Добралась я всё-таки до книги Елены Киладзе «Практическая энциклопедия грузинской кухни» и сделала вот такую вкусную закуску из свёклы.
Без заголовка
01-07-2011 13:56
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Горячее "Мороженое"
[показать]
картофель (отварной) — 6 шт
молоко — 1 стак.
огурец свежий — 2 шт
помидор — 1 шт
редис — 3 шт
ветчина — 50 г
сырок плавленый — 1 шт
перец сладкий — 1 шт
сосиски молочные (вареные) — 4 шт
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Горячее "Мороженое"
[показать]картофель (отварной) — 6 шт
молоко — 1 стак.
огурец свежий — 2 шт
помидор — 1 шт
редис — 3 шт
ветчина — 50 г
сырок плавленый — 1 шт
перец сладкий — 1 шт
сосиски молочные (вареные) — 4 шт
Без заголовка
01-07-2011 13:51
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Кокосовое печенье
[показать]
Ингредиенты:
мука - 1 стакан
разрыхлитель для теста - 1/2 ч.
сахар - 2 ст.
сахар ванильный - 1 ч.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 70 г.
Для начинки:
кокосовая стружка - 200 г.
сливочное масло - 100 г.
конфитюр абрикосовый - 2 ст.
сахар - 1/2 стакана
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Кокосовое печенье
[показать]Ингредиенты:
мука - 1 стакан
разрыхлитель для теста - 1/2 ч.
сахар - 2 ст.
сахар ванильный - 1 ч.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 70 г.
Для начинки:
кокосовая стружка - 200 г.
сливочное масло - 100 г.
конфитюр абрикосовый - 2 ст.
сахар - 1/2 стакана
Без заголовка
01-07-2011 13:47
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Творожно-лимонное печенье
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Творожно-лимонное печенье
Я бы сказала, что это даже не печенье, а такие булочки-пампушки. Мягкие, ароматные, в меру сладкие. Пропорции взяты для небольшой компании из 2-3 человек, получается 16 печений.
Ингредиенты:
- Творог - 100 г
- Яичный желток - 1 шт.
- Мёд - 10 г
- Мука пшеничная - 100 г
- Цедра лимона - 0.3 шт.
- Сахар-песок - 50 г
- Сливочное масло - 50 г
- Ванильная эссенция - 1/4 ч.л.
- Разрыхлитель теста - 3 г
- Сахарная пудра - 50 г
Без заголовка
01-07-2011 13:46
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Салат ЦЕЗАРЬ с курицей и сухариками
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Салат ЦЕЗАРЬ с курицей и сухариками
Все время ем его в кафе, а дома лень приготовить. Оказывается, и не так сложно готовится…
Без заголовка
01-07-2011 13:43
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Напиток из йогурта и дыни.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Напиток из йогурта и дыни.
Легкий летний освежающий напиток из йогурта и дыни подарит отличное настроение на весь день!
Для приготовления напитка из йогурта и дыни понадобятся ингредиенты:
Без заголовка
30-06-2011 08:35
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Свиное филе, запеченное с яблоками
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Свиное филе, запеченное с яблоками
Рецепт которого мы предлагаем вам сегодня, получается очень вкусным - главное не затянуть со временем.
Без заголовка
30-06-2011 08:33
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
30-06-2011 08:31
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ С КОКОСОМ И СМЕТАНОЙ
РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ С КОКОСОМ И СМЕТАНОЙ
Вчера испекла этот пирог, рецепт несложный, ингредиенты доступные. Так же как и у Автора вишни у меня не было, сделала с черникой. В тесто клала 15% сметану, в начинку 30%.
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
Далее слова Автора!
Сразу предупреждаю, что пирог у меня черничный, а не вишневый. НО если вам приглянулся рецепт, сделайте обязательно с вишней!
[показать]
[показать]
Без заголовка
29-06-2011 13:34
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Фаст-фуд от Царя Гороха"
[показать]
Хочу сказать отдельно про вкус. Он меня поразил просто, честно говоря!
У нута, потрясающий ореховый привкус, который замечательно сочетается с луковыми лепeшками и грибным соусом. Я боялась, что всe это получится тяжеловато, такой "хлебный хлеб", горох всe-таки довольно плотный по структуре. Но, то ли манка сделала своe дело, то ли чудо-волшебство, а горошинки получились необыкновенно нежные, мягкие с хрустящей корочкой. А если кушать с салатом из свежих овощей, то вообще сказочно получается!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Фаст-фуд от Царя Гороха"
[показать]Хочу сказать отдельно про вкус. Он меня поразил просто, честно говоря!
У нута, потрясающий ореховый привкус, который замечательно сочетается с луковыми лепeшками и грибным соусом. Я боялась, что всe это получится тяжеловато, такой "хлебный хлеб", горох всe-таки довольно плотный по структуре. Но, то ли манка сделала своe дело, то ли чудо-волшебство, а горошинки получились необыкновенно нежные, мягкие с хрустящей корочкой. А если кушать с салатом из свежих овощей, то вообще сказочно получается!
Без заголовка
29-06-2011 09:58
Это цитата сообщения Neznakomka_55 Оригинальное сообщение
Клубничный десерт
[показать]
Ингредиенты: Источник рецепта тут
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Neznakomka_55 Оригинальное сообщение
Клубничный десерт
[показать]Ингредиенты: Источник рецепта тут
Без заголовка
29-06-2011 09:55
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ!
Без заголовка
28-06-2011 13:17
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Десерты с мандаринами
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Десерты с мандаринами
Десерты с мандаринами
Без заголовка
28-06-2011 13:16
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Оливье"
[показать]
Салат "Оливье" имеет самую богатую историю и от первоначального вида донес до нас лишь название, которое олицетворяет роскошь и утонченный вкус.
Первоначально, во времена Царской России, как утверждают историки, в состав салата входили перепела, сваренные особым способом, при котором достигалось очень мягкое и нежное мясо; отварные креветки, паюсная икра, каперсы, а также привычные для нас маринованные огурчики и отварные картофель и яйцо.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Оливье"
[показать]Салат "Оливье" имеет самую богатую историю и от первоначального вида донес до нас лишь название, которое олицетворяет роскошь и утонченный вкус.
Первоначально, во времена Царской России, как утверждают историки, в состав салата входили перепела, сваренные особым способом, при котором достигалось очень мягкое и нежное мясо; отварные креветки, паюсная икра, каперсы, а также привычные для нас маринованные огурчики и отварные картофель и яйцо.
Без заголовка
28-06-2011 13:14
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кабачки «Сердечные»
Это блюдо для тех, у кого остались большие кабачки с лета! Я в выходные узнала, что у моей мамули завалялось их аж несколько штук!!! А поскольку кабачки мы все любим, сразу разыгралась фантазия с чем бы их приготовить в этот раз! Получилось очень вкусно и необычно! Несмотря на кажущуюся лёгкость блюда, даже мужчины остаются сытыми! Во всяком случае мои улетели с 2-х шайбочек! И остались очень довольны!!! С радостью делюсь с вами рецептом!!!
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кабачки «Сердечные»
Это блюдо для тех, у кого остались большие кабачки с лета! Я в выходные узнала, что у моей мамули завалялось их аж несколько штук!!! А поскольку кабачки мы все любим, сразу разыгралась фантазия с чем бы их приготовить в этот раз! Получилось очень вкусно и необычно! Несмотря на кажущуюся лёгкость блюда, даже мужчины остаются сытыми! Во всяком случае мои улетели с 2-х шайбочек! И остались очень довольны!!! С радостью делюсь с вами рецептом!!!
[показать]
Без заголовка
28-06-2011 11:36
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
|
Ни одно чае-(кофе-)питие не обойдется без сладостей. Гости вот-вот придут, а Вам нечего предложить к чашечке горячего кофе? Не отчаивайтесь - чтобы приготовить печенье по этому рецепту, нужно совсем немного времени и хлопот. Оно просто тает во рту, и никто из приглашенных не захочет уйти раньше времени. |
Без заголовка
28-06-2011 11:33
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
| ||||||||||||
Без заголовка
28-06-2011 11:32
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Домашний плавленый сыр
[показать]
творог — 500 гр.
молоко — 0,5 ст.
масло сливочное — 2 ст. л.
сода — 0,5 ч. л.
соль
укроп
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Домашний плавленый сыр
[показать]творог — 500 гр.
молоко — 0,5 ст.
масло сливочное — 2 ст. л.
сода — 0,5 ч. л.
соль
укроп
Без заголовка
28-06-2011 11:31
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Птичье молоко" без выпечки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Птичье молоко" без выпечки
[показать]
30 гр. желатина
4 ст. л. сахара
4 ст. л. какао
1 ст. молока
400 гр. сметаны
250 гр. маскарпоне
150 мл. нежирных сливок
1 ст. сахара
Без заголовка
28-06-2011 11:29
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Пирожки из дрожжевого заварного теста
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Пирожки из дрожжевого заварного теста
Автор [показать]
Без заголовка
28-06-2011 11:27
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПИРОГА С АБРИКОСАМИ (СЛИВАМИ, ПЕРСИКАМИ...)
РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПИРОГА С АБРИКОСАМИ (СЛИВАМИ, ПЕРСИКАМИ...)
Автор Изюминка
Пирог очень нежный, просто тает во рту.
Пирог очень нежный, просто тает во рту.
