Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Яблочный штрудель — глаза боятся, а руки делают
Яблочный штрудель — глаза боятся, а руки делают
Яблочный штрудель — рецепт весьма популярный. Но, к большому сожалению, редко можно попробовать по-настоящему нежный и вкусный венский специалитет. Технология приготовления теста для штруделя — достаточно трудоемка и ее всегда стараются упростить. Что не лучшим образом влияет на качество готового изделия. Попытаемся сегодня рассмотреть вблизи — что за «зверь такой страшный» — этот яблочный штрудель!
Яблочный, вишневый, сливовый, с творогом и капустой — штрудель всегда ассоциируется у меня вовсе не с Веной, хотя именно в столице Австрии он возведен в настоящий культ. Там даже показывают штрудель-шоу для туристов, которое вызывает непременный восторг и удивление. При слове «штрудель» в моей памяти всплывает колоритный образ Розы Кац (соседки и поварихи от Бога). Характерной особенностью дамы являлось нарочитое преувеличение трудностей, связанных с приготовлением любого блюда — так Розалия поддерживала свой имидж на приятной для себя высоте.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
Ингредиенты:
- 2 листа слоеного теста.
- 2-3 больших яблока.
- пол чайной ложки корицы.
- 2 столовых ложки сахара.
- 2 столовых ложки муки.
- полстакана рубленных орехов.
- 3 столовых ложки коричневого сахара.
- 2 столовых ложки обычного сахара.
- 2 столовых ложки панировочных сухарей.
- 1 яйцо 1 чайная ложка воды, Взбить, для смазки.
Рецепт приготовления:
1. Духовку нагреваем до 190 градусов.
2. Очищаем яблоки и нарезаем кубиками.
3. Выкладываем в миску и смешиваем с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой.
4. Оставляем на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок.
5. В отдельной миске смешиваем орехи, 2 вида сахара и сухари.
6. Раскатываем 1 лист теста, присыпаем ореховой смесью и сверху выкладываем яблочную.
7. Закрываем начинку, завернув края теста.
8. Повторяем со вторым листом и оставшейся начинкой.
9. Загибаем края рулетов.
10. Выкладываем рулеты на противень, застеленный бумагой.
11. Смазываем яичной смазкой.
12.Делайте продольные надрезы на каждом рулете.
13. Выпекаем при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.
[604x411]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тефтели с помидорами
[x367]" 1 луковица для фарша и 1 для соуса
5 зубчиков чеснока,
1/2 мясного фарша, лучше домашнего, через мясорубочку прокрученного
100 гр. белого хлеба
1/4 стакана молока
мелкоплодные консервированные томаты (лучше в собственном соку)
соль, растительное масло, лавровый лист, и др. специи
[показать]
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Вкусная брынза в домашних условиях
[700x523]
[700x523]Ингредиенты:
- 1 литр молока;
- 3 яйца;
- 200 гр. сметаны
- 100 гр. кефира;
- 1 ст. ложка без горки соли
Приготовление:
[показать]
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
20 минут против остеохондроза
Пояснично-крестцовый отдел, Часть 1
Пояснично-крестцовый отдел, Часть 2
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог "Шарлотка с творожным намёком"
[x367]" пачка 5-18% творога
2-3 ст.ложки сметаны
4 яйца
1,5 стакана сахарa
1 стакан муки
щeпотка соды
[показать]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Приготовим домашний лаваш
Приготовим домашний лаваш
Думаю, что лаваш используют все, так как можно приготовить различные блюда. И сегодня решила предложить Вам рецепт лаваша, который Вы можете приготовить сами.
Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
Закуска "Морская раковина"
Ингредиенты:
-- слоеное тесто
-- красная икра
-- маслины без косточек
-- яйцо
-- сливочное масло
Слоеное тесто разморозить, немного раскатать и нарезать "раковины" металлической формочкой для выпечки кексов. Выложить заготовки "раковин" на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать тесто взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, до золотистого цвета, примерно 15 минут. Готовые заготовки разрезать не до конца. Открыть "раковину", смазать внутри маслом, выложить красную икру и по одной маслине в каждую "раковину". Закуска "Морская раковина" украсит ваш стол. автор рецепта Виктория Пискунова
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение
Бисквитный рулет «Европейский»
-этот бисквит тоже испечен по этому рецепту и получился просто идеальным а на верхнем фото бисквит признаюсь честно получился не очень.
Набор продуктов:
Для бисквита:
5 яиц
140 гр сахара
140 гр муки
чуть чуть разрыхлителя
1 ст ложка воды
Для крема:
300 мл сметаны
2 ст.ложки муки (без горки)
80-100 гр сахара
15 гр ванильного сахара
2 желтка или 1 яйцо
250 гр сливочного масла
10 шт чернослива
Способ приготовления:
1.Яйца разделить на белки и желтки
Желтки перетереть добела с сахаром добавить одну ст ложку воды взбить миксером
Муку просеять с разрыхлителем добавить к желтковой массе
Яичные белки взбить до пышной воздушной массы
Осторожно соединить с желтковой массой мешаем снизу вверх.
Вот такая должна получиться воздушная масса
Прямоугольную форму выстелить пекарской бумагой
Равномерным слоем выложить тесто .
Выпекать при температуре 170 гр приблизительно 8-10 минут.
Готовый бисквитный пласт выложить на мокрое полотенце и скрутить рулетом.
Остудить.
Для крема:
Смешать муку с сахаром,ванильным сахаром
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Интересные интересности
Узнайте о себе...
Овен
Думает – много.
Говорит – мало.
Делает – правильно.
Телец
Думает – о многом.
Говорит – убедительно.
Делает – как получится.
Близнецы
Думает – о себе.
Говорит – что думает.
Делает – думает, что очень хорошо.
Рак
Думает – постоянно.
Говорит – заманчиво.
Делает – что укажут.
Лев
Думает – точно.
Говорит – лишнее.
Делает – то, от чего не удалось отвертеться.
Дева
Думает – одно.
Говорит – другое.
Делает – третье, но хорошо.
Весы
Думает – лишнее.
Говорит – честно.
Делает – ответственно.
Скорпион
Думает – сосредоточенно.
Говорит – точно.
Делает – что нравится.
Стрелец
Думает – что только он…
Говорит – что все, кроме него..
Делает – чужими руками.
Козерог
Думает – что в голову придёт.
Говорит – то, до чего додумался.
Делает – что умеет.
Водолей
Думает – “а что надо?”
Говорит – “ну если надо”
Делает – лучше всех.
Рыбы
Думает – что никто не знает.
Говорит – умничает.
Делает – в зависимости от того, будут ли проверять работу
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Фрикадельковый суп по-турецки (Sulu Köfte)
***********************************************************************
Видео
http://www.izlesene.com/video/sulu-kofte-tarifi/7064120
**********************************************************************
Понадобится:
- 0,5 кг. говяжьего фарша
- 1 кофейная чашка дробленого риса (75мл)
- 1 кофейная чашка мелкого булгура (köftelik) (75 мл)
- 4 столовые ложки растительного масла
- 2 луковицы
- 1 помидор (большой или 2 средних)
- 9-10 стебель петрушки (я брала 2 ст. л рубленой петрушки)
- 1 картофель (большой)
- 1 средняя морковь
- 1 столовая ложка томатной пасты (я брала 0,5 ст.л.)
- 1 чайная ложка соли
- Половина чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка муки
Это цитата сообщения Дневник_Хорошего_Настроения Оригинальное сообщение
Полезная таблица и полезные фразы для тех, кто учит английский!
ПОЛЕЗНАЯ ТАБЛИЦА И ПОЛЕЗНЫЕ ФРАЗЫ ДЛЯ ТЕХ, КТО УЧИТ АНГЛИЙСКИЙ
Полезные фраз в разговорном английском:
By the way. - Между прочим.
A drop in the bucket - Капля в море
And so on and so forth - И т.д. и т.п.
As I said before. - Как я говорил..
As innocent as a babe unborn - Совсем как ребенок
As sure as eggs is eggs - Как дважды два
As to... (As for.) - Что касается.
Believe it or not, but - верите или нет, но
Did I get you right? - Я правильно понял?
Don't mention it - Не благодарите
Don't take it to heart - Не принимай близко к сердцу
Forgive me, please, I meant well. - Извините, я хотел как лучше
He is not a man to be trifled with - С ним лучше не шутить
I am afraid you are wrong - Боюсь, что Вы не правы
I didn't catch the last word - Я не понял последнее слово
I mean it - Именно это я имею в виду
I was not attending - Я прослушал
If I am not mistaken - Если я не ошибаюсь
If I remember rightly - Если я правильно помню
In other words. - Другими словами
In short. - Вкратце
It does you credit - Это делает вам честь
It doesn't matter - Это не важно
It is a good idea - Это хорошая мысль
It is new to me - Это новость для меня
Let us hope for the best - Давайте надеяться на лучшее
May I ask you a question? - Могу я спросить?
Mind your own business - Занимайся своим делом
Most likely - Наиболее вероятно
Neither here nor there - Ни то, ни се
Next time lucky - Повезет в следующий раз
Nothing much - Ничего особенного
Oh, that. That explains it - Это все объясняет
On the one hand - С одной стороны
On the other hand - С другой стороны
Say it again, please - Повторите еще раз, пожалуйста
That's where the trouble lies - Вот в чем дело!
Things happen - Всякое бывает
What do you mean by saying it? - Что Вы имеете ввиду?
What is the matter? - В чем дело?
Where were we? - На чем мы остановились?
You were saying? - Вы что-то сказали?
Добавить пост в цитатник: ~ + в Цитатник ~
[показать]Humour.FutbolkaBest.ru - Дневник Хорошего Настроения:)
Это цитата сообщения vados2384 Оригинальное сообщение
Как познакомиться с иностранцем?
[показать]Это только мужчины думают, что они делают первый шаг навстречу понравившейся им женщине. Опытные соблазнительницы уверены: женщины сами выбирают и знакомятся с мужчинами, устраивая первые свидания. Правда, мужчины из разных стран мира по-разному представляют себе прекрасную незнакомку. Если в Англии таковой посчитают деловую женщину с идеальной внешностью, то датчане мечтают о даме, готовой броситься под колеса их байка. Какие еще существуют фантазии насчет первого свидания у мужчин из противоположных точек земного шара, а также как познакомиться с иностранцем, рассказывается в этом исследовании.
Кавалер, угостите даму спичкой, или Свидание по…
Когда я была девочкой-подростком, мечтала, начитавшись Грина, встретить своего возлюбленного при обстоятельствах, подробно описанных в незабвенной повести «Алые паруса». Став постарше и насмотревшись голливудских мелодрам, хотела уже чего-нибудь пошикарнее, чем несколько десятков метров красной парусины.
Ну, со мной-то все понятно: советское детство, тотальный дефицит и отсутствие поэтической фантазии сказались на моих мечтах. А вот как там у людей, чье детство прошло под возбуждающий рефрен «Spend, spend, spend» (трать, трать, трать)? О чем мечтают заграничные прЫнцы? И вообще, как познакомиться с иностранцем?
Попробуем «поприставать» к некоторым из тамошних мужчин на сайтах знакомств с вопросом: свидание, о котором ты мечтал всю свою жизнь, – какое оно?
Американцы
Как правило, мечтают о голливудских дивах или женщинах, выглядящих как супер-модели. Однако когда вопрос заходит об описании самой сцены знакомства, обычно не привередничают. Им достаточно, чтобы женщина заговорила о погоде или пожаловалась, что у нее не работает зажигалка. Правда, был один экзотический вариант: «Она должна заказать коктейль, о котором я никогда не слышал, и предложить мне его попробовать». Привет мировому феминизму!
[показать]Марлен Дитрих в 1971 году поведала, что у нее случилось в 1962 году короткое свидание в Белом доме с тогдашним президентом США. Дитрих была почти на 20 лет старше Кеннеди, и их встреча длилась всего лишь 20 минут, поскольку актриса спешила на некую церемонию. Тем не менее, у звезды и президента «все прошло очень мило, хотя и очень быстро». Напоследок Джон Кеннеди поинтересовался у Марлен Дитрих лишь одним: «ы никогда не делали этого с моим отцом?». Дело в том, что Дитрих в 30-е годы была дружна с Джозефом П. Кеннеди. Актриса ответила: «Нет, Джек, никогда». На что президент заметил: «Что ж, хотя бы в этом я был первым».
Англичане
Жители туманного Альбиона, пардон за банальность, мечтают о вежливых, хорошо воспитанных, самодостаточных возлюбленных. Поэтому дама их мечты должна хорошо одеваться, уметь превосходно танцевать, а главное, понимать, что подобные встречи ни к чему никого не обязывают. И поскольку большинство европейских мужчин до смерти боятся быть обвиненными в сексуальных домогательствах, то идеальная возлюбленная должна первой начать разговор. Например, можно с банального вопроса «который час» или «как пройти к вокзалу».
Голландцы
Жители королевства Нидерланды мечтают о женственных леди с манящей улыбкой, лучистыми глазами и доморощенным фламандским чувством юмора. В чем конкретно оно выражается, сказать трудно. Но есть выход: перечитайте «Тиля Уленшпигеля» Шарля де Костера.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Изумительная селедочка в банке
[400x533]Готовить проще простого... Удобно хранить где угодно. Не могу не написать - какая же вкусная вышла селедка! В жизни такой не ела!
Засолим? И узнаем много занимательно-познавательного когда и зачем солить селедочку!..Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Морковные оладьи.
Такие морковные оладьи согласятся приготовить многие, особенно если любите морковку. Они не сладкие, готовятся с сыром. Это так вкусно! А времени на приготовление минимум.
Ингредиенты:
- 200 г. моркови
- 3 яйца
- 100 г. сметаны
- 100-150 г. сыра
- 50 г. муки
- растительное масло для обжаривания
Приготовление.
морковь и сыр натереть.
смешать все ингредиенты.
обжарить с двух сторон.
xaa.su/P14
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Чизкейк (сырный торт) - 47 рецептов с фото