Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Золотистая курочка
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курочка «Объедение»
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица «Италия»
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица, запеченная с лимоном и чесноком
Прежде всего огромное спасибо
Norrina за замечательный рецепт! 
[показать]1 кг куриных кусочков на ваш выбор или просто небольшая курочка (разрезать на куски)
1 крупный лимон (или 2 мелких)
2 зубчика чеснока
маринад:
0,5 ст. соевого соуса
1 ст.л. сахара, щепотка черного перца
1 острый перец
1 сладкий болгарский перец
2 сочных спелых помидора
базилик (обязательно), укроп, или другая ароматная зелень (по желанию)
Помидоры надрезать крест-накрест, опустить на 30 секунд в кипяток и снять кожицу. Измельчить в бленднре или просто натереть на терке. Болгарский и острый перец нарезать кубиками. Зелень порубить. Смешать все ингредиенты для маринада.
Залить маринадом курицу и оставить мариноваться минут на 30 или на 1 час. Если времени на маринование нет, то можно запекать сразу. Вкус не пострадает.
Разогреть духовку до t 200*. Положить курицу в форму для запекания, полить маринадом. С лимона очистить цедру (я обычно тру на терке), выжать сок. Полить курицу лимонным соком, посыпать цедрой и пропущенным через пресс чесноком.
Поставить курицу в духовку и запечь 1 час.
Приятного аппетита!
истичник рецепта
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Маринованные окорочка
Блюдо недорогое и нехлопотное в приготовлении.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриные мини-шницeли с картофелем по-словацки
[показать]Будничный вариант сытного обеда или ужина: просто, довольно быстро и вкусно
Продукты на 4 порции:
4 куриных филе
мука для панировки
соль, молотый перец
2 яйца
1 2/3 стакана свежей хлебной крошки
2 ст. л. кунжута
30 г сливочного масла (или смесь с растительным)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица в молоке
[показать]Какая удивительно сочная и нежная курица получается по рецепту Оливера- просто чудо! а уж готовить- проще не придумаешь:)
В общем, курицы не стало за 1 (один) ужин на 2(двух) человек.
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Куриные ножки в соусе “Дор-Блю”
Берем 3 окорочка, 150 г сыра дор-блю, 50 г любого другого твердого сыра, зубчик чеснока и стакан (200-230 г) сливок.
Окорочка разрезаем на более мелкие части, солим и перчим по вкусу, намазываем раздавленным чесноком.
Быстро обжариваем на сильном огне с обеих сторон до образования румяной корочки.
Соединяем в отдельной посуде сыр со сливками и растапливаем до получения однородной массы.
Кладем курятину в форму для запекания, заливаем соусом и отправляем в духовку минут на 20-25.
При подаче поливаем курицу остатками соуса.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/597
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Куриные колбаски в микроволновке.
350 г куриной мякоти
3 ст. ложки сливок
1 яйцо
1 ст. ложка сливочного масла
100 г толченых орехов
соль
Куриное мясо дважды пропустить через мясорубку. Смешать с орехами, размягченным сливочным маслом, сливками и солью. Фарш тщательно вымешать и взбить. Сформовать 4 колбаски, обмакнуть их во взбитое яйцо, уложить на блюдо и зажарить в течение 4-5 мин при полной мощности и включенном гриле. Перевернуть в течение жарения 1 раз.
источник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
Курица в сметанном соусе с кари
Этот простой и недорогой рецепт был почерпнут в передаче «Повар дома». Его готовил, как говорит ведущий и повар с редкой фамилией - Майкл Смит, без рецепта.. Как он говорит, главный рецепт – готовить без рецепта.
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Слоёная картошка"На все случаи жизни"
Слоеная картошка "На все случаи жизни" |
Этот рецепт слоеной картошки мне подарила подруга. С тех пор он выручает меня на семейных ужинах. Сытно и вкусно! Мне очень нравится! Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук. |
||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
||||||||||||
 [показать] Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. |
 [показать] Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. |
 [показать] Курицу (не поверите!) тоже замариновать в майонезе!:-)Посолить, добавить специи по вкусу. |
 [показать] Через час все выложить на противень слоями:1. Картошка. 2. Лук. 3. Мясо. |
 |
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром
Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром |
Готовится в микроволновой печи Количество порций: 4 Будет готово через: 50 мин Вы потратите: 90 мин Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - отличная горячая закуска на любой праздничный стол. Филе промыть и хорошо отбить. Замариновать и дать настоятся 30 минут. Шампиньоны помыть, нарезать дольками. Сыр порезать небольшими кубиками. На филе выкладываем шампиньоны, сыр. Заворачиваем в виде рулетиков и хорошо скрепляем зубочистками. Обжариваем до золотистой корочки на подсолнечном масле с двух сторон. Затем выкладываем в форму для приготовления, и разведённым магги с молоком заливаем куринные рулетики. Ставим либо в духовку на 40 минут, либо в микроволновку. Посыпаем тёртым сыром, и ещё на 10 минут оставляем в духовке. Готовые куринные рулетики с грибами должны немного остыть, после чего вынуть из них зубочистки и порезать поперёк на круглежки. На гарнир - рис или овощи. Подаём к столу с подливой, в которой готовились куринные рулетики. |
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
 [показать] |
 [показать] |
 |
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закусочные кексы из курицы
[показать]филе куриное — 600 гр.
грибы (замороженные) — 100 гр.
сыр твердый — 50 гр.
чернослив (без косточки) — 3 шт
зелень (для украшения)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриные роллы на азиатский манер
[показать]филе куриное — 800 гр.
лаваш — 1 шт.
салат (зеленый или китайская капуста) — 8-10 шт.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Куриные ножки в медово-горчичном маринаде
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Шикарная закуска!
По многочисленным просьбам - публикую кулинарные посты с утра!!!!!!!!!!
Сегодня я займусь приготовлением- закуски - её можно подавать - как в горячем , так и в холодном виде!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Гнезда"
Очень вкусно и быстро в приготовлении....
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица с чесноком в соусе
[показать]Куриное мясо и так нежное, а в чесночном соусе выходит сочным и невероятно ароматным!