Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Запеканка-пирог "Кружева" - очень вкусно, необычно и фантастически красиво!
Хочу всех поздравить с весной! И подарить чудесную, вкусную запеканку-пирожок! Творожно-вишнёвый нежный вкус! Кусочек на разрезе очень красивый и аппетитный, кружевной! Всего 10 минут на подготовку, а всё остальное сделает наша помощница - духовка! А у нас (девочек) останется больше времени, чтобы посвятить его себе! В итоге все будут довольны и счастливы! Обязательно попробуйте! Очень вкусно, необычно и красиво!
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Вкуснейший пирог с ароматной мясной начинкой
Наивкуснейший мясной пирог, приготовленный на нежном картофельном тесте и с ароматной мясной начинкой можно кушать как в холодной виде, так и в горячем. Можете сами попробовать.
А для готовки такого пирога нужно взять ингредиенты:
Для теста:
картофель - 200 грамм
муки - 200 грамм
яйцо – 1 штука
сливочное масло - 50 грамм
соль
Для начинки:
свинины (или фарша) - полкило
болгарский перец – 2 штуки
помидор – 1 штука
луковицы небольшого размера – 2 штуки
жирные сливки - 100 мл.
молоко - 100 мл.
яйца (в заливку небольшие) - 2 штуки
томатной пасты - 2 ст. л.
соль, перец
тертого сыра немного
Приступаем к приготовлению нашего пирога:
1. Нарезаем мелко картофель и бросаем его в кастрюлю с водой. Ставим на огонь и отвариваем картофель, не забываем при этом подсолить. Потом сливаем воду и разминаем картофель.
2. Добавляем в него сливочное масло, яйцо и хорошо перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто.
3. Берем разъемную форму и в нее выкладываем тесто, при этом делаем бортики. Пока будем готовить начинку для пирога тесто кладем в морозилку.
4. Перец нарезаем не очень крупно и немного обжариваем его на сковороде. Также измельчаем лук и обжариваем, но на отдельной сковороде. Мелкими кубиками нарезаем мясо и добавляем его в начинку. Все обжариваем почти до готовности не забываем при этом подсолить.
5. Начинку выкладываем на тесто. Сливки, томатную пасту и молоко необходимо смешать и добавить яйцо, слегка взбить. Подсаливаем и перчим. Поливаем начинку пирога.
6. В духовке пирог выпекается в течение 40 минут при температуре 200 С. Посыпаем пирог тертым сыром минут за 10 до его готовности.
Серия сообщений "Кулинария/Рецепты приготовления.":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов со вкусом грибов.
Часть 2 - Домашний белый хлеб. Рецепт приготовления.
...
Часть 48 - Рецепты кремов для десертов и тортиков
Часть 49 - Лучшие рецепты вкусных супов, согревающих в холодное время года
Часть 50 - Вкуснейший пирог с ароматной мясной начинкой
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Как облегчить уход за садом?
Минимизировать время, силы и материальные вложения, необходимые для ухода за садом, вполне возможно. Для этого нужно с самого начала при разбивке сада следовать нескольким простым правилам.
Для неопытного садовода без привлечения посторонней помощи возможен уход за 4-5 сотками окультуренной земли. Сюда входит сад, огород, декоративные цветники и газоны. На оставшемся участке можно разбить «естественный» сад, лишь слегка окультурив природный ландшафт.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Клубника и всё о ней
ОТ АВТОРА: "В этом году решила серьезно заняться клубникой и земляникой. Решила сделать пирамидку земляничную и клубничную,чтобы прикрыть не приглядные еще пейзажи нашего новенького сада,перечитала много чего.Краткое изложение: 1 У нас,на Урале вымерзнет,так,что настраиваться нужно как на однолетник 2 Делать можно какие угодно пирамидки-главное,чтобы хорошо поливалось и освещалось. Если пирамидка высокая,лучше в середину вставлять трубу с отверстиями,через которую идет полив
[показать]3 Хорошая удобренная земля. Пирамидкой можно замаскировать кучу строительного мусора,или компоста. Еще из плюсов - удобно обрабатывать от вредителей,собирать урожай,меньше поражается гнилью.
Состав: 1 стакан золы залить 1-2 литрами кипятка, до остывания, 2 гр. марганцовки, 2 гр. борной кислоты (порошок), 1 ст. ложка йода.Золу процедить, все это на ведро воды.Сразу намешиваю в бочку и опрыскиваю ,до полного смачивания листвы.Это и подкормка микро и макро элементами и борьба с вредителями.Может кого то за интерисует,попробуйте. Я же стала собирать ягоду ведрами
Это цитата сообщения Я_ни_Ева Оригинальное сообщение
Пасхальные кексы-пирожные
|
Пасха – один из самых больших религиозных праздников в году. И встречать его нужно соответственно. В чистый четверг, например, предшествующий Пасхе, необходимо заняться уборкой. А в субботу, обычно, хозяйки занимаются приготовлением трапезы для праздника. Наиболее важные для встречи Пасхи – выпечка куличей (кексов), приготовление творожной пасхи и покраска яиц.
|
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Хит сезона: ампельные помидоры
[630x630]Томаты – это не только кусты, но и ниспадающие каскадом длинные гибкие
плети, усыпанные сладкими небольшими помидорками! Живописно, необычно,
аппетитно! Потому-то сегодня эти ампельные томаты – хит сезона. Кто хоть
раз увидел их, непременно захочет вырастить.
Раньше и теперь
А ведь раньше овощные ампели всерьез никто из дачников не
воспринимал. Мол, баловство, игрушки! Но теперь пристрастия изменились.
Хочется, чтобы овощи были непременно еще и красивые, оригинальные, ну и
вкусные-урожайные, конечно.
Название произошло от немецкого аmpel – висящая ваза. Ампели – вовсе
не черри со свисающими кистями плодов. Не верьте, если вам скажут, что
каскад легко получается из любого высокорослого растения. Это не так!
Их стебли тонкие, но не хрупкие, а прочные и гибкие. Они не растут
вверх, а свешиваются. Но это происходит не сразу, а только с первыми
завязями. Тогда растения становятся удивительно декоративными – и
цветки, и плодики придают им необыкновенный шарм. Побеги не ломаются под
тяжестью плодов благодаря тому, что помидорки мелкие.
Это цитата сообщения валя_медведь Оригинальное сообщение
Объемная вышивка с бусинами. Мини МК
1.
[480x480]
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
КАК ПОСТРОИТЬ БЕСЕДКУ С ЛЕТНЕЙ КУХНЕЙ: ФОТО, КОНСТРУКЦИЯ БЕСЕДКИ И ЧЕРТЕЖИ ПЕЧИ
Беседка создает условия для хорошего отдыха в любое время года. Просторная, с крышей, каменным полом и печью из клинкерного кирпича, она станет местом общения домочадцев и приема гостей, ведь самый вкусный обед - на свежем воздухе!
Садовая беседка выполнена из натуральных материалов: древесины, камня и кирпича. Внешне скромная, без вычурности, она идеально вписывается в ландшафт большого участка, расположенного у опушки леса. Переплетенная вьющимися растениями беседка создает очень живописный уголок.
Простую конструкцию беседки создают крыша и каменный пол. Благодаря отсутствию боковых стен пространство беседки объединено с садом в единую ландшафтную композицию
Конструкция беседки
Беседка в плане представляет собой сектор размером в четверть круга.
Отсутствие ограждения беседки и вьющиеся растения, высаженные возле ее стоек, предоставляют отдыхающим контакт с природой. Летняя кухня с кухонной печью делает такой отдых еще более комфортным
Конструктивные элементы стропильной системы соединены между собой стальными уголками
Это цитата сообщения benniberry Оригинальное сообщение
Плоский живот за 42 дня
Как сделать самую проблемную зону женского тела - живот – самой привлекательной? Несложно – если подобрать действенные упражнения и составить из них хорошую программу. Для вас - суперпрограмма, с помощью которой всего за 1,5 месяца несложных занятий живот станет плоским и подтянутым.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Луковая муха — помогла сажа!
Луковая муха очень опасный вредитель, с ним успешно борюсь уже 5 лет. Весной,когда чистим трубы, сажу не выбрасываю,а прячу в сухое место. Дня за два до высаживания севка в грунт обрезаю верхушечки луковиц и хорошо перемешиваю с сажей.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
АППЕТИТНЫЕ ПИРОЖКИ ЗА 15 МИНУТ 🍒
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Молоко 300 мл
● Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
● Яйцо куриное 4 шт.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Рассадная считалочка
[453x334]Как правильно выбрать время для посадки семян В этом году выращивать овощи на своих шести сотках собираются даже те, кто никогда не копался в земле. Что поделаешь - кризис! Конечно, чтобы получить богатый урожай, важно вырастить правильную рассаду. Если она будет не дозревшая - плоды появятся позже, а если перерастет - ее сложнее сажать, можно поломать хрупкие растения. Поэтому важно грамотно рассчитать время посева семян. В помощь начинающим - эта таблица.
Рассмотрим несколько примеров.
Пример 1. Нужно вырастить рассаду томатов для открытого грунта.
Расчет. Примерный срок высадки - 5 июня. От него отсчитываем продолжительность выращивания рассады - 50 - 60 дней плюс 5 - 8 дней на появление всходов, получаем в общей сложности 55 - 68 дней. Таким образом, сеять семена на рассаду нужно 6 - 11 апреля.
Пример 2. Нужно вырастить рассаду огурца для высадки в открытый грунт.
Расчет. Примерный срок высадки - 5 июня. Отсчитываем от него 20 - 25 дней на выращивание рассады и 2 - 4 дня на появление всходов, в сумме это 22 - 29 дней. В данном случае посев нужно провести 4 - 13 мая.
Пример 3. Нужно вырастить рассаду сельдерея.
Расчет. Примерный срок высадки рассады - 15 мая. Отнимаем от него 60 - 70 дней на выращивание рассады и 7 - 10 дней на появление всходов, в общем получаем 67 - 80 дней. Таким образом, посев необходимо провести 25 февраля - 8 марта.
Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение
Пирожные "Муравейник"
Не так давно, в одной кондитерской мы попробовали очень вкусные пирожные "Муравейник", знаю, что многие привыкли к этому торту немного в другой текстуре, но в этой кондитерской они были сделаны именно в таком виде. Нам очень понравилось) Конечно, я решила придумать им альтернативу в полезном виде) это же моя мания)) Нам безумно понравилось!
Это цитата сообщения Тибати Оригинальное сообщение
Любимый сметанник
Ингредиеннты:
масло сливочное или маргарин - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сгущённое молоко - 1 банка
сода (гашенная) - 1ч. л.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сочные печеночные котлеты, которые можно есть одними губами
Каждый день мы думаем о том, что опять приготовить, ведь хочется что-то вкусное и оригинальное, а в холодильнике обычные продукты. Есть печенка? Тогда я предлагаю вам достаточно простой рецепт печеночных котлет. Сочные нежные котлеты будут оценены по достоинству. В рецепте много чеснока, но пусть вас это не смущает, чеснок не дает запаха, он добавляет остроту котлетам. По этому рецепту получаются просто изумительные котлеты, с ярко выраженным ароматом печени, пышные, сочные, очень нежные.
[700x309]
Секретный ингредиент, который делает котлеты нежнымиЭто цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
По просьбе не умеющих пользоваться гуглом
[1086x1446]Ведь ясно отвечал на вопрос: наберите в гугле то-то и то-то. Нет, одно и то же, одно и то же, фаршированные овощи, фаршированные овощи.
Да это же овощная долма )))
[1446x1086]Многие думают, что долма это очень вкусное блюдо, представляющее собой кусочки фарша, завернутого в виноградный лист. И блюдо это настолько вкусное, что распространилось в огромном регионе от Балкан и Греции до Йемена, от Ливана и Сирии до Узбекистана и от Северного Кавказа вплоть до Крыма. Словом, почти везде, где люди умеют превратить мясо в фарш и растет виноград, люди готовят долму.
А некоторые считают, что название блюда долма происходит как раз от названия виноградного листа в одном древнем языке.
Но как быть, если в том же регионе долмой называют и просто фаршированные овощи? Здесь-то виноградный лист каким боком?
- Это все потому, - говорят другие, - что слово долма происходит от тюркского глагола "долдырмаг" - начинять! А заворачивать на тюркских языках будет "сармаг", поэтому ту долму, что в виноградных листьях надо называть сарма.
В общем, путаница какая-то получается. Но я сейчас все проясню: слово долма в узбекском языке означает что-то из фарша, фрикаделька, например, или тефтелина. А уж какую оболочку эта долма получит зависит только от фантазии повара!
[840x560]Итак, если долма это фарш, то с фарша давайте и начнем!
Если мясо недостаточно жирное, то надо добавить, например, курдючное сало. Содержание жира в фарше для долмы должно начинаться от двадцати процентов, это просто минимум.
[743x495]Если курдючного сала нет, то можно лук обжарить в масле, да во время обжарки неплохо бы еще и чеснок добавить.
Лук со сковородки надо переложить в миску прямо вместе с маслом и дать ему остыть.
[840x560]К фаршу надо приготовить недоваренный рис.
[840x560]Фарш следует посолить и добавить в него специи по вашему вкусу, вплоть до сухих ароматных трав. Но паприку, кориандр и зиру не забудьте. Без соли и черного перца фарша вообще быть не должно - неудобно даже напоминать об этом.
Фарш надо только перемешать, но не вымешивать. Если вымешать фарш, как на люля-кебаб, то у вас и получится люля-кебаб в овощах. А в долме фарш должен быть сочным и рассыпчатым.
[435x290]Подготовить перцы, подготовить капустные листья.
[840x560]Вот этой штукой можно высверливать отверстия в баклажанах и картошке.
[840x560]Но небольшие баклажаны можно просто разрезать вдоль. Чтобы они не сломались, когда их будут начинять фаршем баклажаны лучше наколоть ножом по бокам, отварить минут 5-10 в кипятке, а потом дать полежать под прессом. После этого они будут мягкими, пластичными и не будут трескаться в самый неподходящий момент.
[840x560]Баклажаны требуют соли. Посолите их прежде, чем начинять фаршем.
[840x560]И ничего, что фарш уже соленый пресные баклажаны это ужас, как невкусно!
[840x560]Не думаю, что есть среди моих читателей люди, которым надо объяснять, как заворачивать голубцы.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрое приготовление перца с зеленью.
Очень понравился рецепт армянской кухни. Такие перцы с зеленью готовятся очень быстро, результат потрясающий. Ароматные и очень вкусные. Закуска то, что надо. Попробуйте обязательно приготовить такое блюдо-закуску.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт НАПОЛЕОН по рецепту Ирины Хлебниковой + 39 рецептов глазури для торта
Для теста:
300 + 90 г муки
100 г сахара
120 г масла
120 г сметаны
2 яйца
соль, сода - на кончике ножа
Для крема:
500 + 125 мл молока
1 яйцо
200 г сахара
2 ст ложки с горкой муки
250 г хорошего, качественного сливочного масла комнатной t
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА
300 г муки просеиваем в большую миску.
Добавляем сахар, соль, соду и нарезанное на кубики холодное сливочное масло.
Все перемешиваем и растираем пальцами в крошку.
В центре мучной крошки делаем лунку, добавляем туда сметану, вбиваем яйца, размешиваем и замешиваем тесто.
** В процессе замеса по необходимости добавляем муку (я добавила 90 г., но вам может понадобиться чуть больше/меньше).
** Замешиваем тесто довольно быстро. Не нужно его долго месить - вымешивать, иначе оно затянется и коржи получатся излишне плотными. Главное здесь - добиться однородности.
Ну и конечно же следить за консистенцией - тесто должно быть очень мягким и в конце замеса не должно прилипать к рукам.
Делим тесто на 16 частей. Очень удобно это сделать на весах.
** Конечно, вы вполне можете это сделать и без весов, но, поверьте, потраченные минуты на взвешивание очень экономят время при раскатывании. В результате вы получите идеально равные части и не столкнетесь с такой ситуацией, когда при раскатке одного коржа у вас теста даже и многовато, а при раскатке другого так мало, что раскатать до нужного диаметра просто не представляется возможным.
** И еще несколько слов о количестве коржей. Вам не обязательно раскатывать именно 16 штук. Если вам это количество кажется непомерным, раскатайте меньше. Я сама, честно говоря, так иногда делаю, и получается вполне хорошо. Ну а когда торт планируется на выход, то стараюсь все же раскатать 16.
Подкатываем каждый кусочек теста в шарик и отправляем тестяные шарики в холодильник минут на 30.
Пока тесто отдыхает, готовим основу для заварного крема.
ЗАВАРНАЯ ОСНОВА
500 мл молока нагреваем (либо на плите, либо в микроволновке) до очень горячего.
В кастрюльке растираем яйцо с сахаром, добавляем муку, хорошо размешиваем.
Вливаем 125 мл холодного молока.
Все тщательно размешиваем, чтобы смесь была однородная.
Далее, в эту яично- мучную смесь вливаем (потихоньку, малыми порциями, постоянно помешивая) горячее молоко. Следим, чтобы не образовывались комочки.
Затем кастрюльку ставим на огонь и при среднем нагреве, постоянно помешивая, доводим смесь до загустения.
** Обычно крем доводят практически до кипения, но не кипятят. Готовый крем должен по консистенции быть похожим на не очень густое сгущенное молоко.
Переливаем готовую заварную основу в отдельную миску, накрываем пленкой (так, чтобы пленка лежала на поверхности крема).
Даем крему остыть до комнатной t.
КОРЖИ
Достаем тесто из холодильника.
Раскатываем каждый шарик в очень - очень тонкий пласт.
** Раскатываем тесто прямо на бумаге для выпечки, так его легче переносить на противень.
** В процессе раскатки, при необходимости, припыляем тесто мукой, либо раскатываем тесто через полиэтиленовую пленку.
Вырезаем из раскатанного тестяного пласта круг (у меня диаметром 26 см), накалываем его вилкой (чтобы тесто при выпечке меньше поднималось) и выпекаем в разогретой до 200" С духовке примерно 5 минут до легкой золотинки.
И так все 16 раз! В результате, у вас должна получиться целая стопка тонких и хрупких коржей.
Обрезки теста собираем, кладем на противень и дополнительно зарумяниваем в духовке.
Даем обрезкам слегка остыть и разминаем в крошку (можно руками, можно скалкой).
А пока остывают коржи, закончим приготовление крема.
КРЕМ
Сливочное масло комнатной t хорошо взбиваем в пышную, белую массу.
Не прекращая взбивания, постепенно, малыми порциями добавляем заварную основу.
Вкусный, масляно - заварной крем
Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Чудный тортик "Медуница" Рецептик из уютной кондитерской.
[650x533]Этот рецепт я заполучила в уютной маленькой кондитерской,путём честного бартера)) Разговорившись за чашечкой кофе с кондитером, мы обменялись рецептами. Так вот, "Медуница" в кондитерской пользовалась большим успехом, а всё потому что, тортик очень вкусный и буквально тает во рту. Кстати готовить его оказалось совсем не сложно, вот я и решила подкинуть вам работу на Вашу кухню. Уверена, ваши близкие скажут Вам спасибо, за эту вкусняшку.)))
Рецептик>>>>>>>>>
Это цитата сообщения Ксю11111 Оригинальное сообщение
Математика для малышей в сказках, стихах и загадках 3-6лет
1.
[532x700]