Это цитата сообщения Edita Оригинальное сообщение
Белковая рисовальная масса от Chuprina
Состав:
1 яичный белок,
приблизительно 1 стак. сах. пудры,
немного лимонного сока или лимонной кислоты.
[показать]
Белок отделить от желтка очень тщательно.
[показать]
Взбить вилкой до образования лёгкой пены.
[показать]
Продолжать взбивать,постепенно добавляя сахарную пудру.
[показать]
[показать]
До увеличения объёма и получения устойчивого рельефа.
[показать]
[показать]
Из полиэтилена или пергаментной бумаги сделать корнетики.
[показать]
Наполнить один белой массой.
[показать]
Вторую часть массы можно подкрасить ( если краситель сухой- предварительно развести в нескольких каплях воды).
[показать]
[показать]
Изготовить на бумаге трафарет будущего рисунка.
[показать]
На рисонок сверху положить прозрачную плёнку ( я использую плотный плиэтилен).
[показать]
Из корнетика по контуру нанести рисунок.
[показать]
[показать]
Чтобы украшение не было плоским его можно сушить на выпуклой или вогнутой поверхности
[показать]
[показать]
Украшения можно сделать двухцветными
[показать]
[показать]
Можно нарисовать разнообразные "перья" и "кружева".
[показать]
[показать]
Сушить изделия из белковой рисовальной массы 12- 24 часа.Изделия получаются достаточно хрупкими, поэтому лучше изготавливать их с запасом.
Примеры использования украшений
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Серия сообщений "Торты необычной формы, украшение тортов":
Часть 1 - Цветочный десерт
Часть 2 - Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
...
Часть 6 - мастер-класс от Chuprina
Часть 7 - Лилии из мастики от Chuprina
Часть 8 - Белковая рисовальная масса от Chuprina
Часть 9 - Декор из мастики от Chuprina
Часть 10 - Украшение торта айсингом (Chuprina)
...
Часть 42 - МАСТЕР-КЛАССЫ работы с кремом
Часть 43 -
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт 'Королевская мантия' - просто тает во рту.
Пожалуй, нет такого человека, который бы не любил вкусные домашние тортики. Я лично, обожаю «Медовик». Бесподобный вкус мёда делает коржи этого торта ароматно-нежными, тающими во рту.
Нежные медовые слои чередуются со сметанным кремом... Дополняют торт свежие ягоды черники.
[700x393]И нежность крема, и орехов вкуснота.
Торт 'Мантия' - привет от короля.
Мы предлагаем Вам испечь его, друзья!
Это цитата сообщения Елена-колючка Оригинальное сообщение
Нереально вкусное тесто!
|
Это цитата сообщения Подружка_Осень_62 Оригинальное сообщение
Сдобные булочки с заварным кремом
Ингредиенты:
тесто для булочек:
400 г муки,
5г сухих или 15г. живых дрожжей,
1 яйцо,
75 г. сахара,
200 мл. молока,
15 г. растворимых сливок для кофе,
40 г. сливочного масла,
щепотка соли.
для заварного крема:
350 мл. молока,
40 г. сливочного масла,
4 ст. л. сахара,
2 ст. л. крахмала,
2 желтка,
ванилин или ванильный сахар (для аромата),
1 стакан кокосовой стружки.
Это цитата сообщения Подружка_Осень_62 Оригинальное сообщение
Булочки «Крем-де-Паризьен»
для теста:
375 гр.муки - просеять( у меня больше)
5 гр. сухих дрожжей(15 гр.живых)
75 гр.сахара
1/3 ч.л. соли
12 гр.сухого молока( у меня растворимые сливки для кофе)
40 гр.сл. масла - растопить
1/2 ч.л.лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл.воды( у меня молоко)
Это цитата сообщения Подружка_Осень_62 Оригинальное сообщение
ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК. Часть 1 – все секреты мастерства.
Сразу сориентирую вас по времени, чтобы вы знали, сколько часов займет весь процесс изготовления пряничного домика.
Замес теста 20 мин + время на его отлеживание в холодильнике 1 час (поэтому сделайте тесто накануне вечерком, в целлофане и в холодильнике оно прекрасно пролежит даже пару дней)
Чертеж домика на картоне 20 мин (тоже можно загодя сделать)
Раскатывание теста и вырезание деталей пряничного домика 10 мин
Выпекание 15 мин
Приготовление глазури для склейки и украшения (пока выпекается домик эти же 15 мин)
Украшение деталей кремом и кулинарной мишурой 10-30 мин (зависит от вас)
Сборка пряничного домика (20-30 мин), с помощниками быстрее (или медленнее).
Сушка домика (10 мин, если моим способом)
Установка крыши (20 -40 мин, если еще и зубочистками, то быстро зафиксируете)
Декорирование пряничного домика конфетами, кремом, укладка съедобной черепицы на домик (от 30 мин до бесконечности, ведь нет предела совершенству).
Самый минимум это 3 часа без перерывов на отдых и с условием, что тесто уже полежало в холодильнике положенное ему время.
Это цитата сообщения ringing Оригинальное сообщение
Бисквитный рулет "Вишенка"
Бисквитный рулет "Вишенка"
Рецепт Свято-Данилова мужского ставропигиального монастыря, Москва
1.
[550x412] 2.
[550x412] Ингредиенты:
Для бисквита:
мука — 1 стакан
яйца — 4 шт.
сахарная пудра — 1 стакан
соль — 1 щепотка
сода (погасить уксусом) — 1/2 ч. л.
пищевые красители (зеленый и розовый)
Читать далее
Это цитата сообщения Чудетство Оригинальное сообщение
Сам себе читаю. С. Игнатьева. Шаг3.
Скажи: р - р - р......Артикуляционные упражнения.
1.
[551x700] 2.
[552x700] Это цитата сообщения Елена_Кон61 Оригинальное сообщение
Размножение сирени
[показать]Размножение сирени
Это цитата сообщения kolovor Оригинальное сообщение
Выращивание кизила на даче и уход за ним
Кизил — морозо и засухоустойчивый кустарник, который не предъявляет особых требований к состоянию почвы. Кизил обладает массой полезных качеств и свойств, им например успешно лечатся от геморроя (простите уж за такие подробности на дачном сайте), как сушеный так и варенье из него обладает вяжущими свойствами и конечно потрясающим вкусом. Когда летом едем на Кубань [показать] на машине – если время подходящее то всегда останавливаемся на дороге и покупаем у бабушек ведерко, другое на сушку и варенье. Если климатический пояс Вам позволяет , то пользуясь советами изложенными ниже попытайтесь вырастить его у себя на даче.
Дерево кизила высаживают возле границы участка, отступая от нее 3—4 м. На плодородных грунтах площадь питания растений должна составлять 6×6 или 5 х 6 м, на более бедных — 4 х 5 м. При плотных посадках кроны деревьев к 20-25 годам смыкаются, плохо освещаются внутри, и плоды созревают неодновременно. Формирование цветковых почек у кизила происходит одновременно с ростом побегов. Закладка урожая будущего года начинается уже в мае-июне, и к концу вегетационного периода почки полностью формируются.
КАК И КОГДА САЖАТЬ КИЗИЛ?
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Как вырастить настоящий гранат не только в квартире ,но и в саду
Гранат, или Гранатовое дерево (Punica)— род кустарников и небольших деревьев семейства Дербенниковые (Lythraceae). Плоды растений из этого рода называют гранатами.
Происхождение родового названия лат. «Punica» от латинского слова «punicus» — пунический, карфагенский, по широкому распространению растения в этой стране (современный Тунис).Русское название «гранат» произошло от латинского «granatus» (зернистый). История происхождения названия этого плода сама по себе очень интересна. В Древнем Риме у этого плода существовало два латинских названия — malum punicum и malum granatum.
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Раствор, вытягивающий из ног всю боль
[показать]От автора: "НОЖКИ МОИ БОЛЬШЕ НЕ КРУТЯТ......Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Запеченная индейка с апельсином и клюквой
Предлагаем вам интересный рецепт классического рождественского блюда - запеченной индейки.
[550x366]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Наивкуснейшие ореховые пирожные - получаются очень вкусными, нежными и просто тающими во рту.
[600x400]Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
От проволочника
[показать]Помните, что особенно много проволочника собирается в кислой и сырой почвах, поэтому старайтесь землю регулярно известковать. Сделать это можно таким образом: регулярно вносите в землю мел, золу и известь. Отличное и дешевое средство (кстати, и безотходное для домашнего хозяйства) – это размолотая яичная скорлупа. Разбрасывайте её в течение летнего периода по всему участку. Кроме этого, поможет и регулярное удобрение земли аммиачными минеральными удобрениями: сульфатом аммония и аммиачной водой (в пропорции 20-30 граммов на 1 м2). Одним из лучших для известкования почвы считается известняковая мука (доломитовая). Вносится она в почву – один раз в три-четыре года. Под посадку картофеля и томатов мука вносится заранее, а в капусту – непосредственно перед посадкой. Это цитата сообщения Zlatotsvet Оригинальное сообщение
Уход за отцветающими тюльпанами
Весна прошла, а значит и наши любимые тюльпаны отцветают. Но им тоже требуется уход и подготовка к хранению. Нашла некоторые советы, надеюсь, они пригодятся.
Интересно, что каждый сорт тюльпанов - зацветает в свое время. В итоге, одни тюльпаны - только зацветают, а другие - уже отцвели.
[500x375]ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Это цитата сообщения Zlatotsvet Оригинальное сообщение
Выкопка и просушивание луковиц тюльпанов
Продолжаем тему ухода за тюльпанами.
Выкапывать луковицы - удобнее специальными вилами, как для выкопки картошки. Заодно - и корни сорняков уберете.
[500x375]ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Это цитата сообщения Zlatotsvet Оригинальное сообщение
Хранение детки тюльпанов
Итак, луковицы тюльпанов, до осенней посадки - мы храним в теплом помещении. А вот детку тюльпанов - лучше хранить в прохладном месте.
[500x375]ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Правильный уход и выращивание клубники
Правильный уход и выращивание клубники |
|||
|
|
|||
Правильный полив клубники — залог успеха
Требовательна клубника к поливу. В жаркую погоду поливать клубнику необходимо 2-3 раза в неделю, земля вокруг кустиков должна пропитаться, тогда корневой системе будет легче получать доступ к влаге. Во время цветения полив необходимо ограничивать, желательно, если позволяют погодные условия, его вообще лучше прекратить. Один раз в сезон подкормите клубнику навозной жижей. Хороший эффект дает засыпание под кусты хвои сосны или ели, земля тогда не покрывается корочкой, задерживается влага. Хвою можно заменить сухой соломой.