Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЧЕБУРЕКИ НА МИНЕРАЛКЕ С ПИКАНТНОЙ НАЧИНКОЙ
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Пельмешки без спешки. Красоту на стол!!!!
Думаю со мной многие согласятся, что еда должна быть не только вкусной, но и красивой.
Захотелось пельменей???Так почему же мы должны варить слипшихся монстриков из пакета...
а ну ка...все за дело)))месим, лепим, едим и наслаждаемся!!!!!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ХОЛОДНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
Оригинальный рецепт идеального теста! Его особенность состоит в том, что оно подходит не в тепле, а в холодильнике! По-другому его еще называют "французское" или "ночное". Печь из него можно всё, что угодно: и пирожки, и булочки, и плюшки! Печево получается очень румяным, тонким, изделия пекутся в разы быстрее. Все подробности ниже в рецепте.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Вишневая наливка! Обалденная
Вишневая наливка!Обалденная
В этом году вишня набрала цвет и значит урожай ароматных ягод нам обеспечен. Вишневый компот, варенье, мармелад, замороженная ягода... и в свежем виде, просто наслаждение. А вот еще сделать вишневую наливку и вечерком так в кругу друзей пригубить, просто красота. Не пропадать же такому добру. Вкусно, ароматно, полезно. Мои друзья очень полюбили ходить ко мне на опробование, а я не против, ведь вкусно же!
И так делаем наливку ВИШНЕВУЮ!
Что надо?
Вишня+ Сахар+ Солнце...
Это так просто, и, наверняка, многие знают и делают, а я повторю..
Вишню перебрать, отделить черенки, а косточки я не удаляю - они придадут особый аромат и вкус. Засыпать вишню в большую бутыль, слоями пересыпая сахаром из расчета на 1 кг вишни 400 г сахара.
Завязать бутыль марлей, чтобы никакая гадость не залезла и чтобы вишня "дышала".. и поставить на солнце на 6 недель, чтоб вишня перебродила.
Это цитата сообщения BeeMaiya Оригинальное сообщение
Орешки из орешницы много вариантов
[400x300]
Орешки вариант 1
Ингредиенты: масло сливочное - 100 гр, сахар - 1/3 стакана, яйца - 2 шт, майонез - 100 гр,
крахмал - 1/3 стакана, мука - 2 стакана сода - щепотка
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин), майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное.
Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.
Для начинки сварить сгущенку. Для этого закрытую банку сгущенки залить в кастрюле водой (так чтобы банка была полностью под водой) и варить 3-3,5 часа. Если варить в скороварке, то процесс значительно ускоряется, и сгущенка будет готова через 45-60 минут. Чем дольше варить сгущенку, тем коричневее она будет. Главное - не переборщить.
Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.
Орешки вариант 2
Ингредиенты: 150 гр. сметаны, соду, 2 яйца
Приготовление:
Слив. масло слегка подогреть и взбивать, добавляя сахар, сметану, соду (гашеную в уксусе) и яйца, потом муку. Смешать, чтобы не было комков.
Орешки вариант 3
Ингредиенты: 250 гр. майонеза, 200 гр. маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, 1/2 ч.л. соды.
Размешать и понемногу всыпать 2 ст. муки. Положить в формы немного неполные ,посередине сделать пальцем ямку.
Орешки из песочного теста
Ингредиенты: 300 гр. муки, 200 гр. масла, 100 гр. сахара, 1 яйцо, чуть соль.
Приготовление:
Взбить масло комнатной температуры до белизны, ввести сахар, взбить, немного ванили, соль и целое яйцо
Приготовление:
Взбить, быстро вмешать муку с чуть -чуть пекарским порошком. И можно выпекать.
Орешки вариант 4
Ингредиенты: Масло сливочное 100 гр. сахар 1/4 стакана,2 яйца,100 гр. майонеза,1/3 стакана картофельного крахмала,1 ч. ложка соды,1 стол. ложка уксуса ,ванилин по вкусу, мука из расчета мягкого теста около 3-х стаканов.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, майонез, крахмал, соду, погашенную в уксусе, ванилин и хорошо размешать. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.
Орешки вариант 5
Ингредиенты: 250г маргарина, 1\2 ст.сахара, 2 яйца (желтки), 3 ст. муки (надо смотреть по тесту, должно быть крутое), 1\2 чл. соды, 2 ст. л. майонеза
Приготовление:
Тесто получается пластичное и к рукам не липнет. Из скорлупок вылетает без проблем. Пекут примерно при 180-200 гр., как зарумянятся так и вынуть.
Начинка - варёная сгущёнка и остальное пожеланию. Оставить на некоторое время или в холодильник или в прохладное место на ночь.
Ванильные орешки
Ингредиенты: 3 ст. муки, 2 яйца, 200 г растопленного маргарина, 1/2 ст. сахара, 1/4 ч.л. соды гашеной уксусом, 1/4 ч.л. соли, ванилин.
Приготовление:
Яйца взбить с солью и сахаром, добавить жир, взбить, гашеную соду, ванилин. Муку в 3-4 приема, лучше просеять прямо на тесто. Хорошо вымесить. Дать постоять на холоде 20-30 минут. Формировать шарики, по величине примерно 1/3-1/2 луночек, и выпекать.
Бабушкины орешки
Ингредиенты: Масло сливочное 100 гр., сахар 1/4 стакана, 2 яйца, 100 гр. майонеза, 1/3 стакана картофельного крахмала, 1 ч. ложка соды, 1 ст. ложка уксуса.
Приготовление:
Мука из расчета мягкого теста.
Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, майонез, крахмал, соду, погашенную в уксусе, ванилин и хорошо размешать.
Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.
Крем: Масло сливочное 200 гр., молоко сгущенное 200 гр., шоколад или какао-порошок по желаемому цвету, орехи по вкусу
Сгущенное молоко варить в кипящей воде в течение 2-2,5 часов. В размягченное масло добавить сгущенное молоко, мелко нарезанный шоколад или какао и поджаренные и мелко нарезанные орехи. Полученную массу хорошо размешать и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Орешки
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Как приготовить бальзамический уксус дома
[показать] В магазинах бальзамический уксус стоит не дёшево, не всякому по карману, а польза его в домашней кулинарии неоценима, не случайно он получил статус короля уксусов. Буквально добавив капельку в разные кушанья, вы вместо привычного блюда получите королевский изыск!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
по 25 капель утром и вечером
[225x225]Еще с детства у меня постоянные головные боли. Когда проходила медосмотр, врач сказал, что у меня сужение сосудов головного мозга. Выписал таблетки, которые сначала помогли, а потом стало еще хуже.
Зная, что у меня часто болит голова, брат привез лекарство, которое сделал сам по где-то вычитанному рецепту. Когда он мне дал его выпить, боль прошла почти моментально. После этого я начала принимать это лекарство 2 раза в день по 25 капель. Прошло 6 месяцев, а я ни разу не выпила ни одной таблетки. Шумы бывают, правда, иногда бывают, но без шума.
А лекарство такое:
понадобятся по 100 мл настоек
эвкалиптавалерианыпустырникабоярышникапо 50 мл настоек
пиона уклоняющегосямяты перечной10 штук гвоздик1 ст.л. меда1 пакетик имбиря (10 г)Все это слить в литровую бутылку темного цвета. Настаивайте 25 дней, периодически встряхивая. Затем хорошо процедить и разлить в пузыречки с дозатором. Принимать по 25 капель два раза в день, утром и вечером.
Это цитата сообщения НаташаРостова Оригинальное сообщение
Выпечка родом из детства.
Прочитав пост на прошлой неделе www.liveinternet.ru/users/zvezda290476/post218321883/ загорелись мы тут с Анжеликой (Эльпора)- хотим вафли, собственного приготовления. Так-как рецепт вспомнить не хватило давно ухудшающейся памяти, я обещала, что посмотрю в своей старой записной книжке эти рецепты. Книжка хранится у мамы в Казахстане, а так как на выходных мы ездили в гости, вот, что я оттуда выкопала. Рецепт самих вафель, которые пекутся в электровафельнице,я так и не нашла, но нашла другие, не менее вкусные рецепты, то, что мы пекли в детстве.
[показать]Печенье для выпечки в форме (т.е. на газу).
200 гр. маргарина, 3 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, соль, сода.
или
3 стакана муки, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 250 гр. маргарина, 1/4 ч. л. соды, 1/4 ч.л. соли
Так же пр-этому рецепту пекутся "орешки".
[показать]Козинаки из геркулеса.
25 г. маргарина, 1 стакан геркулеса, 1 стакан сахара.
На сковороде растопить маргарин, добавить геркулес. Немного поджарить. Добавить сахар, и жарить до тех пор, пока сахар не начнет плавиться. Ложкой сформировать типа котлетки, выложить на тарелку- и, отправить застывать.
[показать]Белочки.
1 стакана муки, 2 яйца,1 стакан сахара, 200 г. маргарина, 1/4 ч.л. соды и соли.
[показать]Грибки.
200 гр. масла, 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана муки, 0,5 стакана крахмала, 0,5 г. соды, соли.
[показать]Орешки.
2 стакана муки, 150 г. масла или маргарина, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 1 ч.л. ванилина. Готовое тесто поставить на 1 час в холодильник.
[279x208]Торт "Наполеон".
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Готовим майонез без яиц
Готовим майонез без яиц
Состав:
- молоко – 0,5 ст.
- растительное масло – 1 ст.
- горчица – 1 ч.л.
- сахар – 0,5 ч.л.
- сок лимона (или уксус 5%) – 1 ст.л.
- соль – 0,5 ч.л.
Хочу рассказать вам как приготовить очень быстро и из доступных продуктов замечательный соус, который очень похож на настоящий майонез. Конечно, настоящим майонезом его назвать нельзя, т.к. по ГОСТу там необходим желток яйца.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Приправа для корейских салатов
Какая вкуснота! Можно даже есть просто с хлебцем....
|
[320x214] |
Такая приправа способна придать корейский привкус любому овощу, и даже мясу или рыбе. Достаточно лишь тонко нашинковать морковь, свеклу, редьку, капусту и т.д. Добавить по вкусу сахар, уксус и пару ложек приправы – салат готов. А мои так и вообще ее просто с хлебом едят…
|
Это цитата сообщения zvezda_VD Оригинальное сообщение
КУРКУМА И ДОЛГОЛЕТИЕ!!!
[250x212]
В куркуме содержится куркумин, вещество, обладающее
антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Это вещество способно эффективно бороться со свободными радикалами, а это препятствует старению клеток. Постоянное употребление этой пряности подарит вашему организму молодость и здоровье.
Это полезнейшее вещество прекрасно нормализует работу печени и желчного пузыря, в значительной степени увеличивает гибкость суставов и снижает артрические боли. Также обладает желчегонным действием и способностью уменьшать уровень холестерина.
В онкологии используется эфирное масло куркумы, которое замедляет рост раковых клеток и значительно задерживает увеличение количества бактерий.
При употреблении куркумин следует комбинировать со сливочным или растительным маслом, а также другими жирами.. Куркумин полезно добавлять к молочным продуктам, сырам, салатным заправкам и кашам.
Для общего оздоровления !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
рекомендуется съедать 2 чайные ложки этой приправы в день.
Эфирное масло куркумы применяется внутрь по 1-2 капле в 1 ложке меда или варенья за 20-30 минут до еды!
Ожоги лечит!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Смешать куркуму с водой до получения кашицы, нанести на место
ожога. Эта смесь быстро снимет боль, успокоит кожу,
поспособствует скорейшему заживлению.
Так же куркуму можно прикладывать и к другим ранам, она
продезинфицирует и остановит кровь.
Регулярное употребление напитков с куркумой позволит снизить риск возникновения
онкологических заболеваний, инфаркта и инсульта.
От заболевания пищеварительного тракта, желудка или печени!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
1 чайная ложка куркумы на стакан воды, можно добавить ложку меда.
Пить утром натощак ежедневно.
Маска для бархатистой и гладкой кожи!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
всего лишь 1-2 раза в неделю делать
следующую маску: 2 чайной ложки белой глины (продается
во многих аптеках), немного молока (лучше кокосового, но
можно и коровье), чтобы получилась кашица из глины, 1 ч.л.
сметаны и 0,5 чайной ложки куркумы. Все перемешать и
наносить на лицо на 20 минут. Сюда же можно добавить и
мед . желтизну оставшуюся снять ватным диском, смоченным в кефире.
Такая маска улучшает и выравнивает цвет лица,
делает кожу гладкой и шелковистой.
В Индии с помощью куркумы избавляются от прыщей, «черных точек», пигментных пятен и небольших шрамов, т.к. турмерик мягко отшелушивает верхний слой кожи и имеет сильные противоспалительные свойства. Так же хорошо помогает избавиться от зуда, обладает антибактериальными свойствами, отбеливает кожу, и устраняет акне. куркума убивает стафилококк за 2 секунды, это сильнейший антисептик для кожи,
Для лечения кожи !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
0,5 ч.л. куркумы, истолченные несколько орешков миндаля,
очищенного от кожуры и растолченного (как в скрабе)+ две капельки эфирного масла чайного дерева (можно лаванды). Полученную смесь довести до кашеобразной массы при помощи воды или лосьона, наносить на 15-20 минут. Уже после месяца применения можно забыть о проблемных высыпаниях надолго.
Можно просто умываться куркумой, для этого разведите 1-2 ложки порошка
куркумы с теплой водой, мягко помассируйте лицо 3-5 минут, затем смойте теплой водой.
Скраб для тела !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Состав скраба из куркумы:
‣ 1 ч. л. куркумы;
‣ 3 ст. л. морской соли (лучше мелкая);
‣ 0,5 стакана меда.
Куркума – омолаживает и очищает.
Морская соль в скрабе играет роль отшелушивающего компонента, обеспечивает приток крови к тканям, за счет чего они получают дополнительное питание и антицеллюлитный эффект.
Мед — смягчает, укрепляет и питает кожу, повышает ее эластичность.
Наносить скаб нужно на хорошо распаренное тело.
Помассировать несколько минут, затем смыть.
Для лица морская соль не подходит, поэтому замените морскую соль на сахар.
Если кожа на лице сухая, то добавьте 1ч.л. оливкового или кунжутного масла. Если жирная, не добавляйте.
ЗДОРОВЬЯ И ВСЕХ БЛАГ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Золотое молоко
почти мгновенно очищает и восстанавливает кровеносную сеть капиляров, помогает устранять отложения солей, устраняет боли в суставах.
Золотое молоко лучше пить курсом по 40 дней утром или на ночь. Курс пропивается раз или два раза в год.
Рецепт:
- 1/8 чайной ложки куркумы (на практике, чтобы получилась паста нужна 1 чайная ложка куркумы)
- 1/4 чашки воды
- 230 мл молока (коровьего или соевого)
- 2 столовые ложки миндального или подсолнечного масла
- мед по вкусу
Варите куркуму в воде, пока она не станет пастой. В это время подогрейте молоко с маслом. когда оно вскипит, снимите с огня, добавьте пасту из куркумы и Это цитата сообщения DAVID72 Оригинальное сообщение
Недорогие аптечные средства для красоты.
В аптеках есть в продаже гениальные и копеечные средства для красоты, которые из-за своей дешевизны обычно никогда не лежат на прилавках!
Сохраните себе на стенку, море полезной информации!
ВОЛОСЫ
1. Хорошее средство паста Сульсена- от перхоти, для профилактики ее появления а также для питания и роста волос. В аптеке стоит около 50-ти рублей
2. Эф.масло лаванды - добавить несколько капель в кондиционер для волос - волосы долго не пачкаются. Стоит от 30 рублей.
3. Репевит. Это стимулятор кожного покрова головы. Там все экстракты трав и масла, которые улучшают рост волос и укрепляют их. Стоит 44 руб., но правда флакончик небольшой.
4. Маска для быстрого роста волос - масляные витамины А и Е, сок лимона, аптечный препарат Димексид - все по 2 чайных ложки, перемешать и под полиэтилен на час. Волосы растут очень быстро, правда немного жжет.
5. Маска с облепиховым маслом
При лечении выпадения волос каждый день втирать в корни за 2 часа до мытья горячее облепиховое масло в смеси с капелькой шампуня. Укутать пленкой и полотенцем. Держать 1-2 часа, смыть шампунем.
Для ускорения роста волос делать 2 раза в неделю с добавлением в горячее облепиховое масло 1 чайной ложки «Димексида». «Димексид» - это препарат для наружного применения, который помогает лекарствам и витаминам проникать глубже в кожу на клеточном уровне. Облепиховое масло само по себе ускоряет рост волос, а в смеси с ним помогает отрастить волосы на 3-4 см в месяц! Если заметите, что волосы перекармливаются маслом, то после масок ополаскивайте их яблочным уксусом, разбавленным наполовину водой.
6. Хорошая масочка для волос - 2 ст ложки коньяка мед ст ложку яйчный желток масло репейное. На 30 мин в шапочке. Волосы не лезут, блестят... ополаскивать завареной крапивой или ромашкой...
7. Настойку перца стручкового как средство для укрепления волос : 1:1 с кастровым маслом (можно и с репейным, но мне мой парикмахер именно с кастровым посоветовала) - хорошо взбалтываю в бутылочке из-под краски с отвинчивающимся носиком (и так наносить удобнее) и наношу на корни, немного втираю (массирую), под полиэтиленчик и полотенце на полчаса, потом тщательно смыть теплой водой (2-3 раза наносить шампунь).
Горький перец стимулирует кровообращение и усиливает действие касторового масла. Помогает при выпадении волос, особенно зимой-весной, сама иногда пользуюсь, раз в неделю при проблемах.
ЛИЦО
Это цитата сообщения КРАСУЛЯ73 Оригинальное сообщение
Всего один месяц и вы - красавица (конкретные советы)
(советы)
1
Всякое утро, натощак, съедайте 1 столовую ложку льняного семени.
Скрупулезно разжевывая и запивая стаканом теплой воды. Через 30 мин - есть.
Результат:
Это средство восхитительно очищает организм. Вследствие этому кожа станет больше ровной и свежей.
Будет отслеживаться малое, но здоровое похудение. Так же, семя льна укрепляет волосы и ногти.
Внимание!
Семя льна невозможно употреблять при наличии в организме камней.
2
Повседневно употреблять в пищу салат из вареной свеклы.
На завтрак либо на ужин, как будет комфортно.
Результат:
Свекла - неповторимый очиститель крови.
А здоровье крови, это значимый показатель прекрасной наружности.
Это средство так же позитивно влияет на состояние кожи и работу внутренних органов.
3
Каждый день, за час до сна, наносите на лицо смесь глицерина и витамина Е.
Смесь готовить - легко.
На 30 граммов глицерина, берем 10 капсул витамина Е. Капсулы проткнуть иглой и выдавить масло в бутылочку.
Все это дозволено купить в аптеке по низкой цене. Перед нанесением средства необходимо очистить кожу лица и сделать легкий массаж мягкой щеточкой, дабы поверхность слегка покраснела. В этом состоянии клетки максимально впитывают питательные вещества. Есть один недочет - кожа становится немножко липкой, пока глицерин впитывается. Дабы смягчить неприятные ощущения, сбрызните кожу освежающим тоником.
Результат:
Всякое утро вы будете отслеживать признательную реакцию кожи на такое питание.
Морщинки будут разглаживаться, а цвет выравниваться.
Результативное средство от «гусиных лапок» в уголках глаз. Пробуйте!
4
Повседневно употребляйте в пищу не поменьше 50 граммов орехов.
Всяких, которые вам нравятся.
Результат:
Волосы и ногти скажут вам БОЛЬШОЕ спасибо - через 2 недели.
5
Раз в три дня делаем маску для волос из порошка сухой горчицы, разведенной до консистенции
каши с добавлением растительного масла (класснее репейного либо из зародышей пшеницы).
Наносим на сырые волосы, удерживаем 20-30 минут, смываем.
Результат:
Итог данной маски говорит сам за себя.
А позже месяца регулярного использования, вы не узнаете в шикарной волне, свои бывшие волосы.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ТОП 8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ
[показать]
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торты по советским рецептам
За «Птичьим молоком» давно не выстраиваются многометровые очереди, да и сам торт уже не тот, чтобы вызывать ажиотажный спрос. А вот рецепты «тех самых» тортов по ГОСТу, обладающих эффектом прустовских мадленок. Шестой рецепт в этой подборке — как раз те самые мадленки.
Старые советские рецепты тортов ценны тем, что не надо выискивать какой-то заморский ингредиент с непроизносимым названием, все есть в продаже и даже найдется прямо сейчас в большинстве домов.
Поэтому, сегодня я расскажу, какие торты можно приготовить на Новый год из простых продуктов… не сильно напрягаясь.. и радуя своих близких знакомым, я бы даже сказала — традиционным вкусом добротного домашнего торта.
1.
[300x300] 2.
[300x300]3.
[300x300] 4.
[300x300]5.
[300x300] 6.
[300x300]
1.Торт «Птичье молоко»
2.Торт «Ленинградский»
3.Торт «Полет»
4.Торт «Подарочный»
5.Торт «Прага»
6.Мини-печенье «Мадлен» по‑прустовски
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
"Чудо" соды и перекиси водорода.
Положите 1/4 стакана соды в миску ..... добавить достаточно перекиси, чтобы сделать пасту. Натрите пальцами или губкой. Очищает ВСЕ! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников.
[показать] Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Вечная закваска
Любителям испечь домашний хлебушек, да еще и без вредных дрожжей.
При регулярном выпекании хлеба выгоднее самим изготовить закваску. Это совсем несложно, тем более, что приготовить ее нужно только для первой выпечки, а для всех последующих просто оставить последний раз немного теста и использовать его в качестве закваски. Получается как бы "perpetuum mobile" И вкус у хлеба как у того самого - с кислинкой.
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
Читаем линии на руках
1. Определите ту руку, какую необходимо изучать. В хиромантии существуют понятия «активная рука» и «пассивная рука». Активная рука – это чаще всего та рука, которой вы пишете, соответственно пассивная – другая. Пассивная рука отвечает за наследственные признаки, за то, что в вас заложено генетически, а активная – показывает те изменения, которые с вами произойдут в течение жизни.
2. Найдите 4 основные линии. К ним относятся:
[показать]
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Тонкое тесто для пельменей
Согласитесь, что пельмени в тонком тесте - самые вкусные. Этот рецепт я нашла на сайте kuharo4ka.ru. Я делаю такое же тесто, только всё "на глазок", а тут точное соотношение ингредиентов.
Приготовить тонкое тесто, чтобы раскатывалось, как бумажка и не рвалось по классическому рецепту нельзя, а вот такое заварное тесто приготовить легко, оно мягче и нежнее и раскатывается до толщины пергамента, до просвечивания.