Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пирог с абрикосами и творожным кремом
Пирог с абрикосами и творожным кремом
Вкусно!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пончики с вишней "Красная шапочка"
Пончики с вишней "Красная Шапочка"
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Булочки с яблочной начинкой
Булочки с яблочной начинкой
[600x400]
Интересная форма этих булочек не дает вытекать даже сочной фруктовой или ягодной начинке и при этом ничего особо сложного в них нет. Даже если вам будет лень учиться, сдобное дрожжевое тесто подойдет для разных пирогов и пирожков - оно само по себе очень вкусное :).
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Сушки
Получаются очень вкусные, хрустящие сушки. Попробуйте, надеюсь, понравятся!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Класический бисквит с подробнейшими рекомендациями от Тортыжки
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто для пирожков в духовке
Пирожки из такого теста получаются мягкими и хрустящими, тесто - нежное и пушистое.
Рецепт
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
эклеры с салатом
[640x480]
Стакан воды ,50г маргарина,щепотка соли доводится до кипения и заваривается мукой до густоты,затем охлаждаем и постепенно добавляя сырые яйца ,взбиваем до густой сметаны.отпекаем в горячей духовки,но нужен кондитерский мешок и формочка,если нет то просто ложкой кладете на смазанный лист круглые лепешки в печке они поднимутся
Заварное тесто отпекаем эклерами разрезаем и наполняем салатом,кальмары отварные,яйцо,кукуруза,огурец свежий,зелень,майонез.
Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение
Украшения салатов и всё, что заинтересовало из интернета)
http://forum.say7.info/topic2643.html
http://forum.say7.info/topic3272.html
http://forum.say7.info/topic2599.html
http://www.say7.info/cook/recipe/473-Svinina-Garmoshka.html
http://www.liveinternet.ru/users/ingela/post63412941/
ссылка на дневник ! http://www.liveinternet.ru/users/kotiki7175/blog/ [показать]
kotiki7175 !
http://blog.kp.ru/users/1972368/post63385375/
http://blog.kp.ru/users/1972368/
продолжение следует!
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
Оформление фуршетных бутербродов
Такие бутерброды всегда порадуют детей и взрослых
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
фуршетик
В пятницу делали фуршетный стол на открытии выставки художника Андрея Ванькова.
Принесла вам немного картинок показать.
Стол был не совсем постный, но мяса категорически не было. Готовили только из рыбы и морепродуктов.
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
Оформление и украшение салатов или паштетов
| [показать] |
Украшение ломтиками помидоров, нарезанными оливками и зеленью.
|
|
| [показать] |
Украшение ломтиками сладкого перца, оливками и зеленью.
|
|
| [показать] |
Украшение майонезом (или густой сметаной), зернами граната и нарезанной зеленью.
|
|
| [показать] |
Украшение майонезом.
|
|
| [показать] |
Украшение чипсами, зернами кукурузы, оливками и зеленью.
|
|
| [показать] |
Украшение маринованными или солеными грибами, ломтиками огурцов, морковью и зеленью.
|
|
| [показать] |
Украшение грибами, майонезом и зеленью.
|
|
| [показать] |
Украшение живыми цветами в вазочке, натертыми желтками, зеленью, оливками.
|
|
| [показать] |
Украшение паштета, посыпанного распаренным маком.
|
|
| [показать] |
Селедка "под шубой" с "цветочками" из ломтиков моркови, зерен кукуруры и листочков зелени.
|
|
| [показать] |
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Крекеры с авокадо и помидорами черри
Ингредиенты
- 20 крекеров (соленых)
- 1 спелое авокадо
- 10 помидорок черри (или 2 обычных помидора)
- 2 ст.л. лимонного сока
- соль
Рецепт приготовления
[300x225] Авокадо почистить, удалить косточку.
Мякоть нарезать небольшими кусочками, положить в блендер, добавить лимонный сок, немного посолить.
[300x225] Измельчить (если блендера нет, мякоть можно потолочь вилкой).
[300x225] Помидоры черри разрезать на 2 части (обычные помидоры нарезать крупными кусочками).
[300x225] С помощью кулинарного шприца, или ложкой, выложить авокадо на крекер.
[300x225] Сверху выложить помидорку.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
Название говорит само за себя :)
Зимой, когда открываешь такую баночку первым делом выпивается рассол, а потом за считанные минуты сьедаются помидоры.
Рецепт.
На дно банки уложить укроп, чеснок, затем помидоры, перекладывая их кольцами лука и налить 3 столовых ложки растительного масла.
Заливка.
На три литра воды
3 столовые ложки соли,
7 столовых ложек сахара,
перец горошком, лавровый лист.
Прокипятить, залить банки, простерилизовать 10-15 минут.
Перед закаткой добавить 1 столовую ложку 9% уксуса.
Закатать. укутать.
Пальчики оближешь!!!:sla:
LI 3.9.25
[384x288]
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Салат «Шапка Мономаха»
свекла - 1 шт.,
картофель - 3 шт.,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт.,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт.,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
| [показать] |
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой: половина картофеля майонез 2-й слой: свекла майонез 3-й слой: половина моркови майонез 4-й слой: половина грецких орехов |
|
| [показать] |
5-й слой: половина мяса
майонез 6-й слой: оставшийся картофель майонез 7-й слой: яичные желтки майонез 8-й слой: половина сыра майонез |
|
| [показать] |
9-й слой: оставшееся мясо
майонез 10-й слой: оставшаяся морковь |
|
| [показать] |
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами. Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону". "Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками. Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов. Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет). |
взяла здесь: http://supercook.ru/
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Салат «Гранатовый браслет»
свекла - 1 шт.,
клук репчатый, сладкий – 1 средняя луковица,
картофелины - 2 шт.,
свекла - 1 шт. (или морковь среднего размера - 2 шт.) - выбрать по вкусу
куриные грудки - 2 шт.,
яйца, сваренные вкрутую - 2 шт,
гранат - 1 или 2 шт. - в зависимости от выбранного способа украшения (см. ниже),
грецкие орехи (мелко нарубленные) - 50 г,
майонез,
пряности (мускатный орех, кардамон, перец) - по вкусу,
соль.
| [показать] |
Оригинальный и очень красивый салат. Он не только придется по вкусу домочадцам, но и принесет пользу здоровью.
Свеклу (или морковь - выбрать по вкусу), картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные тарелки. Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками. Репчатый лук мелко порезать и обжарить. |
|
| [показать] |
Выкладывать салат на большом плоском блюдо последовательно слоями. Но есть одна хитрость – сначала в центр блюда надо поставить стаканчик, чтобы выложить салат в форме кольца.
Некоторые слои, по желанию, можно слегка посолить и сдобрить пряностями. |
|
| [показать] |
1-й слой: картофель, слегка смазать майонезом.
2-й слой: свекла (или морковь), слегка смазать майонезом. 3-й слой: грецкие орехи. 4-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом. 5-й слой: жареный лук. 6-й слой: яйца, слегка смазать майонезом. 7-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом. Аккуратно закрыть пленкой и поместить на ночь в холодильник, чтобы пропитался. Перед подачей обмазываем майонезом, вынимаем стакан и украшаем. |
|
| Вариант оформления 1: [показать] Вариант оформления 2: [показать] |
Украшение салата (незадолго до подачи): Вариант 1. Обсыпать кусочками грецких орехов и зернами граната. Вариант 2. Всю поверхность салата покрыть зернами граната. И у нас получается "Гранатовый браслет". ЕЩЕ ОДИН ВАРИАНТ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ СЛОЕВ: 1. Отварной картофель (трем на крупной терке) майонез 2. Копченые куриные окорочка - 2 шт. (мясо мелко режем без кожи) майонез 3. Отварная свекла (натертый на крупной терке) майонез 4. Грецкий орех - 1 стакан майонез 5. Вареные яйца - 3 шт (трем на крупной терке) майонез намазать обильно по всей поверхности 6. Зерна граната посыпаем сверху. |
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Рулетики
| [показать] |
Рулетики ветчинные
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки. Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины. Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению. |
|
| [показать] |
Сырные рулетики
Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать. Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать. Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить. |
|
| [показать] |
Рулетики из соленой красной рыбы
Рыбу тонко нарезать. Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез. Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона. |
|
| [показать] |
Рулетики из обжаренных до золотистого цвета ломтиков баклажан с чесночком, дольками помидора и зеленью.
По вкусу в начинку можно добавить тертый сыр со сметаной или майонезом. В соуснике подать сметану или майонез. |
http://supercook.ru/
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Малосольные огурчики "Минутное дело"
Огурцы 2-3 шт
Чеснок 2 зубчика
Укроп маленький пучок
Соль
Рецепт быстрой засолки огурчиков, быстрей думаю не бывает.Пока накрываете стол огурчики готовы.
Огурцы вымыть и нарезать на тонкие полоски вдоль огурца.
Чеснок и укроп мелко нарезать.Полоски огурца сложить в тарелку и посыпать солью и укропом с чесноком.Дать постоять несколько минут, свернуть в рулетики и выставить на плоские тарелки.Чем тоньше полоски , тем быстрее они за солятся.Можно огурцы нарезать приспособлением для нарезки сыра, получаются довольно тонкие полоски.Идея с инета, может уже кто и знаком с ней.
Быстро , просто , вкусно!Я делала к молодой картошке,нам понравилось.
[показать]
Файл был скачан или просмотрен 3113 раз(а)
огурчики минутн..jpg
[показать]
Файл был скачан или просмотрен 3078 раз(а)
огурчики.jpg
[показать]
http://www.kuking.net