Слова Carina
- 200 г сыра Маскарпоне ( рикотта, кричииз, жирный творог)
- 8 штук печенья типа Мария
- 1/ 2 цедры лимона
- сок 1/2 лимона
- 2 ст л сахарной пудры
- 2 ст л меда
- 2 ст л сливочного масла ( растопленного)
Ягоды по вкусу
- Измельчить в блендере печенье и смешать с растопленным маслом и медом
- Поставить порционное кольцо на тарелку... выложить крошку на дно.. разровнять и слегка утромбовать
- Взбить миксером на небольшой скорости маскарпоне добавив лимонный сок смешанный с сахарной пудрой и цедрой
- Выложить сырную смесь сверх печенья..и разровнять.. поставить на час в холодильник
- Украсить ягодами по своему вкусу
P.S. В этот раз делала с маскарпоне ( хотя не люблю.. но надо было утилизировать банку).. обычно делаю с рикоттой или кримчииз..
Вместо печенья можно использовать хрустящие мюсли..
Всегда добавляю на 200 г сыра.. 2 листка ( 4 г ) желатина..
не потому что сыр разваливается.. просто люблю чуть желейную консистенцию..
Обязательно добавляю ваниль.. и немного ликера.. Сорт ликера зависит от ягод.. сегодня был вишневый.. если нет желаемого ликера.. добавляю Лимочелло
Из этого колличество продуктов выходит 2 порционных чизкека
рецепт этого торта в оригинале
-Печенье (любое типа юбилейного,но можно и овсяное)(у меня было печенье"ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО"
-Творог кварк.
-Мед(можно сахар по вкусу,я не добавляла,печенье и так сладкое)
-Немного молока или кефира.
-Ароматизатор и какао по вкусу.
Печенье измельчить в муку,смешать с творогом, и небольшим количеством кефира или молока до состояния крутого теста.(можно добавить какао)
Для начинки измельчить банан в пюре,перемешать с кокосовой стружкой.
Тесто раскатать на пленке,выложить начинку и свернуть рулетом, оставить на ночь в холодильнике.
Можно сделать такой же, но Шоколадный с вишней(в тесто добавить много много какао,а начинка
вишневая :немного вишневого сока и крахмал(сварила густой "кисель") и его использовать как начинку.Плюс шоколад кусочками.
источник
Цитирую дословно:
"Печенье «Рыбки» залила снежком (а можно йогуртом), покрошила банан…Выкладывала слоями в форму, дно которой выстелено пищевой пленкой..., перемазываяла слои вареной сгущенкой с маслом…Поставила небольшой груз... Ночь в холодильнике постоял, утром перевернула на блюдо... усе!"
25 г. желатина
1 ст. молока
500 г. творога
200 г. сметаны
150 г. сахара
2-3 яблока
горсть изюма(я вместо изюма добавила цукаты)
горсть грецких орехов
Желатин на 40 мин. замочить в молоке для набухания. Творог смешать со сметаной, сахаром и мелко порубленными орехами. Яблоки помыть, очистить от кожицы и сердцевины, нарезать мелкими кубиками и смешать с изюмом.
желатин растворить в молоке при нагревании, но не доводя до кипения.
Слегка остудить и смешать с творожной массой.
Половину фруктов выложить ровным слоем на дно формы и залить половиной творожной массы. Выложить остальные фрукты, залить оставшейся массой.
Поставить на 40 минут в холодильник для застывания.
готовый застывший торт выложить на блюдо.
Приятного аппетита
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица не мясо...??? А может ли курица стать СВИНИНОЙ или РЫБОЙ?...
[300x200]
Попробуйте и убедитесь, что очень даже может! Этой "псевдосвининкой" и "псевдорыбкой" вы сможете угощать своих знакомых, которые и не догадаются что это все из курицы..!!! Попробуйте приготовить и наверняка вы найдёте для себя еще одно интересное кулинарное открытие.
350 гр. сахарного песка
100 мл. воды
около 15-20 гр. желатина.
Как основа- (печенье разломанное, шоколад разломанный, тесто как для пироженного "картошка", готовый бисквитный корж)
Наполнитель для крема мелко порезанные разноцветные цукаты, сухофрукты, орешки.
Глазурь - растопленный с небольшим количеством сливочного масла шоколад, не мокрые фрукты, цветная посыпка, тертый шоколад .
Приготовление:
Желатин замочить в охлажденной, кипяченой воде на 40-60 минут.
Сахар смешать с водой и поставить на огонь, помешивать до появления первого ключа, после варить еще 5 минут, выключить и охлаждать при комнатной температуре 3 минуты.
Растопить , не доводя до кипения желатин.
В горячий сироп по чайной ложке вводить желатин и взбивать миксером около15-20 минут. В результате должна получиться густая белая, зефирная масса.
Вы увидите , как на глазах масса вырастает в объеме .
В зависимости от того , сколько вбили желатина, масса будет плотнее или мягче
Далее выкладываете массу на основу в форму , можно без нее, разровнять. Украсить верх торта.
Саму массу можно сделать нескольких (3) цветов , используя натуральные или пищевые красители.
Охлаждается и принимает форму очень быстро.
Если в массу за 5 минут подмешать сливочного масла , она сразу осядет , но вкус будет сливочный, очень приятный.
Слова автора: Продукты: Для коржа: 150 г грецких орехов или орехов пекан, молотых, 120 г шоколадного печенья, измельченного (использовала шоколадные Grahams), 1 ст.л. порошка какао, 2 ст.л. крепкого рома или коньяка, при необходимости 2-3 ст.л. воды, 40 г темного шоколада, высшего качества растопленного.
Начинка: 3 пакетика чая Earl Grey, 250 мл воды для чая, 25 штук чернослива, 280 г темного шоколада, горького, 1 1/4 плюс 1/2 чашки сливок.
Приготовление: За день до подачи тарта на стол приготовим корж:
смешаем все компоненты для коржа в большой чашке, если смесь недостаточно влажная, добавим 2-3 ст.л. воды по-немногу. Выложим смесь в форму для тартов, хорошо утрамбовывая дном стакана. Поставим форму в холодильник на ночь.
Заварим чай из 3 пакетиков чая. Положим в отвар чернослив и оставим отмокать также на ночь.
Для начинки, с утра сольем отвар чая с чернослива, просушим его немного бумажными полотенцами.
Положить в большую чашку шоколад маленькими кусочками.
Сливки (1 1/4 чашки) нагреть на небольшом огне, но не доводить до кипения. Залить ими кусочки шоколада, хорошо перемешать в однородную блестящую массу.1/2 чашки сливок взбить миксером. Подмешать взбитые сливки к шоколадному крему, перемешать.
Выложить начинку на приготовленный корж и разложить, немного вдавливая, чернослив, поставить в холодильник на час или два для застывания.
Подавать с фруктами или фруктовым соусом.
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Римские шторы Инструкция пошива.
Римские шторы Инструкция пошива.
[600x399] Требования: Ткань. Любая плотная, подходящая по дизайну.
Деревянные или металлические реечки-прутики длинной чуть менее ширины шторы, по количеству складок.
Маленькие пластмассовые или металлические кольца, приблизительно 0.5" (12mm) в диаметре. Можно использовать скобы от крупных крючков.
Деревянный или медный утяжеленный прут (для того чтобы оттянуть низ шторы) равен ширине шторы.
Крепкий шнур (можно использовать сутажный шнур, различного рода отделочные шнуры продающиеся в магазинах рукоделия), Длинна шнура рассчитывается так: две длинны + одна ширина шторы.
Карниз, если нет возможности приобретения специального карниза для римских штор, то можно приспособить на любой. Можно создать свой из деревянного обработанного бруса.
Если будете крепить римскую штору на деревянном брусе, то для крепления шторы к брусу купите липучку по ширине шторы.
Создание Римской шторы:
Если римская штора крепится к брусу, то необходимо укрепить брус в месте, где будет висеть штора. Предварительно прибить крошечными гвоздиками одну сторону липучей ленты к нижней стороне бруса.
Чтобы вычислить длину требуемой ткани, измерьте ширину окна и нужную длину шторы, учтите по 2 см. на подгибку и подшивку краев.
Выкройте штору, прибавляя по 2 см с каждого из краев ткани. Если вам требуется более 1-й ширины, то необходимо сшить штору и произвести выкройку шторы симметрично от шва.
[182x223] Положить ткань на плоской поверхности, лицевой стороной вниз.
Разгладьте все морщины и складки.
Наметайте стежками или булавками места образования складок, по приведенной ниже схеме подбирая размер складки под общую длину вашей шторы.
[131x209] Произвести подшивку всех краев шторы.
К верхнему краю шторы (если крепите на деревянный брусок) пришить вторую часть липучки. Если штору вешаете на обычный карниз, то вверху сделайте такой же двойной шов, как и внизу, только первый шов должен быть на расстоянии 6-7 мм от края подгибки. Между двумя швами вставите один из прутиков (это не позволит шторе собираться), а за край прицепите штору к карнизу обычными шторными прищепками.
Произвести подгибку низа и подшить двумя рядами стежков. Ширина между стежками должна позволить вам вставить внутрь утяжеляющую планку.
На черновой стороне, в местах расположения сгибов от складок, для вдевания прутиков, можно пришить отделочную кайму или просто прошить ткань образовывая маленькую складочку. Туда вставить прутик, который и образовывает правильную ровную складку.
[138x218] Руками пришить пластмассовые кольца к местам подшивок для прутиков. Они должны быть пришиты так, как показано на рисунке внизу. Интервалы между колечками рассчитайте исходя из размеров своей шторы.
[153x218] Колечки пришиваем во всех местах, где в ткань вставляем прутики. Если мы крепим штору к обычному карнизу, то колечки пришиваются и к верхнему прутику (для того, чтобы сделать подъемный механизм)
Прикрепить штору к деревянному брусу или повесить ее на карниз. Вдеть 3 шнура, как показано на нижнем рисунке, и продеть вдоль верхних колечек пронизывая их в конце через одно кольцо. На деревянном брусе эти кольца крепятся к самому брусу, при креплении шторы на карниз – это кольцо можно прицепить прищепкой или повесить на отдельный крючок. Пронизывайте все 3 шнура через эти кольца и в конце через одно кольцо, берущую все 3 шнура .
[243x172] Опустить штору. Выровнять шнуры и урезать концы шнуров, пронизывать их через желудь или связать в узел, чтобы обеспечить их соединение.
Для того, чтобы ваша штора не опускалась можно воспользоваться 2-мя советами: 1) продеть тройной шнур через специально пришитое колечко в низу шторы и зафиксировать его с помощью специальных одежных фиксаторов, которые обычно бывают на одежных шнурах. Поднимая шторы вы нажимаете на него, подняв до нужной высоты опускаете – он и фиксирует шнур от шторы в нужном нам положении. 2) Купите
Это цитата сообщения Slyusarenko136 Оригинальное сообщение
теперь вы на всегда полюбите пришивать бейку
Теперь вы навсегда полюбите пришивать бейку
Собрала в одном месте полезные ссылки и очень хорошие МК для тех, кто еще с опаской думает о пришивании бейки, об аккуратной обработке края изделия.
[показать] 
[показать]
Я давно уже готовила свои фотографии, когда шила, например, прихватки, чтобы в отдельном посте рассказать о бейке. Но в самое последнее время в моем поле зрения как раз появились отличные мастер-классы, где очень подробно все показано и расписано. Поэтому для всех делюсь отличной информацией, с добавлением своего опыта.
На сайте "ДублИрин" есть подробный мастер-класс "Обработка края косой бейкой"
Здесь показан удобный способ окантовки двойной , или как ее еще называют "ленивой" бейкой. Считаю этот способ очень удобным на начальном этапе обучения, для кухонных прихваток, для обработки одеял и квилтов. Но! теперь не считаю этот метод подходящим для салфеток, ланч-матов. Так как стык бейки может выглядеть при таком способе грубоватым, как на этом очешнике.
Это фото из моих ранних самых первых работ, когда я только училась пришивать бейку..Конечно, сейчас я сшиваю по косой место стыка, и при двойной бейке мне это не очень удобно делать.
На начальном этапе , когда мы только учимся "дружить" с бейкой, не страшно добавить ширины бейки побольше, чтобы не промахнуться на задней стороне. Выглядеть это может примерно так
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Но такой вид бэка (задней стороны) для мастеров кажется слишком неаккуратным, поэтому можно , перегнув бейку назад, просто аккуратно ее вручную пришить( так делают многие квилтеры в Америке). Либо делать бейку Уже, и стараться , чтобы шов строчки шел , отступая от края не более 1мм.
Такой способ подходит для обработки практически любой формы прихваток.
[653x412]
Это одна из моих самых первых прихваток, сшитых после знакомства с творчеством Марины Roolen , ее безупречное качество и стиль даже в кухонных мелочах можно посмотреть здесь и вдохновится на пошив своих собственных "шедевриков"
[показать]
Еще этот способ бейки хорош тем, что можно пустить декоративную строчку , которая хорошо ляжет и сверху, и аккуратно будет выглядеть на нижней стороне прихватки.
[599x450]
[показать]
В этом методе бейка нарезается по косой (чаще
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
Чудо желатин
|
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Декорируем штору из остатков ткани. Буф на шторной ленте.МК.
Предлагаю один из несложных вариантов декора штор. Это ламбрекен буф на шторной ленте,который можно изготовить из остатков ткани.Шить его не трудно.Если понять принцип изготовления,то результатом своего труда Вы обрадуете себя и своих близких. Оригинальный способ пошива такого ламбрекена я нашла у Светланы из Эстонии(ссылка на сайт внизу поста)
Это цитата сообщения Gunesimka Оригинальное сообщение
Сливочный крем «Пятиминутка»
Сливочный крем «Пятиминутка»
Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (я добавляла150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Маски для лица и волос из ... пива
[467x600]Знаете ли вы о том, что кроме хмеля и пивных дрожжей в пиве содержатся аминокислоты, витамины группы В, ферменты и минеральные вещества? Это позволяет пиву быть не только вкусным напитком, но и прекрасным косметическим средством. С давних пор девушки натирали лицо и грудь пивом. Считалось, что натирая грудь пивом, можно несколько увеличить ее размер. Возможно, размер от этого и не менялся, зато кожа становилась нежной и гладкой.
В данной статье мы поговорим о том, какие можно изготовить маски для лица на основе пива.
Масочка для жирной кожи: одну третью часть пива добавьте к соку половинки лимона и чайной ложечке меда. Смесь наносят на кожу лица и держат в течение десяти минут. Смывают теплой, но не горячей водой и наносят любимый питательный крем.
Маска для сухой кожи лица: две столовых ложки пива, столовую ложку меда и ложечку оливкового масла смешайте и нанесите на лицо ватным диском. Смесь должна полностью впитаться в кожу лица. Промойте лицо слегка прохладной водичкой.
Маска для смешанной кожи: натрите на терке огурец средних размеров. Полученную мякоть смешайте с яичным белком и одной третьей частью пива. На лице смесь подержите в течение пятнадцати минут. Кстати, маска может растекаться по коже, поэтому накройте лицо марлевой салфеткой.
Омолаживающая маска из пива: сырую картофелину натрите на терке и добавьте полученную мякоть к одному яичному желтку и трем столовым ложкам пива. Держите на лице 15 минут и смойте чуть прохладной водой.
Если вы решите приготовить не масочку, а лосьон-тоник, то его можно хранить в холодильнике около трех-четырех дней. Когда решите воспользоваться тоником, то смоченным в нем ватным диском очистите кожу и позвольте ей высохнуть. Затем ополосните кожу прохладной водой. Повторять процедуру можно утром и вечером.
Лосьон из пива для жирной или смешанной кожи: горсть сухих или свежих листочков мяты покройте стаканом кипятка и настаивайте полчаса. Процедите и долейте стакан пива.
Лосьон для зрелой кожи: горсть свежих или сухих лепестков розы покройте стаканом пива и настаивайте в холодильнике пять-шесть дней, процедите и используйте.
[400x352]Пиво может помочь вам также в уходе за волосами. Они будут хорошо укладываться, если ополаскивать пивом волосы после мытья. Правда на волосах будет слышен запах пива.
Принимая ванну, добавьте бутылку хмельного напитка на ванну воды. Такая ванна очистит кожу и позволит вам снизить потоотделение.
Если вы имеете возможность в бане налить немного пива на раскаленные камни, то пивной пар сделает кожу шелковистой и будет полезен всему организму.
Еще в Древней Руси женщины использовали пивную пену для косметических процедур, улучшая состояние своих волос и омолаживая кожу. На сегодняшний день маски для волос из пива - одно из самых лучших средств по уходу за волосами, которое оценили даже западные модели и "звезды".
Самая простая маска для волос из пива
Самая простая маска для волос из пива - это маска с добавлением яичного желтка. Вам необходимо лишь добавить желток в пиво, хорошенько перемешать и нанести на волосы. Походите с такой маской для волос около получаса и помойте голову. При регулярном применении вы быстро заметите положительный результат.
Маска для волос из пива "Тропический бальзам"
Очень эффективна также маска для волос из пива, называемая тропическим бальзамом. Чтобы ее приготовить, вам понадобятся: пиво и апельсиновый сок в одинаковых пропорциях, мякоть половины яблока и банан. Хорошенько смешайте все ингредиенты с помощью миксера и нанесите на чистые , еще не до конца высохшие волосы. Промассируйте кожу головы и, надев на голову утепляющий колпак, подождите 20 минут. Затем промойте волосы и расчешите их.
Маска для волос из пива с луком
Если вам хочется, чтобы волосы росли быстрее и становились гуще, то на помощь придет маска для волос из пива с добавлением лука. Приготовить ее легче простого: просто добавьте несколько столовых ложек лукового сока в пиво, хорошо перемешайте и ополосните волосы этим раствором.
И, самое главное правило, при использовании масок из пива для ваших волос - это регулярность. Возьмите себе в привычку после каждого мытья головы ополаскивать ваши волосы пивом, и вскоре вы заметите, что они не только стали блестящими, послушными и шелковистыми, но и проблема перхоти вам больше не знакома.
[493x343]
Серия сообщений "Домашняя косметика":
Часть 1 - Народная медицина(косметика)
Часть 2 -
Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение
Сумочка + МК розочки.
[450x600]
[500x375]
[500x375] >>>МК>>>>
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
КАК СДЕЛАТЬ БУФЫ "ПЛЕТЕНКА"
http://secondstreet.ru/blog/buff/
Это платье с буфами выглядит сложным, дизайнерски скроенным – а, между тем, повторить такой декор очень легко.
Делаются такие буфы по такому принципу:
А можно сделать еще такие:
[показать] Это еще проще:
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Торт «Битое стекло» с желе без выпечки. Пошаговый фото-рецепт
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"
[показать]
Этот рецепт я нашла на сайте Кулинар у Марины.
Девочки,что я могу вам сказать...
ЭТО ЧТО-ТО!!! Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим великолепием....Уж насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы нет...Ан нет....
Думаю,что в преддверии Нового года этот рецепт пригодится вам как никак лучше.
Не сложно,доступно и очень вкусно!
2 средние варёные свеклы
1 большая варёная морковка
2 средние варёные картошки
100 гр. сливочного сыра (я брала Крем Бонжюр)
150 гр. майонеза
1 слабосолёная сельдь
5 гр. желатина
Это цитата сообщения кузьмина_людмила Оригинальное сообщение
Шнурковые розы
Материалы: пряжа шерстяная или любая другая, метанить (не обязательно, можно любую), крючок вязальный (1,0 мм для шнура и 0,8 для сеточки).
Такие розы выполнить совсем несложно, если вы умеете вязать шнур-гусеничку и мозаичную сеточку.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Котлета "Гомельская" - необычный вариант отбивных
[300x300]Описание: Необычный вариант отбивных. Для праздничного стола, чтобы удивить гостей. Рецепт я нашла в журнале "Люблю готовить!"Ингредиенты для "Котлета "Гомельская""
- Свинина (вырезка, можно заменить куриным филе) — 500 г
- Грибы (шампиньоны или вешенки) — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Укроп (свежий)
- Картофель — 3-4 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное
Сделаем начинку. Грибы отварить и нарезать полосками.
Лук нарезать полукольцами и пожарить на растительном масле до полуготовности.
Сыр натереть на крупной терке.
Укроп измельчить.
Соединить грибы, лук, сыр, укроп, посолить, поперчить, перемешать.
Мясо нарезать на отбивные, тонко отбить с обеих сторон, посолить, поперчить. Вместо свинины можно взять куриное филе, если больше любите, но настоящие котлеты «Гомельские» готовятся только из свинины.
Положить на отбитое мясо начинку.
Сформировать котлету овальной формы.
На крупной терке натереть сырой картофель (после того, как котлеты сформированы, чтобы не потемнел).
Котлету обвалять в муке, затем во взбитом яйце. Затем разложить равномерно по всей котлете натертый картофель. Уплотнять картофель руками, сложив руки «лодочкой». Постепенно добавлять картофель и уплотнять руками.
Котлеты обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Когда будете переворачивать котлеты, предварительно отставьте ненадолго сковороду с огня, и