Хорошо здесь: и шелест, и хруст;
С каждым утром сильнее мороз,
В белом пламени клонится куст
Ледяных ослепительных роз.
И на пышных парадных снегах
Лыжный след, словно память о том,
Что в каких-то далеких веках
Здесь с тобою прошли мы вдвоем
Анна Ахматова
|
[показать]
[показать]Есть и хорошая новость: большую часть недели постящимся разрешена рыба, а в выходные еще и вино. Этим Рождественский пост отличается от Великого, голодного. Держать его относительно легко и вкусно. И даже в строгие дни, когда от рыбы надо отказываться, можно обедать питательно, сытно и со вкусом.
Представляю простые рецепты оригинальных блюд для Рождественского поста, с рыбой и без нее
[показать]
Чтобы засолить скумбрию в домашних условиях, потребуется совсем немного времени и средств.
Скумбрию можно засаливать с добавлением уксуса или же без него. Обычно она маринуется в течение двенадцати часов при комнатной температуре в стеклянной банке.

Унылая пора…Очей очарованье…
Осеннее настроение царит сейчас повсеместно. Может, у кого- то унылая дождливая погода, где то уже и снег выпал, но во многих краях стоит красивая золотая осень. За буйство красок, за разноцветные и яркие осенние листья мы и любим это время года.
А под осеннее настроение можно и декор штор сделать!
[550x667]Вместе с брецлями пекла так же питу для домашней шавермы.
Отличнейшие хлебные лепёшки получаются! Воздушные ,очень вкусные! А аромат хлеба по всему дому!
Эти хлебушки можно начинять любыми мясом, овощами или сладкими пастами!
Ингредиенты:
330 мл жидкости (вода и молоко поровну)
1 ч.л. сухих дрожжей или 10-12 гр свежих
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
500 гр пшеничной муки
[500x344]
Начало декабря, а значит пора думать о зиме, праздниках и ёлке! Мы в этом году заболели артишоками - вернее техникой “артишок”. Безумно нам понравились елочные шары в этой технике из лоскутков. Но лоскутки ведь надо резать, гладить))) Поэтому мы всеми руками за готовые ленты всевозможного вида. Данный мастер-класс для тех, кто ещё не подсел на артишоки)), и для кого, эта техника будет чем-то новым, и для тех, кто ищет , чем ЕЩЁ )) заняться с детьми. Присоединяйтесь, занятие очень творческое, медитативное, отлично подходит коротать долгие зимние вечера.
Что нам надо - пенопластовые шары, ленты, иголки портновские (много, очень-много).
Суп-пюре из цветной капусты и цуккини - простой, вкусный и легкий рецепт первого блюда. Нет никаких сложностей в приготовлении, все доступно и просто.
Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.
Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается.Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно! Источник