Сезон майских шашлыков!:) Предалагаю вам рецепты приготовления шашлыков от известного кулинара stalic

[640x473]

Что такое хаапсалуская шаль. Схемы для вязания эстонских шалей.

Дата: 24 Май 2010. Опубликовал: Редакция журнала Трозо.Ру

В прошлом столетии одним из символов эстонского города Хаапсалу становится хаапсалуская шаль – пуховый платок, настолько тонкий и пушистый, что его можно протянуть сквозь женское кольцо. Эти чудесные шали очень ценились дамами высшего света.

Традиционная эстонская шаль четырёхугольная, с размерами сторон 100х100 и 150х150. Шаль состоит из трёх частей: ажурной средней с узорчатым краем и вывязанным отдельно и затем пришитым кружевом.

Вяжется шаль из особо тонкой шерстяной пряжи, предпочтительно из пуха ягнят, деревянными спицами номер 3-4.

[290x400]

Готовую шаль бережно стирают в мыльной воде, полощут и натягивают на раму. Наиболее ценными считаются кружевные шали – платки белого цвета.

Шарики из феты и оливок
для украшения салатов, различных блюд
или просто на закуску

[показать]

[показать]		Фету размять вилкой, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать. Можно добавить мелко натертый сыр - шарики получатся еще вкуснее. Можно взять только тертый сыр (без феты), смешанный с небольшим количеством сметаны или майонеза (и тертого чеснока - это по вкусу). Главное - все хорошенько размять до получения пластичной массы.
[показать]		Сформировать из массы небольшие лепешечки.
[показать]		В центр каждой лепешечки положить оливку.
[показать]		Сформировать шарик. На тарелку выложить салат, на салат выложить готовые шарики. Эти шарики можно использовать в качестве самостоятельной закуски, особенно, если их обвалять в рубленой зелени или в натертых сухариках из белого или черного хлеба, или в кунжуте. Готовые шарики можно надеть на красивые шпажки. Из трех шариков можно собрать "снеговика". Экспериментируйте с составом и оформлением по своему вкусу!

Украшение бутербродов зеленью и огурцом

См. раздел БУТЕРБРОДЫ и стр. Шведский стол. ПРИМЕРЫ УКРАШЕНИЯ БУТЕРБРОДОВ

[показать]

[показать]

[показать]

Чернослив фаршированный

[показать]

Ингредиенты:
• чернослив без косточки – 500 г
• орехи грецкие – 2 стакана
• чеснок – 2-3 дольки
• майонез – 2 банки
• сахар – 2 ч. ложки
• лимонный сок и соль по вкусу

        Приготовление

Чернослив вымыть и залить холодной кипяченой водой на сутки (вода должна едва покрывать чернослив).
Затем воду слить, чернослив обсушить.
Орехи и чеснок растереть в ступке так, чтобы получилась однородная маслянистая масса. Эту массу посолить и продолжать растирать, добавляя по капле

[показать]    

Модель ( можно увеличить) выполнена на спицах и крючком

Описание работы и схемы >>

Коврик (мастер класс)

http://www.babyblog.ru/com/rukodelie/408519

[300x199]

[288x191]

[288x191]

[288x191]

[288x191]

[288x191]

[288x191]

[288x191]

[288x191]

[288x191]

[600x263]

[600x370]

Оливковые «пальмы» для украшения салатов

[показать]

[показать]  [показать]

[показать]

Цветок из ломтиков огурца

[показать]

[показать] [показать] [показать]

[показать]

Классический греческий салат
(или греческий деревенский салат)

[показать]

Шарики из феты и оливок
для украшения салатов, различных блюд
или просто на закуску

[показать]

[показать]		Фету размять вилкой, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать. Можно добавить мелко натертый сыр - шарики получатся еще вкуснее. Можно взять только тертый сыр (без феты), смешанный с небольшим количеством сметаны или майонеза (и тертого чеснока - это по вкусу). Главное - все хорошенько размять до получения пластичной массы.
[показать]		Сформировать из массы небольшие лепешечки.
[показать]		В центр каждой лепешечки положить оливку.
[показать]		Сформировать шарик. На тарелку выложить салат, на салат выложить готовые шарики. Эти шарики можно использовать в качестве самостоятельной закуски, особенно, если их обвалять в рубленой зелени или в натертых сухариках из белого или черного хлеба, или в кунжуте. Готовые шарики можно надеть на красивые шпажки. Из трех шариков можно собрать "снеговика". Экспериментируйте с составом и оформлением по своему вкусу!

Украшение бутербродов зеленью и огурцом

См. раздел БУТЕРБРОДЫ и стр. Шведский стол. ПРИМЕРЫ УКРАШЕНИЯ БУТЕРБРОДОВ

[показать]

[показать]

[показать]

Чернослив фаршированный

[показать]

Ингредиенты:
• чернослив без косточки – 500 г
• орехи грецкие – 2 стакана
• чеснок – 2-3 дольки
• майонез – 2 банки
• сахар – 2 ч. ложки
• лимонный сок и соль по вкусу

        Приготовление

Чернослив вымыть и залить холодной кипяченой водой на сутки (вода должна едва покрывать чернослив).
Затем воду слить, чернослив обсушить.
Орехи и чеснок растереть в ступке так, чтобы получилась однородная маслянистая масса. Эту массу посолить и продолжать растирать, добавляя по капле

Кавказская аджика

[показать]

Читать далее

[250x188]
Рецептов картофельных запеканок существует очень много, а я нашла еще один. По этому рецепту можно приготовить не совсем обычную запеканку, которая придется по вкусу всем членам семьи. Потрясающе красивое блюдо! Никогда не думала, что из обычной картофельной запеканки можно сотворить такую красоту!

Что может быть вкуснее хрустящих или мягких вафель с чашкой кофе на утро?

[700x426]

Самые вкусные рецепты приготовления вафель

[показать]

Вязание крючком — ручное изготовление полотна или кружев из ниток с помощью вязального крючка; по мнению экспертов, является  одним из самых первых изобретённых человеком рукодельных ремесел. Интересно, что изначально вязание крючком было исключительно мужское ремесло, но постепенно стало женским. Вязание крючком отличается быстротой и возможностью создавать не только плотные, рельефные узоры, но и тонкие, ажурные, напоминающие кружевное полотно. Применяется  для изготовления одежды целиком,  отделочных элементов одежды, украшений. Последнее время набирает популярность вязание крючком игрушек - амигуруми.

[показать]

[показать] [показать]

[показать] ЕЩЕ ДЕТСКИЕ ПЛЕДЫ