Теперь мясные пироги готовлю только так!

От этого сытного пирога мой муж в восторге!

Приготовление:

1. Подготовьте фарш, как для котлет,

на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и

дайте полежать минут 10-15,

чтоб пропитался соком от фарша,

стал более эластичным

(при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).

2. Сверните намазанный лаваш в рулеты.

Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты.

Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза,

кетчупа, специй, солите по вкусу,

заливка должна полностью покрыть рулеты и

даже быть выше на 1-2 см.

Ставим в духовку на 30 минут.

За 5-10 минут до готовности

сверху посыпаем тертым сыром.

Вкусный и невероятно мягкий пирог с мясом готов!

Ваша семья будет в восторге – обязательно попробуйте.

http://1citywomen.ru/kuhnya/osnovnye-bluda/teper-m...o-piroga-moj-muzh-v-vostorge/2

******

Рецепт теста на майонезе.

Булочки получаются бесподобные!

Рецепт теста на майонезе для ароматных булочек в духовке мой коронный! Люблю его за простоту и доступность. Дрожжевое тесто подходит вмиг, получается душистое, нежное, а какое ароматное! Просто нет слов! И заметьте без масла или маргарина! Ищите простое дрожжевое тесто на майонезе, тогда сохраняйте в закладки, не пожалеете!

Ингредиенты:

Молоко — 1 литр;

Дрожжи живые — 100 грамм;

яйцо — 4 штуки;

стакан сахара;

пачка  майонеза — 200 грамм;

мука около 2 килограмм.

Пошаговый рецепт теста на майонезе

Дрожжи покрошить в отдельную мисочку, добавить чайную ложку сахара, и 2 столовые ложки теплого молока. Поставить в теплое место на 15-20 минут, пока не возьмется пузырьками.

Яйца взбейте с сахаром, добавить майонез, перемешать,опару из дрожжей, теплое молоко.

Все перемешиваем, и добавляем постепенно просеянную муку. Уходит обычно до 2 килограмм.

Дайте тесто подняться в теплом месте, накрыв его полотенцем. Сразу скажу, поднимается оно очень быстро.

Такое майонезное тесто подходит для сладких булочек, и для пирожков с капустой, яйцом. Тут уж безграничная фантазия! Булочек получается много, у меня обычно 3 больших противня! И еще один совет, когда булочки отправляете в духовку, смажьте их молоком или яйцом для румяного цвета.

Приятного аппетита!

http://lublugotovit.me/recept-testa-na-majoneze/