Сочная куриная грудка на обычной сковородке выйдет точно так же, как в Японии. Жарить станем без жира и на бумаге. Возьмем большое куриное филе, режем на три части и немного отбиваем с обеих сторон. Переходим к пергаменту. Выбираем лист, по размеру подходящий для мяса. Смазываем пергамент сливочным маслом и посыпаем специями.
Берите свои любимые, точного рецепта тут нет — курица в любом случае получится очень вкусной. Соль тоже добавляется на пергамент. Кладем курочку на одну часть пергамента, накрываем второй так, чтобы мясо было полностью прикрыто. Можно сделать три разных «конверта» и в каждый добавить разные приправы. И выкладываем наши кусочки на предварительно разогретую толстостенную сковороду. Жарится такая курочка очень быстро, всего по четыре минуты с каждой стороны. В результате же получается очень сочное мясо, хорошо пропитанное травами и приправами. Сковородку вообще мыть не надо!
Сегодня хочется рассказать Вам как засолить рыбу к праздничному столу. Такая рыбка солиться очень быстро, и получается дешевле по цене, чем покупать уже соленую., да и Вы сами будете уверенны в качестве продукта.Ингредиенты:
- рыба (форель, семга, горбуша) — 1 шт.;
Рассол:
- Вода кипяченая остуженная — 0,5 литра;
- Соль — 3 ст. л. с горкой (100 гр.);
- Сахар — 1 ч. л.
Как засолить рыбу. Пошаговый рецепт
Сегодня я хочу показать как вязать простой, но очень эффектный узор спицами, который называется Плетенка.
