Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
5 вариантов маринада для овощей
5 вариантов маринада для овощей
Для всех рецептов процесс приготовления предельно прост - смешайте все ингредиенты и замаринуйте овощи на 30 мин- час перед приготовлением.
Фруктовый маринад
2 ст.л оливкового масла
1 ст.л. апельсинового/ананасового сока
1 ст.л. апельсинового/ананасового джема
1 ст.л мелко порубленной петушки
1 ч.л красного перца в хлопьях
Азиатский
2 ст.л соевого соуса
2 ст.л. винного уксуса
2 ч.л мелко порубленного имбиря
1 ч.л кунжутного масла
Сладкий бурбон
2 ст.л соевого соуса
2 ст.л бурбона (можно использовать виски или коньяк)
1 ст.л коричневого сахара
1 ч.л кайенского перца (перец чили)
Лимон и чеснок
1 ст.л оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. тертой лимонной кожуры
1 ч.л рубленного чеснока
Соль и перец по вкусу
Медово-горчичный
2 ст.л. меда
2 ст.л оливкового масла
1 ч.л горчицы
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Что взять с собой на пикник?
|
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
ЗА 5 МИНУТ (ТАЙНЫ ТРАДИЦИОННОЙ КИТАЙСКОЙ МЕДИЦИНЫ)
[420x420]Доктор московского «Спартака» Лю Хуншен делится с нами тайнами своего народа.
ЧЕМ ЛЕЧИТ КИТАЙСКАЯ МЕДИЦИНА
Массаж
Не знаю, может ли Лю гнуть пальцами пятаки, но руки у него сделаны как будто из железа. Что неудивительно, если человек с утра до ночи мнет ими неподатливые мышцы нуждающихся в помощи.
«Самое главное - это приток крови к мышцам и тканям. Китайская медицина считает, что если где-то в организме происходит застой крови, то в этом месте может начаться заболевание. И, наоборот, если обеспечить правильный кровоток, то организм сам способен исцелить болезнь».
Иголки
Тончайшие медицинские иглы с толстыми окончаниями. Со стороны выглядят устрашающе, но на самом деле почти не больно. Медицинский эффект достигается еще и благодаря тому, что врач, воткнув иглу, разогревает ее толстой «сигарой» из лечебных трав. За один сеанс ставится до десятка игл.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Миндальное молоко
Миндальное молоко
[300x197]В данном случае речь пойдет о Миндальном молоке и о Миндале в целом.
Для получения 1 литра Миндального молока необходимо:
- 1 стакан (200 мл) – сушеного Миндаля
- 6 стаканов питьевой воды
- мед, корица
1 стакан Миндаля промыть и залить тремя стаканами питьевой воды. Оставить эту массу настаиваться в течении ночи или хотя бы 6-ти часов. Утром воду слить и залить еще 3-мя стаканами питьевой воды. Перемолоть блендером в течении минуты до состояния, когда жидкость станет белого цвета, а Миндаль превратится в мелкую крупу. Молоко процедить, а полученный жмых хорошенько отжать через марлю. В жмых можно добавить еще немного воды и снова перемолоть. Молоко процедить, а жмых отжать.
Миндальное молоко получается довольно пресным, поэтому для улучшения вкуса можно добавить мед, корицу или лимонный сок.
Его можно хранить в холодильнике не больше 36-ти часов. Перед употребление взболтать.
Из оставшегося жмыха можно сделать, например печенье
На 300 г Миндального жмыха, 1 яйцо или 1 банан (размять вилкой), сахар/фруктозу/мед по вкусу. Перемешать, ложкой разложить на противень лепешками и выпекать при температуре 170° 15 минут если в составе яйцо и 25 минут если в составе банан.
Миндаль является одним из самых полезных орехов из всех существующих, так как в его состав входят незаменимые жирные кислоты, ценные витамины (особенно группы В и Е) и минералы (в частности кальций, калий, фосфор, медь и железо). Миндаль– это ведущий пищевой источник альфа-токоферола (витамина Е), самой мощной и абсорбируемой формы витамина-антиоксиданта. Миндаль считается прекрасной альтернативой источникам белка животного происхождения. Полезные свойства миндаля сложно перечислить, так как они бесконечны. Как минимум это – очищения внутренних органов, укрепление мозга, улучшение зрения, применение при лечение болезни горла, астме, плеврите и т.д.
В одном из исследований миндаля учеными было доказано, что этот орех просто необходим курильщикам, так как сигаретный дым содержит много оксидантов, которые разрушают липиды, белок и ДНК, а миндаль (85г в день) помогает предохранить организм от вредного воздействия сигаретного дыма. Ни в коем случаем не поддерживаю курение и не говорю, что миндаль спасет всех курильщиков от жестокой смерти, просто миндаль поможет хоть немного защитить организм от ежедневного разрушительного воздействия на клетки крови, легких, мозга и т.д.
Полученные свидетельства ученых показывают, что уникальное сочетание соединений кожицы миндаля удерживает так называемый «плохой» (LDL) холестерин от окисления, что по механизму ассоциируется с образованием бляшек в артериях сердца. Проще говоря, миндаль защищает организм от плохого воздействия холестерина из потребляемой пищи.
Не хочу писать плохих слов о животной пище, в том числе о молоке, но хочу рассказать о пользе растительной.
[показать]Плюсы Миндального молока:
- Оно не содержит лактозы (является аллергеном), которая присутствует в животном молоке и которую многие люди не усваивают
- Является прекрасным источником кальция (усвоение кальция намного выше чем от
Это цитата сообщения Джанным Оригинальное сообщение
Без заголовка
Названа ягода - универсальный сжигатель жира
На заседании Американского общества экспериментальной биологии питания (American Society for Nutrition’s Experimental Biology) обнародованы результаты исследования, посвященного влиянию ягод на количество жировых клеток в организме. Ученые назвали ягоду, которая получила статус универсального сжигателя жира.
Людям, желающим сбросить вес, необходимо включить в свой рацион питания голубику. Эксперименты показали, что эта ягода не только предотвращает образование жировых клеток в организме, но и сокращает количество уже имеющихся.
Так, ежедневное употребление голубики в течение нескольких месяцев сокращает количество жировых клеток до 73-80% от первоначального уровня, пишет The Daily Mail.
Исследования были проведены на лабораторных животных, но ученые уверены, что на организм человека голубика оказывает схожий эффект.
Соки, которые обязательны для желающих похудеть
Представители Калифорнийского университета назвали соки, которые необходимо пить всем, кто мечтает избавиться от лишнего веса. Если следовать их совету, то можно с легкостью похудеть без вреда для здоровья.
Эксперимент с участием добровольцев показал, что самыми полезными для худеющих являются свежевыжатые стопроцентные овощные соки.
Так, чтобы похудеть, необходимо несколько месяцев выпивать по 2 стакана овощного сока ежедневно. За этот период нормализуется уровень холестерина в крови, процесс пищеварения, ускорится метаболизм. Похудение будет проходить ускоренными темпами, но при этом организм будет получать все необходимые ему питательные вещества и витамины.
А вот фруктовые соки менее полезны для мечтающих вернуть стройность. По мнению экспертов, большинство из них поднимают уровень сахара в крови.
Мандарины лучше диет
Это цитата сообщения Таёта Оригинальное сообщение
Доброе утро? Что у нас на завтрак?)
Вкуснейший яичный сендвич!!!! Я обязательно такой попробую сделать (когда куплю себе нормальную, антипригарную сковородку!)
Приятного Аппетита!
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
ПАШТЕТ
Дошли руки сделать то, что в кругах, близких к Haute couture (од-кутюр) от кулинарии называют паштетом. Потому что то, что мы обычно делаем с печенкой, а именно этакую массу неопределенного цвета для намазки на кусок хлеба, паштетом называем только мы или ещё и наши соседи. Хотя масса это и вкусна, если сказать честно.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Заправка к салатам
Заправка к салатам
Маковая заправка
Заправка подойдет к салатам с фруктами или сладковатыми овощами: морковью, паприкой и др., так же отлично балансирует соленые ингредиенты салата, такие как маслины, тофу и др.
Получается 1,5 стакана заправки
0,5 стакана нерафинированного растительного масла (лучше с неярким вкусом)
60-70 мл натурального яблочного уксуса
60 мл свежевыжатого лимонного сока
40-60 мл воды
2 ст.лкоричневого сахара или меда
2 ст. л. сухой горчицы
2 ст. л. маковых зерен
0,5 ч.л. морской соли
1/4 ч. л. молотого перца
1/4 ч. л. паприки (сладкого перца)
Смешайте заправку в блендере или просто взбейте в закрытой емкости литрового объема.
Заправка хранится в холодильнике до 2 недель.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Сердечные" котлетки в томатном соусе: Вкусно - просто "отпад"
[350x263]
Котлетки получились необыкновенно нежными, мягкими... очень вкусным! Присоединяйтесь, пробуйте! Бюджетные котлетки. Домашние довольны!!!
Это цитата сообщения Tinalek Оригинальное сообщение
Польза в хозяйстве от нашатырного спирта
Автор: Edoran
Сейчас мы все волей — неволей становимся очень экономными людьми.
Цены растут, как сумасшедшие, а зарплаты — увы, не добавляются. Особенно почему-то много денег тратится на кухонные потребности. И ведь мало для домашнего обустройства приобрести отличные кухни эконом, разные сковородки-кастрюли и другие прибамбасы. Это домашнее святилище требует ежедневных жертвоприношений в качестве оплаты продуктов питания, средств для чистки посуды, печки, и т.д., и т. п.
Ну, от покупки продуктов нас еще никто избавить не может. Разве что когда-нибудь человечество перейдет на питание от солнечного света. А вот на всем остальном можно существенно сэкономить.
И поможет нам в этом — обыкновенный нашатырный спирт. Да-да! То самое вонючее вещество, которое дают понюхать людям, потерявшим сознание.
А вы знаете, что нашатырем и аммиаком пользовались еще в Древнем Египте? Слово "аммиак" происходит от названия бога Аммона, и делали его в те далекие времена методом сжигания верблюжьих костей.
Чем же полезен нашатырь на кухне? Например, им можно очень дешево почистить духовку. Нагрейте на ночь духовку до 65 градусов и выключите. На верхнюю решетку духовки поместите полчашки нашатыря, а на нижнюю — толстую сковородку с кипятком. Утром нужно проветрить духовой шкаф и вымыть его мыльной водой с добавлением нескольких капель нашатыря. Сполоснуть чистой водой. Только во время этой процедуры нельзя ни в коем случае включать газ!
С помощью нашатыря можно до идеального состояния вымыть окна, стаканы, хрусталь, плафоны люстр. Для этого нужно добавить в воду для мытья стеклянных изделий нашатырь из соотношения 1 каплю на 250 гр. воды.
Избавиться от муравьев, которые из сада проникают в кухню в поисках сахара, меда или чего-нибудь другого сладенького, можно, промыв кухонную мебель все той же чистой водой с добавлением нашатыря из соотношения 100 мл. нашатыря на 1 литр воды.
Если в доме долго не выветриваются неприятные запахи (свежей краски, табачного дыма и т.д.), нужно расставить во всех комнатах блюдечки с небольшим количеством нашатыря. И нехороший запах быстро уйдет.
Нашатырем также можно чистить: золотые ювелирные изделия (100 гр. нашатыря на 250 гр. горячей воды), погрузить изделия в раствор и оставить там на некоторое время. Ни в коем случае нельзя этим составом чистить жемчуг! Тряпочную обувь от грязи, мазута, органических пятен тоже можно чистить этим же раствором воды с нашатырем. Органические пятна на одежде, мягкой мебели,шторах почти все выводятся этим составом.
Можно использовать раствор нашатыря с водой и как удобрение. Огурцы, герань, клематисы и лилии очень любят такую подкормку: 50 гр. нашатыря растворенного в 4 литрах воды.
Если вы выбрались на природу, возьмите чистый нашатырь и разбрызгайте его вокруг места вашей дислокации. Вот увидите: комары и прочий гнус надолго оставит вас в покое.
Сухие, шелушащиеся руки, загрубевшую кожу ног можно побаловать ванночкой с капелькой-другой нашатыря. А если вам немедленно надо стерильно промыть руки, а спирта нет, вместо него можно использовать нашатырь. Естественно, только наружно!
Видите, сколько пользы приносит это вещество!
Related posts
Это цитата сообщения TRIO_JOKER Оригинальное сообщение
КОЛЬЦА АМУЛЕТЫ СОВА СОКОЛ ЯСТРЕБ СИМВОЛЫ СВОБОДЫ ДУХА И ТАЛИСМАНЫ НЕБЕСНЫХ СИЛ ЮВЕЛИРНАЯ РОК-АТРИБУТИКА ДЖОКЕР
КОЛЬЦА АМУЛЕТЫ СОВА СОКОЛ ЯСТРЕБ СИМВОЛЫ СВОБОДЫ ДУХА И ТАЛИСМАНЫ НЕБЕСНЫХ СИЛ ЮВЕЛИРНАЯ РОК-АТРИБУТИКА ДЖОКЕР
КОЛЛЕКЦИЯ МИСТИЧЕСКАЯ АНИМАЛИСТИКА
ЭКСКЛЮЗИВНОЕ КОЛЬЦО-АМУЛЕТ
В древнегреческой мифологии сова являлась атрибутом богини мудрости Афины. Символом мудрости и познания сова стала в силу того, что ее природное поведение напоминало эллинам образ жизни стремящихся к уединению философов, а способность совы видеть в темноте сделала ее символом проницательности. У наших предков сова ассоциировалась с тайными знаниями и богатством.
Мастерская Ювелирного искусства ДЖОКЕР представляет кольцо
В мифах славян мудрая птица иногда выступает в роли хранительницы легендарной разрыв-травы, дающей возможность герою отыскать спрятанные под землей сокровища и овладеть зачарованными кладами. В религии многих народов Азии, Африки и Америки сову связывали с культом смерти. Такая символика совы связана, прежде всего, с ее ночным и уединенным образом жизни, а первобытный страх подсказывал человеку, что во тьме может затаиться только злой дух.
[показать] [показать] [показать]
Ширина кольца: 28 мм.
Регулируемый размер Ø 21-23 мм.
Новое оригинальное кольцо СОВА символизирует эрудицию и знания, освещающие жизнь своего владельца. Знак СОВЫ говорит о способности видеть то, что скрыто от других людей.
[показать] [показать] [показать]
Ширина/высота кольца: 28х7 мм.
Регулируемый размер Ø 19-24 мм.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Куриное суфле
Нежное блюдо, которое нравится даже самым маленьким детишкам и не только...
Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
Королевский десерт: рецепт тоффи пудинга
[440x400]Для приготовления тоффи пудинга понадобится:
1 чашка очень мелко нарезанной кураги
1 ч. ложка соды
1 чашка коричневого сахара
1 неполная чашка размягченного сливочного масла
8 ст. ложек нежирных сливок
1/2 чашки сахара-песка
1 ч. ложка ванильного экстракта
яйцо
1 чашка муки
1 ч. ложка пекарского порошка
щепотка соли
Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
Салат из курицы с грецкими орехами и карри
Салат – это всегда интересно. Какое еще блюдо дает такое обширное поле для экспериментов?! Приправы, соусы, компоненты… Их можно сочетать в самых смелых комбинациях, главное – результат.
[620x328]Для приготовления салата из курицы с орехами, карри и виноградом понадобится:
500 г куриного филе
400 г красного винограда без косточек
300 г поджаренных грецких орехов
пучок листьев салата, петрушка, зеленый лук
1-2 кружочки апельсина
соль по вкусу
Для приготовления соуса понадобится:
350 г майонеза
2-3 ст. ложки карри
1 ст. ложка молотого тмина
1 ст. ложка нежной горчицы
½ ч. ложки молотого белого или черного перца
2 ломтика манго
Приготовление
Куриное филе отварите в подсоленной воде. Дайте остыть и достаньте из бульона. Порежьте небольшими кубиками. Приготовьте соус для салата. В большой миске венчиком взбейте майонез, карри, тмин, горчицу, перец и немного мякоти манго. Виноградины разрежьте на половинки (рецепты салатов с виноградом).
Мелко порежьте зеленый лук и петрушку. Смешайте в отдельном блюде с мясом курицы. Добавьте в салат грецкие орехи. Хорошо перемешайте. Салат полейте соусом. Можно досолить по вкусу и добавить карри. Подавайте салат из курицы с карри и грецкими орехами на листьях салата, гарнируйте кружочками апельсина.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Inspiracion Оригинальное сообщение
Дополнительные места для хранения вещей в спальне
Это цитата сообщения Linat Оригинальное сообщение
Ящики под кроватью – места для хранения вещей в спальне
Ящики под кроватью – места для хранения вещей в спальне
Говоря о жизненном пространстве человека, мы представляем себе уютное помещение, где кроме мебели есть место для жизнедеятельности человека. Ощущение большой площади жилища даже в самой маленькой комнате весьма желательно. Это подсознательно создает ощущение свободы и не сковывает движения. Чтобы добиться этого, в первую очередь, необходимо решить проблему хранения вещей, поскольку именно этот фактор создает тесноту в малогабаритной квартире. Вещи накапливаются у нас на протяжении всей жизни человека. Время от времени стоит перебирать свои коморки и безжалостно избавляться от ненужных предметов.
Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
Суп из чечевицы
[300x150]Варить суп из чечевицы – сплошное удовольствие: замачивать ее не нужно, разваривается споро, вкус превосходный. Не случайно библейский Исав продал свое первородство брату Иакову именно за тарелку чечевичной похлебки.
С тех пор чечевица здорово упала в цене, но своих полезных свойств не растеряла, кроме того, содержание белка в ней – ни много ни мало 26%. Это, на минуточку, третий показатель среди растительных продуктов, после соевых бобов и конопли. Другие интересные факты о чечевице вы можете прочитать здесь, ну а если вам уже не терпится приготовить суп из чечевицы – милости прошу.
4 порции
1,5 ст. чечевицы
5 ст. бульона или воды
400 г. помидоров в собственном соку
2 зубчика чеснока
2 небольших луковицы
1 черешковый сельдерей
пучок петрушки
растительное масло
сливочное масло
соль
черный перец
1/2 ст.л. острой паприки (при желании)
Измельчите чеснок, мелко нарежьте лук и сельдерей (вместо него можете измельчить стебли петрушки, оставив зелень для украшения), и разогрейте в толстостенной кастрюле столовую ложку растительного масла. Быстро обжарьте чеснок и почти сразу же добавьте туда немного сливочного масла, а когда оно растает – добавьте овощи (если используете паприку – то и ее тоже), размешайте и убавьте огонь до минимума.
Протушите их до прозрачности, затем увеличьте огонь, добавьте чечевицу и быстро ее обжарьте. Залейте бульоном (бульон может быть любым – овощным, куриным и так далее, я, к примеру, был приятно удивлен тем, насколько гармонично в суп из чечевицы вписался утиный) или даже просто водой, доведите до кипения и, убавив огонь, оставьте булькать на плите.
Минут через десять чечевицу стоит попробовать, и если она уже размягчилась – добавить мелко нарезанные помидоры вместе с соком (если сделать это раньше – есть риск того, что чечевица останется твердой). Варите еще 10-15 минут, или до тех пор, пока чечевица не разварится в еще не однородную, но уже массу. При желании пробейте блендером, но без фанатизма, чтобы сохранить текстуру. Разлив суп из чечевицы по тарелкам, его можно украсить измельченной зеленью, каплями оливкового масла, хлопьями сушеного чили, и подавать на стол.
PS: Для приготовления супа можно использовать любую чечевицу, но лучше брать красную. Во-первых, Исав продал свое первородство за тарелку именно красноватой снеди, а не какой-либо другой. Во-вторых, это просто красиво.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Котлеты из куриного фарша с творогом и укропом