Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Десерт "Арбузная гроздь"

[показать]

арбуз — 1 шт.
белок яичный — 2 шт.
мука — 50 гр.
крахмал — 50 гр.
вода — 1/2 стак.
сахарная пудра (для присыпки)

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Картошка в беконе

Читать далее...

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Домашний йогурт

 Домашний йогурт

. Чтобы йогурт загустел нужно от 6-8 часов. Не передержите йогурт в теплом месте, иначе выделится много сыворотки, а  сам продукт будет кислым. Но и раньше нельзя его перекладывать в холодильник, он может быть водянистым

Качество йогурта зависит от исходной температуры молока,  постоянной температуры брожения, качества молока, качества и количества закваски.
Не допускайте нагрева закваски или молочной смеси до температуры выше 45-50 градусов (при высокой температуре бактерии погибают). 
Закваска в молоке должна размножатся при  40 -45град. Если температура будет ниже, то получится невкусный йогурт жидкой консистенции. Если температура будет выше, то сквашивания не произойдет, или процесс сильно затянется.Поэтому всегда поддерживайте  t воды в которой стоит йогурт 40-45 град.

5 шаг

По желанию можете добавить в йогурт маленькие кусочки фруктов. Приятного аппетита

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Салат"ФИШКА"

[500x297]

 Ингредиенты

3 свежие моркови.

100,0 изюма

200,0 твердого сыра

3 дольки чеснока

1 отварная свекла

100,0 грецких орехов

Морковь натераем на крупной терке,добавляем изюм

Свеклу натераем,добавляем орехи,соль

Сыр натераем и смешиваем  с мелко нарезанным чесноком

Выкладываем слоями:

Морковь с изюмом

Сыр с чесноком

Свеклу с орехами.

Каждый слой промазываем майонезом.

Это цитата сообщения Tinalek Оригинальное сообщение

Бисероплетение

Это цитата сообщения Tinalek Оригинальное сообщение

Бисерное великолепие

 Сколько красок, сколько фантазии, сколько мастерства вложил автор в это бисерное великолепие.

Это цитата сообщения Tinalek Оригинальное сообщение

Кружевные украшения

Это цитата сообщения Lara_Amber Оригинальное сообщение

Медитация - Исполнения желаний

Ключ, который даёт Сергей Ковалёв, к медитациям с элементами визуализации: "Нужно увидеть целевой слайд.Язык правого полушария для передачи бессознательному - это язык образов и символов. Цель должна быть зрима! Большой секрет на $ миллион. Видеть себя со стороны(диссоциированно),достигшего цели. Никоим образом не мечтать, видя из своих глаз, что вы уже достигли цели. С точки зрения бессознательного, вы уже достигли цели и не надо больше ничего достигать."

Серия сообщений "Духовные практики":
Часть 1 - Дервишский танец
Часть 2 - Daniel B. Holeman. Истина живет в сердце...
...
Часть 17 - Законы Вселенной для магов (в изложении Эрнеста Цветкова)
Часть 18 - Руны — письменность древних германцев
Часть 19 - Медитация - Исполнения желаний
Часть 20 - Формула счастья

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Творожник с шоколадом

Приготовление

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Любимые котлетки внука

Мои котлетки любит вся моя семья . Но то что их полюбил наш внук Давидик -это для меня загадка! Он такой привереда в еде .В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток !
Вот и хочу девочки предложить вам свой вариант ...может в нём есть какая-то изюминка !
Сразу хочу оговориться, что котлетки наполовину только мясные , очень много добавки . Но это и не плохо, так сказать экономия мяса !
Но вкусные !

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение

Индийская закуска из остатков риса


[598x600]
1 стакан вареного риса,
1 / 4 чашки метхи / пажитника мелко нарезать
1 / 4 чашки кориандра; мелко нарезать
1 / 4 чашки лука, мелко нарезать
1 / 2 чашки цуккини натереть на крупной терке
2 зубчика чеснока,
2 см имбиря
2 зеленых перца, мелко нарезать
1 / 2 чайной ложки куркумы
1 / 4 стакана муки проса
1 / 4 стакана муки
1 / 4 стакана манной крупы
1 / 4 стакана нутовой муки
1 / 2 чайной ложки соды
1 / 4 стакана масла
1 / 4 чашки йогурта


семена:
1 чайная ложка зиры
1 чайная ложка семян горчицы
1 столовая ложка семена кунжута
соль по вкусу

[700x437]
перемешать все компоненты кроме семян. Оставить на 10 минут, чтобы из цукини вышел сок.
Если смесь суховата, сбрызнуть водой и замесить эластичное тесто
Сформировать из теста небольшие кебабы, готовить на пару 15 минут
Нагреть масло, добавить семена, немного обжарить и залить этим маслом кебабы, посыпать любой зеленью. Можно есть сразу, а можно сложить в контейнер и хранить несколько дней в холодильнике.

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Винный крем по рецепту Евгении Гордеевой

Вино белое - 200 мл
Сливки 35 % - 200 мл.
Сахар - 4 ст.л.
3 яйца
2 ч.л. с горкой желатина - замочить в 100 мл хол.воды
Ванильный сахар 1 пакетик

Желтки растереть с сахаром круто. Добавить в них распущенный теплый желатин, вино. Соединить со взбитыми сливками. Осторожно ввести крепко взбитые белки. Любую форму или бокалы ополоснуть холодной водой и разлить крем. Поставить в холод для застывания. Подать с сиропом, соусом или кисловатым вареньем.
[617x460]
Ванильный соус - 0.5 л молока, 2 желтка, сахар 4 ст ложки и 1 пакетик ванильного сахара
[609x402]

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Салат из семги

Салат из семги

[700x466]

250,о филе слабосоленой семги

1 лимон

100 листового салата

4 кусочка белого хлеба

1 свежий огурец

2 яйца

50 сливочного  масла

150,0 майонеза

Зелень, специи

Рыбу нарезать небольшими ломтиками, белый хлеб нарезать ровными квадратиками, поджарить на  масле до золотистой корочки. Вареные яйца нарезать кубиками. Салат и огурец мелко порезать. Смешать все ингредиенты, посолить ,поперчить, заправить майонезом и лимонным соком. Посыпать салат зеленью,украсить икрой

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Салат из семги

Салат из семги

[700x466]

250,о филе слабосоленой семги

1 лимон

100 листового салата

4 кусочка белого хлеба

1 свежий огурец

2 яйца

50 сливочного  масла

150,0 майонеза

Зелень, специи

Рыбу нарезать небольшими ломтиками, белый хлеб нарезать ровными квадратиками, поджарить на  масле до золотистой корочки. Вареные яйца нарезать кубиками. Салат и огурец мелко порезать. Смешать все ингредиенты, посолить ,поперчить, заправить майонезом и лимонным соком. Посыпать салат зеленью,украсить икрой

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыбные котлетки " Аромат моря" - Просто и ВкУс...но!

[400x267]
Котлеты рыбные и очень праздничные готовим из двух сортов рыб —хека и лосося. Котлетки получаются такие нежные,что просто тают во рту. Они получаются такие сочные, что я просто не могу устоять.

подробнее...

Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

НА ПАСХУ

[показать]

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯИЧКИ

На Пасху

Ингредиенты:

Вареные яйца 14 шт.
Копченая колбаса 300 гр.
Майонез 4 ст. ложки     
Базилик /по вкусу/
Специи "Санта Мария" /по вкусу/


Способ приготовления:
Отварить яйца вкрутую, охладить и почистить. Разрезаем каждое яйцо вдоль., вынимаем желток, разминаем, как можно мельче порезать копченую колбасу (можно пропустить через мясорубку), всю массу перемешиваем с майонезом, добавляем базилик (не жалея), специи. Фаршируем готовой смесью белок , раскладываем на красивом блюде и украшаем маслинами и зеленью петрушки .

КРАСИВОЙ ПАСХИ !

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

15 фактов о деньгах

[показать]

1. Долгое время ценность монет была эквивалентна содержащемуся в них количеству металла. В связи с этим существовала проблема — мошенники срезали небольшие кусочки металла с краёв, чтобы делать из них новые монеты. Решение проблемы предложил Исаак Ньютон, который был по совместительству сотрудником Британского Королевского монетного двора. Его идея была очень простой — прорезать в краях монеты маленькие линии, из-за которых стёсанные края были бы сразу заметны. Эта часть на монетах оформляется таким образом по сей день и носит название гурт.

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Булочки "Гусенички"

Булочки "Гусенички" (булочки "Caterpillar")

[700x650]
В принципе тесто может быть любым, но именно в этом рецепте использованно тесто как в рогаликах. Надо сказать, очень вкусное тесто: с ним хорошо получаются и яблочный струдель и булочки с изюмом, да и много чего еще))
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Полосатые рогалики с сыром

Полосатые рогалики с сыром (полосатые кифле с сыром).
[450x600]
В принципе начинка может быть любая (сыр с беконом, и мармелад, грушевый конфитюр и т.д.)  но я Вам представлю именно сырный вариант: сыр почти полностью впитывается и как бы прослаивает тесто, придавая рогаликам аромат и пикантность... а структура у них совершенно волшебная..А с капелькой меда и горячим молоком на завтрак..просто божественно!
Рецепт

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Турецкие булочки с сыром(Очень вкусные, мягкие, ароматные булочки с солёной сырной начинкой!!!)))

Читать далее...