• Авторизация


Без заголовка 07-10-2013 11:00

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Тефтели с нежным картофелем

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2013 10:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкуснейшие рыбные котлеты из минтая - душевное, ностальгическое…

Для меня самые вкусные рыбние котлеты из щуки, но муж у меня не рыбак, на рынке щук тоже не случилось, поэтому "наловили" минтая в ближайшем магазине.
[700x525]
99567074_Photo_604_tm (95x67, 2Kb)Получаются нежными, сочными и вкусными.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 07-10-2013 10:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чем заменить яйца в рецепте

[300x276]
Рецептов блюд огромное множество. При этом немалое количество выпечки и различных запеканок предполагают наличие яиц в рецептуре. Что же делать людям, которым по состоянию здоровья (например, из-за высокого холестерина в крови) или людям, соблюдающим пост, нельзя есть яйца? Неужели им теперь нужно отказываться от любимых и вкусных рецептов? Выход есть. Яйца можно заменить другими продуктами.


92cf6f14835e9112b3123718fbcf81c7 (57x57, 5Kb)Чем заменить яйца в выпечке и кулинарных рецептах?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2013 10:58

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Картошка, запеченная в чесночном масле

[604x403]

Рецепт приготовления:
Отварить картошку в мундире, остудить, очистить.
Пока варится картошка делаем чесночный соус:
на 5 картошек
-масло сливочное - 100 гр
-чеснок - 4 зубчика
-петрушка - 3 столовые ложки
-сметана - 1 столовая ложка
-Сыр твердых сортов - 5 столовых ложек

Приготовление масла

Масло выложить в миску.
Чеснок очистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать.
Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выложить чесночное масло. Запекать в духовке при температуру 220 градусов до появления румяной корочки.

Приятного аппетита!

angel devid
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2013 10:58

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Сибирская «ХРЕНОВИНА»

Сибирская «ХРЕНОВИНА»

 
Сезон помидорных заготовок продолжается. Накручены банки с ассорти, помидорами в собственном соку, сока из помидоров (томатов), можно и за острые приправы взяться. Обожаемая в моей семье хреновинка, или мы ее называем "огонек",  всегда занимает достойное место на нашем столе. Любят с пельменями, с котлетками, намазывают на хлеб к борщу. Что и говорить такая острая приправа всегда вызывает аппетит!)
 
Хреновина - известная сибирская приправа.
Это базовый рецепт. Существуют варианты, когда добавляют еще перец (как черный и красный молотый, так и болгарский сладкий), уксус, сахар.
В быту эту приправу еще называют «Горлодер», «Хренодер» и даже «Кобра»; в кулинарии зачастую - приправа «Огонек».
Ингредиенты:
- 3 кг помидоров
- 250 г хрена
- 250 г чеснока
        Приготовление 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2013 10:57

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Простенько, но очень аппетитно! Лепешки на любой вкус.

Простенько, но очень аппетитно! Лепешки на любой вкус.

[350x515]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2013 10:54

Это цитата сообщения Irene_-_My_Handiwork Оригинальное сообщение

Пинетки-сапожки

На сайте "Страна Мам" автор В-Е-Р-А-Ф-О-Т-А-Н опубликовала пост с этими пинетками.

http://www.stranamam.ru/post/3860592/

[640x480]

Слова автора:

В эти сапожки я прямо влюбилась. Вяжутся легко и быстро. Я использовала акриловую ниточку средней толщины. Расход небольшой. Если кто хочет связать то выставляю описание которое нашла в инете и по которому вязала. Подошва – платочная вязка, прибавки в четных рядах.

Четные ряды получаются на лицевой стороне.

Для расширения подошвы делаем по 8 прибавок в каждом нечетном ряду (3,5,7,9,11)

В четных рядах все петли провязать лицевыми.

Для подошвы накиды перекручиваем, что бы не было дырочек.

1р: Набрать 20 петель

2 р: все лицевые

3 р: кромочная, накид, 1лиц, нак, 6лиц, нак, 1лиц, нак, 2лиц, нак, 1лиц, нак, 6лиц, нак,

1лиц, нак, кромочная. (28 пет)

4, 6, 8, 10, 12 ряды- все лицевые

5 р: кромочная, накид, 1лиц, нак, 10лиц, нак, 1лиц, нак, 2лиц, нак, 1лиц, нак, 10лиц, нак, 1лиц, нак, кромочная. (36 пет)

7 р: кромочная, накид, 1лиц, нак, 14лиц, нак, 1лиц, нак, 2лиц, нак, 1лиц, нак, 14лиц, нак, 1лиц, нак, кромочная. (44 пет)

9 р: кромочная, накид, 1лиц, нак, 18лиц, нак, 1лиц, нак, 2лиц, нак, 1лиц, нак, 18лиц, нак, 1лиц, нак, кромочная. (52 пет)

11 р: кромочная, накид, 1лиц, нак, 22лиц, нак, 1лиц, нак, 2лиц, нак, 1лиц, нак, 22лиц, нак, 1лиц, нак, кромочная. (60 пет)

13 р: лицевые без прибавок.

14 р: лицевые

15 р: все изнаночные

16, 17, 18 ряды- все лицевые

19 р: изнаночные

20, 21, 22 ряды- лицевые23 р: изнаночные

24 р: кромочная, 8лиц, накид, 3вм. лиц (средняя сверху), накид, 8лиц, 2вместе лицевой повторить 10 раз (это убавки для мыска пинетки), 8лиц, накид, 3вм. лиц (средняя сверху), накид, 8лиц, кромочная.

25, 26- лицевые, 27 – изнаночные

28 р: кр, (2вм. лиц)- 3раза, (1лиц, накид) – 6раз, (2вм. лиц)- 12раз, (накид, 1лиц)- 6раз, (2вм. лиц) – 3раза, кр.

29, 30ряды – лицевые, 31- изнаночные

32 р: кр, (2вм. лиц)- 3раза, (1лиц, накид)- 6раз, 1лиц, (2вм. лиц) – 8раз, 1лиц, (накид, 1лиц)- 6раз, (2вм. лиц)- 3раза, кр.

33, 34р- лицевые, 35р – изнаночные

36 р: кр, (2вм. лиц)- 3раза, (1лиц, накид)- 6раз, (2вм. лиц) – 8раз, (накид, 1лиц)- 6раз, (2вм. лиц)- 3раза, кр.

37, 38р- лицевые, 39р – изнаночные

40 р: кр, (2вм. лиц)- 3раза, 1лиц, (накид, 1лиц)- 6раз, (2вм. лиц) – 6раз, 1лиц, (накид, 1лиц)- 6раз, (2вм. лиц)- 3раза, кр.

41, 42р- лицевые, 43р- изнаночные

44 р: кр, (2вм. лиц)- 3раза, накид, (1лиц, накид) – 7раз, (2вм. лиц) – 6раз, накид, (1лиц, накид) – 7раз, (2вм. лиц)- 3раза, кр.

45, 46р- лицевые, 47р – изнаночные

48 р: кр, (2вм. лиц)- 3раза, 1лиц, (накид, 1лиц)- 8раз, (2вм. лиц) – 6раз, 1лиц, (накид, 1лиц)- 8раз, (2вм. лиц)- 3раза, кр.

49, 50р- лицевые, 51р – изнаночные

52 р: кр, (2вм. лиц)- 4раза, накид, (1лиц, накид) – 7раз, (2вм. лиц) – 8раз, накид, (1лиц, накид) – 7раз, (2вм. лиц)- 4раза, кр.

53, 54р- лицевые, 55р – изнаночные, 56р: изнаночные, 57р: все петли закрыть.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2013 10:54

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сдобные буханочки к завтраку

[показать]

 
 
Сегодня воскресенье - время традиционной выпечки. Но  сегодня я решила испечь не пирог, не обычные булочки, а маленькие буханочки.Просто мне эта идея показалась интересной, и я её осуществила.
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2013 10:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рыбка жареная под маринадом



Давно мечтала попробовать такую рыбку (много слышала о ней, но ни разу не пробовала). Рецепт нашла на say7.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2013 10:53

Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение

Джем "Lemon-Coffee"


Очень неожиданные рецепт, неожиданный результат и вкус.  Джем из молотого кофе и лимона. Интригует? А я рискнула приготовить. Вот он какой...



[700x465]

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2013 10:52

Это цитата сообщения Ганзя-птичка Оригинальное сообщение

Лимонное варенье

Оригинал взят у kuhnyaterapiya
Лимонное варенье / Marmellata di limoni
Решила сделать лимонное варенье. Получилось просто замечательно: быстро и вкусно, прямо как я и люблю!

[317x480]



Вам понадобятся:

1кг лимонов
1 кг сахара
200 г воды

[500x330]

Собственно, рецепт:

1. Помойте и почистите лимоны, срезая кожуру и белую мякоть. Кожуру двух лимонов нарежьте соломкой, а сами лимоны - тонкими кружочками, удалите косточки.

[317x480]

2. В небольшой кастрюльке вскипятите воду и отваривайте в ней нарезанную соломкой лимонную кожуру в течение 10 минут, затем слейте воду и повторите процесс еще два раза - это позволит вам избавить кожуру от присущей ей горчинки.

[500x330]

3. В кастрюлю поместите сахарный песок, нарезанные лимонные дольки, отваренную лимонную кожуру и 200 мл воды (из расчета на 1 кг мякоти лимонов). Отваривайте на медленном огне в течение получаса.

[500x330]

Лимонное варенье обладает свойством застывать, когда остынет.

4. Разложите варенье по стерилизованным банкам, переверните на 5 минут, а затем, дав остыть, уберите в холодильник. Я на всякий случай в каждую банку доливаю несколько капель рома - и для лишней стерилизации, и для аромата ;)


[317x480]

Приятного аппетита! Buon appetito!



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2013 10:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Котлеты по-киевски с куриным фаршем для нормальных людей


Купила куриные грудки, чтобы сделать котлеты по-киевски, но молоточка то у меня нет. А отбивать там нужно тонененько... Поэтому решила приготовить их из куриного фарша.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2013 10:47

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Лимонно-имбирный конфитюр

[400x600]
Надо:
3 крупных лимона
6 см корня имбиря средней толщины
2 стакана сахара

Лимоны тщательно помыть, отрезать "попки", разрезать на 4 части вдоль и каждую четвертинку тонкими ломтиками. Имбирь тонко нарезать поперёк, сложить ломтики стопкой и нарезать соломкой. Засыпать лимон и имбирь сахаром, оставить на ночь. Довести до кипения, поварить на маленьком огне 5 минут, дать остыть, повторить 3-4 раза, пока лимонные ломтики не станут почти прозрачными, а капля сиропа не перестанет растекаться, если капнуть на тарелку. Разлить по банкам.
http://karaidel.livejournal.com/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2013 10:45

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Котлеты из печёнки

[604x453]

Ингредиенты:
 
●500-600 г. говяжей печени,
●2 луковицы,
●2-3 шт. больших моркови,
●2 яйца,
●1 ст. л. крахмала,
●соль,
●перец,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2013 10:44

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2013 10:43

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Картофельные оладьи с сыром

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2013 10:42

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Как просто приготовить домашний маскарпоне (3 рецепта)


[показать]

Ингредиенты:
200 гр. 18% творога
200 мл. 33% сливок

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2013 10:41

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Чесночная картошка

 

Приготовление:

1. Берем 5 картошин. Тщательно моем.
2. Складываем ее в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта.
3. Варим до готовности. Сливаем воду.


Делаем чесночное масло:

-100 г мягкого сливочного масла
-5 ст.л. тертого Пармезана
-1 ст.л. сметаны
-3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
-3 ст.л. мелко порезанной петрушки


4. Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
5. Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. 6. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
7. Время готовки 10-15 минут.
Приятного аппетита!          http://shustrypovarru.blogspot.com
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2013 10:40

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Мясо «По-грузински»

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2013 10:39

Это цитата сообщения MORE20 Оригинальное сообщение

КАК ВАРИТЬ РИС. Много способов.



• Существует множество способов сварить рис, и каждый из них придает блюду особенные вкусовые качества.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии