хранения файлов и информации, наведение порядка на компьютере, сделает более продуктивной использование ПК, повысит эффективность работы на компьютере. При правильной организации работы на компьютере, пользователь сэкономит значительное количество времени, которое он тратит на поиск файлов, с компьютера будут удалены ненужные данные.

Многие пользователи часто сталкиваются с ситуациями, когда на компьютере невозможно, что-то найти. В папках все файлы свалены в кучу, царит полный хаос. Я думаю, что многим такое знакомо. Мало того, что файлы разбросаны в беспорядке, на компьютере полно дубликатов файлов, которые занимают значительное место на диске.

Меня уже несколько раз просили написать данную статью. Посетители, просматривая видео на моем канале YouTube, заметили, что Рабочий стол моего компьютера практически свободен от посторонних элементов, а в Проводнике файлы и папки на дисках распределены в определенном порядке, и имеют нормальные названия. Я выполняю свое обещание, правда, с задержкой на пару-тройку лет.

Лечение хронического кашля и бронхита всегда были проблемой даже для традиционной медицины … ну, до сих пор.   Это новое средство, рецептом которого мы сегодня поделимся, содержит одни из самых мощных ингредиентов, которые успокаивают горло и легкие и способны вылечить кашель и бронхит в кратчайшие сроки!

Читать далее:

Ингредиенты:

500 г куриной грудки
3-4 луковицы
4-5 яиц
400 г маринованных шампиньонов 
2 картофеля
200 г сыра
1 банка консервированных ананасов
майонез

Отварите мясо с добавлением лаврового листа, чеснока, душистого и черного перца. Отсудите, нарежьте кубиками. 

Нарежьте лук полукольцами, залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут. Промойте лук и замаринуйте его в холодной воде с уксусом, солью и сахаром.

Сыр натрите на крупной терке. Отварите яйца, остудите, очистите и натрите на крупной терке.

Выкладывайте все ингредиенты салата слоями в такой последовательности: лук, майонез, мясо, картофель, грибы, яйца, майонез, сыр, майонез.

Украсьте салат кусочками ананаса и зернами граната.

Для приготовления салата "Фантазия" с курицей нам понадобится:
2 куриных грудки;
3 яйца;
2 картофелины;
4 маринованных огурца;
1 банка маринованных шампиньонов;
80 г сыра твёрдых сортов;
майонез;
соль - по вкусу.
Для украшения:
кукуруза;
зелень;
яичные белки.

Подготовим продукты для приготовления салата "Фантазия": куриную грудку отвариваем до готовности и остужаем. Яйца варим вкрутую и очищаем. Картошку отвариваем в мундире и чистим. Маринованные шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Устанавливаем на плоскую тарелку бортики для формирования салата. Натираем картошку на крупной тёрке, выкладываем ровным слоем, солим и смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем мелко нарезанную куриную грудку, смазываем майонезом.

Выкладываем следующим слоем грибы и разравниваем.
Мелко нарезанными яйцами (или натёртыми на крупной тёрке) выкладываем на слой грибов, слегка утрамбовывая, смазываем майонезом.

Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками и ровно выкладываем следующим слоем.

Верх салата посыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Накрываем салат пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Убираем бортики и украшаем салат по желанию (я украсила зеленью, белками яиц и кукурузой). Салат "Фантазия" с курицей получается очень вкусным, он станет украшением любого стола.

Приятного аппетита!