Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Пекарский порошок делаем сами!!!!
[450x286]Пекарский порошок используется для приготовления выпечки в бездрожжевом тесте. Он придает тесту воздушность, легкость. Его сначала смешивают с мукой, а затем эту муку используют для приготовления теста.
Растворять его в жидкости нельзя, так как сразу же начнется химическая реакция и эффекта, необходимого от его присутствия в тесте, вы не получите.
Рецепт приготовления пекарского порошка очень прост. Для этого надо взять:
10 г соды
6 г лимонной кислоты
24 г муки
Муку можно использовать любую. Подойдет даже крахмал и сахарная пудра или их смесь. На 1 кг муки требуется 40 г порошка, как раз норма, приведенная выше.
Все компоненты смеси надо сложить в стеклянную баночку и закрыть плотно крышкой. Хранить ее следует только в темном месте и не допускать попадания влаги.
Пекарский порошок используют при изготовлении теста на воде или молоке. В тесте на кефире и кисломолочных продуктах лучше будет использовать соду.
http://kulinyamka.ru/
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Быстрое тесто для пиццы ( Попробуйте, не пожалеете!)))
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Мастер - классы по изготовлению цветов из ткани и других материалов мастеров цветоделия
Основы цветоделия
Материалы, необходимые для изготовления цветов
Обработка ткани желатином
И еще об обработке ткани желатином
Обработка ткани поливиниловым спиртом (ПВС)
Формообразование инструментами для цветоделия
Инструменты для цветоделия: основной и дополнительный комплекты, для чего они нужны
О работе инструментами для цветоделия
Круглый нож в комплекте инструментов для цветоделия
Замена бульки подручными предметами
Подушки для обработки цветов
Как сделать выкройку цветка
Накрутка стеблей (литонов) бумагой
Особенность тонирования бархата
Крепление перьев к стеблю
Крепление булавки в цветочной композиции
Элемент крепления композиции с помощью петельки
Все о работе с фильерой: ширина нарезаемой полоски, её обработка и принцип сборки
Мастер - классы по изготовлению цветов из ткани и других материалов мастеров цветоделия
[показать]<<Это цитата сообщения gela1753 Оригинальное сообщение
Как спланировать посадки на дачном участке
Признаться честно, раньше я пыталась это сделать в графическом редакторе, но получалось это долго и нудно, поэтому просто записывала в тетрадке. Последовав совету (в недавнем чьем-то посте) о самостоятельном поиске подобной программы в инете, я нашла простенькую,но довольно наглядную (на русском) онлайновую программку "Планировщик сада". Решила поделиться с вами, может она кому-то (как и мне) пригодится. Итак, заходите на сайт (www.supersadovnik.ru/plan.aspx ) с этой программкой, за 15-20 мин расставляете необходимые готовые символы (размеры и направление их можно изменять) на вашем виртуальном участке. Делаете скриншот. Вставляете в стандартную программу Paint
[600x325] Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь!
Булочки-бриоши с кремом патисьер
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Садовые беседки - релакс для души и тела!
Садовые беседки - мечта каждого дачника! Они не только украшают сад и приусадебный участок, но и служат привлекательной зоной для культурного семейного отдыха или с друзьями. Уединиться в беседке, окруженной цветами, деревьями, уютными дорожками - это релакс для души и тела! Беседки для сада могут быть изготовлены из различных материалов: дерева, металла, камня. Каждая из них оригинальна и создает определенный стиль и настроение. Отдыхать в беседке - одно удовольствие. Может, вам пригодится какой-то из этих интересных вариантов!
1.
[показать]
Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение
Порционные заливные стаканчики
Вариант 1. "Пьяная" заливная телятина
[показать]Ингредиенты:
– 2 кг телячьей вырезки
– 3-4 моркови
– 3 яйца
– соль, перец
– смесь специй для мяса
– 1/2 стручка острого перца
– по 1 сладкому болгарскому перцу красного, зеленого и желтого цвета
– 350 мл красного сухого вина
– 100 мл белого вермута
– 3 ст. л. желатина
– 3 стебля лука-порея
– зелень петрушки и базилика
Приготовление
Это цитата сообщения Vagasa Оригинальное сообщение
Очень вкусные пирожки с капустой!!!
[240x180]Очень вкусные пирожки с капустой!!!
Хочу поделиться с вами рецептом изумительного теста для выпечки! Из него получаются очень вкусные пирожки с капустой! И не только. Оно прекрасно подходит как для пиццы и пирогов, так и для булочек. В этот раз я напекла пирожков. Они такие мягкие, пышные, просто воздушные! И буквально тают во рту. Попробуйте один раз и вам понравится!
Для тех, кто любит подробные описания, весь процесс выпекания в фотографиях с комментариями.
Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
Как начать жить в деревне? полезные советы.
Долго думал чем могу быть полезен людям и пришел к выводу что на данный момент ничего более полезного не придумал, как поделиться со всеми своим личным опытом и поэтому решил написать небольшое пособие для начинающих.
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Заварные блины
[200x250]Заварные блины не могут не получиться по определению. Дело в том, что заваренная горячей водой или молоком мука обладает способностью удерживать в себе влагу, которая при выпечке испаряется и придаёт заварным блинам ту самую воздушность и пышность. Единственная сложность заключается в умении правильно заваривать муку. Делать это можно двумя способами. В первом случае отмерьте нужное количество воды или молока, влейте его в кастрюльку и смешайте с просеянной мукой. Поставьте кастрюльку на огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, чтобы мука не подгорела и не образовались комки. Когда смесь достаточно загустеет, снимите кастрюльку с огня и остудите. Другой способ подразумевает заваривание муки горячей жидкостью прямо в миске: медленно вливайте воду или молоко в муку, быстро размешивая до получения однородной массы. И в том, и в другом варианте главное – добиться максимальной гладкости заваренной муки. Комочки, которые неизбежно появляются при заваривании, можно попытаться размешать при помощи блендера или протереть всю массу через сито.
Заварные блины можно приготовить на дрожжах, кефире, молоке или воде. Пшеничную муку можно смешать с гречневой в соотношении 1:1. Кстати, блины с гречневой мукой вообще не рекомендуется готовить без заваривания, так как эта мука довольно тяжёлая. И последнее правило: любую муку перед использованием обязательно нужно просеивать.
Заварные блины на кефире
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
5 выходных платьев с выкройками от Manequim
Платье, размер 38
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ЮБКА СО СКЛАДКАМИ ELIE TAHARI. ВЫКРОЙКА
Юбка расклешенного силуэта, с широкой кокеткой и двумя боковыми карманами с отрезным бочком. Впереди односторонние непараллельные складки, посередине встречная складка. Материал шерсть с хлопком.
ВЫКРОЙКА ЗДЕСЬ:
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ПЛАТЬЕ-ТУНИКА + ВЫКРОЙКА
http://fashdress.narod.ru/id/8.html
Сшить такое платье-тунику можно очень быстро, достаточно снять несколько мерок и сделать чертеж по инструкции, приведенной ниже.
Длина плеча – 12 см
Длина рукава (удлинение на спускной рукав) – 8см
Окружность шеи – 36 см
Глубина проймы – 19 см
Длина спины до талии – 39 см
Длина платья от талии – 45 см
Обхват бедер – 96 см
Как построить чертеж выкройки платья – туники
На бумаге в левом верхнем углу поставьте точку и из нее проведите вертикальную и горизонтальную линии.
Вправо отложите 1/3 полуокружности шеи +0,5 см, длину плеча + длину рукава (около 20 см).
Вниз отложите 2,5 см, длину спины до талии -2,5 см, длину платья от талии – 45 см.
Из нижней точки вправо проведите горизонтальную линию, по ней отложите 1/4 обхвата бедер + прибавка на свободу облегания 7 см.
По лекалу начертите линию бока как показано на выкройке.
Вырез горловины переда платья смоделируйте по лекалу как показано на выкройке 2.
Дополнительно начертите обтачки переда и спинки платья. Обтачки переснять на кальку дополнитьельно.
Для кулиски необходимо выкроить полоску ткани шириной 4 см (в готовом виде 2 – 2,5 см), длиной по мерке (измерить длину кулиски по пунктирным линиям на выкройке переда и спинке платья).
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ПОНРАВИЛИСЬ: 2 ВЫКРОЙКИ МОЛОДЕЖНЫХ ЮБОК
Автор: Платинк@
Модель застегивается на молнию сбоку, имеет широкую кокетку и два кармана.
Примечание мое 
Иримед : От=объем талии, Об=объем бедер, В - раствор вытачки, в этой модели он равен 1,5 см.
Юбка Marc O'Polo
Через год к трём амбициозным модельерам присоединяется немец Вернер Бек (Werner Bock) и
открывает дочернюю компанию в Германии.
Вместе они создают марку «Кампус» (CAMPUS), под которой выпускают повседневную женскую и мужскую одежду, соответствующую времени и духу современной молодёжи.
Залог популярности этого бренда кроется в том, что модели разрабатываются под девизом «easy-to-wear», что переводится, как «одежда, которую легко носить».
Сегодня Marco O’Polo – любимая марка многих европейцев – производит не только одежду,
компания имеет лицензии на выпуск всех товаров, которые может носить человек:
от обуви до ювелирных украшений, часов и парфюмерных ароматов.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ДЛЯ ДАМ КОРОЛЕВСКОГО РАЗМЕРА: БЛУЗКА С ВЫКРОЙКОЙ
[показать]
Блузка для дам большого размера.
Классическая блузка подойдет как для работы, так и для отдыха.
Выкройка дана на размер 164-108-116.
Для шитья потребуется 2,50 м ткани при ширине 1,00 м.
Блузку можно сшить из любой легкой, хорошо драпирующейся ткани типа шифона, шелка.
На чертежах все размеры даны в сантиметрах.
Детали выкройки блузки:
Спинка – 1 деталь целая со сгибом
Полочка – 2 детали
Рукав – 2 детали
[показать]
Выкройка блузки - полочка
[показать]
Выкройка блузки - рукав.
[показать]
Выкройка блузки. Спинка.
Манжета – 2 детали длиной 25 см и шириной 11 см
Обтачка горловины спинки – 1 деталь целая со сгибом (тонкая линия на чертеже выкройки)
Обтачка горловины полочки – 2 детали ( тонкая линия на чертеже выкройки)
Бейка для окантовки разрезов на рукавах – 2 детали длина 20 см и ширина 3 см
Манжеты, подбота и обтачки укрепите клеевой. Стачайте плечевые швы и вытачки на полочках, швы обметайте и разутюжьте. Стачайте и обметайте боковые швы.
Подборта заутюжьте на изнаночную сторону по первому сгибу и отверните на лицевую по второму, сколите.
Обтачками обработайте горловину.
На рукавах обработайте разрезы бейкой. Стачайте, обметайте и разутюжьте швы рукава. Вытачайте чисто манжеты. Пришейте их к низу рукава. Втачайте рукава в проймы. Прометайте петли на манжетах и полочке. Пришейте пуговицы. Пришейте к горловине ажурный воротник.
Скачать выкройку блузки для дам большого размера бесплатно
bluzka-dlya-dam.rar
http://vykrojka.ru/vykrojki-bluzok/
Это цитата сообщения vitrum1609 Оригинальное сообщение
Новый взгляд на сырники
[700x525]Кроме блинов на Масленицу готовят всевозможные блюда из творога. В том числе из творога. Порадую и я свою семью этим замечательным блюдом. Но, учитывая присутствие праздника, подам его необычно, я бы сказала с изяществом.
Готовим творожную массу для сырников. Я делаю так: 2 яйца взбиваю вилкой (не миксером), добавляю 3ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, хорошо перемешиваю; в 1кг. протертого творога вмешиваю 50-70гр. манки (зависит от влажности творога) и 1 пакетик ванильного сахара; перетираю с яичной смесью и оставляю на 30 мин для набухания манки; добавляю муку (кол-во муки зависит опять же от влажности творога, но в данном случае это совсем немного, т.к. творожную массу я выложу в формочки).
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Творожную массу выкладываем в формочки для кексов (у меня силиконовые и не требуют смазывания) и выпекаем до красивой коричневой корочки. Даем немного остыть (3-5 мин.) и вынимаем.
Готовим крем: я приготовила заварной ванильный крем "Печем дома" от "Русского продукта"; для этого блюда подойдет любой крем, который любит семья: сметанный, масляный и т.д.
Украшаем сырники: в отверстие посередине накладываем крем, сверху ягодки (у меня вишня маринованная в вине)
По-моему, получилось красиво!
Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Медовый бисквит
http://vk.com/feed?w=wall-32194285_169594
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
СКАЗОЧНЫЕ И ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ШАРЛОТКИ
|
Особое удовольствие для человека – это вкусно покушать. А что и говорить о вкусной домашней выпечке, приготовленной с заботой и любовью. Сегодня расскажем о Шарлотке... Каждая хозяйка не даст соврать, как приятно видеть, как твои домочадцы с нескрываемым удовольствием поглощают приготовленные тобой пироги и торты. Дом становится таким уютным, когда в нем пахнет вкусной выпечкой.
Домашняя шарлотка
Согласитесь, купленный в магазине торт или пирог не будет таким вкусным, как тот, который из лучших продуктов был приготовлен дома. А детям, вообще, лучше давать лишь ту выпечку, в свежести и качестве которой Вы уверены. Поэтому не нужно лениться, и как можно чаще готовить для своих родных всякие вкусности. Наверное, самым вкусным и простым в приготовлении пирогом является шарлотка.
|
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда в духовке. 100 рецептов блюд