Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
В каждой женщине должна быть изюминка,безуминка,тараканинка!!!
Мог ли предполагать Гюго, что много лет спустя его произведением какой-то "нахал" назовет паштет? Конечно нет!!! А вот этот "нахал" рискнул, и назвал, - ведь такое лакомство достойно самой Королевы Испании, а приготовить его может самый заурядный лакей...
Ингредиенты:
Куриная печень - 500 гр
Мясо куриное с бедра не грудка - 200 гр
Грецкий орех - 60 гр
Лук - 3 шт.
Сливочное масло - 250 гр
Сливки жирные 250гр
Соль
Перец
Лавровый лист
Приготовление:
1) Печень отчистить от пленки и прожилок. Промыть, высушить.
2) Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на 150 гр сливочного масла до золотистого цвета. Затем добавить куриную печень и жарить до готовности.
3) Куриное мясо бедра отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, мелко нарезать.
4) Печень с луком и с тем маслом, на котором они жарились загрузить в блендер. Посолить поперчить. Добавить грецкий орех. Размельчить. Добавить сливок.
5) Паштетную массу смешать с кусочками курицы. Перемешать
6) Готовым паштетом наполнить небольшие керамические формы. Глазировать.
7) Часть паштета пробить дополнительно добавляя сливки и масло и выложить из корнета на тарелку в форме
зефира.
Очень вкусно с конфитюром из фруктов.
Серия сообщений "Буженина,колбасы,паштеты,рулеты,мясо запеченое ":говядина,свинина запеченая,вяленая,паштеты,рулеты ,колбасыЧасть 1 - И это все о нем сало сало.......
Часть 2 - Рулет с сюрпризом
...
Часть 48 - Колбаса домашняя (приготовленная двумя способами) и крупеник
Часть 49 - Нежнейший Куриный паштет под грибным желе
Часть 50 - Фото - Фкусности
Часть 51 - Праздничные блюда к Новому году!!!
Доброе утро! А я оказывается белка. Кто заинтересовался гороскопом майя, внизу заполняем окошки и узнаём свой знак.
Белка
[350x]Рожденные под знаком белки - по природе болтливы . Это люди, которым сложно хранить секреты и которые из слухов делают реальность. Им нравится иметь много друзей. В их записной книжке нескончаемый список номеров телефона, они часами висят на телефонной трубке. Непостоянны, способны менять свое мнение несколько раз в день. Это вводит в замешательство тех, кто их окружает. Они активны и неугомонны, их главная склонность - долгий разговор. Однако, одной из великолепных способностей является способность делать одновременно несколько дел.
Прежде всего, ей нравится быть женщиной. Это самый женственный знак зодиака в гороскопе Майя. Она королева в доме, и так как является яркой представительницей женского рода, она женщина оркестр, которая успевает все: отвезти детей в школу, отвести собаку к ветеринару, отправить костюм в химчистку, прочитать корреспонденцию, не забыть поздравить друзей с днем рождения и т. д. Если у нее спросить, как она все это делает, она не сможет вам ответить. Просто пока другие думают, она делает
Пройти тест - Гороскоп майя по дате рождения и полу
[350x]Самые лучшие журналисты, и интриганы.
Бескорыстность, готовность помочь, дружелюбие.
Цель для вас всегда оправдывает средства. Ставя пред собой безумные цели вы всегда ищите разумные подходы.
Старательный человек.
Вдохновитель.
Богатое воображение и легкость на подъем позволяет этим людям посвящать свое время путешествиям.
Творческий подход к любой работе вы интуитивно чувствуете, где и как надо сделать, а чего и когда делать не надо. А еще вы умеете убеждать и рассказывать и даже врать настолько убедительно, что вранью начинают верить не только окружающие но и вы сами.
Упрямство вот ваша жизненная позиция. Поэтому все стены и цели сдаются перед вами. Сентиментальность это ваше оружие и слабое место самое главное нащупать тонкую грань между ними. И не стоит обращать внимание повышенную капризность и как то её исправлять это не поможет. Лучше потакать правильным капризам и тогда жить станет гораздо проще.
Людям вашего типа, необходимо иметь рядом с собой человека Якорь» - который будет всегда рядом, ухаживать за вами, выслушивать ваши капризы, и проявлять заботу. Внешне стойкие вы постоянно нуждаетесь хотя бы в одном человеке, перед которым можно раскрыться.
Пройти тест - Нумерология по дате рождения, имени и другим данным
Подобный тест уже проходила и тоже получилось три. :)
Ваше число:
Три
[300x]Черты, необходимые для обретения жизненного опыта: оптимизм, дружелюбность, благожелательность, ораторские способности, леность, общительность, популярность, творческие способности, эгоцентризм, потребность в высокой оценке окружающих.
Три - это число означающее неустойчивость и символизируется треугольником, который представляет прошлое, настоящее и будущее. Оно
Доброе утро!
Обещала отгадку вечером, но вчера были проблемы с инетом, поэтому ответ пишу сегодня.
Это слово отгадали ЁБАТ - робот.
А это осталось неразгаданным ПИЗЯК - призрак. ;)))))
Спасибо всем, кто угадывал!
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
[показать]
Бездрожжевое слоеное тесто 250г
2-3 яблока
Сахарная пудра
вода + сахар для сиропа
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
[220x450]
[277x450]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
[394x450]
[показать]
[352x450]
[показать]
[345x450]
[показать]
Это цитата сообщения Violett_Lia Оригинальное сообщение
Если вы уже определили своей цветотип, прошли тест и точно знаете что Вы- женщина весеннего цветотипа, то следующие рекомендации для вас.
Нежность красок, пастельная гамма и обворожительная прелесть вечно цветущей юности, присущие этому колориту, представляют цветотип Женщина-Весна. Обычно представительницы этого цветотипа обладают светлыми волосами (цвет пшеницы, светлый пепел, золотистая рожь). Их цвет глаз – голубой, серо-голубой, зеленый, реже – светло-карий оттенок. «Весенние» девушки отличаются светлыми тонами нежной полупрозрачной кожи, подсвеченной нежным румянцем и склонной к быстрому загару.
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Я вам расскажу, как вяжу платья для игрушек крючком. Я использую для этой цели нитки картопу кристалл, распустив их в одну нить. Можно брать любую другую , но тонкую нить, иначе одежда будет смотреться грубо, некрасиво.
Набрать белой нитью цепочку из воздушных петель, равную окружности шеи выбранной вами игрушки. В данном случае это мышка.
Довязываете 4 вп для застёжки и плюс 1 петля поворота.
У меня вышло 57 петель. Провязываем ряд сбн и, не отрывая белую нить, обвязываем по периметру сбн зелёной нитью за задние дольки.
[показать]Теперь делаем расчет: 56 столбиков-2 крайние- 4 на застёжку – 8 на реглан = 42.
Это число делим на три= 14.
Получается спинка и перёд по 14 петель и на два рукава по 7 петель.
Теперь вяжем так: три петли подъёма, и дальше вяжем столбиками с накидом: 7петель половины спинки + 1 крайняя + 2 на застёжку, 2ссн в одну петлю, 2вп, 2ссн в одну петлю, 7ссн рукава, 2ссн в одну петлю, 2вп, 2ссн в одну петлю, 14ссн перёда, 2ссн в одну петлю, 2вп, 2ссн в одну петлю, 7ссн рукава, 2ссн в одну петлю, 2вп, 2ссн в одну петлю, 7петель половины спинки + 1 крайняя + 2 на застёжку.
2 ряд- 3вп подьёма, ссн вязать над ссн, в арочку из 2 вп вязать – 2ссн, 2вп, 2ссн - и так до конца ряда.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
[показать]
Слои бисквита"дакуаз" со слоями шоколадного мусса и нежного ванильного крема.
Покрытое глазурью и какао.
Долго я ходила вокруг этого десерта из книги "Новое о десерте" Le Cordon Bleu и
вот наконец то решилась.
Конечно у меня не получилось так красиво как у них на картинке,но то что это очень вкусно
могу сказать с уверенностью.
Для бисквита"дакуаз":
8 яичных белков
60 сахарной пудры(я брала мелкий сахар)
110 г мелко молотого миндаля
110 г сахарной пудры
25 г муки
Для шоколадного мусса :
2 небольшие яичные желтка- 3 желтка
40 мл сиропа(из 25 гр сахара и 25 мл воды)-60мл сиропа(35сахара-35 воды)
80 г шоколада - 120 шоколада
150 мл сливок для взбивания 225 мл сливок
Для ванильного крема:
85 мл молока 125 мл молока
2 стручка ванили
20 г сахара 30 г сахара
2 яичных желтка 3 яичных желтка
1 ч.л крахмала 1 с половиной ч.л. крахмала
1 ч.л. сахарной пудры 1 с половиной ч.л сахара
15 г желатина порошка
100 г итальянской меренги 150 гр меренги
100 мл жирных сливок 200 мл сливок
Для шоколадной глазури:
180 г шоколада
200 мл сливок для взбивания
40 г сахара
40 г глюкозы
30 г сливочного масла
Для итальянской меренги:
5 белков
250 г сахара
60 мл воды
Из этой нормы получается очень много,можно сделать половину.
Форма прямоугольная размером 35 на 11 и высотой 7.5 см.
Приготовление бисквита:
Нагрейте духовку до 180 градусов.
Взбейте белки и добавьте сахарную пудру,чтобы получились меренги.
Просейте все сухие ингредиенты вместе и осторожно введите в белки.
Покройте бумагой для выпечки противень и равномерно распределите смесь.
выпекать 20 минут.
Остудить на решётке. Читать далее
[700x525]На выходных вся семья собирается вместе, как правило, на эти дни много планируется, дети все дома и требуют внимания. Для готовки времени не много, именно в эти дни очень нужны быстрые и вкусные рецепты. От этого блюда я в восторге! Готовится из простых продуктов, которые найдутся на каждой кухне, причём готовится практически само, а результат очень порадовал. Особенно вкус капусты, совсем не такой, как у тушёной на сковороде. Удивил в этом рецепте базилик, обычно я его использую только в компании с помидорами. Курочка под капустной шубкой получилась нежной и сочной.
За рецепт спасибо 
галина5819 . Готовила с лимоном и без, понравились оба варианта. Перец чили заменила болгарским перцем, дети острое не едят, в остальном всё делала по этому рецепту: Читать далее
Чудесное блюдо! Поставили в духовку, через полтора часа можно кушать. Любители висеть в инете не забудьте поставить таймерррр. ;)))
Добрый вечер! Если кто-то заметил, что я пропала на несколько дней, вот вернулась. ;)))
Был рукодельный заказ, если выдавалась свободная минутка, то занималась им, ночью тоже комп не включала. Почту не читала несколько дней, только личку. Сейчас сделаю пару постов и пойду читать френдленту. Ждите в гости. Про заказ писать больше не буду, пока не дойдёт посылка.
А пока вот смешинка! На осенних каникулах по детским каналам показывали страшилки. Катя смотрела, а Женя, хоть фильмы не смотрел, но узнал много нового. Теперь у нас две новых игры: ПИЗЯК и ЁБАТ.Кто догадался, что это такое?
Вот такие отголоски Хэллоуина. :)))
[700x525]
Это цитата сообщения Валя_Валентина Оригинальное сообщение
[640x421] Состав:3 стакана тыквы
(натертой на крупной терке)
300 гр кефира
150 гр сахара
300 гр манной крупы
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
100 гр сухофруктов ананас и папайя
(можно заменить изюмом или курагой)
Приготовление:
В натертую тыкву добавляем кефир и сахар, можно еще ванильки добавить, хорошо перемешать.
Затем засыпаем манную крупу и разрыхлитель и опять перемешиваем, добавляем сухофрукты - оставляем постоять 10 минут.
[640x427] Форму хорошенько смазать растительным маслом и выложить тыквенную массу (она должна быть как густая сметана).
[640x427] Выпекать в духовке 50 минут при 180-200 гр.
Вынимаем из формы и даем немного остыть.
Украшаем. Вот такая красота получилась. Приятного аппетита!
[640x427] Рецепт позаимствовала в "Одноклассниках".
Надеюсь, при съёмках этого видео ни один хамелеон не пострадал. :)))
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[231x257]
Хотите поставить рядом с новогодней елкой свежий букет сирени? Не удивляйтесь, это очень даже реально! Только позаботьтесь об этом надо уже сейчас.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"
[456x24]
[показать]
Очень вкусный и нарядный сметанный тортик с вишней. Попробуйте!
СОСТАВ:
Для теста вам понадобится:
Сметана – 200 г (я обычно беру 20 %-ную)
Сода – примерно треть чайной ложки
Масло сливочное – 250 г
Сахар – 1 стакан
Соль – щепотка
Мука – примерно 3.5 стакана
Для начинки вам понадобится:
Замороженная вишня без косточки – 500 – 600 г
Крахмал - 1 столовая ложка с горкой
Этот торт можно готовить не только с замороженной вишней, можно взять свежую вишню без косточек или вишню из компота. Можно добавить к вишне красную смородину, клюкву или бруснику. В этом случае кислинка будет более явной. В принципе можно взять любую ягоду, но если вы будете использовать только мелкие ягоды, то трубочки после выпечки будут более расплывчато-плоскими (в этот раз у меня немного не хватило вишни, и последние 4 трубочки я делала с замороженной красной смородиной, в результате мне пришлось выложить эти трубочки на самый низ торта т.к. они получились практически плоскими, это очень заметно и на видео, и в готовом торте). Можно для начинки торта взять сухофрукты, шоколад, орехи… все зависит только от ваших предпочтений и фантазии.
Для крема вам понадобится:
Сметана жирная (30 % и выше, сметана должна хорошо взбиваться) – 500 - 600 г
Сахар – 1 стакан (перед добавлением в крем нужно смолоть его в пудру)
Для украшения торта вам понадобится: шоколад – 30 – 50г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Добавьте соду к сметане, размешайте.
Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и солью до однородного состояния.
Добавьте к растертому маслу сметану с содой, размешайте.
Постепенно добавляйте муку до тех пор, пока у вас не замесится мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Замешанное тесто поставьте в холодильник на 2 часа.
Выстоянное тесто разделите как можно точнее на 15 частей. Пару слов по поводу количества тестяных трубочек. В классике выпекается 15 трубочек, которые потом выкладываются в один большой торт с основанием в 5 трубочек. На практике такой торт не очень удобен в плане хранения и разрезания т.к. получается очень большим. Если вы готовить торт для семейного стола, не на праздник, то, возможно удобнее будет разделить тесто на 18 частей и сделать 2 тортика с основанием в 4 трубочки.
Скатайте из теста шарики, сложите на подпыленную мукой тарелку и уберите в холодильник, оставив на столе только тот кусочек теста, с которым вы будете работать. Доставайте тесто из холодильника по мере раскатки.
Для начинки смешайте замороженную вишню (не размораживая!) с крахмалом.
Скатайте из шарика жгут длиной около 21 см.
[400x292]
Очень желательно, чтобы жгутик был равномерным по толщине.
Раскатайте жгутик в полоску шириной около 7 – 8 см.
[400x271]
Выложите на середину полоски цепочку ягод.
[400x288]
Тщательно защипите верхний и боковой срезы.
[400x297]
Выложите получившуюся тестяную трубочку срезом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Таким же образом сформируйте и все остальные трубочки.
Сделайте в трубочках небольшие отверстия, чтобы в процессе выпечки их не разорвало. Прокалывайте между ягодами.
[400x306]
Выпекайте трубочки в разогретой до 180 – 200 С духовке до золотистого состояния (примерно 20 минут). Охладите.
Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой до состояния крема.
Выложите первые 5 палочек, смажьте сметанным кремом.
[400x333]
[400x336]
Выложите
Это цитата сообщения дендик Оригинальное сообщение
Описание-- http://knitted-toys.narod.ru/Snow_Men_smoll.html
[197x304]
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
«Стррашный» праздник
Что приготовить для вечеринки в честь Хэллоуина? Обычно в самый мистический праздник года готовят легкий стол с закусками, салатами, коктейлями и десертами – важно не количество блюд, а их оформление. Главное украшение стола, оно же символ праздника, – вырезанный из тыквы фонарь «Джек» с жуткой и забавной рожицей. А еще, если постараться, можно найти в магазине скатерть с рисунком под паутину, салфетки с принтом в виде черных котов или столовые приборы, фужеры и тарелки (пусть и пластиковые) с прочей «страшной» символикой праздника.
Мы же предлагаем пойти дальше и оформить в стиле Хэллоуина сами блюда. Если вы уже сделать вместе с нами «Яйца в чашечках» на День всех святых в прошлом году. То теперь опробуйте приготовить сырную соломку «Ведьмина метла», меренги «Веселый Роджер», апельсиновый пунш «Привет, Джек!» и другие праздничные угощения по нашим несложным рецептам. Обещаем, будет ужасно вкусно!
Сырная соломка «Ведьмина метла»
Рецепт несладкого сырного фигурного печенья.
Что нужно:
- 200 г муки высшего сорта
- 100 г несоленого сливочного масла
- 100 г тертого твердого сыра
- 60 г молока высокой жирности
- Соль по вкусу
- Оливковое масло для смазки
Как приготовить сырную соломку «Ведьмина метла»:
1. Соединить в глубокой миске все ингредиенты, замесить тесто.
2. Раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 см, нарезать тонкими полосками длиной примерно 10–12 см и выложить на противень, смазанный оливковым маслом и слегка посыпанный мукой.
3. Выпекать печенье в духовке 15–20 минут при температуре 200 градусов.
4. Остывшее печенье оформить в виде метелок: часть палочек оставить длинными, а остальные разрезать поперек и привязать короткие палочки вокруг длинных с помощью пищевой бечевки.
5. Сырная соломка «Ведьмина метла» готова.
Приятного аппетита!
Трубочки вафельные «Колпак волшебника»
Рецепт вафель с вареной сгущенкой и шоколадной глазурью.
Что нужно:
Для вафельного теста:
- 200 г сливочного маргарина
- 5 яиц
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
Для глазури:
- 2 ст. ложки воды
- 150 г сахарной пудры
- 150 г какао-порошка
- 20 г сливочного масла
- 1 банка вареного сгущенного молока для начинки
- Кондитерская посыпка, сахарная пудра для украшения
- Вафельница
Как приготовить трубочки вафельные «Колпак волшебника»:
1. Приготовить тесто для вафель: яйца растереть с сахаром, добавить муку, потом влить растопленный маргарин и перемешать до однородности.
2. Выпечь вафли. Снимая каждый лист с вафельницы, сразу класть в него вареную сгущенку и сворачивать вафлю конусом или трубочкой. Готовые вафли не должны соприкасаться.
3. Приготовить шоколадную глазурь. В кастрюльке разогреть 2 ст. ложки воды, просеять туда сахарную пудру и какао, помешивая, довести до кипения и добавить растопленное сливочное масло.
4. Окунуть вафельные трубочки в теплую глазурь, уложить на блюдо, посыпать по желанию сахарной пудрой и цветной кондитерской посыпкой.
5. Трубочки вафельные «Колпак волшебника» готовы.
Приятного аппетита!
Меренги «Веселый Роджер»
Рецепт праздничных
