[показать]
Продукты, необходимые для приготовления куриных грудок с соусом:
Куриное филе - 4 шт.,
+ мука - 2 ст. ложки,
+ белый хлеб без корки - 2 кусочка,
+ тёртый пармезан - 1 ст. ложка,
+ оливковое масло - 1 ст. ложка,
+ яйца - 1 шт.,
+ тёртый сыр - 100 гр.,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Продукты, необходимые для приготовления соуса:
Томаты в собственном соку - 800 гр.,
+ чеснок - 1 - 2 зубчика,
+ базилик - 2 веточки (нужны только листья),
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления куриных грудок с соусом:
Хлеб, пармезан и оливковое масло кладём в чашу блендера. Рубим в крошку. Слегка подсаливаем.
Яйцо слегка взбиваем вилкой.
Грудки солим и перчим по вкусу. Обваливаем с одной стороны в муке.
Эту же сторону обмакиваем в яйцо.
Затем панируем в крошках.
Кладём запанированное филе на решётку, установленную над формой для запекания. Если нет такой возможности - просто кладём в форму панировкой вверх.
Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем около 10 - 12 минут, пока не зарумянится панировка, а филе не станет насквозь матовым. Важно не передержать грудки в духовке во избежание сухости! За 5 минут до готовности слегка посыпаем тёртым сыром.
Пока запекаются грудки, готовим соус. Для этого кладём томаты в сотейник и разминаем их руками или деревянной ложкой. Добавляем рубленый чеснок, базилик, соль и перец по вкусу. Доводим до кипения и варим с открытой крышкой на среднем огне около 8 - 10 минут, пока соус слегка не загустеет.
Подаём готовые грудки с соусом.
Куриные грудки с соусом готовы!
Приятного аппетита!
Этот рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы найдёте ещё много хороших рецептов приготовления куриных блюд с обязательным фото готового блюда.
  |
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления торта "Нежный поцелуйчик":
Продукты, необходимые для приготовления тесто для среднего коржа:
Белок - 4 шт.,
+ сахар - 1 стакан,
+ грецкие орехи - 2 стакана.
Продукты, необходимые для приготовления теста для верхнего и нижнего коржей:
Мука - 1,5 стакана,
+ желтки - 4 шт.,
+ сливочное масло мягкое - 150 гр.,
+ сахар - 3/4 стакана,
+ сода - 1/2 ч. ложки,
+ уксус.
Продукты, необходимые для приготовления крема:
Сгущённое молоко (лучше из цельного молока) - 1 банка,
+ сливочное масло мягкое - 300 гр.,
+ ваниль.
Рецепт приготовления торта "Нежный поцелуйчик":
Взбить охлажденные белки с сахаром до устойчивых пиков, если плохо взбиваются, добавить 1/2 ч. ложки лимонной кислоты.
Орехи обжарить, охладить, измельчить, смешать с белками.
Форму выстелить пергаментом, смазать слив маслом, вылить тесто, поставить в разогретую духовку, запекать где-то 1,5 часа.
Масло растереть с сахаром, добавить желтки, взбить, добавить соду(погашенную уксусом), просеянную муку. Разделить на 2 коржа. Вырезать 2 круга из пергамента таким же диаметром как форма для безе.
На холодный лист положить пергамент, сбрызнуть водой, выложить тесто не доходя до краев 0,5 - 1 см, (тесто слегка растекается), поставить в разогретую духовку. Эти коржи пекутся быстро.
Рецепт приготовления крема:
Смешать масло со сгущённым молоком и ванилью. Если будете пользоваться миксером, то только на слабых оборотах.
Смазать коржи. Дать пропитаться не менее 2-х часов.
Салат из цветной капусты готов!
Приятного аппетита!
Этот рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления тортов.
| |
[показать]Маргарин — 1 стакан,
+ сгущённое молоко — 400 гр.,
+ кокосовая стружка — 2 стакана,
+ измельчённые орехи пекан — 2 стакана,
+ ванильный экстракт — 2 ч. ложки,
+ сахарная пудра — 4 стакана,
+ шоколадные чипсы — 2 стакана.
Рецепт приготовления кокосово-ореховых конфет в тёмном шоколаде:
Застелите 2 противня пергаментом.
В миске смешайте размягчённый маргарин, сахарную пудру и сгущённое молоко. Затем добавьте кокосовую стружку, орехи и ваниль. Перемешайте до однородной массы и отправьте в холодильник, пока масса слегка не застынет.
Слепите небольшие шарики, размером с грецкий орех.
Тем временем, на водяной бане растопите шоколад. Слегка охладите.
Покройте конфеты шоколадом и выложите на подходящую посуду. Дайте шоколаду застыть. После остывания можно ещё приукрасить эти конфеты сеточкой из сгущённого молока.
Кокосово-ореховые конфеты в тёмном шоколаде готовы!
Приятного аппетита!
| |
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления шотландского песочного печенья:
Просеянная мука — 260 гр.,
+ сливочное масло — 225 гр.,
+ сахарная пудра — 60 гр.,
+ ванилин — 4 гр.,
+ соль — 1/4 ч. ложки.
Рецепт приготовления шотландского песочного печенья:
В миску просеять муку с солью.
В другой миске взбить масло до белого цвета.
Добавить в масло сахарную пудру и ванилин.
Соединить масляную и сухую смеси. Хорошо перемешать и отправить в холодильник на 15 минут.
Пока будущее печенье "прохлаждается" в холодильнике нам нужно разогреть духовку до 150 градусов.
Достать из холодильника тесто, выложить на противень плоскими подушечками (любой формы) на расстоянии примерно 2 см друг от друга.
Готовить в духовке приблизительно 20 - 30 минут.
Шотландское песочное печенье готово!
Приятного аппетита!
Рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы сможете найти ещё много хороших рецептов различной выпечки.
| |
Продукты, необходимые для приготовления салата "Наслаждение":
Варёный лосось - 100 гр.,
+ сыр - 100 гр.,
+ консервированная кукуруза - 2 початка,
+ каперсы - 30 гр.,
+ маслины - 4 шт.,
+ перец сладкий - 1 шт.,
+ горчица - 1 ч. ложка,
+ сок 1/2 лимона,
+ листья зелёного салата,
+ зелень петрушки,
+ растительное масло - 2 ст. ложки.
Рецепт приготовления салата "Наслаждение":
Сыр и рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Маслины и сладкий перец соломкой. Один початок кукурузы оставьте на оформление салата, второй разрежьте на кусочки.
Смешайте лимонный сок, масло, горчицу и каперсы, залейте подготовленные продукты и осторожно перемешайте. Подавайте на листьях зелёного салата, оформите зеленью и кукурузой.
Салат "Наслаждение" готов!
| |
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления закуски "Яичница в перце":
Сладкий перец - 2 шт.,
+ яйца - 4 шт.,
+ хлеб (тостовый) - 4 кусочка,
+ сыр - 500 гр.,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления закуски "Яичница в перце":
С перцев вырезаем по 4 кольца (по 2 с каждого) в самом толстом месте, толщина колец 1,5 - 2 см.
На сковороде разогреваем растительное масло, укладываем кольца перцев, в каждое кольцо разбиваем по одному яйцу. Обжариваем с двух сторон.
На предварительно обжреные тосты выкладываем поджаренные кольца с яйцом.
Закуска "Яичница в перце" готова!
Приятного аппетита!
Этот рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы найдёте ещё много интересных рецептов закусок с обязательным фото готового блюда.
| |
[показать]Батон - 1шт.,
+ колбаса полукопчёная - 200 гр.,
+ сыр - 150 гр.,
+ солёные огурцы - 200 гр.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ лечо - 3 - 4 ст. ложки,
+ майонез - 3 - 4 ст. ложки,
+ сахар - 1 - 2 щепотки.
Рецепт приготовления мини пиццы на батоне:
Нарезать батон толщиной 1,5 - 2 см.
Отдельно в миску нарезать мелкими кубиками колбасу, сыр, лук, огурцы и сахар*. Добавить лечо и майонез. Всё перемешать.
Столовой ложкой выкладываем смесь на батон, разравниваем до краёв. Начинки должно быть с небольшой горкой. Выкладываем на решётку или противень. Отлично, если у вас есть аэрогриль или гриль в духовке. У меня гриль в духовке и на запекание уходит 5 - 7 минут. В духовке при 200 С примерно 15 минут. Когда подрумянятся, тогда и готово!
P. S. Если вам не нравится лечо (болгарский перец), то его можно заменить кетчупом.
* Щепотку сахара добавляют для того, чтобы убрать кислинку от солёных или маринованных огурцов и лечо.
Мини пицца на батоне готова!
Приятного аппетита!
| |
[показать]Баклажаны - 2 шт.,
+ помидор - 1 шт.,
+ сыр - 100 гр.,
+ яйца - 2 шт.,
+ майонез - 4 ст. ложки,
+ чеснок - 5 зубчиков,
+ зелень - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления рулетиков из баклажана с сыром и чесноком:
Баклажаны нарезаем тонкими пластинками, ставим отмачиваться на 10 минут. Яйца взбиваем веничком, добавляем соль, в этом составе обмакиваем пластинки баклажанов и обжариваем в растительном масле с двух сторон.
В майонез добавляем чеснок через чеснокодавилку и зелень, хорошо перемешиваем. Сыр и помидоры нарезаем тонкими дольками.
Теперь собираем рулетики. Пластинку обжаренного баклажана смазываем составом майонеза и чеснока с зеленью, на дольку сыра ставим дольку помидора и накрываем второй долькой сыра, ставим на край пластинки баклажана и сворачиваем рулетик.
Рулетики из баклажана с сыром и чесноком готовы!
Приятного аппетита!
| |
[показать]Нежирная свинина (например, корейка) - 400 гр.,
+ белый виноград (без косточек) - 400 гр.,
+ арахис - 2 ст. ложки,
+ чеснок - 2 зубчика,
+ сливочное масло - 2 ст. ложки,
+ растительное масло - 2 ст. ложки,
+ соевый соус - 1 ст. ложка,
+ мёд - 2 ст. ложки,
+ цедра лимона - 1 шт.,
+ зелень кинзы - 1 пучок,
+ белый перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления горячего салата из свинины с виноградом:
Свинину вымыть, обсушить и нарезать кубиками размером примерно 1,5 см.
Чеснок очистить и нарезать соломкой.
На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нём до готовности кубики свинины, время от времени помешивая. Незадолго до окончания жарки добавить чеснок. Обжаренное мясо посолить, приправить по вкусу белым перцем, перемешать, выложить со сковороды и сохранять в тепле.
На сковороде разогреть растительное масло, добавить белый виноград и быстро его обжарить.
Соевый соус смешать с мёдом и измельчённой цедрой лимона. Готовый соус влить в сковороду с виноградом и готовить, помешивая, пока виноград не покроется глазурью и жидкость не испарится.
К глазированному винограду добавить арахис и готовить ещё 1 минуту, постоянно помешивая. Зелень кинзы крупно нарубить. Горячее мясо смешать с виноградом, арахисом и зеленью и сразу же подавать.
P. S. Для того чтобы кожица винограда не полопалась во время обжаривания, необходимо предварительно наколоть каждую виноградину иголкой в нескольких местах.
Горячий салат из свинины с виноградом готов!
Приятного аппетита!
| |
[показать]Говядина – 500 гр.,
+ щавель – 4 пучка,
+ репчатый лук – 1 луковица,
+ морковь – 1 шт.,
+ картофель 3 шт.,
+ яйца – 4 шт.,
+ вода - 3 литра,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления зелёного борща:
Говядину нарезаем средним кубиком, кладём в воду вариться на 1 час, солим.
Пока варится говядина, нарезаем картофель, морковь и лук кубиком. После прохождения 1 часа варки мяса кладём в эту же кастрюлю нарезанные картофель, морковь и лук в бульон и оставляем вариться ещё на 30 минут на среднем огне.
В это время отварим яйца в крутую. Нарезаем листья щавеля и отваренные в крутую яйца. Добавляем щавель и яйца в кастрюлю и выключаем огонь.
Зелёный борщ готов!
Приятного аппетита!
| |
[показать]
Шоколад не бывает вредным:
«Да здравствует шоколад!», — и, несмотря на то, что у некоторых он вызывает опасения - и сахара в нем, якобы, много, и кофеина, и жира, и холестерина, и калорий в нем тоже избыток, а еще от него появляются прыщи, возникает мигрень, портятся зубы и увеличивается вес! Так и хочется продолжить этот список в стиле Дж.К.Джерома: шоколад — источник всех описанных в медицинской энциклопедии недугов и недомоганий, кроме воды в колене и родовых схваток... Разберемся по порядку...
Шоколад и избыточный вес:
По поводу избыточного веса от употребления шоколада скажем коротко: избыток — от избытка. В больших количествах вреден любой продукт.
Шоколад и кариес:
Еще одна неприятность, в которой обвиняется шоколад, — кариес. Утешимся: любимая сладость способствует развитию кариеса не больше, чем иные продукты и лишь в тех случаях, когда потребитель забывает о гигиене после «потребления». Кстати, в странах, которые у нас принято многозначительно называть цивилизованными, поверьте, не случайно ведется активная пропаганда гигиенических навыков по уходу за полостью рта. И о том, что зубы нужно чистить не только после сна, но и после еды, там не знает, наверное, лишь гость, представляющий другую цивилизацию... И еще о кариесе: ему шоколад способствует не более чем иные продукты, содержащие сахар. Но в отличие от них, в шоколаде имеется антисептическое вещество, которое подавляет действия бактерий, образующий зубной камень.
Шоколад и кровяное давление:
Не стоит особенно опасаться и влияния шоколада на кровяное давление. Следует лишь учитывать, что в ста граммах шоколада содержится 20 мг кофеина, а также теобромина. (Для сравнения: чашка кофе содержит 120 мг кофеина). Специалисты не рекомендуют шоколад только детям до шести лет и взрослым, страдающим гипертонией.
Шоколад и проблема прыщей:
Прыщей от потребления шоколада не бывает! Они возникают при воспалении сальных желез, что часто случается у проживающих в экологически неблагоприятных зонах, а также при несоблюдении правил гигиены.
Шоколад и холестерин:
Да, в шоколаде есть жир. Растительный! Т.е. - масло какао. Кстати, многочисленные исследования показывают, что содержащаяся в масле какао стеариновая кислота способствует понижению уровня холестерина в крови. Кроме того, какао, как продукт растительного происхождения, не содержит холестерин, поскольку последний - происхождения животного. Его можно обнаружить в молочном шоколаде, но и там его всего лишь 25 мг на сто граммов. ( Для сравнения: в ста граммах мяса холестерина 75 мг).
Шоколад и чрезмерная калорийность:
Наконец, чрезмерно высокая калорийность шоколада и изделий из него — еще один наговор на этот невинный и всеми любимый продукт: заметьте, энергетическая насыщенность ста граммов (дневная норма для взрослого) самого шоколада составляет 400 ккал, а ста граммов шоколадных батончиков - не более 550 ккал. (Кстати, норма килокалорий для детей — не более 150 - 200 ккал в день). И последний довод в пользу шоколада: его действительно любят все! Может, в этом - признак его полезности? Ведь если что-то вкусное доставляет удовольствие, значит, оно необходимо организму, и не случайно к тому же шоколаду так восприимчивы наши вкусовые рецепторы...
Так что «СВОБОДУ ШОКОЛАДУ!». Хотя, конечно, каждый организм имеет свои индивидуальные особенности. В случае личных проблем с шоколадом рекомендуем выяснить свои отношения с ним с помощью врача-диетолога.
Шоколад и сердце:
В кои-то веки - добрая весть для лакомок. В шоколаде - вернее, во входящих в его состав какао-продуктах, содержатся вещества, защищающие стенки кровеносных сосудов, а значит, полезные для сердца и и всей системы кровообращения. Речь идет о так называемых
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления печенья "Вкус детства":
Мука - 2 стакана,
+ сметана - 1,5 стакана,
+ сливочное масло или маргарин - 200 гр.,
+ сахар - 200 гр.,
+ яйца - 1 шт.
Рецепт приготовления печенья "Вкус детства":
В начале натираем в муку на тёрке маргарин, потом хорошо растереть руками в крошку, добавить сметану и замешать эластичное тесто.
Готовое тесто завернуть в пищевую плёнку, поставить на 1 час в холодильник.
После "дозревания" теста, отрезаем кусок и раскатываем его в пласт толщиной около 0,5 см, вырезаем фигурки, можно просто порезать.
Каждый кусочек смазывать взбитым яйцом, обмакнуть одну сторону (или обе стороны? Сладкое вкуснее? На Ваше усмотрение) в сахар, выложить на пекарскую бумагу на противень.
Выпекать в разогретой духовке 10 - 15 минут. Важно его не пересушить. Получается слоённое внутри, нежное со знакомым с детства вкусом!
Печенье "Вкус детства" готово!
Приятного аппетита!
Рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы найдёте ещё много рецептов хорошей выпечки.
| |
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления бананового пирога:
Самовосходящая мука - 1,5 чашки (обычную муку смешать с 1,5 ч. ложки разрыхлителя),
+ сливочное масло комнатной температуры - 125 гр.,
+ жидкий мёд - 1 ст. ложка,
+ бананы (твердые, но спелые) - 4 шт.,
+ коричневый сахар - 1/2 чашки,
+ сахар - 1,25 чашки,
+ молоко - 1/2 чашки,
+ желток - 2 шт.,
+ ванилин,
+ соль - 1/2 ч. ложки.
Рецепт приготовления бананового пирога:
Разогреть духовку до 180 С. Смазать НЕРАЗЪЁМНУЮ форму маслом (бумагой не застилать).
Поставить форму на плиту, растопить 50 гр. масла, высыпать коричневый сахар и 0,25 чашки белого и размешивая, доводить до карамелизации — вы увидите, что сахарные гранулы растворились и приобрели тёмный цвет и карамельный запах. Процесс занимает минут 10.
Бананы очистить и разрезать вдоль пополам. Разложить в снятую с плиты форму с карамелью плотненьким веером срезом в карамель. Взбить желтки с молоком, добавить ваниль и убрать. В другой ёмкости смешать до крошковатой массы муку, оставшийся сахар, соль и масло. Влить в крошки молочную смесь и взбить немного до соединения. Вылить тесто на бананы и выпекать около часа.
Достать форму, накрыть влажным полотенцем. Через 10 минут провести ножом по бортику, положить плоскую тарелку и перевернуть форму. Сразу не снимать, дать остыть еще 10 минут. Форму снять. Получается очень ароматный пирог.
Банановый пирог готов!
Приятного аппетита!
Рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы найдёте ещё много рецептов хороших, вкусных выпечек.
| |
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления ароматного запечённого картофеля:
Картофель - 1 кг.,
+ сладкая паприка - 1 ч. ложка (можно заменить 1/2 ч. ложки красного перца),
+ тмин - 1 ч. ложка
+ сушёный тимьян - 1 ч. ложка,
+ подсолнечное масло - 2 ст. ложки,
+ панировочные сухари - 2 ст. ложки,
+ чёрный и кайенский перец - по 1 щепотке,
+ соль – по вкусу.
Продукты, необходимые для приготовления соуса:
Майонез - 200 гр.,
+ чеснок - 3 зубчика,
+ петрушка или укроп - небольшой пучок.
Рецепт приготовления ароматного запечённого картофеля:
Картофель чистим и нарезаем дольками, примерно на 6 – 8 долек каждую картофелину. Складываем все картофельные дольки в миску, поливаем подсолнечным маслом и хорошенько перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось по всему картофелю.
В отдельной миске смешиваем панировочные сухари, соли и специи.
Обваливаем все ломтики картофеля в полученной смеси и выкладываем на противень в один слой.
Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 35 – 40 минут до золотисто – коричневого цвета и пока картофель не станет хрустящим. Картофель следует время от времени переворачивать.
Готовый картофель подавать горячим, можно с Вашим любимым соусом.
Я предлагаю сделать простой остренький соус. Для этого надо смешать мелко нарезанную зелень с продавленным через чеснокодавилку чесноком и майонезом.
P. S. Картофель получился неимоверно вкусным! Хрустящая ароматная корочка сверху и мягкий нежный картофель внутри – это очень вкусно. У этого картофеля есть одно интересное свойство: он очень быстро исчезает со стола.
Ароматный запечённый картофель готов!
Приятного аппетита!
Этот рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы сможете найти ещё много рецептов разнообразных гарниров.
| |
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления салата из запечённых овощей:
Баклажаны - 2 шт.,
+ помидоры - 2 шт.,
+ красные сладкие перцы - 2 шт.,
+ чеснок - 1 головка,
+ оливковое масло,
+ сливочное масло - 1 ст. ложка,
+ свежая зелень - 1 горсть,
+ крупная морская соль.
Рецепт приготовления салата из запечённых овощей:
Овощи наколоть, полить оливковым маслом, посыпать крупной солью и запечь в духовке при 180 С или на гриле. Чеснок положить целой головкой в фольгу, полить маслом, можно добавить каплю мёда, запечь.
Запекаем в следующем порядке — все овощи запекаем 20 минут (или смотрите по готовности), первыми достаем томаты, через 10 минут после томатов достаем чеснок и перцы, ещё через 20 минут — баклажаны.
Перцы сразу кладём в пакет, чтоб потом с них было легко снять кожу.
Чесночные дольки выдавливаем из кожуры и разминаем в пюре.
Баклажаны обесшкуриваем или вычищаем из них испеченную мякоть маленькой ложкой. Мелко её режем.
Перцы обесшкуриваем и мелко режем. С томатов снять лопнувшую кожу, мелко их порезать, удаляя сок — он нам не нужен.
Давленый чеснок хорошо смешиваем с мелкорезаной зелень, солью, перцем и растопленным сливочным маслом.
Перемешиваем овощи с этой чесночной заправкой и сразу подаём на стол.
Салат из запечённых овощей готов!
Приятного аппетита!
Рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru на котором Вы найдёте ещё много хороших рецептов салатов.
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления крабовых палочек под шубой:
Яйца - 5 - 6 шт.,
+ крабовые палочки - 250 гр.,
+ сливочное масло - 50 гр.,
+ зелёное яблоко - 1 шт.,
+ майонез - 200 гр.,
+ плавленый сырок «Дружба» - 1 пачка,
+ репчатый лук - 1 луковица.
Рецепт приготовления крабовых палочек под шубой:
Яйца сварить вкрутую и отделить желтки от белков.
Белки натереть на тёрке и уложить ровным слоем на тарелке.
Лук мелко порезать и уложить на белок. На лук натереть на мелкой тёрке плавленый сырок. На сыр уложить натёртое масло, а на масло майонез (50гр.), чтобы он ровно покрыл масло.
Крабовые палочки нарезать кружочками, так, чтобы, если их развернуть, получилось что-то вроде лапши. И ровным слоем «лапшу» уложить на майонез.
Поверх крабовых палочек натереть яблоко и всё залить майонезом.
Верх салата украсить натёртым желтком.
Теперь украшаем наше блюдо: по краю тарелки ровно выкладываем зелёный горошек, из пластинчатого сыра делаем "цветочки", в середину "цветочка" вставляем "отросток" из моркови, либо чего нибудь красного (съедобного), добавляем украшение из зелени - и можно подавать на стол.
Крабовые палочки под шубой готовы!
Приятного аппетита!
Этот рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru на котором Вы найдёте ещё много хороших салатных рецептов.
| |
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления деликатесного салата "Ярославна":
Отварной язык - 130 гр.,
+ свежие шампиньоны - 130 гр.,
+ свежие огурцы - 1 - 2 шт.,
+ консервированный зелёный горошек - 50 гр.,
+ грецкие орехи - 50 гр.,
+ яйца - 1 шт.,
+ апельсин - 1 шт.,
+ майонез - 40 гр.,
+ листья зелёного салата,
+ растительное масло,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления деликатесного салата "Ярославна":
Язык зачистить, промыть, залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Как только закипит, добавить соль, нагрев уменьшить и варить при слабом кипении 2 - 3 часа.
Готовый отварной язык нашинковать соломкой.
Шампиньоны нарезать ломтиками и пожарить на масле, после жарки - охладить.
Огурцы нарезать ломтиками.
Нарезанные язык, грибы, зелёный горошек, рубленые орехи соединить, заправить майонезом, солью и перцем.
Готовый состав салата выложить горкой на листья зелёного салата, оформить дольками яйца и дольками апельсина.
Деликатесный салат "Ярославна" готов!
Приятного аппетита!
Этот рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru на котором Вы найдёте ещё много рецептов различных салатов.
| |
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления сливочного супа с лососем:
Филе лосося - 400 гр.,
+ картофель - 6 средних клубней,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ зелёная часть лука-порея - 1 шт.,
+ морковь - 1 шт.,
+ сливочное масло - 2 ст. ложки,
+ мука - 2 ст. ложки,
+ душистый перец - 8 - 10 горошин,
+ сливки (не меньше 16%) - 200 мл.,
+ укроп.
Продукты, необходимые для приготовления бульона (если понадобится):
Вода - 1 литр,
+ кубики для рыбного бульона - 2 шт.
Рецепт приготовления сливочного супа с лососем:
Очистить и нарезать лук. Лук-порей, тщательно промыть и нарезать ломтиками. Очистить и нарезать картофель и морковь.
В кастрюле, на сливочном масла обжарить, помешивая, овощи. Добавить муку и перемешать. Влить в кастрюлю кипящую воду, добавить бульонные кубики и душистый перец. Варить овощи, почти до готовности.
С филе удалить кожу и нарезать. Добавить в кастрюлю сливки и лосось. Варить на медленном огне около 5 минут, чтоб рыба осталась нежной, не переваренной. Готовый суп посыпать нарезанным укропом.
Подавать с ржаным хлебом.
P. S. Можно не использовать бульонные кубики, пока готовятся овощи, можно сварить бульон из головы и хвоста.
Сливочный суп с лососем готов!
Приятного аппетита!
Этот рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы найдёте ещё много рецептов приготовления различных первых блюд.
| |
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления хрустящего печенья с изюмом "Мазурики":
Мука - 1 стакан,
+ яйца - 2 шт.,
+ сахар - 1 стакан,
+ изюм, ошпаренный кипятком - 1 стакан,
+ грецкие орехи, мелко порезанные - 1 стакан.
Рецепт приготовления хрустящего печенья с изюмом "Мазурики":
Разбиваем 2 яйца и добавляем к ним сахар. Хорошо перемешиваем.
Добавляем муку и хорошо перемешиваем.
В получившееся тесто добавляем орехи и изюм. Опять хорошо перемешиваем.
Противень смазать растительным маслом и выложить на него всю получившуюся массу.
Мокрой рукой надо разровнять массу по противню так, чтобы получился блин толщиной около 0,5 см.
Противень ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем массу 20 - 30 минут до золотистого цвета.
По прошествии времени запекания, получившуюся выпечку, пока она горячая, режем на кусочки. При желании можно посыпать сахарной пудрой или корицей. Можно и тем и другим. Выкладываем на тарелку и приятного чаепития!
P. S. "Мазурики" можно сделать не твёрдыми и хрустящими, а мягкими. Для этого надо добавить в основной состав 1/2 ч. ложки соды, гашёной уксусом.
Хрустящее печенье с изюмом "Мазурики" готово!
Приятного аппетита!
Этот рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru на котором Вы найдёте ещё много замечательных рецептов выпечки с фото готового блюда.
| |
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления салата из хурмы:
Хурма - 4 шт.,
+ яблоко - 1 шт.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ растительное масло - 3 ст. ложки,
+ лимонный сок - 2 ст. ложки,
+ сахар - щепотка,
+ перец молотый - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата из хурмы:
Из растительного масла, лимонного сока, соли, сахара сделать заливку.
Хурму, лук, яблоко нарезать, перемешать, добавив заливку и поперчив.
Можно выложить на листья салата, можно в салатницу, оставить на 15 минут для пропитки и можно подавать на стол!
P. S. Из хурмы получается великолепный салат. Попробуйте приготовить этот салат, он очень легко готовится, а близкие его оценят по достоинству! Не морщитесь, салат из хурмы очень вкусный.
Салат из хурмы готов!
Приятного аппетита!
Рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы найдёте ещё много хороших рецептов.
| |