Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
МОЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ. ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАПРАВКА К САЛАТУ!
МОЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ. ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАПРАВКА К САЛАТУ!
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Шифоновый бисквит с сырным кремом
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Рыбный рулет
Ингредиенты
рыба свежая (филе)- 700 гр
молоко- 3-4 ст.л
мякоть батона- 2 кусочка
манная крупа- 1 ст.л
репчатый лук- 2 шт
яйцо- 1 шт
сливочное масло- 20 гр
панировочные сухари- 1-2 ст.л
сметана- 100-150 гр сметаны
соль, перец по вкусу
Приготовление
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение
Салат с курицей и грибами Маки
Очень вкусный и простой слоеный салат из курицы и грибов можно приготовить для семейного обеда или ужина. Готовится он легко и быстро. А если его декорировать маками, сделанных из помидор и оливок, то он станет настоящим украшением праздничного стола! Как он заиграл красками, будто расцвело маковое поле. Таким образом можно украсить любой салат. Украшение маками очень легкое и не требует каких-то особенных навыков.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Слоеный салат с ананасами и грибами «Этюд»
”Слоеный салат «Этюд» украшение вашего новогоднего стола.„
Время приготовления 20 минут
Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение
Праздничная закуска "Ёлочные шары"
|
Праздничная закуска "Ёлочные шары" Ингредиенты: - 300 гр филе куриной грудки - 200 гр сыра - зелень - горсть грецких орехов - чеснок (по желанию) - майонез (или другой соус по желанию) - оливки Приготовление: 1. Филе куриной грудки отвариваем в подсоленой воде (15-20 минут) и мелко нарезаем. Сыр трем на мелкой терке. Зелень мелко режем. Грецкие орехи измельчаем. Добавляем раздавленный чеснок. Просто смешиваем все компоненты и заправляем майонезом. 2. Скатываем из полученной массы шарики. Обваливаем в ореховой крошке, из половинок оливок делаем «крепления», из зелени — петельки. |
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
МЕНЮ НА НОВЫЙ 2018 ГОД. ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
https://www.youtube.com/watch?v=Hn0MM9nFvvQ
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Тыквенные деликатесы
Оказывается, из тыквы можно приготовить столько всего вкусного! Попробуйте и супчик, и тыквенное хачапури, и мясо в тыкве!
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Подливы
Вкусные и ароматные подливы наши предки начали готовить ещё в древние времена. К основному мясному или рыбному блюду уже тогда подавали подливу, приготавливая её из выделившегося во время приготовления блюда сока. Чуть позже появилось слово «соус» и со временем незаметно вытеснило понятие «подлива». Хотя особой разницы между соусом и подливой нет, и внешне, и на вкус это жидкий соус, от которого подлива отличается лишь тем, что добавляется прямо в тарелку с едой (подливается), а соусы подаются на стол в специальной посуде (соусницах).
Подливу можно делать на основе выделяющегося во время приготовления блюда сока, а можно приготовить отдельно на бульоне или из других ингредиентов. Чтобы улучшить вкус подливы, в неё кладут зелень, специи, лук и чеснок, а для загустения добавляют сметану, муку, крахмал. Муку и крахмал предварительно нужно развести водой, чтобы не получилось комочков.
Некоторые рецепты подлив требуют для приготовления много времени и внимания, другие готовятся путём простого смешивания продуктов, без их тепловой обработки.
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
МАНТЫ ОТ СТАЛИКА ХАНКИШИЕВА
https://www.youtube.com/watch?v=h67meZC4VuA
Это цитата сообщения TanyashA07 Оригинальное сообщение
Большая коллекция рецептов к Новому году 2018. Чем угощать Собаку - символ нового года?
Вот и откукарекал взбалмошный Петух, кому-то он принес удачу, кому-то разочарование. Стол был, как всегда, обильным и сытным, потом часто вспоминались интересные находки шеф-повара вечеринки, но уже пора задуматься над тем, какое бы придумать новогоднее меню 2018, ведь ждет нас самый верный и добрый друг Собака, да к тому же Земляная и Желтая — вот от этого и будем отталкиваться.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусная жареная рыба "на рассоле" без муки и кляра
В списке ингредиентов к этому рецепту вы не найдете ни муки, ни яиц, ни даже толченых сухарей. Но как пожарить рыбу на сковороде без панировки или кляра, на худой конец, она ведь развалится? Этот вполне справедливый вопрос непременно возникнет у большинства хозяек, которые уже имели опыт приготовления жареной рыбы. Действительно, во время термической обработки рыбка становится очень нежной, поэтому может превратиться в бесформенную массу вместо красивых ровных кусочков. Но есть несколько секретов, которые вам позволят пожарить бесподобную рыбку без панировки. Ведь, как известно, мука или кляр впитывают очень большое количество при жарке, поэтому блюдо получается более калорийным и менее полезным. Поэтому давайте вычеркнем эти лишние ингредиенты из нашего списка.
[показать]Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Пиццы-розочки
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 100 мл тёплой воды
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка сахарного песка
- 2 чайных ложки сухих дрожжей
- 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
- соль
- перец
Начинка:
- 200 г с/к колбасы
- 200 г любого в/к мяса
- 300 г твёрдого сыра
- кетчуп
Приготовление:
Подогреть молоко до состояния ";парного молока", добавить сахар и дрожжи, размешать и оставить на 20-30 минут. Дрожжи должны ";заработать", то есть на поверхности появится пышная шапочка из дрожжей.
В емкость насыпать просеянную через сито муку, добавить соль, перец, масло (маленькими кусочками), теплую воду и подошедшие дрожжи.
Замесить эластичное тесто.
Кастрюльку смазать небольшим количеством растительного масла, положить туда тесто, накрыть полотенцем и поставить тесто в теплое место подходить на два часа.
В это время подготовим начинку.
Вы можете в качестве начинки использовать любые продукты. Колбасу, мяско, фарш, грибы, соленые огурчики. Всё, что вам больше по вкусу.
Нарежьте все ингредиенты для начинки маленькими кубиками.
Стол посыпать мукой, выложить тесто, присыпать его сверху небольшим количеством муки и скалкой раскатать.
Смазать поверхность теста кетчупом, хорошенько посыпать начинкой.
Завернуть рулетом.
Острым ножом порезать на порционные куски.
Противень смазать растительным маслом, положить пиццы, немного расправив тесто сверху.
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке на среднем уровне 35 минут, потом увеличить огонь до 220 градусов и запекать еще 5 минут.
Получились очень вкусные закусочные булочки.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Воздушная запеканка
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >ГОЛУБЦЫ НА НОЖКЕ
 |
|
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение
Салат "Сытый Боцман" стопроцентный фаворит на Праздничном столе!
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Подборка простых салатов на каждый день
Подборка простых салатов на каждый день
1. Салат, который не надо варить
Ингредиенты:
Сырая морковь — 1 шт.
Колбаса — 150 г
Маринованные огурцы — 150 г
Консервированный зеленый горошек — 1 банка
Консервированная кукуруза — 1 банка
Свежие огурцы — 200 г
Майонез домашний — по вкусу
Приготовление:
1. Морковь и свежий огурец натереть на крупной терке, колбасу и маринованный огурец порезать соломкой.
2. Все смешать, заправить майонезом.
Источник рецепта: Кулинарная книга Алии
2. Салат с яйцом и ветчиной
Ингредиенты:
Подкопченная ветчина — 400–500 г
Яйца — 4 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Консервированная кукуруза — 1 банка (350 г)
Свежий укроп — 1 небольшой пучок
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.
3. Салат с сухариками и солеными огурцами
Ингредиенты:
Сухарики — 150 г
Белокочанная капуста — 300–350 г
Кукуруза консервированная — 200 г
Огурец солёный — 150 г
Майонез — 3 ст. л.
Укроп — по вкусу
Приготовление:
1. Капусту нашинкуйте мелкой соломкой.
2. Нарежьте солёные огурцы.
3. Смешайте в салатнице сухарики, огурцы, капусту и кукурузу.
4. Заправьте салат майонезом. Перемешайте. Добавьте укроп.
4. Cалат с крабовыми палочками и фасолью
Ингредиенты:
Консервированная фасоль — 450 г
Помидоры — 250 г
Крабовые палочки — 250 г
Болгарский перец — 1 шт.
Сыр — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте кубиками крабовые палочки. Выложите в салатницу.
2. Болгарский перец очистите от семян. Нарежьте и добавьте к крабовым палочкам.
3. Слейте воду из банки с консервированной фасолью. Затем выложите фасоль в салатницу.
4. Натрите сыр. Высыпьте в салатницу.
5. Последними в салат с крабовыми палочками и фасолью идут помидоры. Нарежьте их мелко.
6. Выдавите в салат чеснок, добавьте майонеза и соли по вкусу. Перемешайте. Салат с крабовыми палочками и фасолью готов.
5. Салат "Изумрудная россыпь 🍴
Не салатик, а сама нежность!
Ингредиенты:
Куриное филе — 400 г
Лук — 1 шт.
Сыр — 100 г
Помидор — 2 шт.
Киви — 2–3 шт.
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте продукты для салата. Отварите куриное филе в соленой воде. Отварите яйца, остудите и снимите скорлупу. Вымойте помидоры.
2. Куриное филе порежьте небольшими кубиками, кусочками, как получится. Уложите равномерно на блюдо.
3. Очистите луковицу, порежьте её максимально мелко и распределите равномерно по куриному мясу.
4. Сделайте щедрую майонезную сеточку. Соль и перец — по вкусу.
5. Далее — слой тертого сыра. Используйте крупную терку.
6. Помидоры порежьте небольшими кубиками. Распределите их по сырному слою.
7. Следующий слой — тертые яйца и майонез.
8. И последний слой — порезанные кубиками киви. Салат отправьте в холодильник на часик для пропитки.
Приятного аппетита!
[561x328]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🍴 Вкуснейший салат «Белая ночь»🎄
http://ochenvkusno.com/vkusnejshij-salat-belaya-noch/
- Для вкуснейшего салата «Белая ночь» маринованные шампиньоны (по рецепту) нарезаем пластинками.
- Репчатый лук (я использовала луковицы среднего размера, но если у вас луковица большого размера — одной будет достаточно) очищаем от шелухи, моем и нарезаем мелкими кубиками.
- Обжариваем лук на растительном масле на среднем огне до прозрачности.
- Обжаренный лук перекладываем в отдельную емкость.
- Отварные куриные сердечки для вкуснейшего салата нарезаем соломкой (я отвариваю куриные сердечки в подсоленной воде. Еще очень хорошо в воду, в которой отвариваются сердечки, добавить лавровый лист).
- Одну сырую морковь очищаем, моем и натираем на крупной терке.
- Картофель, отваренный в мундире, очищаем от кожуры.
- Твердый сыр натираем на средней терке (для приготовления этого салата можно использовать твердые сыры любых сортов).
- Вкуснейший салат «Белая ночь» будем формировать слоями. Для этого нам понадобится красивая тарелка.
- Первым слоем выкладываем нарезанные маринованные шампиньоны.
Это цитата сообщения Лариса_Дунаева Оригинальное сообщение
Список лекарств для первой медицинской помощи
[604x388]
[604x388]