Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Таронский куриный суп
Ингредиенты для супа:
- 2 л воды,
- 1 курица,
- 4 луковицы,
- 2 небольших моркови,
- 1 корень сельдерея,
- 0,5 стакана перловой крупы,
- 2 яичных желтка,
- 1 лимон,
- 4—5 горошин черного перца.
Зеленый лук по желанию.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Бораки (пельмени по-армянски)
Эти пельмени лепятся в виде цилиндра. А главное отличие их в том, что фарш сначала обжаривается. Да и сами бораки не отвариваются, а припускаются, а затем обжариваются на растительном масле. Необычно и очень вкусно!
Список ингредиентов
- мука — 200 г
- яйцо — 1 шт
- вода — 2 ст. ложки
- фарш говяжий (идеально), у меня свинина — 300 г
- лук репчатый — 2 шт
- соль морская «salute di mare» — по вкусу
- перец черный молотый — 1 ч. ложка
- зелень — по вкусу
- помидор свежий — 1 шт
- масло растительное — 80-100 г
- бульон — 1 стакан
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
ПАНИР - ДОМАШНИЙ АРМЯНСКИЙ СЫР НА ОСНОВЕ МАЦУНА - 2 ВИДА
Я покажу вам 2 типа сыра – с зеленью и без. Они отличаются не только вкусом, наличием/отсутствием пряностей, но и структурой и способом хранения... А в центре на фото – тот самыйтворожок.
СЫР С ПРИПРАВАМИ
ПРОПОРЦИИ:
3 л молока
1,5 л мацуна
300 гр сметаны
1 ст.л. слив. или топленого масла (не обязательно)
10-12 ч.л. соли
сухие травы (летом можно + свежие)
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Голубцы
- Виноградные листья — 30 Штук
- Фарш — 800 Грамм
- Рис — 150 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Мята — 10 Грамм
- Соль и специи — По вкусу
- Масло для жарки — 40 Грамм
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Гата — вкусное восточное печенье
Необходимо:
Тесто:
- Маргарин — 100 г
- Кефир — 100 мл.
- Яйцо (белок) — 1 шт.
- Мука — ок. 2 стак.
- Сода — 1/2 ч.л. без горки
- Лимонная кислота — 1/8 ч.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
- Ванилин
Начинка:
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
Для обмазки:
- Желток — 1 шт.+ 1 ст. л. воды
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Армянский МАЦУН и... все его “последствия”
МАЦУН – это армянский национальный молочнокислый продукт.
Подобная кисломолочка есть, вероятно, в каждой национальной кухне! В Армении – это мацун, в Грузии - мацони, в России – кефир... Все они молочнокислые продукты, получаемые из молока путем кисломолочного брожения. Отличаются только РАЗНОЙ закваской, отсюда и немного разный вкус и консистенция...
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Редис консервированный
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Как сделать жареное мясо нежным и сочным?
[300x188]Есть несколько способов:
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Морковный бисквит с апельсиновым кремом
[x375]С обычной варёной морковкой, апельсиновой цедрой и куркумой можно испечь яркий и влажный морковный бисквит с восхитительным вкусом и ароматом. К такому бисквиту подойдёт апельсиновый курд – заварной крем с апельсиновым соком. Насыщенный апельсиновый вкус, который придает этому небольшому торту цедра и сок, хорошо сочетается со сладкой морковкой по цвету и по вкусу.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пошаговый рецепт любимых картофельных зраз с мясом
[x375]3 шт. картофель (отваренный в мундирах)
60 гр. мука
1 шт. яйца куриные
по вкусу соль
по вкусу перец
100 гр. фарш мясной (свинина + телятина)
50 гр. лук
сметана (для подачи)
[показать]Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Запеканки с фаршем - 50 популярных рецептов
Запеканка с фаршем
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Паштет печеночный "про запас"
Моя семья очень любит домашний печеночный паштет....Но так, как на его приготовление уходит немало времени, то я готовлю его сразу большой партией и затем храню в холодильнике, разложенном по баночкам....Так паштет может храниться и месяц и два....может и больше, но это никто не проверял...съедаем быстрее...
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO Оригинальное сообщение
Готовим лапшевник: сытно и питательно
Лапшевник – хорошее блюдо, когда у тебя остались лишние сваренные макаронные изделия. Рецепт пригодится и если есть желание приготовить сытный, питательный завтрак или обед. Это быстро, вкусно и красиво на вид.
Классический
Сделать лапшевник можно как традиционно из домашней лапши, так и с использованием магазинных макарон. Для больших объемов ингредиенты увеличивай в равных пропорциях.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Мексиканский рис
В мексиканский рис традиционно добавляется лук, чеснок, помидоры, острый перец и тмин. Наличие остальных ингредиентов зависит от вашего вкуса.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Нет ничего вкуснее! Очень вкусный пирог с сыром
Очень вкусный пирог с сыром - поверьте, нет ничего вкуснее!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Баозцы, чучвара или креплах: гид по пельменям всего мира.
 |
|
| [показать] |
Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение
Как правильно посадить и вырастить отличную рассаду
[360x240]Зачем рассаду растить самостоятельно? Носиться с ней, переживать, не заболеют ли и не простудятся ли нежные саженцы, проделывать немало работы и все подписывать что-то, подписывать… А вот зачем: только выращивание рассады в домашних условиях может гарантировать вам, что никакой химией ваши саженцы не обрабатывались, что после высадки в теплицу они не заболеют какой-то заморской болезнью и что собранный осенью богатый урожай будет радовать экологической чистотой и абсолютной безопасностью для здоровья.
В чем удобно выращивать рассаду?
Рассаду для парников и теплиц можно выращивать как прямо в закрытом грунте, если конструкция отапливаема, так и отдельно – на балконе, веранде или специальной пристройке для теплицы. В чем – выбирайте то, что будет удобнее лично вам!
Так, используют как мини-теплицу и специальное приспособление для выращивания цветов. Состоит оно из нижнего поддона, внутри – съемные кассеты и абсолютно прозрачная верхняя крышка. Правда, рассаду ни помидоров, ни капусты в ней не вырастить, зато что-то более мелкое и цветы – в самый раз.
Как сегодня выращивают рассаду - читайте далее и смотрите видео
Серия сообщений "Выращивание рассады":
Часть 1 - 7 вопросов и ответов о здоровой рассаде
Часть 2 - 7 важнейших правил выбора семян
...
Часть 12 - Пикировка рассады
Часть 13 - Как пикировать помидоры - томаты
Часть 14 - Как правильно посадить и вырастить отличную рассаду
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Полуфабрикаты домашнего приготовления
|