Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Квашеная капуста как на рынке, хрустящая, вкусная
Этот рецепт настоящей квашеной капусты открыла моей бабушке ее старая подруга, которая уже более 20 лет торгует солениями на рынке и базаре. Обычно секреты своих рецептов как квасить капусту - продавцы никогда не рассказывают, т.к., квашеная капуста с яблоками, огурчики, помидорчики и прочие соления приносят неплохой доход.
Я сама давно искала именно этот рецепт, что бы квашеная капуста получилась такой же ароматной, хрустящей как в их бочках. Зимой хочется похрустеть и капуста идеальный вариант. Наверное, рыночные торговцы на меня обидятся, но я не могу не поделиться этим рецептом, считаю, что кому лень готовить тот купит на рынке.
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Маринованные овощи "Ассорти"
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Самые вкусные хрустящие огурцы на зиму. Семейный, проверенный рецепт! Без хрена и стерилизации
Данный рецепт наш семейный, ему уже много лет. Кто первый раз пробует – просит рецепт! Попробуйте! Огурчики, хрустящие и с новым (не классическим) вкусом. Маринуем огурцы без хрена, без смородины и вишни. Получаются вкуснейшими, рассол просто шикарный! Данный маринад можно использовать и для помидоров, и даже ассорти. Читать далее
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ОСТРОЙ НАЧИНКОЙ - МИРОВАЯ ЗАКУСКА!
Квашеные баклажаны - это вкуснейшая закуска летом и осенью, если вы ещё не готовили, то поспешите!!!
Ингредиенты: Читать далее
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота Оригинальное сообщение
Медицинские советы на все случаи жизни
Как помочь себе подручными средствами? Загляните в кухонный шкафчик или в холодильник, наверняка там что-нибудь найдется и пригодится для лечения !
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Морковь по-корейски с грибами - самый вкусный рецепт!
Сегодня рецепт морковки по-корейски в домашних условиях известен практически всем. Но не все знают, что настоящим прототипом этого рецепта стала традиционная корейская закуска «кимчхи». Если же досконально изучить, что же такое кимчхи, мы узнаем, что в этом национальном блюде абсолютно нет моркови! Как же так получилось? А вся кулинарная загвоздка в том, что в многострадальном Советском Союзе купить основной ингредиент для кимчхи – пекинскую капусту, было практически невозможно. Эмигранты-переселенцы из Кореи приспособились делать блюдо с добавлением моркови…
Постепенно, морковь вытеснила и совершенно изменила рецепт кимчхи, включая и название. Теперь это блюдо называется «морков-ча»...
Сегодняшний рецепт моркови по-корейски для всех тех, у кого в доме не оказалось специальной приправы для этого блюда. А чтобы приготовить эту вкусную морковно-грибную закуску не обязательно бежать в магазин за набором пряностей – все ингредиенты ароматической смеси можно собрать самостоятельно из того, что имеется в доме!
Чтобы приготовить морковь по-корейски с грибами потребуется:
- морковка – 1 кг
- грибы шампиньоны – 300-400 г
- чеснок – 4 зубка
- соль – 2 ч.л.
- сахар – 2 ч.л.
- подсолнечное масло – 0,5 стакана
- черный перец + красный или смесь перцев – 1 ч.л.
- кориандр – 1,2 ч.л.
- паприка – 1 ч.л.
- имбирь – 1 ч.л.
- уксус 9% – 3 ст.л. (5% – 5 ст.л.)
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Маринованные огурцы на зиму от Натальи Карпушенковой
Маринованные огурцы на зиму от Натальи Карпушенковой
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Консервированные помидоры с чесноком и петрушкой от Светланы Гринченко
Консервированные помидоры с чесноком и петрушкой от Светланы Гринченко
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Mulgikapsad — эстонское национальное блюдо
Mulgikapsad — эстонское национальное блюдо
Ну вот я и сделала мульгикапсад по просьбам некоторых желающих — сразу предупреждаю-блюдо на любителя.нужно:свинина, перловка, квашеная капуста, масло или жир, соль.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Вкуснейшие хрустящие огурчики на зиму с лимонной кислотой
Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Замечательный соус "Матбуха"
ИНГРЕДИЕНТЫ
перец болгарский 4 шт.
помидоры 2 шт.
чили 4 шт.
чеснок 1 головка
масло растительное 1/2 ст.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
паприка 1/2 ч.л.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовить ингредиенты.Все овощи хорошо промыть в проточной воде. Чеснок почистить, у перца чили удалить только плодоножку, и вместе с семечками и чесноком пропустить через мясорубку в крупную решетку. Отложить в сторону.Пропустить через мясорубку болгарский перец и помидоры. В широкой кастрюле хорошо разогреть растительное масло и обжарить чеснок и перец чили до золотистого цвета и приятного аромата. Добавить перемолотый перец и помидоры. Уваривать на медленном огне до густого состояния при постоянном помешивании.За 15 минут до окончания варки добавить соль, сахар и паприку. Довести до вкуса и охладить. Готово! Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Огурцы маринованные, более 30 лучших рецептов
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ И ОГУРЦЫ. УДИВИТЕ ГОСТЕЙ РАЗНОСОЛАМИ!
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
#Летовбанке Маринованные огурцы с секретным компонентом, о котором знают все!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Плов с мясом в горшочке
Список ингредиентов
- говядина 150гр (на один горшочек) — рис (длинный,хорошие сорта) 150грамм
- лук репчатый 1-2 шт — морковь 1шт
- масло сливочное 30гр — приправа для плова 1-2ч.л
- чеснок (на любителя) 1-2зубчика б — соль перец (по вкусу)
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Мойва пряная слабосолёная
Список ингредиентов
- мойва замороженная — 0,5 кг
- водя (для рассола) — 0,5 л
- соль — 1,5 ст.ложки
- сахар — 1 чайная ложка
- лавровый лист — 3 шт
- гвоздика в бутонах — 3-5 шт
- перец черный горошек — 5 шт
- кориандр (зерна) — 5 шт
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Праздничный РЫБНЫЙ ТОРТ
Из рыбы можно приготовить множество разнообразных блюд, и даже торт. Например, с морковью и черносливом. Это оригинально, празднично-красиво и вкусно! Подаваться такой торт будет, конечно, не в качестве десерта, а как закуска. Попробуйте! Прекрасная и нарядная закуска к любому празднику!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Супер пирог с квашеной капустой - oчень быстро приготовишь, с удовольствием съешь!
Очень быстрый, очень вкусный пирог с квашеной капустой. Блюдо готовится на раз, два, три. Очень лёгкое в приготовлении – это рецепт, которым я делюсь с огромным удовольствием!
Ароматный, сочный, - слов нет!
Кстати, изюминка этого пирога в том, что тесто и на следующий день будет мягким и нежным, - оно не подсохнет и не возьмется коркой.
В этот раз я готовила пирог с квашеной капустой, но с начинкой можно поэкспериментировать. Например, очень здорово с сосисками
Советую! Вы удивитесь, насколько это быстрый и вкусный рецепт.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
МЯСО ПО-КОРЕЙСКИ
Автор: Татьяна Полякова
По вкусу получается,как шашлык.
Свинину порезать небольшими кусочками,добавить:
2 порезанные луковицы
2-3 дольки чеснока
соль
1 ст.л.сахарной пудры(без верха,можно сахар)
2-3 ст.л.соевого соуса
черный перец
можно добавить зиру(кумин)
Мариновать от 1 часа до целой ночи.
Противень смазать маслом,разложить мясо,запечь,когда подрумянится-перевернуть,в общем-у меня получился примерно час при темп.200 град.